Рецепт 1 — Салат с индейкой и ананасом
Предлагаем вам попробовать приготовить уникальный салат, приготовленный из нежного филе индейки, ветчины, хрустящей спаржи, вареного яйца и свежих листьев салата с добавлением сладкого ананаса. Заправляется это блюдо освежающим лимонным соком и соусом на основе яйца и майонеза.
Этапы приготовления:
• Филе индейки (можно заменить курицей) – 600 грамм
• Ветчина – 100 грамм
• Ананас – 170 грамм
• Спаржа – 75 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Майонез – 100 грамм
• Листья салата – 100 грамм
• Лимонный сок – 70 мл
• Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Отварите филе индейки в слегка подсоленной воде до полной готовности, остудите его и нарежьте на небольшие кубики.
Ананас очистите и также нарежьте кубиками, ветчину нарежьте тонкими ломтиками, спаржу – небольшими кусочками. Объедините все ингредиенты в одной миске и полейте их лимонным соком.
Затем нужно приготовить соус для заправки: в майонез добавьте соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте до однородности. Заправьте салат полученным соусом и украсьте свежими листьями салата.
Рецепт 2 — Салат с индейкой, запеченной в ананасе
Осень нагрянула, и за окном холодно идет дождь. В такую погоду особенно хочется тепла и уюта. Поэтому предлагаю вам рецепт оригинального салата, который не только насытит вас, но и подарит воспоминания о теплом лете.
При соблюдении необходимых условий этот салат может быть подан в качестве самостоятельного горячего блюда. Он особенно удачно впишется в любое праздничное мероприятие, например, вечеринку в тропическом стиле – форма подачи самого блюда навевает мысли о пальмах, море и теплом песке. Блюдо готовится по принципу стир-фрай — это значит, что ингредиенты обжариваются на сильном огне очень быстро.
Рецепт приготовления:
Разделите ананас пополам вдоль.
Осторожно вырезайте мякоть, чтобы сформировать чаши из половинок ананаса. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
Сохраните сок и мелкие кусочки мякоти.
Цветную капусту разделите на мелкие соцветия, сладкий перец нарежьте соломкой, а лук – крупно по диагонали.
Филе индейки нарежьте кубиками длиной 1,5-2 см.
На средне-сильном огне разогрейте вок с 1 столовой ложкой растительного масла. Вложите цветную капусту и обжаривайте, периодически помешивая, около 3 минут до состояния легкой мягкости и хрустящей корочки.
Добавьте нарезанный лук и сладкий перец, обжаривайте еще 1 минуту, помешивая.
Перекладываем обжаренные овощи в салатник.
Вновь поместите в вок филе индейки и обжаривайте его, помешивая, 4 минуты, пока куски не перестанут быть розовыми.
Перекладываете в салатник.
Добавьте туда ананас, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
Выложите салат в половинки ананаса.
Теперь приготовим заправку. Смешайте оставшийся от подготовки сок ананаса с рисовым уксусом. Полейте салат полученной заправкой и подавайте.
Рецепт 3 — Салат с индейкой и ананасами
Мясо индейки является отличным выбором not only для поддержания и улучшения здоровья, но и для создания вкусных блюд. Особенно грудка индейки отлично гармонирует со всеми овощами и фруктами, подчеркивая их вкус и аромат. Витамины из растительных компонентов этого блюда также способствуют улучшению усвоения белков, цинка и железа, которые особенно полезны. Низкое содержание холестерина и калорий в индейке в значительной мере выигрывает в сравнении с говядиной и свининой – это потрясающий бонус для тех, кто следит за своей фигурой! Салат с индейкой и ананасами станет отличным выбором как для разнообразия вашего ежедневного меню, так и для украшения праздничного стола.
Незаменимый элемент для новогоднего и праздничного меню, этот салат отлично сочетает в себе вкус и здоровье.
Время подготовки составляет около 30 минут.
Ингредиенты:
- 400 г филе индейки;
- специи по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- 1 банка консервированных ананасов в кольцах;
- 150 г кураги и чернослива (равные пропорции);
- листья зеленого салата по вкусу;
- 4-5 ст. л. майонеза;
- 1 щепотка карри.
