Рецепт биг мака из макдональдса в домашних условиях

Биг Мак — это наиболее известный вид фаст-фуда, наряду с гамбургером. Этот многослойный бургер способен быстро утолить голод, так как отличается внушительными размерами и высокой калорийностью, составляющей около 510 ккал на 100 грамм продукта. Обычно в его состав входят две котлеты из качественной говядины, булочки, уникальный соус, салат Айсберг и кусочек сыра. В рецепт можно также добавить любые овощи, такие как лук, помидоры или маринованные огурцы. В итоге один Биг Мак весит примерно 210 граммов и является не только вкусным, но и весьма сытным блюдом. Давайте рассмотрим пошаговый процесс приготовления Биг Мака с фотографиями в нескольких вариантах.

Биг Мак как в «Макдональдсе»

Множество гурманов стремятся воссоздать знаменитый рецепт Биг Мака из «Макдональдса», поскольку многие приходят сюда исключительно за возможностью насладиться этим кулинарным шедевром. Особое внимание привлекает рецептура фирменного соуса, которая долгое время хранилась в тайне. Однако теперь основы приготовления этого быстрого блюда стали известны, и сделать его дома не составляет особого труда. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Говядина — 100 г (лучше использовать мясо из шейной части, лопатки или грудинки);
• Один крупный маринованный огурец;
• Четверть луковицы (предпочтительнее красной);
• Две булочки с кунжутом для бургеров;
• Пластина плавленого сыра «Чеддер»;
• Салат «Айсберг» — 1/4 кочана.

Для «секретного» соуса:

• По щепотке сушеного лука и чеснока;
• Овощной маринад Sweet Pickle Relish — 2 столовые ложки;
• Уксус белый винный — 1 чайная ложка;
• Горчица сладкая — 1 столовая ложка;
• Паприка — 3 щепоточки;
• Майонез классический (или домашнего приготовления) — 3 большие ложки.

Эти ингредиенты рассчитаны на приготовление одного домашнего Биг Мака.

1. Аккуратно смешайте венчиком все ингредиенты соуса до получения однородной массы;
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, огурец — кружками, а «Айсберг» — полосочками. Чтобы сохранить свежесть и хрусткость салата, можно положить его на лед в процессе приготовления;
3. Одну булку разрежьте пополам вдоль, у второй вырежьте плоскую среднюю часть. Обжарьте булочки с обеих сторон до румяной корочки, можно использовать тостер. Теперь каждая из этих частей булки имеет свое американское название: нижняя часть называется Heel, плоская средняя часть — Club, а верхняя часть — Crown;
4. Промойте мясо и прокрутите через мясорубку до получения однородного фарша. Сформируйте две котлеты. Для удобства можно воспользоваться круглой формой для выпекания либо формировать котлеты на разделочной доске, предварительно застеленной пищевой пленкой;
5. Обжарьте котлеты без масла на сковороде или гриле на сильном огне, доведя до коричневого цвета с обеих сторон. Это займет примерно по 2 минуты на каждую сторону, затем дайте им еще покипеть полминуты и снимите с огня;
6. Теперь собираем наш Биг Мак. Нанесите соус на нижнюю и среднюю половины булки (по столовой ложке на каждую), сверху посыпьте нарезанным луком и полосками салата. Теперь отдельно на нижнюю часть выкладываем сыр, а на среднюю — кольца маринованного огурца. Накройте каждую половину котлетой и установите центральную часть на нижнюю часть (то есть Club на Heel). Завершите конструкцию накрытием булочной «шляпкой».

Биг Мак по-домашнему

Это простой вариант любимого фаст-фуда, для которого не потребуются какие-либо экзотические компоненты.

• Одна луковица;
• Фарш говяжий — 200 г;
• Бургерные булочки — 2 шт.;
• Оливковое масло — 1 столовая ложка;
• Соленые огурцы — 2 шт.;
• Плавленый сыр — 4 квадратика;
• Капуста пекинская — 1/2 шт.;
• Соль — по вкусу.

