Шот Боярский: состав и рецепт коктейля, крепость, вкус, отзывы, фото

Коктейль Боярский представляет собой слоистый шот, который завоевал популярность в России, особенно в таких городах, как Новосибирск и Санкт-Петербург. Как можно догадаться из наименования, этот шутер, содержащий водку, гренадин и соус Табаско, был назван в честь знаменитого российского актера и певца Михаила Боярского.

Происхождение названия коктейля Боярский: история создания шота

Создание коктейля Боярский относится к 2004 году и произошло во время фестиваля Казантип, который знаменится слиянием электронной музыки и звуков естественной природы, таких как шум морских волн. После одного из концертов участники музыкальной группы решили расслабиться в прибрежном баре и попросили бармена сделать для них что-то отличающееся, так как обычная водка им уже порядком надоела.

Бармен, в ответ на их просьбу, добавил в водку гренадин, чтобы придать ей необычный и запоминающийся вкус, и подал этот напиток пришедшим отдыхать гостям. Этот простой, но эффектный коктейль вызвал настоящий восторг: музыканты начали выкрикивать культовые фразы из фильма о Д’Артаньяне, которые произносил его герой, тем самым присваивая напитку название «Боярский» в честь выдающегося актера, изобразившего данную роль.

Со временем рецепт шота претерпел небольшие изменения благодаря посетителям другого развлекательного заведения. Они, желая подшутить над своим другом, который был большим поклонником этого шота, попросили бармена добавить в рюмку немного острого соуса Табаско. Удивительно, но именно с добавлением этого соуса вкус коктейля приобрел новые нотки и стал еще более привлекателен. Бармены также по достоинству оценили это нововведение и решили внедрить соус как обязательный компонент шутера.

Примечательно, что на Западе существует аналогичный слоистый коктейль, именуемый Chuck Norris, и Михаила Боярского иногда несправедливо называют русским Чаком Норрисом, что подчеркивает его выдающийся статус и признание в культуре.

Классический рецепт коктейля (шота) Боярский

Коктейль Боярский отличается простой доступностью ингредиентов, но при этом обладает оригинальным и уникальным сочетанием вкусов.

Состав (ингредиенты) и пропорции коктейля Боярский:

• 25 мл водки
• 25 мл гренадина
• 5 мл соуса Табаско

Порядок приготовления шота Боярский:

1. Подготовьте стопку и хорошенько охладите ее перед подачей.
2. Первым слоем влейте в рюмку гренадин.
3. Затем, используя обратную сторону барной ложки или лезвие ножа, аккуратно влейте водку так, чтобы она стекала по стенкам и формировала второй слой коктейля.
4. Наконец, добавьте 4-5 капель острого соуса Табаско сверху.
5. Приготовленный шот Боярский следует подавать немедленно, рекомендовано выпить его залпом.

Есть возможность экспериментировать с этим рецептом и создавать собственные интерпретации Боярского. Например, можно заменить водку на охлажденную самбуку, использовать ликер Блю Кюрасао вместо гренадина или же изменять пропорции ингредиентов, чтобы достичь интересного вкусового эффекта.

Крепость коктейля Боярский: сколько градусов в шоте

Для определения градусности шота Боярский стоит опираться на состав и пропорции используемых ингредиентов. Поскольку водка является Zначительным компонентом, коктейль в целом обладает средней крепостью около 20%. Сочетание водки с гренадином и острым соусом Табаско приводит к созданию интенсивного вкуса с пикантными нотками.

Как правильно пить коктейль Боярский

Шот Боярский пить принято сразу после приготовления, залпом, чтобы в полной мере ощутить его яркость. В качестве закусок подойдут свежие нарезанные огурцы, острые салаты, а также холодные закуски, как рыбные, так и мясные. Для более смелых личностей существует вариант выпить коктейль и вовсе без закуски. Однако это уже зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Отзывы о коктейле-шоте Боярский

Если выпить несколько шотов подряд, то просто «снести крышу» в одно мгновение. Мне коктейль понравился, особенно в веселой атмосфере.

Виктор, 39 лет

Гренадин великолепно скрывает вкус водки, а Табаско практически не ощущается. Возможно, стоит добавить немного больше капель. Коктейль веселый, особенно если быстро хочется достичь легкого опьянения.

