Приготовление вкусного теста для пирожков в хлебопечке становится простым и удобным занятием, доступным каждому в условиях дома. Современные кухонные приборы, такие как хлебопечки, значительно упрощают процесс выполнения кулинарных задач. Качество теста определяет не только вкус, но и внешний вид готового блюда, поэтому важно уделить внимание выбору рецепта. Представляем вашему вниманию подробные пошаговые инструкции для приготовления различных видов теста для пирожков.
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Рецепт дрожжевого теста для пирожков с сухими дрожжами
Этот рецепт теста для пирожков в хлебопечке с использованием сухих дрожжей является простым и очень вкусным, и непременно понравится всем вашим домочадцам. С появлением в вашем доме хлебопечки процесс приготовления домашней выпечки стал намного проще, и это не может не радовать. С удовольствием представляю вам рецепт теста для пирожков с применением сухих дрожжей, который будет понятен даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты: пшеничная мука, растительное масло, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, одно яйцо, яичный белок, вода, коровье молоко.
Калорийность: 242.9 ККал
Время приготовления: 100 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке
Рекомендую всем владельцам хлебопечек воспользоваться данным превосходным рецептом для приготовления дрожжевого теста для пирожков. Он настолько прост, что даже начинающая хозяйка сможет справиться с его реализацией.
Ингредиенты: пшеничная мука, растительное масло, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, коровье молоко, одно яйцо.
Калорийность: 278.5 ККал
Время приготовления: 100 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Тесто для пирожков на воде в хлебопечке
Хочу поделиться с вами восхитительным рецептом теста для пирожков, которое готовится на воде в хлебопечке. Тесто, приготавливаемое таким способом, обязательно порадует вас, а выпечка, сделанная из него, доставит незабываемое удовольствие.
Ингредиенты: пшеничная мука, растительное масло, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, вода.
Калорийность: 369.6 ККал
Время приготовления: 100 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Сдобное тесто для пирожков в хлебопечке
Тем, кто любит домашнюю выпечку, настоятельно рекомендую попробовать рецепт сдобного теста для пирожков, приготовленного в хлебопечке. Он позволяет получать выпечку, которая отличается пушистостью, нежностью и прекрасным вкусом.
Ингредиенты: пшеничная мука, сливочный маргарин, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, коровье молоко, одно яйцо.
Калорийность: 455.2 ККал
Время приготовления: 100 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Тесто для пирожков на кефире в хлебопечке
С радостью хочу поделиться с вами уникальным рецептом теста для пирожков, которое готовится на кефире в хлебопечке. Любая выпечка, сделанная из такого теста, станет настоящим кулинарным угощением для ваших близких.
Ингредиенты: пшеничная мука, сливочный маргарин, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, кефир, растительное масло, яйцо, разрыхлитель теста.
Калорийность: 353.6 ККал
Время приготовления: 100 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Тесто для пирожков в хлебопечке Panasonic
С удовольствием делюсь замечательным рецептом теста, приготовленного в хлебопечке. Выпечка, сделанная из этого теста, получается особенно вкусной и пушистой.
Ингредиенты: пшеничная мука, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, кефир, растительное масло.
Калорийность: 297.1 ККал
Время приготовления: 150 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Тесто для пирожков на молоке в хлебопечке
Хлебопечка является отличным помощником на кухне, который позволяет значительно сократить время подготовки теста, упрощая весь процесс. Я хочу поделиться с вами рецептом теста для пирожков на молоке, который готовится с помощью хлебопечки.
Ингредиенты: пшеничная мука, сахарный песок, сухие дрожжи, соль, коровье молоко, растительное масло.
Калорийность: 295.1 ККал
Время приготовления: 100 мин
Тесто для пирожков, приготовленное в хлебопечке
Тесто для пирожков в хлебопечке Moulinex
Если у вас есть хлебопечка, я предлагаю попробовать сделать тесто для пирожков по этому замечательному рецепту. Пирожки из такого теста получаются с воздушной и нежной текстурой, и покорят сердца всех без исключения.
Процесс приготовления теста для пирогов с помощью хлебопечки
Ингредиенты следует закладывать в хлебопечку в указанном порядке.
Сливочное масло или маргарин необходимо предварительно растопить перед добавлением в смесь.
Установите программу «Тесто», а пока хлебопечка работает, займитесь приготовлением начинки.
Начинку можно использовать любую: она может быть с ягодами, мясом или капустой — выбирайте по своему вкусу.
Когда хлебопечка завершит работу и подаст сигнал о готовности теста, достаньте его из формы.
