Бутерброды с килькой — лучшие рецепты из кильки в томатном соусе, пряного посола, соленой

Кто впервые провёл мысленный эксперимент и решился создать бутерброд с солёной килькой, точно неизвестно, но этот добрый человек заслуживает искренней благодарности от всего человечества. Существуют легенды, что первым, кто положил на кусочек черного хлеба сыр и ветчину, оказался член британского парламента Джон Монтегю. Его желание перекусить на ходу способствовало появлению бутерброда, который был задуман занятым сэром Джоном.

Хотя килька не считается благородной рыбой, она всегда найдёт своё место на праздничном столе. Если добавить немного фантазии, эта маленькая рыбка может за мгновение превратить обычный кусок хлеба или батона в настоящее произведение кулинарного искусства. Для приготовления закуски можно использовать кильку в томатном соусе, пряного посола или просто малосольную рыбу. В зависимости от выбора дополнительных ингредиентов, закуски можно сделать более сытными и калорийными, миниатюрными для фуршета, а также горячими или холодными. Экспериментируйте с ингредиентами в соответствии с вашими предпочтениями, а моя коллекция станет отличным помощником и образцом для самых вкусных бутербродов.

Классические бутерброды с килькой

Ингредиенты:

• яйцо (в количестве 2 штук)
• черный хлеб (желательно бородинский)
• сливочное масло
• укроп (по вкусу)
• горчица
• репчатый лук
• сахар
• лимон (один)
• огурец (один)
• килька (в солёном или томатном соусе, в зависимости от предпочтений)

Способ приготовления:

1. Отвариваем яйца до состояния «вкрутую».
2. Нарезаем бородинский хлеб на кусочки, срезаем корочки и разрезаем порционно пополам. Обжариваем на сухой сковороде до достижения лёгкого золотистого цвета.
3. Оставляем сливочное масло постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало немного мягким. Мелко шинкуем укроп и соединяем с маслом, добавляя каплю горчицы и тщательно перемешиваем. Наносим подготовленное масло на хлеб. Лук нарезаем очень мелко, посыпаем чуть-чуть сахара и выжимаем немного лимонного сока. Всё тщательно перемешиваем и выкладываем смесь на намазанный хлеб.
4. Свежий огурец нарезаем тонкими ломтиками и укладываем на приправленный хлеб.
5. Очищаем кильку: отделяем голову, вынимаем внутренности. Разворачиваем рыбу и избавляемся от хребта.
6. Кладём кильку на слой огурца.
7. Очищенные и сваренные яйца нарезаем кружочками и раскладываем поверх кильки. В качестве эффектного завершения отправляем поверх всего тонкие ломтики лимона.

Как приготовить из черного хлеба с килькой

Сочетание кильки и черного хлеба считается идеальным. Эти компоненты способны превратить любой перекус в нечто более торжественное и праздничное.

• свежая килька — 450 граммов;
• черный хлеб — 1 буханка;
• плавленый сливочный сыр — 1 упаковка;
• сливочное масло — 1 пачка;
• лимон — 1 штука;
• зелень — по вкусу (это может быть укроп, петрушка и т.д.);
• яйца — 5 штук.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность на 100 граммов: 306 ккал.

1. Берём хлеб и нарезаем его на треугольные ломтики. Обжариваем на сухой сковороде, чтобы получить хрустящие сухари, а отдельно отвариваем яйца.
2. Смазываем каждый ломтик хлеба плавленым сыром и сливочным маслом. Шинкуем зелень и посыпаем ею всю поверхность хлеба.
3. Кильку очищаем от костей и хребтов. Укладываем небольшие кусочки кильки на хлеб. Сверху помещаем дольки лимона и нарезанные варёные яйца.
4. Подавать такую закуску к столу можно в том виде, в котором она есть. Дополнительное украшение не требуется.

Бутерброды с килькой малосоленой

Ингредиенты:

• Килька малосольная — 4 шт.
• Яйцо вареное — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Багет или хлеб — 200 г

Способ приготовления:

1. Багет нарезаем ломтиками и подсушиваем в духовке. Затем смазываем маслом.
2. На каждый ломтик выкладываем кусочки рубленой кильки.
3. Яйцо вареное нарезаем кругляшками и добавляем их на каждый бутерброд.
4. Готовые бутерброды с килькой и яйцом декорируем кружочками или дольками свежего огурца. Если вы любите острые блюда, можно посыпать верхушки бутербродов измельченным луком.

Брускетта с килькой и томатами

• 200 граммов слабосоленой кильки;
• 2 помидора;
• 1 лайм;
• 1 перец чили (по желанию для остроты);
• 2 зубчика чеснока;
• багет;
• оливковое масло.