Рецепт приготовления:
Очистите мясо индейки от пленок, нарежьте на толстые ломти и осторожно отбейте, следует быть внимательным, чтобы не повредить ломтики. Каждый кусок натрите специями и обжарьте на растительном масле до готовности или сбрызните маслом, положите в форму и запеките в духовке.
Готовую индейку охладите и нарежьте на плоские брусочки. Консервированные ананасы слейте и каждое кольцо нарежьте на три части.
Курагу и чернослив залейте горячей водой на несколько минут, затем слейте и обсушите, нарежьте на половинки. Твердые ягоды можно предварительно отварить, чтобы они стали мягче.
На сервировочное блюдо выложите листья салата, сформировав их в виде розетки. Для повышения эстетической привлекательности можно использовать разноцветные листья салата. На листья аккуратно выложите горкой перемешанные салаты, чередуя ингредиенты: индейку, кусочки ананаса и сухофрукты. Для добавления освежающей остроты в салат можно добавить нарезанную кольцами красную луковицу, предварительно ошпаренную и приправленную лимонным соком.
Чтобы заправить, смешайте майонез (4-5 ст. л.) с парой ложек ананасного сиропа, добавьте карри и полейте салат сверху, дайте настояться. Если майонез слишком густой, добавьте немного растительного масла или натурального йогурта.
Примечания к рецепту:
Салат с индейкой и ананасами готов! Приятного аппетита!
Рецепт 4 — Салат из индейки с ананасом
Этот салат на первый взгляд может показаться простым, однако его вкус невероятно насыщен! Его можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Я рекомендую заправить салат майонезом, хотя это не обязательно.
Описание способа приготовления:
Классическое сочетание нежного мяса индейки и сладкого, ароматного ананаса не оставляет равнодушными. Кроме основных ингредиентов я добавлю ароматный сыр и мелко нарезанные грецкие орехи, что только усилит вкус и аромат блюда. Этот салат получится не только вкусным и калорийным, но и очень полезным. Его простота в приготовлении обеспечит вам экономию времени. Как готовить этот салат из индейки с ананасом, смотрите далее!
Назначение: идеально подойдет на обед или ужин, а также для праздничного стола, например, на день рождения.
Основной ингредиент: птица, в основном индейка, фрукты, благодаря ананасу, а также молочные продукты, такие как сыр.
Блюдо: салаты.
Необходимые ингредиенты:
- Филе индейки — 250 грамм;
- Ананас консервированный — 200 грамм (кубики);
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Орехи грецкие — 40 грамм;
- Зелень — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Майонез — по желанию (или греческий йогурт).
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из индейки с ананасом»
Подготовьте все необходимые компоненты для салата.
Филе индейки отварите в подсоленной воде в течение около одного часа, затем слегка охладите и аккуратно размотайте на волокна или нарежьте.
Добавьте натертый крупно сыр.
С ананасов слейте лишнюю жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.
Орехи хорошо измельчите, оставив немного для украшения, а остальные добавьте в салат.
Добавляйте зелень по своему вкусу — для меня это петрушка.
Заправьте салат майонезом или йогуртом, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Салат из индейки с ананасом готов. Перед подачей украсить оставшимися орехами и зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 5 — САЛАТ с индейкой и овощами — простой и быстрый рецепт
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-5 вкусных рецептов
Ранее ананасы в салатах считались экзотическим угощением, и теперь на любом новогоднем застолье вы не сможете обойтись без хотя бы одного салата с ананасами. Поэтому рецепты салатов с ананасами на Новый год подойдут идеально. Вот пять отличных рецептов, где ананасы гармонируют с сыром, ветчиной, черносливом, индейкой и печенью.
Для приготовления этих салатов обычно используют консервированные ананасы, доступные круглый год в магазинах. Однако, если у вас есть возможность купить свежие, обязательно используйте их — вкус блюд получится более ярким и оригинальным.
Новогодний салат с ананасами и сыром
Для приготовления понадобится:
- консервированные ананасы — 1 банка;
- твердый сыр — 300 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез — по вкусу.
Состав этого салата — пример минимализма. И тем не менее, он получается очень насыщенным и прекрасно подходит для праздничного стола.
