Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками

Яркие тарталетки с авокадо и креветками станут настоящим украшением фуршета или торжественного стола. Обязательно приготовьте эту прохладную закуску, но начиняйте тарталетки непосредственно перед подачей на стол!

Описание процесса приготовления:

Эта красивейшая и аппетитная закуска с морепродуктами разнообразит ваш праздничный стол и обязательно понравится всем вашим гостям. Приготовить её можно всего за 10 минут. Обязательно сохраните этот рецепт!

Ингредиенты:

• Креветки – 150 граммов
• Авокадо – 1 штука
• Майонез – 1 столовая ложка (или можно заменить сметаной)
• Тарталетки – 10 штук
• Петрушка – 1/4 пучка
• Соль – 2 щепотки
• Перец черный молотый – 1 щепотка
• Лавровый лист – 3 штуки
• Творожный сыр – 100 граммов

Как приготовить «Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вы можете использовать творожный сыр с любой жирностью.

Креветки отварите в горячей воде в течение 2-3 минут, добавив к ним лавровый лист и несколько щепоток соли. После этого охладите их и очистите от панцирей.

Переложите творожный сыр в пиалу или креманку. Приправьте его солью и молотым черным перцем. Очистите авокадо от кожуры, уберите косточку и нарежьте его кубиками. Добавьте кусочки авокадо в емкость вместе с майонезом или сметаной. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Наполните тарталетки полученной творожной смесью сразу перед подачей на стол. Учтите, что вафельные тарталетки необходимо пробовать сразу же, поскольку они могут размокнуть через 5 минут. В то время как тарталетки из песочного теста сохраняют свою форму от 20 до 30 минут.

Тарталетки с творожным сыром и креветками: различные рецепты

Блюда с креветками

Автор: povaradm Время чтения 6 минут, просмотров 42. Дата публикации: 14.12.2022

Тарталетки с творожным сыром и креветками — это элегантное и вкусное угощение, которое украсит любой стол. Сочетание нежного творожного сыра и свежести морепродуктов создает уникальный вкусовой букет, способный удивить даже самых взыскательных гурманов.

Существует много различных вариантов рецептов тарталеток с творожным сыром и креветками. Некоторые предпочитают запекать их в духовке с добавлением специй и зелени для получения ароматной и хрустящей закуски. Другие, в свою очередь, выбирают вариант приготовления тарталеток на сковороде с добавлением овощей, что обеспечивает более сытное и насыщенное блюдо.

Эти тарталетки также поражают не только своим вкусом, но и внешним видом. Вы можете украсить их свежими травами или орехами, добавить нотку изысканности с помощью сыра горгонзола или запечь с верхним слоем сыра для достижения золотистой корочки. Процесс приготовления таких тарталеток не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания, превратив вас в настоящего шеф-повара в глазах ваших гостей.

Тарталетки с креветками и творожным сыром: три оригинальных рецепта

Тарталетки с креветками и творожным сыром — это изысканное и нежное блюдо, идеально подходящее как для праздничного стола, так и для повседневных ужинов. Сочетание морепродуктов и сыра придает тарталеткам уникальный вкус и аромат. Предлагаем вам попробовать три оригинальных рецепта этого блюда.

1. Тарталетки с креветками и творожным сыром в томатном соусе

• Тарталетки – 12 штук;
• Креветки – 200 граммов;
• Творожный сыр – 150 граммов;
• Томатный соус – 100 граммов;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень – для украшения.

1. Отварите креветки до готовности, затем очистите и мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте креветки, творожный сыр и томатный соус.
3. Приправьте по вкусу солью и перцем.
4. Наполните тарталетки получившейся смесью.
5. Подавайте на стол, украсив зеленью.

2. Тарталетки с креветками и творожным сыром с авокадо

• Тарталетки – 12 штук;
• Креветки – 200 граммов;
• Творожный сыр — 150 граммов;
• Авокадо – 1 штука;
• Лимонный сок – 1 столовая ложка;
• Соль и перец — по вкусу;
• Укроп – для украшения.

Тарталетки с креветками и сыром

Если вы устали от традиционных салатов на праздничном столе, предлагаем вам разнообразить ваше меню тарталетками. Эти кулинарные корзиночки станут отличным решением, особенно если купить готовые в магазине, а начинку подготовить самостоятельно. Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами тарталеток с креветками для праздничного стола, поддерживая ваше вдохновение в кулинарии.

Тарталетки с креветками

Предлагаю вам рецепт потрясающих тарталеток с креветками, который настолько простой, что произведение можно подготовить менее чем за 15 минут, а затем сразу подать к столу.

