Этот простой, но при этом изысканный салат — яркий представитель американской кулинарной традиции. Его кулинарное название происходит от знаменитого нью-йоркского отеля «Вальдорф-Астория». Сегодня Вальдорфский салат, также известный под названием «Уолдорф», стал классическим блюдом, которое можно встретить в меню почти любого респектабельного ресторана по всему миру. Основные ингредиенты этой закуски включают кисло-сладкие или кислые яблоки, сельдерей и грецкие орехи. Заправка, как правило, представляет собой смесь майонеза с лимонным соком, иногда дополненную сливками. Существует несколько интерпретаций вальдорфского салата. Мы подробно расскажем, как приготовить эту закуску в домашних условиях, предоставляя пошаговые инструкции и фотографические иллюстрации. Среди самых популярных рецептов выделяются: классический вариант, с курицей и изюмом, а также с виноградом.
Количество: 2 порции. Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления салата «Вальдорф»
- Очищаем стебли сельдерея от грубых волокон и мелко нарезаем их.
- Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем его кубиками.
- Сбрызгиваем яблоко лимонным соком, чтобы предотвратить его потемнение.
- Для приготовления заправки смешиваем сливки с майонезом. Приправляем по вкусу солью и перцем.
- Поджариваем грецкие орехи на сковороде и затем мелко нарезаем их.
- Заправляем салат полученным соусом.
Автор: Ирина Еремеева
Салат «Вальдорф»: рецепт с курицей
Вариант с куриным мясом и коньячным изюмом идеально подходит для салата с таким величественным названием. Это блюдо аристократично, сытно и полезно.
- Куриная грудка (отваренная) — 150 г;
- Стебли сельдерея — 2 шт.;
- Яблоко сорта Гренни Смит — 1 шт.;
- Твердый сыр – 50-70 г;
- Грецкие орехи — 100 г;
- Светлый изюм — 50 г;
- Коньяк — 1 ст.л.;
- Лимонный сок — 1 ст.л.;
- Майонез — 100 г;
- Сливки (жирность 20 %) — 4 ст.л.;
- Апельсиновый сок — 2 ст.л.;
- Смесь перцев — 1/3 ч.л.;
- Соль — по вкусу
Количество: 4-6 порций
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Как готовить Вальдорф с курицей
- Сначала изюм сбрызгиваем коньяком и оставляем в закрытой посуде на 15 минут.
- Очищаем стебли сельдерея от твердых волокон и мелко нарезаем.
- Очищенное яблоко нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
- Куриную грудку также нарезаем кубиками.
- Грецкие орехи мелко нарезаем и добавляем в салат.
- Для соуса смешиваем майонез, сливки, апельсиновый сок, приправляем смесью перцев и солью.
- Сыр нарезаем кубиками. Помещаем сыр и изюм в общую миску с остальными ингредиентами, заправляем приготовленным соусом.
Автор: Ирина Еремеева
Салат «Вальдорф» с сельдереем, яблоком и виноградом
Витамины в этом салате буквально выпрыгивают! Если заправить салат несладким йогуртом, то это будет отличная закуска как в пост, так и во время диеты.
- Корень сельдерея – 100 г;
- Яблоко (среднее) — 1 шт.;
- Виноград – 7-8 ягод;
- Майонез – 1 ст. л.;
- Соль – 1 щепотка;
- Грецкие орехи – 1 горсть.
Количество: 2 порции
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
- Орехи мелко нарезаем.
- Очищенный корень сельдерея натираем на терке.
- Яблоко очищаем, нарезаем мелкой соломкой.
- Виноградины разрезаем пополам и удаляем косточки (если таковые имеются). Добавляем к другим ингредиентам.
- Посолить и заправить майонезом.
Теперь вы знаете, как приготовить «Вальдорф» с курицей и сельдереем. Разновидности этого салата могут включать в себя не только куриное мясо, но и мясо индейки, а также лимонную и апельсиновую цедру, разнообразные сухофрукты. Заправка также легко варьируется в зависимости от ваших предпочтений или повода: это может быть майонез, йогурт или сметана. Кроме того, существует вариант салата под названием «Изумрудный Вальдорф», в котором цветную капусту используют вместо сельдерея. Орехи также могут быть заменены: вместо классических грецких можно использовать другие виды орехов на ваше усмотрение. Смело экспериментируйте, пробуйте и комбинируйте.
