Восхитительные маринованные огурчики «Детские». Заготавливаю тоннами!

Этот рецепт я узнала совсем недавно, но он уже успел стать самым любимым  нашей семье! «Детскими» их называют потому, что  рецепте нет уксуса и они получаются безумно вкусными! Уже весь погреб заставлен) Рекомендую и вам)

Рецепт маринованных огурцов без уксуса

Ингредиенты:

Маринад: (на 3-л банку)

2 ст. л. соли;
5 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:

На дно банки уложить: зонтик укропа, листик хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый листик.
Плотно выкладываем огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут и сливаем воду.

Затем заливаем огурцы во второй раз кипятком и оставляем 10-15 минут постоять, затем воду сливаем в кастрюльку и доводим до кипения, добавляем соль, воду, и лимонную кислоту.

Огурцы залить маринадом, закатать крышками банки и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Восхитительные маринованные огурчики «Детские». Заготавливаю тоннами!