ТОП 13 рецептов заготовки смородинового желе из черной смородины Пятиминутка на зиму

Осень – это время, когда необходимо запастись продуктами на зиму. Домохозяйки стараются изготавливать как можно больше вкусных и питательных заготовок, которые будут радовать семью в течение долгих зимних вечеров. Особенно удачно для этих целей подходят разнообразные ягодные десерты, поскольку они любимы и взрослыми, и детьми. В качестве примера можно упомянуть желе из черной смородины; далее мы обсудим, как выбрать лучшие рецепты этого десерта и почему многие отдают предпочтение желе «Пятиминутка».

Подготовка ягод

При подготовке ягод к приготовлению и консервированию следует учесть несколько важных правил:

  • Ягоды должны быть свежими, без видимых повреждений или признаков болезней;
  • В готовое желе не должны попадать листики или черенки от ягод, так как именно они могут испортить вкус и качество конечного продукта;
  • Перед использованием все смородинки тщательно промываются, чтобы удалить грязь и насекомых.

Необходимая тара

Для процесса варки подойдет любая посуда, однако желательно использовать широкий и неглубокий таз, сделанный из нержавеющей стали. Чаще всего для хранения используют стеклянные банки, объем которых варьируется от 0,5 до 1 литра. Меньший объем можно использовать, а вот больший нежелательно.

Вкусные рецепты желе «Пятиминутка» из черной смородины

Ниже приведены самые популярные рецепты желе «Пятиминутка», которые пользуются высоким спросом среди домохозяек по всему миру.

рецепт желе

Обратите внимание! Все указанные ниже количества ингредиентов не являются окончательными. Их можно корректировать в соответствии с вашими предпочтениями, чтобы достичь оптимального вкуса и консистенции.

Классический метод приготовления

Чтобы приготовить желе по данному рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 стакана воды;
  • 1 килограмм смородины;
  • 300 грамм sugar (сахара).

11 лучших рецептов приготовления мармелада из яблок в домашних условиях на зиму

Подготовленные ягоды аккуратно разминаем толкушкой, чтобы они начали выделять сок. Затем помещаем их в кастрюлю для варки. Добавляем воду и ставим на огонь. Как только масса начнет закипать, засекаем 10 минут и уменьшаем огонь до минимального. Затем пересыпаем всю массу в дуршлаг и осторожно протираем через него.

варенье ягодное

В результате мы получаем смородиновый сок, который снова помещаем на плиту. На маленьком огне доводим сок до кипения, после чего, небольшими порциями, добавляем сахар, не забывая активно мешать наше желе.

Процесс варки занимает 20 минут. При этом образуется пена, которую необходимо удалять ложкой или шумовкой. Готовое желе выливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

Простой рецепт смородинового варенья на зиму

Этот рецепт отличается от классического тем, что ягоды не давятся, а помещаются в таз целиком. После закипания убавляем мощность плитки до минимума и оставляем желе на 10 минут. Добавляем сахар, перемешиваем и ждем еще 5 минут.

смородиновое варенье

Разливать желе по банкам можно в едином виде или разделить сироп и ягоды; выбор остается за хозяйкой, так как вкусно получится и так, и так.

Заготовка без термической обработки

Если членам семьи нравится «сырое» варенье, стоит попробовать следующий рецепт:

  • Устанавливаем дуршлаг на кастрюлю;
  • В дуршлаг помещаем промытые ягоды и заливаем их кипятком на несколько минут;
  • После этого извлекаем дуршлаг и пробиваем смородину с помощью блендера;
  • Сахар добавляем в пропорции 1,5 килограмма сахара на 1 килограмм смородины;
  • Перемешиваем до полного растворения;
  • Разливаем по банкам.

банки с вареньем

Густое варенье-желе «Пятиминутка»

Для приготовления данного густого варенья-желе по рецепту «5 минут» вместо воды можно использовать сок из смородины. Это сделает желе более насыщенным по вкусу, не требуя дополнительных усилий.

Как приготовить густое желе из черной смородины на зиму – простой рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья! Самая популярная ягода конца июля – это, без сомнения, черная смородина. Благодаря высокому содержанию пектина, из этих ягод получается отличное желе, и я всегда заготавливаю его на зиму. Оно получается таким густым и плотным, что ложка стоит, гладим, без кожуры и семян, очень вкусное, в меру сладкое и с легкой кислинкой.

Такое желе можно намазывать на хлеб или использовать для приготовления различных десертов.