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 3
Смотрите другие рецепты из подборки: Видео-рецепты;
2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
- Время приготовления:20 мин
- Количество порций:2
- Тип блюда:Салаты
- Кухня:Американская
- Пищевая ценность на 100 г:
100 ккал (пока не определено)
Вальдорфский салат
Вальдорфский салат, или салат «Уолдорф», был впервые приготовлен в ресторане известного нью-йоркского отеля «Вальдорф-Астория» еще в конце XIX века. На сегодняшний день классическим составом этого блюда считаются кисло-сладкие яблоки, стеблевой или корневой сельдерей, грецкие орехи и заправка из майонеза. Чаще всего, чтобы разнообразить, в это блюдо добавляют еще салатную зелень и виноград.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
Рецепт приготовления:
Готовим заправку. Для этого смешиваем майонез с горчицей. После этого ставим в сторону.
Яблоки разрезаем пополам, убираем сердцевину. Мякоть нарезаем дольками, не очищая от кожуры.
Поливаем яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, и оставляем в стороне.
Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
В салатнице смешиваем нарванные на кусочки листья салата, яблоки, сельдерей и крупные кусочки орехов. Подаем с заправкой, перед подачей перемешиваем.
Похожие рецепты
80+ рецептов салатов к новогоднему столу. Подборка пошаговых рецептов
Салат из печеной курицы с оливками и горчичной заправкой
Салат с рисом, сельдереем и икрой минтая
Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов
Салат из курицы с морковью и яблоком
Теплый салат со стейком и картофелем
Салат из курицы и помидоров
Слоеный салат с ветчиной и ананасами
Салат из курицы с фруктами
Салат с грушами и голубым сыром
Калифорнийский куриный салат
Салат с тунцом и авокадо
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Комментарии
А еще можно добавить отварную курицу — тоже будет вкусно, хоть и не аутентично.
Упс, я считала, что в состав обязательно входит и тунец.
Тунец — это обязательный компонент салата Нисуаз. Здесь его нет.
Татьяна, не поленилась и проверила кулинарные книги, чтобы выяснить, откуда же тунец в моем варианте. Нашла: «Уолдорфский салат с тунцом». Макаревич ввел меня в заблуждение. Но сельдерей и яблоко в любом сочетании все равно вкусно.
Без мяса или рыбы будет немного голодно. Я обычно ем салаты на ужин.
Значит, возможно, этот салат не для вас?
А яблоки с майонезом — это что, съедобно?
Этот классический рецепт, которому уже больше ста лет. Его подают в приличных ресторанах, значит, он точно съедобен.
Боитесь ли вы майонеза во всех его проявлениях?
Татьяна, можно чем-то заменить майонез (для тех, кто его не ест)?
Вместо майонеза можно использовать йогурт, но в таком случае это уже не будет Вальдорф.
Можно также заправить взбитыми сливками.
А мы с мамой готовим такой салат уже пару лет по любому поводу (и без), но его поэтичного названия и богатой истории, к своему стыду, не знали… Девочки, он О-ОЧЕНЬ вкусный! И не сомневайтесь в сочетании яблок с майонезом! :))
А можно ли его приготовить заранее? Это уже совсем другое дело! В идеале, домашний майонез никогда не сравнится с покупным.
Да, домашний майонез значительно отличается по вкусу от магазинного. Его легко приготовить, и он хранится в холодильнике до недели.
Часто читаю про дижонскую горчицу. Интересно, какая она? Это та, что в зернышках? Стыдно, но хочу попробовать)))
irisha-ok, нет, она не в зернышках) Дижонская горчица отличается от привычной нам тем, что в нее добавлен не обычный уксус, а винный — поэтому она имеет изысканный привкус) Попробуйте найти в магазинах, не пожалеете.
Я нашла этот замечательный салат пару лет назад на другом сайте и готовила его на свой страх и риск, не пробуя заранее, на праздничный стол на день рождения дочери. Это было просто ЧУДО! Правда, там была еще клюква. Великолепное сочетание продуктов! Неподражаемый хруст! Все выглядело красиво и эстетично!