Переложите тесто на рабочую поверхность, немножко обомните его руками.
Сформируйте 24 небольших шарика, из которых затем слепите пирожки.
Перед тем как отправлять пирожки в духовку, не забудьте традиционно смазать их желтком, смешанным с молоком.
Пошаговые фотографии рецепта
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Время приготовления: 120 мин.
- Количество порций: 12
- Сложность рецепта: Простой
- Количество просмотров: 292369
- Понравилось: 73
- Автор: фред
- Создан: 05 мая 2009, 21:22
- Категории: Выпечка, Домашнее тесто, Тесто для пирога
Дополнительная информация
В нашей семье не представляют жизни без выпечки, и пирожки занимают в этом списке особое место. Однако летом не всегда хватает времени, чтобы замесить тесто. Все знают, что это достаточно трудоемкий процесс. Тогда мне на помощь пришла моя хлебопечка. Пока я ухаживаю за цветами в саду, эта кухонная помощница готовит тесто. Мне лишь остается положить в пирожки любую начинку, которая есть в холодильнике, и выставить их в духовку. Пирожки получаются вкусными как с ягодами и мясом, так и с капустой; это тесто универсально. Я также готовила булочки и рогалики из этого теста. Этот рецепт может пригодиться и вам.
Вкусное тесто в хлебопечке
Вот уже много лет я полагаюсь на свою хлебопечку при приготовлении теста. Сегодня хочу предложить вам два варианта, которые можно замесить в печке, а затем выпекать в духовке. Дозировка ингредиентов настроена на определенную модель хлебопечки, поэтому не забывайте сверяться с инструкцией вашего устройства. Моя мерная чашка имеет объем 230 мл.
Тесто для хачапури по-имеретински в хлебопечке
Хлебопечка отлично справляется с тестом для хачапури! Этот классический рецепт можно использовать в качестве основы для создания других интересных вариантов.
- Жидкость — 1,5 чашки (я смешиваю молоко и воду в пропорции 1:1)
- Пшеничная мука — 3,75 чашки без горки
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 0,25 чашки
- Сухие дрожжи — 2 ч. л.
- Сыр сулугуни — 500 г (возможно сочетание сулугуни с твердым сыром)
- Одно крупное яйцо — 1 шт.
Как приготовить вкусное тесто для хачапури
Тесто получается липким и может немного прилипать к пальцам — не стоит бояться, это нормально. Хачапури, изготовленные из такого теста, выйдут очень мягкими. В случае, если вы добавите слишком много муки, выпечка получится твердой и плотной.
Во время раскатки теста и разделочной доски слегка присыпьте мукой, чтобы легче было формировать хачапури.
Для начинки сыр необходимо натереть на мелкой терке и объединить с яйцом.
Тесто нужно разделить на кусочки размером с кулак, каждую из которых слегка растяните в лепешку, размером с блюдце. На середину каждой лепешки положите начинку в таком количестве, чтобы она соответствовала объему теста. Скрутите лепешку в мешочек и тщательно защипните края, чтобы начинка не выскочила. После этого положите тесто с начинкой «защипом» вниз и раскатайте до желаемого диаметра, который должен совпадать с размером сковороды, на которой будете готовить хачапури.
На сухой сковороде обжаривайте лепешки с обеих сторон по 4-5 минут, затем смажьте сливочным маслом сразу после приготовления.
Тесто для пирожков в хлебопечке
- Молоко — 1,5 чашки (можно использовать одну чашку молока и 0,5 чашки воды)
- Пшеничная мука — 4 чашки без горки
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Растительное масло — 0,25 чашки
- Сухие дрожжи — 2,5 ч. л.
Все ингредиенты помещаем в чашу хлебопечки и запускаем функцию «Тесто». Пока происходит замешивание и подход теста, можно заняться начинкой для пирожков, например из капусты, рыбы или мясного фарша. После завершения работы хлебопечки можно переправить тесто в другую емкость и дать ему подойти еще в течение 10 минут, после чего можно формировать пирожки, смазывая их взбитым яйцом перед отправкой в духовку.
Разновидности дрожжей и выбор подходящего типа
Приготовление вкусных и пышных пирогов невозможно без использования дрожжей. Эти уникальные одноклеточные организмы быстро размножаются, выделяя углекислый газ, что и представляет собой секрет подъема теста. Сегодня на рынке предлагаются три вида дрожжей:
- Жидкие (видео)
- Спрессованные (брусковые)
- Сухие (порошковые)
Жидкие и спрессованные варианты считаются более активными, но порошковые дрожжи менее капризны, лучше хранятся и проще в использовании. При выборе дрожжей важно обратить внимание на целостность упаковки; если она повреждена, это может означать, что дрожжи могут быть «мертвыми» и не способны поднять тесто, поскольку они живые организмы, чувствительные к влаге, сухости и перепадам температуры. Спрашивайте о возможности хранения спрессованных дрожжей в холодильнике, тогда как сухие напротив, боятся холода.