Каждый готовит желе по-своему, но мне особенно нравятся простые рецепты, такие как «пятиминутка». Пошаговая инструкция следует ниже. А если вы предпочитаете не тереть ягоду, посмотрите, как можно сделать обычное варенье разными способами в моей новой статье.

Желе из черной смородины на зиму «пятиминутка» – простой рецепт в домашних условиях

zhele-iz-chernoj-smorodiny

На 1 кг ягод обычно используется столько же сахара – это максимальная величина. Однако желе получится слишком сладким, поэтому лучше всего снизить количество сахара до 800 или даже 600 граммов.

Для изготовления варенья обычно требуется очищать ягоды от хвостиков, но в данном случае этого не надо, так как позже все равно мы будем перетирать ягодную массу, что значительно ускоряет подготовку.

Необходимо лишь промыть ягоды и убрать крупный мусор.

Следует откинуть их на дуршлаг, чтобы вся лишняя влага стекла.

Помещаем ягоды в большой таз и засыпаем сахаром. Ждем, пока ягодный сок и сахар «познакомятся».

Чтобы процесс подтолкнуть, перемешиваем их деревянной ложкой.

После перемешивания оставляем массу на полчаса.

Для ускорения процесса можно воспользоваться толкушкой, смягчая ягоды.

Через 30 минут взаимодействия ягод с сахаром перекладываем их в большую кастрюлю, ни в коем случае не в таз.

Посуда, где будет происходить варка желе, должна быть высокой, чтобы избежать переполнения при бурном кипении и образовании пены.

Процесс термической обработки начинаем на среднем огне, при этом заметно толкушкой помогаем ягодам выделить сок. Это поможет ускорить процесс экстракции пектина из черной смородины в желе.

Когда желе начнет закипать, продолжаем осторожно мешать его с помощью ложки. Приводите ложку по окружности кастрюли, чтобы сахар не остался в уголках.

Самое приятное в этом рецепте заключается в том, что удалять пену не требуется.

Еще одно преимущество – это так называемая «пятиминутка».

Приобретая мелкие пузырьки на поверхности, желе начинает активно закипать и подниматься.

С этого момента варим его в течение 5 минут, постоянно помешивая, не убавляя мощность конфорки.

В отличие от приготовления традиционного варенья, здесь нельзя отойти от плиты даже на секунду.

После пяти минут варки вы заметите, что пены практически не осталось, а желе приобрело насыщенный черно-смородиновый оттенок. Значит, оно готово – выключаем плиту.

Это интересно:  Огурцы без варки на зиму

Как сделать черно-смородиновое желе без косточек и кожуры

Теперь пора перейти к самому интересному. Следующим шагом необходимо перетереть желе. Для этого можно воспользоваться ситом. Масса будет довольно густой, поэтому работа потребует определенной физической нагрузки.

Несомненно, сейчас можно использовать специальные устройства для перетирания ягод, которые упрощают задачу: достаточно просто крутить ручку, не прилагая особых усилий. Если вы часто готовите, и не только желе, но также различные пюре из овощей и фруктов, такое устройство станет хорошим помощником. Кстати, в Италии такие вещи есть почти в каждом доме.

Устанавливаем сито или специальное устройство на чистую кастрюлю.

Затем выливаем частями желе, перетирая до тех пор, пока останутся только выжимки, а в кастрюле окажется гладкая однородная смесь.

Таким образом, мы избавимся от кожуры и семечек.

Густое желе из черной смородины на зиму

Баночки заранее промыты с пищевой содой и высушены.

Крышки следует прокипятить на протяжении 5 минут, это можно сделать одновременно с варкой желе.

Пока желе горячее, его нужно немедленно разлить по баночкам. Не затягивайте с этим, иначе оно загустеет.

Используйте тару с широкими горлышками, чтобы позже было удобно доставать сладость.

Наполняйте, оставляя 1-2 см до краев.

Оставьте желе открытым на 6 часов или на ночь.

После того, как оно загустеет, закройте крышками.

Храните желе в погребе или холодильнике, хотя оно прекрасно сохраняется и при комнатной температуре.

Как же приятно будет зимой открыть баночку с таким аппетитным желе!

Не упустите возможность сварить желе из черной смородины на зиму по этому простому рецепту!

