Потрясающая неополитанская слойка с кремом

Этот рецепт очень необычный и готовьтесь к тому, что приготовление займет много времени. Но результат того стоит! Слойка получается просто шедевральной!

Не все так сложно как может показаться на первый взгляд. очень даже интересно! Смотрите подробнее в видео)

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (в оригинале — сильная мука типа 0) — 500 г
  • Вода — 190 мл
  • Мед — 15 г
  • Соль — 10 г
  • Жир (свиной; я использовала сливочное масло — 100 г) — 150 г
  • Крупа манная — 150 г
  • Молоко (или вода) — 400 мл
  • Сахар — 200 г
  • Цукаты — 150 г
  • Кефир — 1 л
  • Ванилин
  • Корица (молотая)

Приготовление:

Приятного аппетита!

Потрясающая неополитанская слойка с кремом