Кроме того, сухие дрожжи не переносят высокие температуры, поэтому лучше всего хранить их в помещениях с температурой около +15-18°C. Рекомендуется покупать дрожжи в пакетах, рассчитанных на 1 кг муки, а оставшиеся сухие дрожжи следует плотно закрыть и хранить в прохладном месте, стараясь использовать их как можно скорее.
Мои любимые сухие дрожжи, которые никогда меня не подводят, — это «Саф-момент» и «Pakmaya».
Перед покупкой потрясите пакетик — содержимое должно быть сыпучим и не образовывать плотные комки. Также форма сухих дрожжей может различаться в зависимости от технологии высушивания, они могут быть различной формы: спагетти, гранулы, мелкие зерна, либо порошок. Цвет должен быть светло-желтым или светло-коричневым, а запах — характерным «дрожжевым», без явных проявлений плесени или гнили.
Срок хранения сухих дрожжей не превышает одного года, однако с каждым месяцем «подъемная сила» снижается на 5%. Это значит, что у дрожжей, которые хранились при недостаточных температурных условиях, тоже будет снижаться их активность.
Одну из причин, по которой дрожжевое тесто может не получиться, можно узнать в нашей статье (ссылка).
На нашем канале YouTube имеется видео-рецепт вкусного дрожжевого теста для сдобы. Приятного просмотра!
Надеюсь, дрожжевое тесто никогда вас не подведет, и вся ваша выпечка будет пышной и воздушной!
Рецепт: Пирог в хлебопечке
Многие хозяйки привыкли выпекать в печи, но использование духовки требует много времени. В современности имеется много техники для запекания, однако я остановила свой выбор на хлебопечке.
Меня впечатлило, что она не только выпекает, но и способна самой замешивать и измельчать тесто. С помощью этого устройства можно приготовить множественно различных блюд, начиная от полезного хлеба и пирогов, заканчивая супами и десертами. Время приготовления варьируется от 1 до 6 часов, в зависимости от рецепта.
Творожный кекс в хлебопечке
- мука — 500 г
- творог — 200 г
- яйца — 3 шт.
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 120 г
- молоко — 75 мл
- сода — 1 ч. ложка
- соль — 1 щепотка
Творожный кекс обязательно понравится многим, ведь творог — это не только вкусный, но и полезный продукт. Он может стать отличным вариантом как для завтрака, так и для десерта.
Сначала нужно правильно подобрать ингредиенты. Творог желательно выбирать с высоким содержанием жира, или использовать обезжиренный, добавив немного сметаны. Молоко лучше прокипятить и остудить до теплой температуры. Если вы предпочитаете использовать маргарин, то им можно заменить сливочное масло. Масло необходимо растопить на плите или в микроволновой печи.
Когда все ингредиенты подготовлены, следует перейти к их смешиванию. В посуду кладем растопленное масло, теплое молоко и разбиваем яйца. Затем добавляем творог, муку, сахар, соду и соль. Важно следовать указаниям инструкции — если в ней назначен другой порядок добавления компонентов, то желательно его придерживаться. Выбираем в хлебопечке режим «Кекс» или «Торты» и выпекаем в течение приблизительного полутора часов, всегда обращая внимание на инструкцию вашей модели. Моя печь готовит 1 ч 26 мин, но данное время может быть недостаточным для другой техники. По окончанию выпекания достаем кекс и оставляем остывать на 20 минут. Можно при желании украсить его фруктами, цукатами или сахарной пудрой.
Пасхальный кулич в хлебопечке
- мука — 500 г
- яйца — 4 шт.
- молоко — 100 г
- масло сливочное — 100 г
- дрожжи живые — 20 г
- сахар — 1 ст.
- соль — 0.5 ч. ложка.
- изюм — 100 г.
- ванилин, корица по вкусу.
В России, в день Пасхи не обходится без пасхального кулича. Конечно же, кулич, выпеченный собственноручно, – это всегда приятно и вкусно, но приготовить его самостоятельно не так просто, как кажется.