Ирина, 32 года

Шот Боярский — это что-то необычное! После трех шотов грусть с души уходит, и хочется исполнять песни!)) Он идеально подходит для любителей покрепче…

Роман, 45 лет

Честно говоря, этот шот — на любителя. Вкусовые ощущения не успевают осознанно восприниматься, так как лучше пить залпом. В остальном он быстро уносит вглубь веселья. Если хочется растянуть удовольствие, лучше выбрать какой-то лонг-дринк.

Павел, 36 лет

Коктейль Боярский мне особенно не пришелся по душе — не понял я, в чем весь фокус. Да, он быстро «работает», но есть и другие шоты, более вкусные. В общем, хоть и не плохо, но как-то недоставало сока или каком-то элементу во вкусе. Для общего знакомства это неплохой опыт.

Костя, 30 лет

Коктейль Боярский — это один из простых напитков в приготовлении. Хотя не лишен своих почитателей среди любителей алкоголя, для того чтобы понять, что представляет собой данный коктейль, стоит попробовать его самостоятельно. Возможно, Боярский станет вашим фаворитом среди шотов… а возможно и нет.

Боярский

Хотите добавить в избранное? Для этого вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться.

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Боярский

Необходимые ингредиенты
Водка Царская	25	мл
Гренадин	25	мл
Табаско соус красный	5	мл

Рецепт коктейля Боярский

• Налейте в стопку гренадин 25 мл.
• Используя коктейльную ложку, уложите слой водки в объеме 25 мл.
• Добавьте 4–5 капель красного соуса Табаско.

Информация для гостей о коктейле Боярский

Вы любите шоты? Обязательно попробуйте этот крепкий, сладкий и пикантный коктейль на основе водки.

Чтобы принять участие в диалоге, вам нужно войти в систему.

Отличный шот! Понравился как мужчинам, так и женщинам. Пробовал различные дозировки табаско — 5 капель, на мой взгляд, наиболее оптимальны.

После нескольких попыток я пришел к своему варианту (по личному вкусу): гренадин 15 мл, сок лайма 5 мл, водка 25 мл, Табаско красный 5 капель (интересно, что 6 уже ощущается как легкий избыток). Если сиропа больше, получается избыточно сладко, а водка не ощущается (использовал стандартную Тундру на Альфе). Вкусно, необычно, но, тем не менее, пьянит.

Я приготовила по рецепту — и мне, и мужу это понравилось. Гренадин компании Barinoff оказался не слишком приторным, а водка «Русский стандарт». Отличное простое сочетание, 5 капель Табаско — весьма адекватное количество. Если добавить меньше, его просто не почувствуешь. Важно именно простроить шот, а не просто смешивать в стопке, чтобы первым на язык пришла водка, тут же смягченная сладким гренадином, и после проглатывания ощущалось разогревающее послевкусие Табаско. Тогда вы получите настоящее удовольствие от коктейля.

Коктейль Боярский и его вариации: дерзкий шот в домашних условиях

Коктейль Боярский появился в начале двухтысячных и отличается крепостью, сладостью и умеренной пикантностью, что делает его популярным в Санкт-Петербурге. Шот иногда называют символом города, а название связывают с актером Михаилом Сергеевичем Боярским.

Коктейль, как и его тезка, обладает непростым и оригинальным характером. Это по сути настоящий мужской шот. При этом его легко и быстро приготовить, не требуя каких-либо редких или сложных ингредиентов. Таким образом, сделать его самостоятельно в домашних условиях не представляет никакой сложности.

История и интересные факты о коктейле

Рецепт коктейля Боярский был создан совершенно неожиданно. Это произошло на знаменитом фестивале Казантип в 2004 году.

Во время отдыха в местном баре участники группы ILWT решили внести разнообразие в свою привычную водку. На выбор они остановились на гренадине. Взяв на себя смелость, один из участников влил в стакан с уже готовым напитком соус Табаско, чтобы немного подшутить над своим другом.

К удивлению всех присутствующих, музыкант с энтузиазмом выпил эту огненную смесь. В восторге от необычного вкуса, он вскрикнул известную фразу киногероя М.С. Боярского — Д’Артаньяна: «Тысяча чертей!».

В честь этого современного мушкетера было принято решение назвать созданный напиток. Так на свет появился коктейль Боярский, который в короткие сроки завоевал популярность в различных питейных заведениях не только Санкт-Петербурга, но и по всей России.