  • Варенье из абрикосов: 8 рецептов королевского варенья на зиму
  • Царское варенье из крыжовника — рецепты на зиму
  • Варенье из айвы — самые вкусные рецепты
  • Варенье из сливы без косточек
  • Варенье из черноплодной рябины — простые рецепты приготовления в домашних условиях

Желе из черной смородины на зиму — простые рецепты с варкой и без

На днях я варила джем или желе. И задумалась, в чем между ними разница? Исследуя информацию в интернете, вот что я узнала. Джем получается путем варки целых ягод или их мякоти (включая овощи) с сахаром. У него довольно плотная консистенция с кусочками фруктов. Желе же получается путем уваривания ягодного сока с сахаром до достижения густоты без кусочков плодов.

Зная это, я могу утверждать, что занималась приготовлением желе из черной смородины. Не знаю, хватит ли у меня запаса до зимы, уж очень оно вкусное! Но ничего, на кустах еще много ягод – я сварю новую партию.

Черная смородина содержит много пектина, поэтому хорошо застывает. Зимой это желе можно не только есть ложками, запивая чаем, но и использовать как начинку для выпечки, а также готовить конфи для тортов.

желе-из-черной-смородины

Способы консервирования разнообразны – от «пятиминутки» до классического подхода. Но все рецепты довольно просты в исполнении. На мой взгляд, в ягодах достаточно своего природного пектина. Тем не менее, если вам хочется получить быстрое и жесткое желе, можно добавить желатин, пектин или агар-агар. Также не забывайте о рецептах обычного варенья и витаминных компотов.

  • 1 Простой рецепт желе из черной смородины без косточек на зиму
  • 2 Варенье-желе «5 минутка» из черной смородины (3-6-9)
  • 3 Густое черносмородиновое варенье-желе на 11 стаканов
  • 4 Желе из сока черной смородины без варки и желатина
  • 5 Желе из крыжовника и черной смородины

Простой рецепт желе из черной смородины без косточек на зиму

Эти рецепты я использовала в самом начале своей кулинарной практики. Позже я забросила это занятие, но сейчас вновь вспомнила и приготовила. Ягод у меня было немного, поскольку дочь пришла и съела полчашки просто так. В результате приготовление заняло всего час.

  • Чёрная смородина – 700 г
  • Сахар – 500 г

доводим-до-кипения

  • Я предпочитаю не добавлять воду, ведь в ягодах и так много жидкости. В этот раз я собрала сочные ягоды, по размеру с хорошие крыжовинки. На вкус они достаточно сладкие. Промываю их и ставлю на огонь (чуть выше среднего).

пробиваем-блендером

  • Обязательно помешивать, чтобы ничего не пригорело. Жду пока масса не начнет бурлить, потом, не дожидаясь появления пены, выключаю плиту и пробиваю содержимое погружным блендером.

протираю-сквозь-сито

  • Горячую массу сразу же протираю через сито, чтобы убрать зернышки и кожуру. Жмых после этого остужаю и замораживаю — это отличная заготовка для киселей или морса.
  • Пробовала использовать марлю, но это некомфортно. Она быстро забивается, и ее постоянно нужно промывать. К тому же, в этом случае необходимы перчатки, чтобы потом было легче избавиться от грязи на руках.

добавила-сахар

  • В результате у меня получилось 500 г сока. Я добавила к ним 500 г сахара. Таким образом, пропорция составила: на 1 литр сока — 1 кг сахара.

кипятим-сок

  • Довожу до кипения. Затем снижаю огонь и варю 20 минут, удаляя пену и помешивая.
  • Банки простерилизую в микроволновке, крышки обдаю кипятком и сушу.

разложила-по-банкам

  • Горячую массу разливаю по горячим баночкам. Крышки не закрываю, а даю остыть. Остуженная масса не вытекает при перевороте банок. Консистенция остаётся плотной. После чего закрываю крышками.
  • Оставляю на хранение, но свежеприготовленное сразу съедается. Для приготовления зимой придется делать еще одну порцию большего объема.

Варенье-желе «Пятиминутка» из черной смородины (3-6-9)

Странные цифры 3-6-9 вам ни о чем не говорят? Это лишь пропорции воды, ягод и сахара. Или по-другому: 1-2-3. Рецепт действительно прост, поскольку пропорции уже указаны, а варится всё всего пять минут. Плюс ко всему, не надо использовать весы, можно измерять в стаканах, чашках или банках.