Соус можно составить из следующих ингредиентов:

• Майонез — 3 маленькие ложечки;
• Мелко нарезанный корнишон — 1 столовая ложка;
• Винный уксус и нарезанный чеснок — по 1 чайной ложечке;
• Горчица — 1/2 чайной ложечки;
• Щепотка паприки.

Теперь перейдем к процессу приготовления биг-мака в домашних условиях:

1. Мелко нашинкуйте капусту и лук, измельчите огурцы;
2. Хорошо перемешайте фарш, затем сформируйте из него 4 котлеты диаметром немного большим, чем булочка, так как при обжаривании они уменьшаются в размере. Подрумяньте с обеих сторон на сковороде с разогретым оливковым маслом;
3. На каждую котлету положите сверху квадратик сыра, накройте сковороду крышкой и подержите еще пару минут;
4. Каждую булку разрежьте пополам. Две из них сделайте больше, а меньшую оставьте для «крышки»;
5. Теперь общий этап – сборка. На нижнюю половину булочки намажьте соус, выложите овощи в следующем порядке: капуста, лук, огурец. Затем положите котлету с сыром и соусом сверху. Повторите слои и накройте всё булочной «шляпкой».

Простой рецепт

Это своего рода «мини-версия» Биг Мака, напоминающая гамбургер. Можно использовать специальный соус для бургеров или просто взять любой другой по вкусу, например, популярное сочетание кетчупа с майонезом. Процесс готовки будет стремительным и простым.

• Фарш говяжий — полкило;
• Упаковка булочек для гамбургеров (4 шт.);
• Маринованные огурцы и свежие помидоры — по 2 средних;
• Луковица;
• Сыр плавленый в ломтиках;
• Соус (по желанию, можно использовать рецепты выше или любой по вкусу);
• Листья свежего салата.

Процесс создания биг мака:

1. Сформируйте из фарша тонкие плоские котлетки и обжарьте их с обеих сторон;
2. Булочки разрежьте пополам и обжарьте нижнюю часть в тостере;

Теперь собираем наш шедевр. Расположение компонентов такое: на нижнюю часть булочки кладем листья салата, затем котлету, накрытую сыром. Далее размещаем овощи: кружки огурца и помидора, и впридачу тонкие кольца лука. Все это великолепие промазываем любимым соусом и накрываем булочной «шляпой». И вот, наше быстрое блюдо готово.

Видео: Рецепт домашнего Биг Мака

Домашний бигмак

Здравствуйте, уважаемые читатели, добро пожаловать на сайт «Pro Vkusnyashki»!

В нашей повседневной жизни можно услышать множество мифов о пищевых продуктах. Многие из них имеют под собой реальную основание, но иногда суждения людей являются просто абсурдными заблуждениями. Подобные стереотипы часто затрагивают бургеры.

Промышленность быстрого питания создала неблагоприятный имидж данного блюда. Основной причиной этого является потенциальный вред здоровью от множества химических добавок и высокое содержание углеводов. Из-за этого бургеры в известных сетях питания даже трудно назвать едой.

Тем не менее, один такой сэндвич, приготовленный из свежих и натуральных продуктов, может быть полноценным, питательным и полезным, а главное, очень вкусным обедом или ужином.

Сегодня я поделюсь с вами подробным рецептом такого сбалансированного, во всех смыслах, бургера. Процесс его приготовления довольно простой, и чтобы его реализовать, вам понадобятся только острый нож и сковорода с качественным антипригарным покрытием.

Итак, давайте начнем творить кулинарное чудо…

Пищевая ценность блюда на 100 г.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 3 шт.

Ингредиенты блюда.

• Булочки для бургеров — 3 шт.
• Листья салата — 10 г.
• Майонез — 60 г (3 ст. л.).
• Паприка — 1-2 г (щепотка).
• Горчица — 3 г (1/2 ч. л.).
• Кетчуп — 50 г (3 ст. л.).
• Лук красный — 30 г (1 шт).
• Помидор — 50 г (1 шт).
• Огурцы маринованные или соленые — 50 г (2 шт).