Существуют также слухи, что сам знаменитый актер мог бы стать создателем данного микса. Однако Боярский никогда публично не признавал своего авторства напитка.

Описание вкуса, аромата, крепости и калорийности

Вкус у этого напитка такой же впечатляющий и взрывной, как и характер его прототипа. Это достигается благодаря смешиванию крепкой водки, кисло-сладкого сиропа и жгучего соуса. Аромат Тabasco вначале может слегка перебиваться спиртовыми парами, поэтому пить коктейль рекомендуется сразу же после его приготовления.

Ингредиенты и пропорции традиционного рецепта

Традиционный шот по рецепту, предложенному музыкантами, состоит из трех основных компонентов.

Состав коктейля Боярский:

Водка классическая	50 мл
Сироп Гренадин	50 мл
Соус Табаско	1 ч. л.

Процесс приготовления коктейля

Найти коктейль Боярский в барах или ресторанах может быть не так просто, но вы можете легко приготовить его дома. Для того чтобы шот получился слоистым, необходимо очень аккуратно добавлять ингредиенты, придерживаясь строгой очередности.

Порядок приготовления:

1. Охладите стопку для шотов.
2. На дно налейте гренадин.
3. Сверху по лезвию ножа аккуратно влейте водку.
4. В качестве последнего ингредиента добавьте Табаско, который должен прокапывать сквозь водку и растекаться на сиропе.

Те, кто предпочитает «погорячее», могут сделать более жгучий коктейль, удвоив порцию соуса.

Как правильно пить и подавать

Шот Боярский следует потреблять залпом, одним глотком, чтобы полностью насладиться его «продирающим» вкусом. Острота и крепость первых двух слоев смягчаются благодаря кисло-сладкому гренадину.

Подают напиток в стопках без добавления льда и каких-либо украшений, поскольку он сам по себе довольно эстетически привлекателен. После первой стопки по традиции стоит крепко поставить шот на стол и воскликнуть: «Тысяча чертей» или «Каналья». После этого можно продолжить спасать королеву или выпить еще одну порцию.

Закусывать коктейль Боярский, как и мешать его, не принято. Сироп на дне выступает в роли закуски.

Варианты коктейля

Несмотря на относительно короткий срок существования, коктейль Боярский успел набрать популярность и обзавестись множеством рецептов приготовления. Рассмотрим некоторые из них.

Дочь Боярского

Коктейль Дочь Боярского готовится с добавлением самбуки, что придает ему пряный и пикантный вкус, в результате чего шот становится мягче.

Самбука Classic	50 мл
Сироп гранатовый	50 мл
Табаско	0.5 ч. л.

1. Налейте на дно стопки гренадин.
2. Сбрызните его табаско.
3. Аккуратно влейте самбуку по барной ложке, чтобы она легла ровным слоем.

Синий Боярский

Этот коктейль-шот получается более крепким, чем оригинал, так как вместо гренадина в его состав входит ликер Blue Curacao.

Blue Curacao	50 мл
Водка	50 мл
Tabasco	0.5 ч. л.

1. Налейте первым слоем ликер.
2. Сверху аккуратно уложите охлажденную водку.
3. Добавьте несколько капель соуса и сразу подавайте.

Боярский лонг

Этот коктейль менее крепкий, так как в него добавляют Спрайт и лёд. Пить его можно через соломинку или маленькими глотками.

Водка	50 мл
Сироп гранатовый	50 мл
Табаско	1/2 ч. л.
Спрайт	100 мл
Колотый лед	100 г

1. Засыпьте колотый лёд в высокий стакан.
2. Налейте гренадин и алкоголь.
3. Сбрызните сверху табаско.
4. Положите всё в спрайт и подавайте.

С соком бузины

Здесь сок бузины заменяет гранатовый сироп, а острый соус Тabasco заменяют несколькими каплями лимонного сока. Такой коктейль получается насыщенным и ярким, оставляя следы вокруг рта — так называемые усы Боярского.

Водка	50 мл
Сок бузины	50 мл
Лимонный фреш	0.5 ч. л.

1. Налейте сок бузины на дно шота.
2. Сверху влейте алкоголь.
3. Добавьте лимонный фреш.

Кровавый Боярский

В отличие от оригинального рецепта, в коктейле Кровавый Боярский все ингредиенты перемешиваются. Получается однородная, насыщенно-красная масса.