  • 1 стакан воды;
  • 2 стакана ягод;
  • 3 стакана сахара.
  • Разводим сахар в воде путем нагревания.
  • Доводим сироп до кипения и добавляем ягоды.
  • Снова доводим до активного кипения. Варим на протяжении пяти минут, удаляя пену и периодически помешивая.
  • Выключаем плиту и разливаем по подготовленным баночкам. Лучше закрывать пластмассовыми крышками, и только после полного остывания.
  • Благодаря минимальному времени варки сохраняется красивый цвет и восхитительный аромат.
Это интересно:  Проверенные рецепты, как правильно солить капусту на зиму в кастрюле

Желе-из-черной-смородины

Густое черносмородиновое варенье-желе на 11 стаканов

Обычные стаканы есть в каждой семье, хоть и пользуются ими не так часто. Но для измерения ингредиентов они прекрасно подходят. Варенье получается очень густым, застывает, как желе. Главное — строго следовать пропорциям.

  • Ягоды смородины – 11 стаканов;
  • Сахарный песок – 13 стаканов;
  • Вода – 1,5 стакана.
  • Переберите ягоды, очистите от мусора и веточек. Промойте и обсушите.
  • В большую емкость помещаем ягоды, немного разминаем их толкушкой и заливаем водой.
  • Ставим на огонь и постепенно добавляем сахар, откладывая необходимое количество.
  • Когда сахара полностью растворится, доводим массу до кипения и варим на медленном огне 10 минут.
  • Готовое желе разлить по чистым банкам, остудить и закатывать крышками.

varene-iz-smorodiny-pjatiminutka

Желе из сока черной смородины без варки и желатина

В черной смородине содержится большое количество естественного загустителя, и для получения желеобразной массы совершенно не обязательно добавлять желатин.

  • Ягоды – 500 г;
  • Сахар – 1000 г.
  • Ягоды промываем. Чтобы упростить задачу, можно слегка размять их толкушкой и затем по частям пропустить через сито, отделяя сок от жмыха.
  • В черносмородиновый сок постепенно добавляем сахар, растворяя его. Этот процесс можно также оставить на ночь.
  • После полного растворения желейную массу заполняем в чистые банки. Закрываем крышками.

желе-из-черной-смородины-без-варки

Желе из крыжовника и черной смородины

Поскольку эти ягоды созревают одновременно, почему бы не приготовить из них ассорти? Крыжовник смягчит выразительный вкус смородины.

  • Чёрная смородина – 1 кг;
  • Крыжовник (любой цвет) – 2 кг;
  • Сахар – 1,5 кг;
  • Вода – 1 стакан.
  • Промываем ягоды и складываем в таз.
  • Заливаем водой и ставим на огонь. Ждем, пока ягоды лопнут.
  • После этого пробиваем их блендером или толкушкой.
  • Выжимаем сок через сито из горячей массы.
  • Теперь варим сок с сахаром из расчета: на 1 кг сока — 1 кг сахара, в течение 15-20 минут. Разливаем по банкам.
  • Накрываем полотенцем или марлей до следующего дня. Когда остынет, можно перевернуть банку горлышком вниз – масса не вытечет, она застыла. Закрываем крышками и ставим на хранение.

Все рецепты приготовления просты и быстры. В результате получается ароматная, густая масса красивого цвета, идеально подходящая для намазывания на хлеб или выпечки открытых пирогов с черносмородиновым желе.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в соцсетях!

Желе из черной смородины на зиму — простой рецепт

Сегодня я предлагаю попробовать приготовить очень аппетитное варенье из смородины в форме желе. Для этого потребуется немного больше манипуляций, так как ягоды необходимо будет протереть через сито. Это позволит получить пюре, без косточек и кожуры. Тем самым, время варки мы сократим, доведем сладость до кипения, буквально за пять минут и можно будет отключать плиту. Но об этом я расскажу более подробно в самой статье.

Что касается ингредиентов, их всего два: сахар и черная смородина. Несмотря на название, желатин добавлять не будем. Даже без него, варенье получится достаточно густым. Однако стоит помнить, что густеет желе только после полного остывания. Более подробно о процессе приготовления расскажу далее.

Вы знаете, почему желе из черной смородины получается даже без желатина? Дело в том, что эта ягода содержит много пектина, который и обеспечивает желеобразность. Для того чтобы максимально сохранить витамины, мы не будем долго варить желе — 5 минут будет вполне достаточно. Хранить такую сладость, как и большинство заготовок, следует в темном прохладном месте.