Приступая к готовке, необходимо отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, белки взбить в отдельной миске. Молоко нужно подогреть, а масло растопить. В чашу помещаем молоко, масло, белки и желтки, добавляем муку, соль, сахар и дрожжи. Устанавливаем форму в хлебопечку.
Выбираем режим «Французский хлеб». После первого сигнала добавляем изюм. Время выпечки составляет 3 часа 20 минут. Как только тесто готово, займемся глазурью. Один из вариантов: соедините пару столовых ложек сахарной пудры с 3 столовыми ложками лимонного сока до получения густой консистенции. Глазурь должна иметь густоту. Кулич готов, приятного аппетита!
Беляши в хлебопечке
Ингредиенты для теста:
- мука — 600 г
- вода — 140 г
- яйцо — 2 шт.
- сахар — 40 г
- сливочное масло — 40 г
- сухие дрожжи — 1,5 ч. ложка.
- соль — 1 щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- мясной фарш — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль, специи по вкусу.
Начинать приготовление лучше с теста. Для этого в чашу хлебопечки добавляем воду, растопленное масло и яйца. Затем засыпаем муку, дрожжи, сахар и соль. Запускаем режим замеса. Пока хлебопечка замешивает тесто, можем заняться начинкой.
Фарш смешиваем с нарезанным луком, солью и специями. Когда тесто будет готово, вытащите его из хлебопечки и разделите на небольшие шарики. Каждый шарик раскатайте и положите на него начинку. Края защипите. Оставьте тесто на полчаса в теплом месте, а затем обжарьте на сковороде.
Шарлотка в хлебопечке
- яблоки — 4 шт.
- яйца — 3 шт.
- сахар — 1 ст.
- мука — 1 ст.
- сода — 3 ч. ложки.
- кефир или сметана — 1 ст. ложка.
- соль — щепотка.
Начинаем с подготовки всех ингредиентов. Яблоки выбираем по вкусу и размеру. Форму хлебопечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Яблоки моем и нарезаем либо дольками, либо кубиками, обычно я предпочитаю срезать кожуру. Выкладываем нарезанные яблоки на дно формы. Взбиваем яйца с сахаром, добавляя сахар постепенно. После увеличения в объеме в два раза высыпаем муку, соль и соду, тщательно взбиваем.
Добавляем сметану в получившуюся массу и перемешиваем до однородного состояния. Завершаем, заливая полученное тесто на яблоки. Устанавливаем форму в хлебопечку, выбираем режим «Кексы» или «Выпечка» (в зависимости от модели печи). Можно воспользоваться функцией отложенного старта.
Можно также выбрать цвет корочки; на мой взгляд, наиболее привлекательной получается золотистая корочка (средний режим). Дождитесь завершения программы, после чего достаньте пирог и дайте ему остыть на протяжении полчаса. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Торт Рафаэлло
- сахар — 2 стакана.
- яйца — 3 шт.
- мука — 3 стакана.
- маргарин — 100 г
- сметана — 500 г.
- ванилин — 1 пакетик.
- кокосовая стружка — 1 пакетик.
Способ приготовления: взбиваем сахар с тремя яйцами до образования пены, добавляем 100 грамм маргарина и три стакана муки высшего сорта. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 5-6 часов. Раскатываем тесто и вырезаем из него пять коржей толщиной 0,5 см. Готовим выпечку около 1.5 часов, в зависимости от вашей модели хлебопечки.
Готовые коржи достаем, переходим к приготовлению крема. Взбиваем сметану с одним стаканом сахара и ванилью. Промазываем каждый корж кремом и собираем торт. Верх и боковые стороны готового торта украшаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Пицца в хлебопечке
- майонезный соус — 100 г
- копченая колбаса — 400 г
- сыр — 250 г
- кетчуп — 100 г
- соленые огурцы — 5 шт.
- аджика — 500 г
- тесто — 1000 г.
Ингредиенты для теста:
- мука — 700 г
- яйца — 2 шт.
- сахар — 2 ст. ложки.
- соль — 0,5 ч. ложки.
- растительное масло — 4 ст. ложки.
- кефир 2,5% — 500 мл.
- разрыхлитель — 1 ст. ложка.
Для приготовления теста разбиваем яйца в миску. Добавляем сахар и соль, всё тщательно перемешиваем, затем вводим растительное масло. После добавления разрыхлителя и кефира перемешиваем еще раз. Затем добавляем муку и перемешиваем до получения эластичного теста; при необходимости смазывайте руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.