Водка	50 мл
Сироп гранатовый	50 мл
Табаско	0.5 ч. л.

1. Налейте в стопку гренадин.
2. Добавьте алкоголь.
3. Капните табаско.
4. Перемешайте содержимое зубочисткой.

Кукан Боярского

Это суровый коктейль на основе пива, портвейна и колы. Существует мнение, что Boyarskiy’s Kukan изобрели рокеры-неформалы. Подается этот напиток в простом граненом стакане, и пить его рекомендуется под песню «Кукан Боярского».

Любой крепкий портвейн	100 мл
Светлое пиво	100 мл
Кола	50 мл

1. Налейте все ингредиенты в хайболл.
2. Перемешайте.
3. При желании, добавьте лед по вкусу.

Коктейль пока не включен в реестр Международной ассоциации барменов, но у него есть все шансы попасть в этот список, ведь он любим, популярен и очень прост в исполнении. Приготовьте его на своей неформальной вечеринке и дайте вашим гостям возможность в восторге воскликнуть: «Тысяча чертей, каналья!».

Автор: Екатерина Чернова,
специально для Drinkings.ru

Традиционно русский алкогольный коктейль Боярский

Коктейль Боярский — это довольно молодой, но уже весьма популярный напиток среди любителей шотов. Насколько после его употребления действительно тянет на спасение королевы — сказать сложно, так как многое зависит от дозировки. Мы попытаемся максимально осветить его историю, вариации, правила приготовления и употребления.

Историческая справка

Этот напиток появился на свет совсем недавно — в 2004 году. Тем не менее его создание окутано недоумением. Существует несколько версий:

• По одной из версий, его придумали участники одной творческой группы на фестивале Казантип (или тусовщики на Ибице), когда водка окончательно им наскучила, и бармен предложил «разбавить» её сладким сиропом. Они выбрали гренадин. В это время они, взволнованные темой из «Мушкетеров», начали наперебой выкрикивать фразы Михаила Сергеевича. Один из них, в шутку, добавил острый соус в один из шотов. Выпивший кутил хлопнул рукой по столу и воскликнул «Тысяча чертей! Боярский!». Так родилась именно эта удивительная легенда и вкуснейший коктейль;
• Существует версия, что напиток придумал доктор-нарколог, который развлекался на Казантипе (كيف يعد الطبيب «недобрым» или «толстым» диетологом). Он решил не раскрывать свою личность, оставив только рецепт коктейля. Как в его историю вписывается Боярский, так до сих пор и непонятно;
• Другая версия утверждает, что сам актер мог быть создателем напитка, однако он ни разу не признал своего авторства.

Наиболее правдоподобной выглядит первая версия. Но важнее содержание рюмки, а не исторические изыскания.

Рецепт коктейля Боярский в домашних условиях

Замечу, что коктейль не имеет официального статуса — его нет в международных справочниках. Чаще всего его готовят на домашних вечеринках, пикниках, дружеских встречах и корпоративных мероприятиях в маленьких барах, если формат встречи этому позволяет.

Для его приготовления не нужны экзотические ликеры, ни необычные ингредиенты, ни сложное оборудование. Достаточно иметь хорошо охлажденную рюмку и ложку или нож, чтобы аккуратно наложить все слои.

Ингредиенты

Приготовление не требует ничего дорогого или редкого. В коктейль Боярский входят:

• 25 мл качественной водки;
• 25 мл гренадина (гранатового сиропа);
• 4-5 капель острого соуса Табаско.

Это и есть все необходимые элементы для классического рецепта.

Методические шаги по приготовлению

Приготовление шота совершенно несложное, главное — не спешить. Важно, чтобы рюмка и ингредиенты были хорошо охлаждены, тогда коктейль будет очень легко и приятно «идти». Процесс приготовления выглядит следующим образом:

• Налейте гренадин в рюмку;
• С помощью тыльной стороны ложки или лезвия ножа аккуратно вливайте водку;
• Сверху капните соус, который сам «остынет» и устроится между водкой и сиропом;
• Теперь коктейль готов к подаче.

Однако не спешите просто выпить рюмку — это не по-мушкетерски!

