Рассольник с консервой горбуша натуральная

Возьмите кастрюлю объемом 3-4 литра и нарежьте картофель крупными кусками. Параллельно следите за появляющейся пеной на поверхности, регулярно удаляя ее. Затем добавьте перловую крупу и варите все это в течение 20-25 минут, не забывая периодически снимать пену.

Пока варится картофель, займитесь подготовкой овощей: обжарьте мелко нарезанный лук с тертой морковью, а огурцы нарежьте в виде тонкой соломки. Также нарежьте болгарский перец и мелко порубите зелень.

Как только перловка будет готова, положите в кастрюлю огурцы и кипятите еще 5 минут. Затем добавьте болгарский перец, через некоторое время — зажарку из лука и моркови. Теперь можно добавить соль по вкусу и влить половину стакана огуречного рассола. После этого обязательно попробуйте суп на вкус, добавляя кипяток, если он окажется слишком густым, или немного рассола.

Откройте банку горбуши, аккуратно удалите косточки (обычно они мягкие, и если вдруг попадут в суп, это не страшно) и нарежьте рыбу кусочками, которые добавьте в кастрюлю не разминяя.

Далее добавьте половину зелени, оставив вторую часть для подачи, лавровый лист и молотый перец. Дайте супу покипеть еще пару минут, и блюдо будет готово.

Снимите кастрюлю с плиты и приоткройте крышку, чтобы суп настоялся. Это простой и бюджетный вариант вкусного рассольника. Обязательно попробуйте!

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

• Кухня: Домашняя
• Время приготовления: 60 минут
• Порций в рецепте: 1
• Сложность рецепта: Простой
• Просмотров рецепта: 9508
• Понравилось: 29 пользователям
• Автор: cофуша
• Создан: 25 октября 2009 года, 15:37
• Категории: Первые блюда, Рассольник, Рассольник с перловкой, Суп с огурцами, Суп с перловкой

Дополнительная информация

Я обожаю различные виды рассольников — как мясные, так и рыбные. Они, подобно борщу или щам с кислой капустой, не надоедают и предлагают разнообразие. Этажды готовя такое блюдо, можно быть уверенной, что ваш муж не останется голодным, поскольку в доме всегда есть первое блюдо.

Рыбный суп из консервированной горбуши: 10 интересных рецептов

Существует мнение, что из консервов нельзя создать аппетитные блюда, но это совершенно не так. Мы готовы продемонстрировать это на практике! Вот 10 замечательных рецептов рыбного супа из консервированной горбуши: от легких овощных вариантов до насыщенных и сытных блюд!

1. Суп из консервированной горбуши с пшеном

Это простой и быстрый в приготовлении суп с невероятным ароматом.

Ингредиенты: 240 г консервированной горбуши, 1 луковица, 1 морковь, 400 г картофеля, 70 г пшена, укроп, специи.

Приготовление: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, слегка обжарьте их и залейте 2 литрами воды. Доведите до кипения, добавьте пшено и мелкие кубики картофеля, варите 10 минут. Введите горбушу, а через 15 минут приправьте и посыпьте зеленью. Блюдо готово!

2. Суп из консервированной горбуши с рисом

Простой и легкий рецепт супа из консервов, идеально подходящий для повседневного обеда.

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 2 л воды, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 3 ст.л. риса, 4 горошины перца, 1 пучок зелени.

Приготовление: Доведите воду до кипения и влейте в нее сок из банки с рыбой. Затем добавьте промытый рис, а спустя 10 минут — мелко нарезанные картофель, тертую морковь и нарезанный лук. После добавьте специи и варите в течение еще 10 минут, затем положите в суп горбушу, добавьте зелень и оставьте на плите еще на 5 минут. По желанию перед подачей добавьте немного лимонного сока.

3. Суп-пюре из консервированной горбуши

Да, даже из обычных рыбных консервов можно приготовить неожиданный суп-пюре!

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 5 картофелин, 2 моркови, 1 луковица, 200 г плавленого сыра, 0,5 стакана сливок, зелень и специи, сливочное масло.

Приготовление: Отварите картофель в небольшом количестве воды, отдельно обжарьте тертые морковь и лук, а также слегка обжарьте горбушу на сливочном масле. Сохраните немного отвара из картошки, добавьте его в кастрюлю с остальными ингредиентами и плавленым сыром, влейте сливки и доведите до кипения. Приправьте по вкусу, добавьте зелень и взбейте блендером до однородной массы.

4. Томатный суп из консервированной горбуши

Для этого супа лучше всего использовать помидоры в собственном соку или консервированные.

Ингредиенты: 2 банки консервированной горбуши, 200 мл рыбного бульона, 800 г помидоров, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 банка оливок без косточек, 2 ст.л. сливочного масла, специи и зелень.

Приготовление: Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сливочном масле, затем влейте бульон и добавьте помидоры с соком. Варите на сильном огне около 10 минут, затем добавьте горбушу с соком и оливки. Проварите еще несколько минут, приправьте по вкусу, добавьте зелень и подавайте.