У меня есть еще один рецепт заготовки из черной смородины, только без термической обработки. Если вас это заинтересовало, переходите по ссылке; этот рецепт не займет много времени и потребует минимальных усилий.

Желе из черной смородины в домашних условиях

Пора приступить к непосредственному приготовлению, но прежде хочу дать небольшой совет. Смородину на зиму лучше заготавливать заранее, и варенье здесь — прекрасная альтернатива. Его можно подавать как к чаю, так и использовать для различной выпечки. Так что не стоит экономить время: готовьте заготовок больше! А зимой мы сможем наслаждаться своими запасами.

Как и говорилось, состав небольшой — всего два ингредиента. Кстати, по поводу ягод: лучше всего использовать свои, с сада; магазинные ягоды не обладают таким ароматом и вкусом.

  • Черная смородина — 1 кг;
  • Сахарный песок — 1 кг.

Пятиминутка из черной смородины, как желе (пошаговая инструкция)

Шаг 1.

Прежде чем приступить к варке варенья, необходимо подготовить ягоды. Все собирают смородину по-разному: кто-то отвязывает ягоды прямо с веточек, а я стараюсь собирать её аккуратно, чтобы в дальнейшем лишь промыть.

Перед промывкой необходимо удалить у смородины листья и веточки, которые могли попасть при сборе. Затем промойте её под холодной, проточной водой. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 2.

Теперь с помощью блендера или мясорубки нужно измельчить смородину в пюре. Результатом должна стать однородная масса.

Шаг 3.

Затем протираем измельченные ягоды через сито. Для этого удобно использовать небольшой половник. Альтернатива – ложка или лопатка, выбирайте тот инструмент, который вам удобнее.

Рекомендую сразу протирать смородину в кастрюлю, где будет продолжаться варка.

Тем временем, не спешите выбрасывать жмых — его можно использовать для приготовления компотов.

Шаг 4.

Следующий шаг — добавить сахар и тщательно перемешать с ягодным пюре до однородной массы.

Шаг 5.

Затем полученную массу ставим на средний огонь и доводим до кипения. При варке нужно периодически мешать, чтобы избежать прилипаний.

Шаг 6.

Как только смородина начнет активно закипать, немного уменьшаем огонь и продолжаем варить еще 5 минут.

Горячее желе на первый взгляд станет жидким, но при остывании его консистенция станет гораздо гуще. Если у вас есть сомнения по этому поводу, увеличьте время варки до 10-15 минут. Однако не забывайте, что с длительной варкой теряется много полезных витаминов.

Это интересно:  Желе из облепихи на зиму

Шаг 7.

Готовое варенье разливаем по банкам в еще горячем виде. Знаете, как я обрабатываю банки перед использованием? Я хорошо их мою губкой с пищевой содой. Затем наливаю немного воды на дно (1-2 см) и ставлю в микроволновку на максимальный нагрев на 5-10 минут.

Крышки я стерилизую в классическом духе: заливаю водой и ставлю на плиту. Кипячу их не менее 10-15 минут.

Остается закрыть наши банки крышками. При комнатной температуре даем им остыть, а затем убираем на хранение в темное место. Я оставляю банки у себя дома, но можно сразу спустить их в погреб — это даже правильнее.

Вы можете быть уверены, что вы получите настоящую витаминную массу, которая идеально подойдет для выпечки и десертов. Получается не только вкусно, но и довольно полезно.

Видео о том, как приготовить густое желе из черной смородины без стерилизации

А вот и видео с наглядным описанием всего вышеупомянутого процесса. Теперь вы можете увидеть все этапы приготовления наглядно. Запасайтесь необходимыми ингредиентами и начинайте процесс вместе со мной. Если у вас возникнут вопросы во время готовки, обязательно обращайтесь — буду рада помочь и ответить на каждый вопрос!

Помните, что такая заготовка должна присутствовать в каждом доме, особенно в осенне-зимний период, когда организмы страдают от нехватки витаминов.

Если все прошло успешно, вы обязательно сможете повторить этот рецепт! Следуйте всем рекомендациям, и у вас не возникнет никаких проблем. Этот рецепт очень простой и доступен даже для начинающих хозяек. Ваши отзывы мне очень важны, напишите в комментариях, я жду!

На этом у меня все, но это не повод прощаться. Я уже начала готовиться к написанию новой статьи. А вы в свою очередь сохраняйте этот рецепт в закладки, делитесь им в социальных сетях и возвращайтесь к нам снова.

Всем пока! До новых встреч, дорогие читатели!