• Очищаем томаты от кожицы и семян, нарезаем их мелким кубиком.
• Перец чили (без семян) мелко нарезаем, а зубчики чеснока пропускаем через давилку.
• Багет нарезаем на ломтики и подсушиваем их на сковороде или в тостере.
• Смешиваем овощи, добавляем соль и оливковое масло по вкусу.
• Рыбу филируем, если она не была предварительно очищена.
• На готовую брускетту выкладываем филе кильки, а сверху — томатную сальсу. Украсить закуску зеленью — дополнительный штрих.

Рецепт: бутерброды с килькой

Ингредиенты:

• Килька малосольная — 300 г
• Масло сливочное — 20 г
• Лук зеленый — 1/3 пучка
• Яйцо — 2 шт.
• Серый хлеб — 6 ломтиков

Способ приготовления:

1. Если килька неочищенная, очистить её от внутренностей и удалить голову и хребет.
2. Нарезать хлеб на ровные кусочки, но не слишком тонкие.
3. Каждый кусочек намазать размягчённым сливочным маслом.
4. Посыпать сверху мелко порубленным зеленым луком.
5. На лук разложить филе кильки. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте поперек на тонкие колечки.
6. На каждый кусочек хлеба добавляйте по одному яичному колечку сверху на кильку. Ваши бутерброды готовы к подаче.

Балтийский бутерброд с килькой — всемирно известная закуска

Представьте себе: чай с сахаром, аккуратно нарезанные бутерброды на тарелке, и мы с удовольствием наслаждаемся вкусом — это действительно очень вкусные бутерброды! К тому же они готовятся очень легко.

Салат с килькой в томате: рецепт приготовления с фото

Салат из кильки в томате — это необычная закуска, которая всегда украсит ваш стол. Эта маленькая рыбка пользуется большой популярностью благодаря своей доступной стоимости и универсальности. Салат отлично подойдёт как для будних дней, так и для праздничных мероприятий. Приготовление такой закуски не займёт много времени, а результат вас приятно удивит.

Идеи

Килька считается полезной рыбой с высоким спросом в разных уголках мира. Салаты, в основе которых лежит данная рыба, получаются сытными, питательными и вкусными.

Килька содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению работы сердца и укреплению нервной системы. Маленькую рыбку можно смело включать в свой рацион каждый день, чтобы поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.

Вам может быть интересно узнать о: Салат из яиц и консервов: рецепты приготовления.

Какой салат можно приготовить из кильки?

Салат из кильки в томатном соусе можно приготовить как для повседневного обеда, так и для торжественного застолья. Эта закуска получается красивой и нежной. Её подают как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Простой рецепт

Салат из кильки в томате займет достойное место в меню любой семьи. Блюдо не требует дорогих ингредиентов или особых кулинарных навыков, готовится быстро и просто.

• килька в томатной пасте – 300 г;
• 100 г риса;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• уксус – 5 мл;
• сахар – 5 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль, перец (по вкусу).

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
159 ккал	2,7 г	9,7 г	15,3 г

Вам также может быть интересно: Салат с крабовыми чипсами – рецепт, особенности приготовления и отзывы.

Рецепт салата с килькой в томате:

Эту закуску можно подать на обед или ужин, сочетая её с мясными блюдами.

Слоеный рецепт

Слоёный салат с килькой в томатной заливке получается особенно сочным. Каждый ингредиент проникается всеми вкусами, соединяясь в единую гармонию.

• 2 картофелины;
• 1 крупная морковь;
• 1 банка кильки в соусе;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 10 мл растительного масла;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль, перец (по вкусу).

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
149 ккал	2,9 г	10,1 г	6,5 г

• картофель, натираем на крупной тёрке;
• килька;
• морковка, измельченная с помощью терки;
• лук;
• яйца, натираем на крупной тёрке.

Салат необходимо оставить настаиваться в холодильнике около часа. Перед подачей его можно украсить зеленью.

«Летний» салат

Свежая зелень и морепродукты создают атмосферу летнего настроения. Эта закуска хорошо подходит для семейного ужина или любого торжественного случая.

• килька в соусе – 1 банка;
• 100 г очищенных креветок;
• кочан салата с крупными листьями;
• укроп и петрушка;
• 2 помидора;
• 1 яйцо;
• майонез – 4 ст. л.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
90 ккал	4,2 г	7,4 г	1,6 г

Рецепт салата из кильки в томатном соусе:

Если килька большая, её можно разрезать пополам. Салат украсить зелеными оливками или виноградом.

Рецепт с сухариками

Такой салат получается пикантным и очень вкусным. Он отличается низкой калорийностью, что делает его идеальным вариантом для вечернего перекуса.