Даем тесту отстояться, пока готовим начинку. Копченую колбасу и соленые огурцы нарезаем. На столе раскатываем тесто, в хлебопечку кладем лист пергамента, затем раскатанное тесто. Смазываем тесто майонезом, сверху распределяем кетчуп и добавляем аджику. Следом укладываем нарезку колбасы и огурцов, тертый сыр выкладываем сверху. Выпекаем в хлебопечке до готовности.
Сладкий пирог из дрожжевого теста в хлебопечке
Ингредиенты для теста:
- мука — 500 г
- сахар — 100 г
- сливочное масло — 150 г
- яйца — 2 шт.
- молоко — 200 мл (0.75 стакана)
- сухие дрожжи — 10 г
- соль — 0.25 ч. ложки.
- растительное масло — 2 ст. ложки.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 100 г
- яйцо — 1 шт.
- творог — 400 г
- крахмал — 2 ст. ложки.
- сливочное масло — 100 г
- грецкие орехи (для посыпки) — 150 г
Смешиваем орехи с сахаром и отставляем в сторону. Для теста помещаем в хлебопечку все ингредиенты, начиная с жидких и завершая сыпучими.
Творог соединяем с сахаром, яйцом, крахмалом и ванилином.
Формируем из теста 12-13 шариков и помещаем начинку внутрь, сворачиваем в шарик, обмакиваем в масло и обваливаем в смеси орехов с сахаром. Складываем в форму и оставляем на расстойку. Выпекаем в хлебопечке до готовности. Остывшие пирожки можно подавать к чаю!
Тесто для пирожков в хлебопечке — 7 уникальных рецептов
В современном мире не перестают появляться новшества в кухонной технике, которые завоевывают доверие многих кулинаров. Эти устройства позволяют хозяйкам без особых усилий приготовить тесто для пирожков в хлебопечке, тем самым позволяя заниматься привычными домашними делами.
Тесто для пирожков в хлебопечке – простой и доступный рецепт
Если вы хотите быстро замесить тесто для пирожков и параллельно заниматься своими делами, то воспользуйтесь данным пошаговым рецептом.
Ингредиенты:
- вода — 1 стакан;
- мука — 3 стакана;
- сухие дрожжи — 2 ч. ложки;
- соль — 2 ч. ложки;
- растительное масло — ½ стакана;
- сахар — 1 ч. ложка.
Первым делом в чашу хлебопечки заливаем воду и растительное масло. Перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку, сахар и соль, снова перемешиваем. Сверху равномерно насыпаем сухие дрожжи. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Тесто».
Устройство само определит время, необходимое для приготовления; по завершению программы оно подаст звуковой сигнал. В это время можно заняться подготовкой начинки для будущих пирожков.
Вариант дрожжевого теста на молоке
Ингредиенты:
- молоко — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 2 стакана;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- сухие дрожжи — 2 ч. ложки;
- соль — 1 ч. ложка.
Чтобы сделать дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке, сначала заливаем молоко на дно чаши. Затем добавляем сахар, соль и растительное масло. Важно точно соблюдать порядок добавления ингредиентов, чтобы тесто получилось качественным. После добавления молока — всыпаем просеянную несколько раз муку и дрожжи.
Поставьте чашу обратно в хлебопечку и выберите программу «Тесто». Устройство автоматически выберет оптимальное время для приготовления, как правило, это занимает от полутора до двух часов, в зависимости от модели хлебопечки. Тесто на молоке подойдет для сладких начинок.
Приготовление теста для жареных пирожков
Тесто для жареных пирожков можно также легко сделать в хлебопечке, используя всего несколько ингредиентов. Начинка для пирожков может быть любой.
Ингредиенты:
- молоко — 1 стакан;
- мука — 4 стакана;
- растительное масло — 1 ст. ложка;
- яйцо — 1 шт.;
- сухие дрожжи — 2 ч. ложки;
- сахар — 1,5 ч. ложки;
- соль — 1,5 ч. ложки;
- сода — 1 ч. ложка.
В чашу хлебопечки разбиваем яйцо, добавляем молоко и растительное масло. Затем всыпаем просеянную муку, распределяя её равномерно по поверхности. В центре теста сделайте небольшое углубление и поместите туда дрожжи, а по углам распределите оставшиеся сухие ингредиенты. Дрожжи не должны засыпаться остатками соли и сахара, а также не смешиваться с жидкостью.
Закройте крышку хлебопечки и выберите программу «Тесто». Если хотите, можете периодически заглядывать, как проходит процесс. Когда прибор подаст сигнал о готовности, слегка помните тесто прямо внутри чаши, после чего вытащите его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть в течение 5 минут. После этого можно приступать к формированию пирожков.