Тарталетки лучше использовать магазинные, например, вафельные (как в этом варианте) или песочные. Важно выбрать качественный плавленый сыр, который может быть простым или с добавками, например, с зеленью, грибами или различными специями. Для освежения закуски добавим нарезанные огурцы.

Ингредиенты:

• Вафельные тарталетки – 8 штук.
• Креветки – 8 штук.
• Свежий огурец – 0,5 штуки.
• Плавленый сыр – 70 граммов.
• Майонез – 1 столовая ложка.
• Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте все по списку. Используйте варено-мороженые креветки. Количество тарталеток и морепродуктов можно увеличить по необходимости.
2. Натерите плавленый сыр на мелкой терке и переложите в миску.
3. Добавьте майонез, немного соли, перца и сухого чеснока. При желании добавьте травы и специи. Хорошо перемешайте, попробуйте и отрегулируйте вкус.
4. Заполните подготовленные тарталетки сырной массой.
5. Огурец сполосните, просушите и нарежьте мелкими дольками, укладывая их в каждую тарталетку.
6. Креветки отварите в кипящей воде на пару минут, затем очистите и разместите по одной в кожуру в каждую тарталетку.
7. Подавайте готовую закуску сразу после приготовления.
8. Приятного аппетита!

Тарталетки с креветками и сыром

Не успели подготовить угощение к празднику и гости уже на подходе? Приготовьте тарталетки всего за 15 минут, и они станут превосходным, хотя и недолговечным украшением праздничного стола. Эти закуски исчезнут с прилавка в считанные минуты.

Готовые тарталетки можно хранить достаточно долго в холодильнике, и поэтому всегда держите их на случай неожиданных, но желанных приглашений гостей! К тому же креветок также можно заготовить заранее и заморозить.

Ингредиенты:

• Упаковка тарталеток (готовых).
• Твердый сыр – 200–300 граммов.
• Креветки вареные замороженные – 400 граммов.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез – 3 столовые ложки.
• Свежая зелень.
• Красная икра для украшения.

Приготовление:

1. Отварите креветки согласно инструкции на упаковке.
2. Натрите сыр на мелкой терке, выдавите чеснок через пресс и комбинируйте с майонезом.
3. В блендере измельчите часть креветок (оставшиеся — оставьте для декоративного оформления тарталеток).
4. Смешайте сырную массу и измельченные креветки.
5. Заполните тарталетки этой смесью, сверху добавьте оставшиеся креветки, свежую зелень и, если у вас есть, красную икру.
6. Всё просто! Приятного аппетита и веселого праздника!

Тарталетки с креветками и грибами

Для начинки тарталеток подойдут различные салаты с креветками или морепродукты в сочетании с различными соусами. В этом рецепте мы предлагаем маринованные и жареные креветки в соусе терияки (или соевом соусе с медом) с шампиньонами.

Чтобы приготовить домашние тарталетки, воспользуйтесь нашим рецептом: песочные, из ржаного хлеба или из готового слоёного теста. Подготовьте тарталетки, креветки, шампиньоны, соус терияки, оливковое масло, кунжут и огурцы.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 6 штук;
• Креветки – около 30 штук;
• Шампиньоны – 6-8 штук;
• Соус терияки – 1-1,5 столовые ложки;
• Огурец – 0,5-1 штука;
• Семена кунжута – 1 чайная ложка;
• Оливковое масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Смешайте соус терияки и оливковое масло.
2. Маринуйте в полученной смеси очищенные креветки и нарезанные шампиньоны в течение десяти минут.
3. Затем обжарьте креветки и шампиньоны на сковороде вместе с маринадом в течение 2-3 минут до тех пор, пока маринад не выпарится, а креветки и грибы не покроются аппетитной глазурью. Посыпьте семенами кунжута.
4. Нарежьте огурец на мелкие кусочки. Наполните тарталетки приготовленной смесью из креветок и шампиньонов, добавив нарезанные огурцы.
5. Тарталетки с креветками готовы к подаче.
6. Приятного аппетита!

Повар с высшим образованием и пяти летним стажем работы, включая опыт в Европе, в том числе в французских ресторанах. Су-шеф одного из московских заведений, специалист сайта recipestogo.ru. Его страсть – кондитерское искусство. Мечта – окончить Le Cordon Bleu.

Тарталетки со сливочным сыром и креветками

В поисках идеального сочетания вкусов и текстур на столе мы часто останавливаемся на рецептах, соединяющих необычные ингредиенты. Одним из таких блюд являются тарталетки со сливочным сыром и креветками. Эти небольшие кулинарные шедевры объединяют в себе нежность и кремовость сливочного сыра с элегантностью морского аромата креветок.