Котлеты для бургеров.

• Мясной фарш — 600 г.
• Соль — 6 г (1 ч. л.).
• Лук репчатый — 150 г.
• Прованские травы — 3 г (1/2 ч. л.).
• Горчица столовая — 6 г (1 ч. л.).
• Перец молотый — 6 г (1 ч. л.).
• Масло растительное для жарки — 20-40 мл (3-4 ст. л.).

Рецепт блюда.

Готовим ингредиенты. Помидоры и зеленый салат тщательно моем и просушиваем на полотенце. Лук очищаем от шелухи.

Фарш, как и булочки, можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Рецепт выпечки можно найти на сайте «Pro Vkusnyashki». Кроме того, существует более экзотический вариант — черные булочки, подробную информацию о которых вы также найдете на нашем сайте.

Для того чтобы котлеты были более сочными, добавим в фарш мелко нарезанный репчатый лук.

Переложите мясо в глубокую посуду, добавьте специи, соль и сдабривайте горчицей. Воспользуйтесь руками, чтобы тщательно объединить все ингредиенты.

Накройте емкость с фаршем пищевой пленкой и уберите в холодильник пока не понадобится.

Разрежьте булочки пополам вдоль.

Обжарьте их на раскаленной сухой сковороде, слегка прижимая, около 1-2 минут до золотистого цвета.

Смешайте кетчуп, майонез, паприку и горчицу до однородной консистенции.

Лук нарежьте тонкими кольцами, помидоры — толстыми кружками, а огурцы — слайсами.

Из настоявшегося фарша формируйте котлеты диаметром немного большим, чем булочки, и толщиной не более 1 см.

Обжаривайте полуфабрикат на раскаленной сковороде с растительным маслом на средней температуре в течение 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

На нижнюю часть булочки выложите 1 столовую ложку соуса.

Затем положите листья салата.

Сверху укладываем котлету.

Далее располагаем кружочек томата.

Сверху размещаем вторую котлету.

В завершение добавляем нарезанные огурцы и кольца красного лука. Сверху можно добавить еще 1 столовую ложку соуса.

Закрываем бигмак верхней частью булки, аккуратно прижимаем и подаем к столу.

Ммм… Просто невозможно оторваться от такого угощения.

Понравился рецепт? Впереди еще множество интересных блюд, если хотите оставаться в курсе, подписывайтесь на новости групп сайта «Pro Vkusnyashki» в социальных сетях!

Биг Мак в лаваше

Биг Мак — это вкуснейший и популярный фастфуд из McDonald’s. Вы можете легко сделать бургер дома за 10 минут. Существует множество рецептов приготовления Биг Мака в домашних условиях. Например, можно сделать Биг Мак в лаваше — он по вкусу ничем не отличается от оригинала, но содержит меньше калорий и отлично подходит для правильного питания.

Нежно-хрустящая основа, говядина, намазанная соусом домашнего приготовления — это просто вкусно! Если хотите узнать, как приготовить, смотрите пошаговый рецепт и записывайте ингредиенты. Главное — запастись всеми компонентами. Процесс приготовления, как и все рецепты с лавашем, очень быстрый и несложный.

Биг Мак на лаваше легко готовить и на большую компанию. Рецепт реализуется на сковороде.

Нюансы приготовления:

Чтобы домашний Биг Мак получился максимально похожим на оригинал из McDonald’s, важно помнить некоторые нюансы.

Одним из основных компонентов оригинального вкуса этого бургера является соус. Приготовьте его на основе майонеза, который при желании можно сделать самостоятельно. Если вы хотите более низкокалорийную версию Биг Мака, используйте греческий йогурт или сметану вместо майонеза. В соус также добавляются горчица, соленые огурцы и специи. Обратите внимание, в этом рецепте нет кетчупа, хотя цвет соуса может казаться красноватым из-за использования сушеной паприки.