Возьмите баночку консервированных ананасов, слейте сироп. Нарежьте ананасы мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с ананасами. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в смесь.
Заправьте получившийся салат майонезом по вкусу.
Новогодний салат с ананасами и ветчиной
Для приготовления понадобится:
- ветчина — 300 г;
- консервированные ананасы — 1 банка;
- консервированная кукуруза — 1 банка;
- яйца — 6 штук;
- майонез — по вкусу;
- зелень — 0,5 пучка.
Ветчина и ананасы — популярные ингредиенты в новогодних салатах, и они прекрасно сочетаются в одном блюде. Этот салат готовится очень быстро и просто.
Последовательность действий заключается в варке яиц и нарезке продуктов, что не займет больше 20 минут. Это значит, что у вас останется достаточно времени для других дел перед Новым годом.
Проварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте кубиками. Тем же образом нарежьте ветчину и ананасы. Все перемешайте, добавляя кукурузу. Завершающим аккордом станет зелень, добавленная в салат, и заправка майонезом.
Новогодний салат с ананасами и черносливом
Для приготовления понадобятся:
- куриное филе — 1 шт.;
- ананасы — 1 банка;
- яйца — 3 шт.;
- чернослив — 150 г;
- сыр — 150 г;
- зелень — для украшения;
- майонез — по вкусу.
Этот сытный и вкусный салат тем, кто любит сочетание соленого со сладким. Предварительно отварите куриное филе и яйца. Нарежьте филе, яйца, ананасы и чернослив кубиками, а сыр натрите на терке.
Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом и украсьте зеленью. Этот салат готов, и если хотите, придайте ему более праздничный вид, укладывая слоями.
Первым слоем разместите ананасы, немного смажьте майонезом, затем добавьте слой филе (при желании посолите и поперчите). Далее снова смажьте майонезом, затем уложите часть чернослива. На чернослив выложите яйца, вновь смазывайте майонезом и завершите укладку оставшимся черносливом.
Тщательно посыпьте получившийся салат тертым сыром и украсьте по желанию.
Новогодний салат с ананасами и печенью
Для приготовления потребуется:
- печень куриная — 400 г;
- ананасы консервированные (кольцами) — 4-5 штук;
- сыр твердый — 100 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- шампиньоны — 300 г;
- грецкие орехи — 4-5 штук;
- майонез — по вкусу;
- чеснок и зелень — по вкусу.
Этот оригинальный по вкусу салат станет отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей на новогоднем столе. Для этого блюда можно использовать печень не только куриную, но и говяжью или свиную.
Приготовьте печень заранее, отварив ее любым удобным способом. После того как она остынет, нарежьте ее соломкой.
Шампиньоны нарежьте и обжарьте с нарезанным луком в растительном масле до готовности, при необходимости подсолите.
Смешайте печень, шампиньоны, нарезанные ананасы и натертый сыр. Добавьте рубленные грецкие орехи и чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешайте, заправьте согласно вкусу майонезом. Украсить готовый салат зеленью.
Новогодний салат с ананасами и индейкой
Чтобы его приготовить вам понадобятся:
- грудка индейки — 300 г;
- пекинская капуста — 1 кочан;
- консервированные ананасы — 1 банка;
- Для соуса:
- сметана — 200 мл;
- горчица с зернами — 2 чайные ложки;
- черный молотый перец — 2 щепотки;
- соль — по вкусу;
- чесночный порошок — 2-3 щепотки.
Вместо привычного майонеза, в этом салате используется заправка на основе сметаны и горчицы. Кроме того, все ингредиенты очень легкие, что делает этот рецепт отличным вариантом для тех, кто заботится о своей фигуре.
Мелко порежьте или нашинкуйте пекинскую капусту. Ананасы нарежьте небольшими кубиками.
Филе индейки также нарежьте на небольшие кусочки, натрите солью и перцем. Обжарьте кусочки индейки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.
Приготовьте соус, смешав сметану, горчицу, соль, перец и чесночный порошок. Если порошка нет, можно использовать один зубчик свежего чеснока. На сервировочное блюдо выложите слоями капусту, обжаренную индейку и кусочки ананасов, затем полейте заправкой. Подавайте сразу.