Однако главной изюминкой этого блюда являются его многогранные вкусовые ноты. Нежный сливочный сыр оттеняет сладость и ореховые нотки креветок, создавая настоящую симфонию вкусов. Аромат и нежность морского деликатеса буквально тают во рту, придавая каждому кусочку тарталетки уникальный шарм и неповторимый характер.

Кулинарные шедевры: шаг за шагом к утонченным вкусам

Представляем вам эксклюзивный рецепт создания идеальных тарталеток с нежным и ароматным соусом, который раскрывает все грани незабываемого удовольствия. Внимательное следование инструкциям позволит вам насладиться гармоничными сливочными нотками и ярким вкусом креветок, однако в конечном итоге это будет незабываемый кулинарный опыт для ваших гостей.

Чтобы создать это блюдо, вам понадобятся хрустящие корзинки из тонкого теста, которые можно с уверенностью назвать основой для гастрономического произведения искусства. Оригинальная подача достигается с помощью миниатюрных формочек, которые придают блюду изысканность и элегантность.

• Шаг 1: Готовим корзиночки — аккуратно формируйте индивидуальные основы из тонкого теста с помощью специального кулинарного инструмента, создавая идеальные тарталетки.
• Шаг 2: Выбираем идеальный сыр — деликатесный и слегка кисловатый сливочный сыр подчеркивает аромат морепродуктов, создавая гармонию вкуса.
• Шаг 3: Добавляем соус — соус из свежих креветок с добавлением зелени и специй придаст тарталеткам финальный штрих и добавит изысканности блюду.

Это великолепное кулинарное сочетание станет настоящей изюминкой вашего мероприятия, удивляя гостей своим непревзойденным вкусом и эстетическим видом. Если вы хотите оставить незабываемые впечатления и насладиться идеальным вкусом в каждом кусочке, то этот рецепт обязательно стоит попробовать уже сегодня!

Первый шаг: Подготовка ингредиентов

Креветки

Выбирайте свежие крупные креветки, они станут идеальным дополнением тарталеток. Убедитесь, что цвет и запах креветок соответствуют свежести, и они должны быть яркими, без других запахов. Помните, что качество креветок значительно влияет на вкус блюда, поэтому стоит заранее проверить их свежесть.

Сыр

Рекомендуется использовать сливочный сыр с мягким вкусом и кремовой текстурой для тарталеток. Важно выбрать качественный сыр, который хорошо сочетается с креветками и подчеркивает их вкус.

Готовя ингредиенты с вниманием и заботой о деталях, вы сможете создать настоящее кулинарное произведение и порадовать своих близких и дорогих гостей.

Второй шаг: Приготовление начинки с ароматным сыром и нежными морепродуктами

Теперь, когда тарталетки готовы и выглядят аппетитно со своим золотистым цветом и хрустящими краями, пришло время приготовить неповторимую начинку, которая подарит им свой уникальный вкус. Основным ингредиентом на этом этапе станет неоценимый сыр, благодаря которому вместе с удивительными креветками они образуют восхитительную симфонию.

Для начала придайте сыру насыщенный аромат и текстуру, добавив немного масла или сливок. Это создаст сливочную гладкость и добавит нежности начинке. Затем очистите креветки от панциря, оставляя только вкусное мясо. Не забудьте сохранить хвостики, которые можно использовать для декоративного оформления блюда.

Теперь соедините сыр с креветками, чтобы добиться уникального вкусового сочетания. Для этого используйте вилку или миксер, чтобы хорошо перемешать все компоненты для однородной текстуры. Если вы предпочитаете более грубую начинку, оставляя крупные кусочки креветок, добавьте их на последнем этапе приготовления.

Дополнительно вы можете добавить такие ингредиенты, как измельченный чеснок, свежая зелень или ваши любимые специи для создания оригинального вкуса начинки. Обязательно попробуйте начинку и корректируйте ее по своему вкусу.

Теперь, когда начинка с сыром и креветками готова, вы можете завершить свои тарталетки и насладиться изысканным вкусом этого блюда. В следующем шаге мы подведем итоги и расскажем о финальном этапе приготовления, как запечь тарталетки до идеального состояния и подать их с эффектным оформлением.

Третий шаг: Запекание и сервировка

После тщательно выполненных шагов готовим невероятно аппетитное и завершительное — запекание тарталеток с изысканными сочетаниями сливочного сыра и креветок. Никакого компромисса в отношении вкуса и текстуры — только лучшее для истинных гурманов!

Перед тем как погрузиться в вкусное кулинарное путешествие, предварительно разогрейте духовку до нужной температуры. Затем аккуратно разместите подготовленные тарталетки на противне так, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла и циркуляции воздуха. Это приведет к идеальной хрусткости тарталеток и сочности начинки.