Для замены булочек используйте лаваш. Это изменение не повлечет за собой изменения во вкусе Биг Мака! Выберите круглый лаваш или тортилью. Важно использовать плотный лаваш, чтобы он не порвался при наполнении начинкой. Как правило, круглый лаваш плотнее, чем большой прямоугольный вариант. Поэтому вырезание кругов из прямоугольной основы может не подойти. Но выбирайте в зависимости от ситуации.

Также важна начинка! Котлета готовится из говяжьего фарша. Вам понадобятся тостерный сыр, салат Айсберг, соленые огурцы и лук. И это все основные составляющие невероятно вкусного Биг Мака в лаваше, который содержит впечатляющие 20 граммов белка!

Ингредиенты:

(на два Биг Мака)

• 180 г говяжьего фарша;
• 2 листа круглого лаваша или тортильи;
• 2 штук тостерного сыра;
• 25 г Айсберга (это небольшая горсть);
• 20 г (2-3 чайные ложки) мелко нарезанного лука;
• Соленый или маринованный огурец.

Для соуса:

• 2-3 столовые ложки майонеза, сметаны или натурального йогурта;
• 1-2 столовые ложки горчицы (можно использовать сладкую);
• 1/2 соленого или маринованного огурца;
• ½ столовая ложка яблочного уксуса (6%);
• 1 чайная ложка копченой паприки;
• ½ чайной ложки сушеного чеснока.

Способ приготовления:

1. Так как Биг Мак в лаваше готовится очень быстро, первоочередно приготовим соус. Сначала измельчите солёный огурец на мелкие кусочки. У вас должна получится консистенция, подобная кашице. Если есть возможность, используйте измельчитель.
   
2. Затем смешайте майонез или сметану/йогурт с горчицей, измельчёнными огурцами, сушеным чесноком и паприкой, добавьте уксус и тщательно перемешайте. Соус готов.
   
3. Нарежьте солёный огурец кружочками. Для двух бургеров будет достаточно 6-8 колец;
4. Мелко нарежьте лук;
5. Тонкими полосками нарежьте Айсберг.
6. Теперь сам процесс подготовки котлеты для Биг Мака. Разделите фарш на две части, добавьте специи, соль и тщательно перемешайте. Затем на лаваше распределите фарш тонким слоем, оставляя 0,5-1 см до краев. Учтите, при жарке говядина значительно уменьшится в размере, поэтому старайтесь заполнять фаршем почти всю тортилью.
   
7. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложите фарш на лаваше, мясом вниз. Жарьте несколько минут.
8. Аккуратно переверните лепешку с котлетой. На верх уложите сыр и жарьте еще несколько минут. Нижняя часть тортильи должна слегка подсушиться и подрумяниться, а сыр сверху расплавиться. К этому моменту говядина будет полностью готова.
   
9. Снимите лаваш с котлетой и сыром со сковороды. Укладывайте на говядину нарезанный лук, мелко порезанный салат Айсберг и полейте соусом.
   

Биг Мак готов! Просто сложите лаваш пополам и наслаждайтесь аутентичным вкусом фастфуда, калорийность которого значительно ниже.

Тем же способом можете готовить следующие бургеры. Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим невероятным гамбургером, который так легко сделать в домашних условиях.

Кстати, вместо лаваша можно использовать листья салата Айсберг, большие шапочки шампиньонов (предварительно запеченных) и т.д. Вариантов действительно много.

Домашний фастфуд: учимся готовить биг мак

Современные родители часто отмечают дни рождения своих детей в кафе, где детей кормят фастфудом низкого качества. Подрастающее поколение с удовольствием ест пиццу, гамбургеры, биг маки и прочие лакомства. Но стоит ли подвергать детский организм ударной дозе вредных продуктов, если все эти блюда можно приготовить в домашних условиях?

