Супер освежающий, невероятно ароматный и очень вкусный десерт станет прекрасным завершением жаркого летнего дня. Количество сахара для этого лакомства можно регулировать по вкусу и в зависимости от сладости дыни. На приготовление сорбета уйдёт минимум времени и сил, но результат непременно порадует.
Ингредиенты:
- дыня 500 грамм;
- вода 8 ст.ложек;
- сахар 6 ст.ложек (или по вкусу);
- лимонный сок 4 ст.ложки;
- листики мяты для подачи.
Приготовление:
- В сотейник всыпать сахар, влить воду, поставить на огонь и довести до кипения, затем полностью остудить.
- Дыню очистить от кожуры и косточек, мякоть произвольно нарезать и пюрировать с помощью блендера.
- Добавить в пюре остывший сахарный сироп и лимонный сок и взбить до однородности.
- Поместить массу в пластиковый контейнер или другую форму для замораживания и отправить в морозилку.
- Через 1 час хорошо перемешать массу и снова поставить в морозилку до полного застывания примерно на 5 часов.
- Разложить сорбет по креманкам и украсить веточками мяты.
Приятного аппетита!