Правила питья и подходящие закуски

Чтобы все было по правилам, сначала следует закричать «Бармен, Боярского!». Если вы сами являетесь барменом, можно перейти непосредственно к приготовлению. После того, как заветная рюмка окажется в ваших руках, необходимо вскрикнуть «За мушкетеров короля!». После этого выпейте залпом и хлопните рукой по столу с возгласом «Каналья!» или «Тысяча чертей!»! Вариации приветствуются, при условии, что они остаются в рамках темы.

Можно закусить холодными мясными или рыбными закусками, острыми салатами, огурцами. Некоторые под смелых могут вообще обойтись без закуски, но лучше не рисковать.

Другие версии коктейля

Невозможно не сказать, что этот популярный напиток мгновенно обзавелся множеством интересных вариаций. Рассмотрим некоторые из наиболее известных.

• Коктейль Дочь Боярского. Этот вариант отличается использованием самбуки вместо водки. Способ приготовления и пропорции останутся неизменными;
• Синий Боярский. Вместо гренадина применяется ликер Блю Кюрасао. Пропорции таковы: водка – 45 мл, ликер – 25 мл, соус – 3 капли;
• Боярский — лонг. Это своего рода интересная версия «Отвертки», для которой требуется 110 мл водки, 75 мл гренадина, 140 мл спрайта (или другой подобной газировки) и 200 г льда в кубиках. Сначала в хайболк наливаются водка и сироп, затем лед, сверху доливается газировка. Подается с соломинкой, пить не спеша.

Не забывайте, что любой вариант коктейля — эта вещь с «взрывным» эффектом, хотя и легко пьется. Продолжая веселье на праздниках, смотрите за количеством выпитых шотов. Приятного времяпрепровождения, господа! За мушкетеров короля!

Коктейль «Боярский»: состав, рецепт и история

Коктейль «Боярский» — это алкогольный слоеный коктейль, который идеально подходит для веселой компании на вечеринке под открытым небом. На данный момент существует несколько адаптаций данного напитка, все они базируются на классическом рецепте. Особую изюминку этому коктейлю придает соус Табаско, добавляющий пикантные нотки.

• Водка – 40 мл
• Гранатовый сироп – 20 мл
• Табаско – 3-5 капель

Пикантный коктейль «Кровавый Боярский»

Коктейль «Кровавый Боярский» будет отличным выбором для вечеринок, особенно на открытом воздухе. Пикантный вкус этого напитка и его оригинальный внешний вид не останутся без внимания даже самых строгих ценителей крепких коктейлей.

Готовится он очень легко: слоями наливается гранатовый сироп, затем водка, а напоследок очень аккуратно капаются несколько капель острого соуса. Пить этот коктейль нужно залпом.

Этот рецепт коктейля «Боярский» появился относительно недавно, но очень быстро стал популярным ввиду своей доступности среди молодежной тусовки.

Коктейль «Дочь Боярского» с самбукой

Состав коктейля «Боярский» может довольно сильно варьироваться— существует множество рецептов на основе закусок, соков и даже ликера «Блю Курасао».

Коктейль «Дочь Боярского» — один из многих вариантов и состоит из:

• Самбука светлая — 25 мл;
• Гренадин — 25 мл;
• Красный табаско — 5 мл.

Налейте в рюмку гренадин или любой другой гранатовый сироп.

При помощи коктейльной ложки аккуратно создайте слой самбуки. Перед завершением добавьте несколько капель красного соуса Табаско.

Рецепт коктейля «Боярский синий»

Коктейль «Боярский синий» — один из вариантов классического напитка. Для его приготовления необходимо:

• Водка – 50 мл;
• Ликер Блю Кюрасао – 20 мл;
• Табаско – 3-5 капель.

На дно рюмки налить синий ликер «Блю Кюрасао» и сверху осторожно струйкой влить холодную водку. Потом несколько капель соуса Табаско — дать ему немного проникнуть вглубь коктейля. Употреблять следует быстро в один глоток, поэтому цветочной шот нужно готовить в небольших объемах.

История коктейля «Боярский» уходит корнями в 2004 год. Есть предположения, что этот напиток был создан на известном курорте Ибице, согласно другой версии — на фестивале Казантип. Однако, несмотря на продолжающиеся споры, факт, кто первым приготовил этот коктейль, и кто стал его автором, так и остается неопознанным, хотя популярность напитка не спадает. Он завоевал свои позиции среди молодежных коктейлей.