• килька в томате – 1 банка;
• белый рис – 100 г;
• 2 яйца;
• томаты черри – 10 шт.;
• сухарики – 50 г;
• майонез – 4 ст. л.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
130 ккал	4,3 г	9 г	16,7 г

Приготовление салата из кильки в томате с сухариками:

Салат следует оставить в холодильнике на один час для настойки. По желанию можно украсить мелко нарубленной зеленью.

Рецепт с луком и морковью

Салат с килькой можно использовать как закуску, так и намазывать на хлебные тосты. Соединение рыбы с томатом придаёт блюду пикантный и необычный вкус.

• килька в томате – 2 банки;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• растительное масло – 1 ст. л.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
30 ккал	0,6 г	1,4 г	3,6 г

Как приготовить салат из кильки в томате:

По желанию, можно заправлять салат майонезом. Блюдо получится низкокалорийным и оригинальным благодаря выбранным ингредиентам.

Праздничный

Это бюджетный вариант закуски для любого торжества. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.

• килька в томатном соусе – 1 банка;
• 1 яйцо;
• маринованные огурчики – 3 шт.;
• 1 луковица;
• рис белый – 80 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль, перец (по вкусу).

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
130 ккал	3,1 г	8,2 г	10,6 г

Салат сверху можно украсить зеленью и оливками. Готовится он быстро, при этом получается вкусным и нежным.

С рисом и кетчупом

Этот сытный и недорогой салат будет уместен для всей семьи. Закуски с килькой имеют уникальный вкус и нежную текстуру.

• белый рис – 100 г;
• килька в томате – 1 банка;
• 1 яйцо;
• 2 крупных помидора;
• майонез – 2 ст. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• ржаные сухарики – 50 г.

Калорийность на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
130 ккал	3,6 г	4,9 г	18 г

Пошаговое приготовление блюда:

При желании в салат можно добавить кукурузу — это придаст сладковатый вкус и яркий цвет.

Полезные советы

Рыба безвредна для организма и оказывает на него благоприятное воздействие. Рекомендации опытных кулинаров помогут вам выбрать кильку и приготовить из неё вкусные салаты.

Салат из кильки в томате — прекрасный выбор как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Блюдо отличается нежным вкусом и лёгкой текстурой. Для его приготовления не понадобятся дорогие ингредиенты или особые кулинарные способности.

Бутерброд с килькой в томатном соусе

Что необходимо для рецепта:

• килька в томатном соусе — 1/2 банки

Чтобы экран не гас, обратите внимание: он автоматически возвращается в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функции.

Шаг 1

Подсушите два куска хлеба в тостере или обжарьте их на сковороде с добавлением оливкового масла.

Шаг 2

На каждый кусок хлеба положите ломтик сыра, затем выложите кильку, оставляя свободную часть.

Шаг 3

На безрыбную часть бутерброда добавьте половинки помидоров черри и несколько маринованных огурчиков. Украсить зеленью.

Если вы заметили какую-либо ошибку или неточность, просим сообщить об этом.

Сэндвич, который также называется сэндвичем (по обеим названиям), представляет собой разновидность бутерброда английского происхождения. Это название было дано в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского.

Нет более простого и удобного блюда для перекуса «на ходу», чем бутерброд или сэндвич. Но, как и любое другое блюдо, его стоит готовить согласно определённым правилам.

Бутерброды с килькой в томатном соусе – рецепты

Консерва с килькой в томате всегда найдётся в нашем холодильнике. Вдруг увидела интересный рецепт и решила на завтрак приготовить бутерброды с килькой в томатном соусе. Никто не ожидал такого вкуса, пока не попробовали. Отличное, быстрое угощение, которое можно приготовить утром практически моментально. Сытный завтрак гарантирован, как и новые впечатления от нестандартного применения всеми любимой рыбы.

Бутерброд с килькой – рецепт

• килька в томатном соусе — 1/2 банки;
• сыр в нарезке — 2 кусочка;
• хлеб в нарезке — 2 куска;
• помидоры черри — 3 шт.
• маринованные огурчики — 2 шт.
• зелень (по желанию).

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подсушите два куска хлеба в тостере или обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла.

На каждый кусок хлеба положите ломтик сыра, затем выложите кильку, оставляя свободный кусочек.

На свободную часть бутерброда добавьте половинки помидоров черри и несколько маринованных огурчиков, а затем украсьте зеленью.

Горячие бутерброды с килькой в томате

Кусочки хлеба смазываем майонезом с чесноком, добавляем тонко нарезанный лук. Чтобы убрать горечь, его можно промыть под струёй воды. Затем вилкой размять консервы «Килька в томате» до однородной массы и выложить на лук. Сверху посыпаем мелко порубленной петрушкой и натираем тёртым сыром. Запекаем при 180 градусах в течение 10-15 минут.