Биг Мак в домашних условиях: рецепт приготовления

Многие матери уже нашли способы испечь пиццу и приготовить картошку фри. Может, пришло время освоить «лепку» биг мака в домашних условиях? Именно об этом я и расскажу далее.

• Свежая говядина — 150-200 г;
• Круглая булочка с кунжутом — 2 шт.;
• Репчатый лук — 1/2 головки;
• Несколько листьев салата;
• Маринованный огурчик — 1 шт.;
• Сыр плавленый (не используйте твердый, так как он, при контакте с горячей котлетой, потеряет свои вкусовые качества) — 1 ломтик;
• 2-3 столовые ложки «секретного» соуса.

1. 1/2 луковицы нарежьте полукольцами;
2. Маринованный огурец нарежьте кружочками. Если он маленький, его можно разрезать на тонкие пластины;
3. Листовой салат промойте. Оставьте его целиковым листом или, если он крупный, нарежьте на полосы.
4. Одну булочку с кунжутом разрежьте пополам. Из другой вырежьте серединку, то есть верхнюю и нижнюю корочки, оставив мягкий «кругляш». Обжарьте булочки на сковороде без добавления масла и жира. Будьте внимательны — термической обработке подлежат лишь мягкие части, не корочки.
5. Теперь приготовим котлеты. Промойте говядину и уберите все несъедобные части;
6. Пропустите мясо через мясорубку или измельчите блендером. Из получившегося фарша сформируйте 2 котлеты. Если у вас есть сковорода-гриль, жарьте мясную заготовку на ней. Если нет, подойдет и обычная сковорода.
7. Обжарьте котлеты с обеих сторон на высокой температуре, без добавления масла. Небольшой секрет: как только одна сторона котлеты подрумянится, переверните её, посолите и поперчите.

Секреты вкусного соуса

Теперь все составляющие готовы. Настало время собирать наш биг мак. Но не так быстро. Основной «секрет» этого блюда – соус. Поэтому давайте научимся готовить его.

• 3 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. неострой горчицы;
• 1 ч. л. винного уксуса (рекомендуется использовать белый);
• По 1 ст. л. сушеного лука и чеснока;
• 2 ст. л. острого маринада для овощей;
• 2 щепотки паприки.

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать до однородной массы, и соус готов. Кстати, это не единственный доступный рецепт приготовления.

1. Можно смешать в равных пропорциях майонез и кетчуп, кладя немного сухих трав для аромата, щепотку порошка горчицы или перца чили.
2. Все хорошенько перемешайте, и соус готов.

Учимся правильно собирать бутерброд

Теперь на очереди сборка нашего вкусного «бутерброда». Делать это будем в следующем порядке:

1. Сначала положите на стол нижнюю часть булочки с кунжутом;
2. Намажьте булочку соусом (примерно 1-2 ст. л.);
3. Выложите на нее листик салата;
4. Сыр заранее извлеките из упаковки и поместите на салат;
5. На это положите говяжью котлету;
6. Уложите кольца лука (половину от общего количества);
7. Закройте освободившимся слоем середину булочки;
8. Намажьте её соусом;
9. Уложите второй листик салата;
10. Равномерно распределите кусочки маринованных огурцов;
11. Сложите на вторую котлету;
12. Снова нарежьте кольца лука;
13. Накройте «сооружение» верхней частью булки.

Вот и всё! Вкусный фастфуд готов! Теперь вы знаете, как в домашних условиях сделать аппетитный биг мак. Стоит отметить, что в этом рецепте использована покупная булочка, однако ее вполне можно испечь самому.

Учимся готовить булочки для биг мака

Если вы хотите опробовать этот рецепт и полностью самостоятельно подготовить американский «бутерброд», и у вас есть достаточно времени, — рекомендуется испечь булочки с кунжутом сами.