Аромат запекаемых тарталеток со сливочным сыром и креветками наполнит вашу кухню уникальной атмосферой вкуса и аппетита. Пригласите своих близких на этот прекрасный кулинарный праздник и погружайтесь вместе в мир гастрономических удовольствий.

Когда корж подрумянится до нужного цвета и начинка станет нежной и плавной, тарталетки готовы выйти из духовки. Отключите духовку и осторожно достаньте тарталетки, чтобы минимизировать риск повреждений и сохранить их целостность.

Уверенно и с радостью разместите свои хрустящие шедевры на сервировочном блюде и подготовьтесь насладиться гастрономическими удовольствиями. Не забудьте украсить тарталетки свежими травами или элегантными соусами, чтобы добавить еще больше разнообразия во вкус и текстуры.

Похожие записи:

1. Калорийность овощного рагу без картофеля без мяса
2. Какой жирности брынза
3. Начинка для пирожков с мясом из субпродуктов — причины и польза
4. Какой соус подходит к вареным креветкам в домашних условиях

Тарталетки с креветками

Что может быть более вкусным, чем обворожительная и ароматная закуска на праздничном столе? Только закуска в тарталетках! Этот способ подачи блюд пришел к нам из утонченной Франции, где к сервировке стола относятся с большой тщательностью и уважением. И, безусловно, французы правы – тарталетки с креветками выглядят гораздо более изящно, чем простая большая миска с салатом.

• Слоеное тесто – 400 граммов (1 лист).
• Креветки – 200 граммов.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Оливковое масло – 3 столовые ложки.
• Сливочный сыр – 250 граммов;
• Маслины (измельченные) – 10 штук;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Сушеный укроп – 1 столовая ложка;
• Лимонный сок – по вкусу;
• Смесь специй – по вкусу;
• Пшеничная мука – 1 столовая ложка.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить тарталетки с креветками

Подготавливаем и жарим креветки

Начните с отваренных креветок, очистите их от панцирей и голов, оставляя хвостики для оформления.

На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте пару столовых ложек оливкового масла. Как только масло нагреется, добавьте очищенные зубчики чеснока и обжаривайте их в течение двух минут, чтобы они отдали свой аромат. Удалите чеснок с помощью кухонной лопатки и добавьте очищенные креветки в сковороду.

Обжаривайте креветки с обеих сторон по 2-3 минуты, затем переложите их на бумажное полотенце для охлаждения. Сковороду оставьте, масло еще потребуется.

Готовим начинку

Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. С помощью кисти смажьте ячейки формы для выпечки маффинов оставшимся оливковым маслом и приступайте к приготовлению начинки. Отделите от остывших креветок 12-14 штук, отложите их в сторону, а мясо остальных измельчите и поместите в миску вместе со сливочным сыром. Добавьте смесь специй для морепродуктов, сушеный укроп, измельченные маслины, несколько капель лимонного сока, 2-3 чайные ложки чесночного масла (из жареных креветок), сырое куриное яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты отношение столовой ложкой до получения однородной массы.

Доводим блюдо до полной готовности

Теперь присыпьте столешницу тонким слоем пшеничной муки, раскатайте на ней лист размороженного слоеного теста до толщины до 7 миллиметров. В дальнейшем вы можете выбрать: либо разрезать тесто на 12-14 одинаковых квадратов, либо использовать формочку для печенья и выдавить такие же кружочки.

Разместите подготовленные формы в ячейках для выпечки, слегка надавливая пальцами, и проколите с помощью вилки, чтобы избежать вздувания при выпечке. Наполните тарталетки начинкой и поставьте в разогретую духовку на 25 минут.

Когда пройдёт указанное время, наденьте защитные прихватки, достаньте готовое блюдо из духовки, и поместите его на разделочную доску. После того как тарталетки немножко остынут, аккуратно извлеките их из форм и перенесите на плоское широкое блюдо. В центр каждой горячей тарталетки вставьте по одной жареной креветке.

Подаем тарталетки с креветками

Остуженные тарталетки подавайте к столу как закуску. При желании их можно сервировать на салатных листьях вместе со свежими овощами. Вкус этого блюда сложно описать словами — нежная пряная начинка и хрустящее ароматное тесто манят, обещая восхитительные моменты удовольствия.
Приятного аппетита!

– Смесь специй для морепродуктов можно приготовить самостоятельно, комбинируя по щепотке майорана, укропа, молотой горчицы, молотого белого перца, имбиря, молотого кориандра, сушеного чеснока, лукового порошка и кардамона;

– Вместо сушеного укропа можно взять 3-4 веточки свежего или заменить его петрушкой;

– Креветки можно обжарить в сливочном или подсолнечном масле;

– Концентрированный лимонный сок можно заменить свежевыжатым.