Из одной банки консервов получится 6-7 аппетитных и сочных бутербродов.

Закуска с килькой в томатном соусе

Для приготовления ароматного и вкусного лакомства не потребуется много продуктов, а также особых усилий и времени. Это будет доказано в следующем рецепте.

• килька в томате — 1 банка;
• сливочное масло — 180 граммов;
• хлеб любой — 1 буханка;
• томаты — 2 штуки;
• зелень — 1 пучок.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 грамм: 310 ккал.

1. Нарезаем хлеб на равные части. Обжариваем с обеих сторон на сковороде без масла, обращая внимание на то, чтобы они стали подрумяненными, как сухари.
2. Смазываем каждый кусочек сливочным маслом и посыпаем рубленой зеленью, создавая так называемую подушку из зелени. На это основание кладём кильку, а сверху поливаем небольшим количеством томатного соуса из банки.
3. Распределяем полученные сэндвичи по тарелкам или на общий поднос. По желанию можно украсить лимоном, который придаст рыбе сочность и всему блюду изысканность.

Бутерброды с килькой в томатном соусе и сыром в духовке

Нет ничего более аппетитного, вкусного и ароматного, чем горячие бутерброды. Давайте попробуем приготовить самые вкусные, следуя рецепту опытной хозяйки.

• килька в томате — 1 банка;
• сыр — 150 граммов;
• бородинский хлеб — 5 кусочков;
• сливочное масло — 40 граммов;
• зелень — по вкусу;
• майонез — 60 граммов;
• чеснок — 5 зубчиков;
• маслины — 10 штук;
• томаты — 3 штуки.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 307 ккал.

1. Отправьте хлеб на сухую сковороду, обжарив его до состояния хрустящего.
2. Очищаем чеснок от шелухи и натираем им каждый ломтик, обмазывая маслом.
3. Толчём кильку в томате вместе с рубленой зеленью и майонезом, получая аппетитную массу. Рекомендуется готовить майонез самостоятельно для придания особого вкуса.
4. На хлеб намазываем полученную смесь и посыпаем тертым сыром. Если сыр плохо плавится, натираем его на мелкой тёрке для лучшего результата.
5. Отправляем закуску в духовку или микроволновку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо стало более вкусным благодаря томатному соусу.
6. Подаем горячими. Можно украсить оставшейся зеленью, свежими помидорами и нарезанными оливками. Оливки можно закрепить с помощью зубочистки для придания оригинальности бутербродам, которые станут отличной закуской для делового ланча.

Как приготовить закуску с черным хлебом

Килька и черный хлеб составляют идеальную комбинацию. Это сочетание может превратить любой перекус в нечто более изысканное и праздничное.

• свежая килька — 450 граммов;
• черный хлеб — 1 буханка;
• плавленый сливочный сыр — 1 упаковка;
• сливочное масло — 1 пачка;
• лимон — 1 штука;
• зелень — по вкусу;
• яйца — 5 штук.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность на 100 грамм: 306 ккал.

1. Нарезаем хлеб на треугольные кусочки. Обжариваем на сухой сковороде для получения хрустящих сухариков. Отдельно отвариваем яйца.
2. Каждый ломтик хлеба смазываем сливочным сыром и маслом. Производим нарезку зелени и посыпаем этой смесью.
3. Очищаем кильку от костей и хребтов, укладываем небольшие кусочки на хлеб. Поверх них кладем дольки лимона и сваренных яиц.
4. Подаем в таком виде к столу. Дополнительно украшать не нужно.

Бутерброды с килькой в томате

• килька в томатном соусе — 1 банка
• хлеб для гренков;
• соленые (или свежие) огурцы — по вкусу;
• зелёный лук — по вкусу.

1. Готовим гренки на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2. Нарезаем очень мелко соленые огурцы (или свежие) и зеленый лук и смешиваем с размятой консервированной килькой в томате (сам томатный соус не нужен).
3. Намазываем на гренки и подаем к столу.

Можно варьировать этот рецепт различными способами — вместо огурцов использовать зелёный горошек, добавлять варёное яйцо или оставлять только кильку с луком. Каждый раз можно что-то новое придумывать, но неизменно одно — в основе остаётся килька в томате. Иногда используют и бычка. Наши консервы — севастопольские. Для гренок можно принимать и бородинский хлеб.

Дорогие друзья, поделитесь своим рецептом из кильки в томате

С получением гуманитарной помощи в нашем доме скопилось много консервов с килькой в томате. Возможно, у кого-то есть интересные рецепты на этот счёт?

Скопируйте данный код и вставьте его в окно создания записи на LiveInternet, чтобы использовать режим «Источник».