Теперь это один из моих любимых салатов!
Я в ресторане ела этот салат, но там было еще куриное филе.
Технически это не Вальдорф ?
Большое спасибо за замечательный рецепт! Попробовала сделать с домашним майонезом (по Вашему же рецепту!), и получилось великолепно.
Салат оказался очень вкусным, открытие сельдерея просто потрясающее!
А я «нашла» похожий рецепт в книге Екатерины Вильмонт (кажется, «Курица в полете»). В составе: сельдерей, яблоко, грецкие орехи и АНАНАС (можно из компота, но не кусочками, а шайбочками, и порезать на кусочки самостоятельно). Это сочетание действительно удивительное. Даже все мальчишки на дне рождения сына были в восторге и теперь заказывают этот салат по любому поводу.
Можно смело экспериментировать с сельдереем!
- Nelly88
- + 3 гостя
В моей семье тоже уже много лет готовят в таком же варианте, как у вас, и из того же источника)) только, по-моему, это из книги «Три полуграции»
А если в обычную горчицу добавить красного или белого винного уксуса — получится что-то похожее на дижонскую.
Не усложняйте себе жизнь — просто используйте привычную горчицу. В том количестве, которое указано в этом рецепте, вы не заметите особой разницы.
Таким образом, пишу отзыв о данном кулинарном творении.
Просто замечательный салат. Удивительно, что для кого-то сочетание майонеза и яблок является чем-то новым. Но это вполне допустимо; я до сих пор не могу принять плов с курагой, изюмом и другими сладостями.
Вальдорф — это ооочень вкусный салат. Я решила начать знакомство с сельдереем именно с него. Боялась, что потратила деньги зря, ведь он на любителя.
Сам по себе его вкус резкий, но в салате он оказывается интересным. Мы с мужем убрали внушительный салатник.
Яблоки и орехи — это вкусно, орехи и сельдерей — тоже вкусно, а сельдерей … Читать весь текст.»
Салат «Вальдорф»: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовления
Салат «Вальдорф» или «Уолдорф» — это блюдо с богатой историей. Оно относится к международной кухне, и его можно заказать в любом престижном ресторане. Имя создателя салата остается неизвестным, однако впервые его стали подавать в отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке в 1893 году. Отсюда и название блюда. Изначально салат «Уолдорф» состоял лишь из тонко нарезанного сельдерея и яблок, которое заправлялось соусом «Цитронель».
Сегодня рецепт «Вальдорфского» салата может включать в себя виноград, различные орехи, например, фундук или пекан. Изменилась и заправка — она может состоять из йогурта, сметаны или других ингредиентов по усмотрению хозяйки.
Салат «Вальдорф» с сельдереем
В данном рецепте используются такие ингредиенты:
- 4 спелых яблока;
- 1 горсть винограда;
- Листья салата;
- Сельдерей;
- Орехи;
- Майонез и лимонный сок по вкусу.
Сначала мелко нарезаем сельдерей. Яблоки нарезаем кубиками. Орехи слегка разбиваем при помощи скалки. В миску помещаем виноград, орехи, яблоки и сельдерей. Смешайте майонез с лимонным соком и заправьте селат.
Рецепт салата с грудкой цесарки
Для этой версии блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 небольших филе грудки цесарки;
- 8-10 черешков сельдерея;
- 2 груши;
- 40 г грецких орехов;
- Сок лимона и немного лимонной цедры;
- 1 яблоко;
- 6 ст. л. майонеза;
- Оливковое масло;
- Молотый черный перец;
- Соль.
Вначале натираем лимонной цедрой филе. Затем помещаем мясо в пакет с застежкой-молнией, добавляем 5 столовых ложек оливкового масла и плотно закрываем. Немного потрясите пакет, чтобы мясо со всех сторон покрылось маслом. Желательно оставить в холодильнике на 5 часов, переворачивая пакет каждый час для равномерного маринования.
После истечения времени достаем цесарку из пакета и варим до готовности, примерно 30 минут. Затем даем остыть и нарезаем длинными ломтиками. В это время обжариваем грецкие орехи в разогретой до 150 °C духовке, определяя готовность по приятному ореховому аромату. Далее порубаем их крупно.