• Мука пшеницы — 3 стакана;
• Сахарный песок — 1 ст. л.;
• Сухие дрожжи — 1 пакетик;
• Молоко — 1 стакан;
• Соль — 1 ч. л.;
• Растопленное сливочное масло — 1 ст. л.;
• Яичный желток — 1 шт.;
• Кунжут.

Из указанных ингредиентов получится 6 булочек.

1. В глубокой миске смешайте молоко с 1 стаканом муки;
2. Добавьте в получившуюся массу дрожжи, растопленное масло и сахар. Все тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте;
3. Когда время пройдет, добавьте в тесто оставшуюся муку. В конечном итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто;
4. Полученное тесто разделите на 6 частей и сформируйте булочки;
5. На противень, предварительно смазанный растительным маслом, выложите формируемые булочки, оставив промежутки между ними для предотвращения слипания во время выпекания;
6. Дайте противню с булочками постоять 30 минут;
7. Смажьте булочки яичным желтком и посыпьте кунжутом;
8. Отправьте булочки выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на время 15 минут.

Когда булочки будут готовы, дайте им остыть, а затем нарежьте и собирайте биг мак.

Как видите, приготовить фаст-фуд самостоятельно совершенно несложно. Тем не менее, такое блюдо порадует не только малышей, но и взрослых.

Американский «бутерброд» станет отличным угощением на пикнике, в поездке или в школу для ребенка в качестве обеда.

При этом вы можете быть уверены, что ваш ребенок питается натуральными продуктами, ведь биг мак был приготовлен вашими руками.

Таким образом, сведения о том, как в домашних условиях сделать биг мак, будут весьма полезны современным родителям. Готовьте правильный фаст-фуд и приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв по текущей теме статьи. Нам будет приятно получить ваши комментарии, подписки и лайки! На нашем сайте вы найдете много интересного и полезного, а если обнаружите ошибку, обязательно сообщите нам! Благодарим вас за проявленный интерес к нашему сайту и данной статье!

Соус Биг Мак

Попробовав знаменитый Биг Мак, трудно не влюбиться в его вкус. Еще бы: мягкие булочки, поджаренные сочные котлеты, сладковатый лук и кислые огурцы… И всё это великолепие вкуса удачно завершается соусом, который словно обволакивает каждый кусочек бургера. Именно соус Биг Мак делает это блюдо незабываемо вкусным.

Можно ли приготовить его дома? Безусловно! И сегодня мы раскроем все секреты, чтобы вы могли наслаждаться вкусом своего любимого сэндвича прямо у себя на кухне.

Соус Биг Мак

Бургер Биг Мак однозначно можно смело назвать визитной карточкой всемирной сети ресторанов McDonald’s. Немало популярности эта сеть также приобрела благодаря своим заправкам к салатам, сэндвичам и фастфуду, однако именно соус для Биг Мака стал настоящей гордостью его создателей и завоевал сердца людей по всему миру.

Проблема в том, что этот соус идеально сочетается с каждым компонентом блюда: котлеты-гриль, хлеб, свежие огурцы, лук и салат так гармонично переплетаются, что вкус каждого из этих простых ингредиентов раскрывается и подчеркивается. При этом трудно понять, из чего именно он состоит, но его состав весьма прост.

Соус Биг Мак: состав

В настоящее время в сети McDonald’s используется первоначальная версия рецепта, хотя на протяжении времени он был модифицирован.

В состав соуса входят американский майонез, французская заправка, сладкие корнишоны, уксус, соль, сахар и молодой сладкий лук. Очевидно, что соус для Биг Мака хранится в упаковках, поэтому в сети ресторанов в него добавляют дополнительные консерванты.

История соуса

Создателем знаменитого соуса для бургера с двумя котлетами стал Майкл Деллегати, один из владельцев сети McDonald’s, который автором разработки большого «трехуровневого» бургера. Блюдо было представлено в конце 60-х годов прошлого века и мгновенно стало крайне популярным среди поклонников фастфуда.

