Липа — уникальное растение, которое обладает целым списком полезных свойств. Она помогает оздоровить организм при различных заболеваниях. Мало кто знает, что липу можно употреблять не только в виде отвара, из нее можно приготовить мега вкусное варенье!
Из этого количества ингредиентов вы приготовите поллитровую баночку варенья)
- Цветки липы — 500 г
- Сахар — 500 г
- Лимонная кислота — 3 г
- Вода — 200 мл
Как подготовить цветы:
Первым делом собирают липовый цвет. Цветы липы рекомендуется собирать в теплую погоду (до 25 градусов) с переменной облачностью и влажным воздухом, когда в них интенсивно выделяется нектар.
Цветы плохо отделяются от прилегающих листиков, поэтому их обрезают ножницами. У цветов обрезают плодоножки и прилегающие к ним листики.
Затем цветы помещают в дуршлаг.
Промывают проточной водой.
Просушивают (выкладывают на сухое чистое полотенце и ставят на солнце на 5-10 минут) и перекладывают в эмалированный таз.