Желе из черной смородины на зиму

Чёрная смородина, которая так ценится за высокое содержание витаминов, нередко оказывается на столе хозяйек. Вкусное, полезное и красочное желе из черной смородины легко приготовить в домашних условиях. Это лакомство отлично подойдет к блинам, сырникам и просто к чаю.

&#128293 Лучшее в телеграм: Желе из черной смородины на зиму. Посмотреть!

В ягодах смородины содержится пектин, поэтому не нужно использовать специальные загустители. Для того чтобы приготовить вкусный десерт, необходимо использовать только спелые ягоды.

Желеобразное варенье из смородины — на 11 стаканов

Получается ароматное, полезное смородиновое желе.
Состав:
Черная смородина — 11 стаканов
Сахар — 14 стаканов
Вода — 2 стакана
Приготовление:

Черную смородину перебираем, промываем и даем отцеживаться воде.

В кастрюлю наливаем 2 стакана воды и 7 стаканов сахара.

Готовим сироп — сахар полностью должен раствориться.

В кипящий сироп опускаем всю смородину, доводим до кипения и провариваем 10 минут. Снимаем с огня.

Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем в течение 10 минут до полного растворения сахара. Разливаем горячим по банкам. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Желе из черной смородины на зиму — видео рецепт

Следуя этому рецепту, вы всегда получите вкусный десерт.

Желе из черной смородины на зиму «пятиминутка»

Состав:
1 л свежего сока
1 кг сахара
Приготовление:
Промываем ягоды в прохладной воде, обсушиваем, раскладывая тонким слоем на бумаге или чистой ткани. Растереть в посуде из дерева деревянной лопаткой. Смесь отжимаем через марлю. Сок соединяем с сахаром. Убираем в холодильник на три часа. Растереть (лучше в глиняной посуде) деревянной лопаткой до загустения.

Готовую массу перекладываем в банки и закрываем крышками. Приятного аппетита!

Желе из черной смородины рецепт на зиму

Состав:
Ягоды черной смородины — 1 кг
Сахарный песок — 300 г
Приготовление:

Ягоды смородины перебираем, промываем и обсушиваем на полотенце.

Разминаем ягоды толкушкой, помещаем их в кастрюлю и на небольшом огне доводим до кипения, варим 10 минут.
Проваренную ягодную массу немного остужаем и отжимаем из нее сок, пропуская через соковыжималку, причем дважды, отжимая полученный жмых снова.

Растворяем сахар в отжатом соке и варим 20 минут.

Готовое желе горячим разливаем в сухие стерильные банки. Желе получается замечательное — упругое, держит форму и никаких желирующих веществ! Приятного аппетита!

На заметку
Жмых, оставшийся от ягод, можно хранить на противне, высушивая, а затем помещать в стеклянную банку. Зимой из него получается отличный ароматный чай.

Оригинальный рецепт вкусного и полезного морса из черной смородины с корицей

Сделайте морс из черной смородины с корицей летом, напиток понравится всем. Он очень быстро и полезен для детей.

Желе из черной смородины на зиму — простой рецепт

Приготовьте по этому рецепту ароматное желе, которое понравится всем!
Сырую смородину можно использовать как начинку в пироги, а также для всего:
10 стаканов черной смородины
10 стаканов сахара
2,5 стакана воды

Перебираем и промываем ягоды для варенья из смородины.

Вылаживаем их в таз или эмалированную кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения на среднем огне.
Через три минуты после закипания добавляем сахар, доводим до кипения и варим около 5-6 минут.

Горячее варенье выливаем в предварительно стерилизованные банки и закупориваем крышками.

Затем переверните банки, укутайте толстым полотенцем и ждите полного остывания — это обычно занимает около суток. Чудесное смородиновое варенье-желе с огромным количеством витаминов к чаю готово!

Надеюсь, рецепты заготовки желе из черной смородины из статьи помогут вам в приготовлении этого замечательного десерта к чаю. Это лакомство украсит ваш стол круглый год, особенно в зимние вечера, когда за чашечкой чая аромат черной смородины поднимет вам настроение. Желаю вам приятного чаепития!

Если статья вам понравилась и оказалась полезной, поделитесь ею в социальных сетях. Кнопки соцсетей расположены внизу статьи. Обязательно посмотрите рецепты варенья из черной и красной смородины. Спасибо, что заходите за новыми рецептами на мой блог чаще.

Оцените статью
palecup.ru
Добавить комментарий