Рецепт соуса иногда изменялся: в нём временами присутствовали лук и чеснок, различные специи и добавки, однако в итоге, владельцы McDonald’s вернулись к аутентичной версии.

Как приготовить соус для Биг Мака

Чтобы воссоздать этот любимый соус в домашних условиях, придется немного поэкспериментировать — ведь у нас имеются только домашние продукты, без консерваций и усилителей вкуса. Получить оригинальный вкус можно несколькими способами, которые мы рассмотрим.

Самый простой способ — комбинировать майонез с неострой горчицей, добавить немного лимонного сока, пюре из соленых огурцов и немного мелкорубленного лука. Подкорректировав пропорции, вы сможете достичь нужного вкуса и идеального сочетания компонентов.

Соус Биг Мак: рецепт

Попробуйте этот рецепт, который поможет вам в домашних условиях создать такой соус, который невозможно будет отличить от оригинала, представленного в McDonald’s.

Калорийность составит 193 ккал.

Необходимые ингредиенты:

• Импортный майонез — 4 ст. л.;
• Винный уксус — 1 ч. л.;
• Неострая горчица — 1 ст. л.;
• Корнишоны — 2-3 шт.;
• Рассол от корнишонов — 1 ст. л.;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Паприка молотая, сушеный чеснок — по щепотке;
• Сушеный лук — 1 ч. л.

1. Смешайте в большой посуде майонез и горчицу.
2. Корнишоны можно пюрировать или натереть на мелкой терке, добавив немного рассола для получения пюре.
3. В готовое пюре добавьте сахар, тщательно перемешайте и дайте настояться минут 15.
4. Соедините пюре с основной частью соуса, добавив винный уксус и специи.
5. Смешайте и дайте настояться 2-3 часа.

Соус для Биг Мака как в Макдональдсе: рецепт

Этот рецепт позволит вам приготовить домашний биг мак по вкусу даже лучше, чем в Макдональдсе, и главное — более натуральный.

Калорийность будет равна 197 ккал.

• Хороший майонез — 3 ст. л.;
• Оливковое масло — 1 ч. л.;
• Кетчуп «паприк» — 1 ч. л.;
• Белый лук — 1/4 головки;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сахар — 2 ч. л.;
• Сладкая горчица — 2 ч. л.;
• Лимонный сок — 2 ч. л.;
• Паприка — 0,5 ч. л.;
• Пюре из маринованного огурца — 2 ч. л.

1. Смешайте все жидкие компоненты в блендере.
2. Добавьте пюре из огурца и натертый чеснок.
3. Всыпьте сахар, добавьте лимонный сок и паприку.
4. Лук мелко нарежьте и вмешайте в массу. Легонько взбейте смесь.

Дайте настояться час-другой, размешайте и используйте сразу же.

Соус Биг Мак: рецепт в домашних условиях

Этот простой соус вам точно понравится, и вы захотите добавлять его ко всем своим бутербродам, картошке и как дополнение к другим домашним блюдам.

Калорийность — 190 ккал.

• Майонез — 3 ст. л.;
• Молодой сладкий лук — 1/2 головки;
• Сушеный чеснок — 1 ч. л.;
• Копченая паприка — 1 ч. л.;
• Острая горчица — 0,5 ч. л.;
• Сладкая горчица — 1 ч. л.;
• Винный уксус белый — 1 ч. л.;
• Маринованный огурец — 1 шт.

Готовим соус Биг Мак:

1. Возьмите удобную посуду и смешайте в ней майонез, оба типа горчицы, сушеные специи и уксус.
2. На средней терке натрите огурец и лук, добавьте к массе.
3. Всё тщательным образом перемешайте.

Лучше, если дать заправке постоять под пленкой несколько часов, после чего можно использовать.

Заключение

Этот соус весьма универсален, и вам очень понравится его сочетание с жареной картошкой, снэками, просто с хлебом и как дополнение к бутербродам. Готовьте домашнюю еду и наслаждайтесь превосходным вкусом!