Срезаем жесткое основание стеблей сельдерея и нарезаем тонкими ломтиками. Груши и яблоко тоже рубим. Чтобы избежать потемнения фруктов, поливаем их лимонным соком.
Все ингредиенты объединяем в глубокой тарелке, заправляем майонезом и посыпаем орехами, можно украсить парой целых грецких орехов. Блюдо готово к подаче!
Зимняя версия салата
Для приготовления зимней версии салата «Вальдорф» понадобятся:
- 250 г садовой клюквы;
- 2 ч.л. лимонной цедры;
- 70 г зеленого винограда;
- 70 г красного винограда;
- 1 яблоко;
- 30 г изюма;
- 3 стебля сельдерея;
- 30 г вяленой клюквы;
- 2 ч.л. сахара;
- 40 г грецких орехов;
- 100 мл майонеза.
Сначала размораживаем клюкву, затем тщательно промываем и просушиваем. У винограда удаляем косточки.
Следующим шагом убираем грубые волокна у сельдерея и нарезаем небольшими ломтиками. Удаляем сердцевину яблок и нарезаем их на кубики. Грецкие орехи измельчаем на блендере. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, накрываем пленкой и даем настояться в холодильнике 2 часа.
Рецепт салата со сливками и яблоками
Для приготовления данной версии салата «Вальдорф» понадобятся:
- 2 зеленых яблока;
- 250 г сельдерея;
- 100 г грецких орехов;
- 4 ст. л. сливок;
- 2 ст. л. лимона;
- 100 г майонеза;
- 2 горошины черного перца и соль по вкусу.
Сначала подготавливаем все продукты: очищаем сельдерей, избавляем яблоки от сердцевины и рубим орехи. Сельдерей и яблоки нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком. Все ингредиенты перемешиваем.
Добавляем взбитые сливки, соль, лимонный сок и майонез. Тщательно перемешиваем. Этим соусом заправляем салат и помещаем его в холодильник на 2 часа.
Классический рецепт салата «Уолдорф»
Ниже представлен вариант, признанный классическим рецептом салата «Вальдорф». Для приготовления блюда понадобятся:
- 2 стебля сельдерея;
- 1 зеленое яблоко;
- 4 грецких ореха;
- 1 маленький фенхель;
- 2 ст. л. домашнего майонеза;
- 4 ст. л. жирных сливок;
- 1 лайм;
- Соль и перец по вкусу.
Очищаем орехи от скорлупы и обжариваем на сухой сковороде, что добавит приятный аромат блюду. Затем измельчаем их. Сельдерей промываем, очищаем и нарезаем. Листья от сельдерея лучше оставить для финального оформления.
Лайм промываем, просушиваем. Снимаем с него цедру и выжимаем сок. Яблоки тщательно моем, избавляемся от семян и нарезаем кубиками. Чтобы кусочки яблок не потемнели и не испортили внешний вид салата, сбрызгиваем их соком лайма.
Фенхель тоже необходимо промыть и просушить, нарезаем на мелкие кусочки. Для заправки смешиваем сливки с майонезом, добавляем немного лаймового сока и цедры, по вкусу соль и перец.
Все ингредиенты помещаем в миску, заливаем заправкой. Тщательно перемешиваем. Классический салат «Вальдорф» готов!
«Вальдорф» по-американски с курицей и виноградом
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- 320 г куриного мяса;
- 50 г натурального йогурта;
- 1 лимон;
- 60 г салата кучерявого;
- 50 г кедровых орехов;
- 50 г очищенных грецких орехов;
- 1 яблоко;
- 110 г зеленого винограда;
- 2 стебля сельдерея.
В общем, рецепт не отличается от представленных выше. Все фрукты и овощи нарезаем и готовим заправку. Главное отличие заключается в подаче. Лучше всего взять глубокую прозрачную миску. Важно выкладывать салат слоями: на дно — сельдерей, далее — яблоки, зеленый салат, затем — куриное мясо, а верхним слоем — виноград и посыпаем измельченными орехами.
Королевский «Вальдорф» с креветками
- 2 средних яблока;
- 1 лимон;
- 350 г креветок;
- 40 г пармезана;
- 2 стебля сельдерея;
- 140 г жирных сливок;
- 1/4 ч. л. молотого черного перца;
- 50 г грецких орехов.
Натираем на терке цедру лимона и выжимаем сок. Для соуса взбиваем сливки, добавляем цедру и лимонный сок, тщательно перемешиваем, а затем ставим в холодильник, чтобы соус настоялся.
Размораживаем креветки и затем накрываем их кипящей соленой водой. В воду можно добавить лавровый лист и перец для создания вкуса. Варим креветки примерно 4 минуты, затем даем остыть и очищаем. Поливаем морепродукты лимонным соком. Яблоки и сельдерей нарезаем небольшими дольками. Орехи мелко рубим, а чтобы добавить ореховый аромат, обжариваем грецкие орехи пару минут на сухой сковороде.
Заправляем салат соусом и посыпаем сверху орехами. Салат «Вальдорф» готов к подаче. Приятного аппетита!
Салат Вальдорф — классический рецепт. Как приготовить быстро и вкусно?
Салат Вальдорф — удивительное изобретение, прославившее название отеля, в котором его начали подавать. Впервые он был сервирован 14 марта 1896 года в нью-йоркском отеле Waldorf-Astoria. Создателем салата стал шеф-повар этого отеля, Оскар Чирски.
Классический рецепт салата включал яблоки, стебли сельдерея и майонез, приготовленный вручную.
Грецкие орехи появились в состав лишь в 1920-х годах, а курицу и консервированные ананасы стали добавлять в более позднее время. Оригинальный вегетарианский рецепт вы найдете ниже.
// Салат Вальдорф — что это?
Вальдорф — это освежающий хрустящий салат из яблок, стеблей сельдерея и грецких орехов с соусом на основе майонеза с лимонным соком. Обратите внимание, что выбор майонеза играет ключевую роль во вкусе салата — настоятельно рекомендуется использовать домашний соус, который будет намного вкуснее магазинного.
Для майонеза лучше всего взять соевое молоко — в нем содержится лецитин, который также есть в яичных желтках. Этот ингредиент поможет соусу быстрее взбиться в густую массу, и сделает его более стабильным, что поможет сохранить легкость и консистенцию.
Чтобы приготовить хороший майонез, используйте погружной блендер и высокий стакан. Кроме того, можно сразу сделать больше и хранить в холодильнике до 10 дней. В этом случае добавьте только половину количества лимонного сока, указанного в рецепте.
// Читать дальше:
Выбор ингредиентов
Для классического салата Вальдорф предпочтительно использовать зеленые кисловатые яблоки (сорта Гренни Смит, Голден, Ренет Симиренко) или сладкие хрустящие (Хоней Крисп, Черный принц). Однако подойдут и другие сорта в зависимости от ваших предпочтений.
Грецкие орехи лучше заранее поджарить в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Это делается для того, чтобы они не раскрошились в салате под воздействием соуса. Также вместо грецких орехов можно использовать орехи пекан — их вкус более деликатный, и они обладают отличным хрустом.
Классический рецепт
Основные ингредиенты в классическом рецепте — это яблоки, сельдерей и домашний майонез. Стебли сельдерея, нарезанные тонкой соломкой, придают салату приятный хруст и анисовые нотки — чтобы подчеркнуть их вкус, мы рекомендуем использовать грецкие орехи:
// Ингредиенты на 4 порции:
- 1 сладкое красное яблоко
- 1 зеленое яблоко
- 4 стебля сельдерея
- 2 горсти грецких орехов
// Для майонезного соуса:
- ¼ стакана (8-9 ст. л.) холодного соевого молока
- 1 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. лимонного сока и немного для сбрызгивания яблок
- 1 ч. л. горчицы
- ½ ч. л. сахара
- ¼ ч. л. соли
- ½ стакана растительного масла без запаха
- Молотый черный перец — по вкусу
Кроме того, в салате Вальдорф часто добавляют вымоченный в воде изюм или красный виноград без косточек. Хотя этих ингредиентов нет в классическом рецепте, они придают сладкую и пикантную ноту, так же как и сочетание различных сортов яблок.
// Читать дальше:
Как приготовить салат Вальдорф?
Для удобства лучше всего приготовить майонезный соус заранее, чтобы он мог загустеть в холодильнике. В высокую емкость или стакан миксера налейте охлажденное соевое молоко, добавьте все ингредиенты, кроме растительного масла, и взбивайте миксером в течение 1-2 минут.
Теперь начинайте тонкой струйкой добавлять масло, не останавливая миксер. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме. Взбивайте соус еще около минуты, потом переложите в баночку или контейнер и держите в холодильнике на 3-4 часа.
Пошагово
- Стебли сельдерея тщательно промойте, разрежьте вдоль и затем нарежьте по диагонали на очень тонкие, почти прозрачные ломтики. Переложите в большую миску.
- Яблоки очистите от кожуры, уберите сердцевину ножом и нарежьте на небольшие кубики. Положите в миску с сельдереем и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Грецкие орехи очистите от скорлупы, сломайте на две-четыре части и добавьте в миску.
- Смешайте лимонный сок с майонезом (1 ст. л.), если вы его готовили заранее в большем количестве, или просто переложите готовый соус к овощам и орехам, тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте соль, черный перец и лимонный сок по вкусу.
- Готовый салат лучше поставить в холодильник на 2 часа, чтобы все ингредиенты «настоялись», но и только что сделанный будет вкусным!
Салат Вальдорф рекомендуется хранить в закрытом контейнере в холодильнике — не более 3-4 дней.
Автор рецепта и фотографий — Марина Жильцова, координатор проекта «Едим лучше»:
Я обожаю все, что связано с едой: читать, слушать, смотреть, готовить, поедать, пробовать и выдумывать новые рецепты! Особенно интересуюсь веганскими десертами, учусь у мастеров. В проекте «Едим лучше» показываю, что растительная еда может быть интересной, вкусной, питательной и креативной.
Вальдорфский салат с курицей — оригинальная легкая закуска
Салат Уолдорф — это классическая американская закуска. Он обладает освежающим вкусом и прекрасно сочетает с мясными блюдами и гарнирами. Сочный стебель сельдерея, яблоки, виноград, хрустящие листья салата, нежная курочка и маслянистые орехи — что может быть лучше! Гурманы могут добавить немного сыра с плесенью, что придаст блюду пикантность и остринку.
Ингредиенты
- Куриное филе — 250 г;
- Сельдерей — 2 стебля;
- Яблоки — 2 шт.;
- Микс салатов — 150 г;
- Виноград — 100 г;
- Грецкий орех — 40 г;
- Сметана — 3 ст. л.;
- Горчица — 1 ч. л.;
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить Вальдорфский салат: пошаговая инструкция
Как приготовить заправку для салата Вальдорф
Существует множество вариаций Вальдорфского салата. Повара экспериментируют с соусами и ингредиентами. Вместо свежего кишмиша можно добавить изюм, а вместо грецких орехов — миндаль или кешью. Заправку стоит разнообразить лимонным соком или кайенским перцем, убрав при этом горчицу. Каждой новой порцией можно создавать новый и оригинальный вкус. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата Вальдорф
Я всегда считал, что этот салат является чисто фруктовым, и вариант с курицей меня удивил — вкусно! У меня есть несколько замечаний: 1) яблоки следует очистить от кожуры, 2) Как заправку лучше использовать майонез.
Не согласна, майонез не подходит к этому салату. Салат прекрасен, свежий и лёгкий. Отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Я думаю, это хорошая альтернатива греческому салату и цезарю, здесь все ингредиенты гармонично сочетаются, а некоторые придают особую пикантность. Этот салат будет также полезен для тех, кто придерживается здорового питания.
Салат можно смело назвать весенним или витаминным, но благодаря сельдерею он очень пикантный и ароматный. Возможно, стоит обдать сельдерей кипятком, чтобы он стал мягче, или нарезать его соломкой.
Я бы охарактеризовал его как витаминный салат, наполненный полезными веществами. Такой салат легко готовить, он легкий и идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Гармонично сочетается с гарнирами и мясными блюдами.
Хорошо сбалансированный салат, его очень полезно употреблять после насыщенных тренировок, когда требуется легкая пища для восстановления энергетического баланса. Преимущество этого салата в быстроте приготовления, делается за считанные минуты. Его также можно заправлять различными соусами.