5. Суп из консервированной горбуши со шпинатом

Это насыщенный и густой суп, идеально подходящий для полноценного обеда.

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 90 г плавленого сыра, 1 пучок шпината, 2 картофелины, 1 морковь, 1 перец, 1 луковица, специи.

Приготовление: Мелко нарежьте и обжарьте лук, морковь и болгарский перец. В кастрюлю залейте 1 литр воды с кубиками картофеля и варите до готовности, затем добавьте овощи вместе с горбушей. Приправьте и варите еще 3 минуты. Добавьте нарезанный шпинат и натертый плавленый сыр, доведите до кипения и готовьте до полного растворения сыра.

6. Суп из консервированной горбуши с тмином и зеленью

Разнообразие зелени и тмина придаст блюду интересный вкус!

Ингредиенты: 2 банки консервированной горбуши, 4 картофелины, 1 морковь, 2 ст.л. сливочного масла, зеленый лук, петрушка, кинза, укроп, 1 лавровый лист, 1 ч.л. тмина, специи.

Приготовление: Нарежьте морковь и картошку, залейте их 1 литром воды и варите почти до готовности. Далее добавьте горбушу с соком, а через 3 минуты — рубленую зелень и специи. Варите до готовности, а в конце добавьте сливочное масло.

7. Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

Идеальный вариант супа на обед с фрикадельками из консервированной горбуши.

Ингредиенты: 2 банки консервированной горбуши, 2,5 л рыбного бульона, 1 морковь, 100 г корня сельдерея, 4 картофелины, 1 перец, 0,5 стакана риса, 2 луковицы, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Разомните рыбу вилкой, добавьте панировочные сухари, рубленую зелень и одну измельченную луковицу. Сформируйте фрикадельки и поставьте в холодильник. Приготовьте зажарку из лука, сельдерея и моркови, добавьте перец. Выложите кубики картофеля в кипящий бульон, добавьте зажарку и промытый рис, проваривайте 15 минут. Затем добавьте фрикадельки и варите еще 5-7 минут до готовности.

8. Суп из консервированной горбуши с фасолью

Нежданный вкус этому супу придаст стебель сельдерея.

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 5 стеблей сельдерея, 1 перец, 200 г консервированной фасоли в томате, специи.

Приготовление: Доведите до кипения 2 литра воды, добавьте туда сок горбуши и кубики картофеля. Обжарьте тертую морковь с луком, затем мелко нарежьте перец и сельдерей. Когда картофель почти сварится, добавьте в суп все остальные ингредиенты вместе с фасолью. Приправьте и прокипятите еще пару минут.

9. Суп из консервированной горбуши с мидиями

Мидии также следует использовать консервированные, чтобы ускорить процесс приготовления.

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 1 банка консервированных мидий, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, 2 ст.л. томатного соуса, половина лимона, зелень и специи.

Приготовление: Обжарьте тертую морковь с луком, картошку отварите в воде со специями. Добавьте в кастрюлю зажарку, томатный соус, горбушу с мидиями, включая сок, и доведите до кипения. Приправьте суп специями, зеленью и лимонным соком.

10. Суп из консервированной горбуши с цветной капустой

Легкий, но при этом очень сытный и ароматный суп.

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 2 л воды, 150 г цветной капусты, 50 г лука-порея, 70 г плавленого сыра, 2 картофелины, 1 морковь, 2 ст.л. риса, специи.

Приготовление: Сделайте зажарку из лука и моркови, цветную капусту разбирайте на соцветия и натрите плавленый сыр. Доведите воду до кипения, добавьте сок из горбуши и картофель, а через 5 минут — остальные овощи. Через 10 минут добавьте промытый рис и варите почти до его готовности. В последнюю очередь добавьте горбушу и сыр, приправьте и готовьте, пока сыр не расплавится.

Суп из консервированной горбуши – 5 легких рецептов

Суп из консервированной горбуши — это необычное и аппетитное первое блюдо. Такие рецепты относятся к категории быстрых и простых блюд, так что легко их приготовить и насладиться вкусным обедом! Готовьте супы с добавлением крупы, овощей, разнообразной пряной зелени и специй.

Как научиться готовить суп из рыбных консервов

Чтобы сварить вкусный суп из консервированных рыб, следуйте следующим рекомендациям:

• Консервы из горбуши — это уже готовый продукт, поэтому добавлять их в кипящий бульон следует почти в самом конце варки;
• Чтобы суп был сытным, используйте овощи и крупу;
• Для улучшения вкусовых качеств добавляйте в конце приготовления или при подаче свежую рубленую либо сушеную зелень;
• Чтобы суп не «убежал», кладите в кастрюлю ингредиенты до двух третей ее объема — оптимально подойдет кастрюля на 3 литра;
• Если в конце варки бульон сильно выкипел, это не проблема — отрегулируйте консистенцию блюда, добавив немного горячей кипяченой воды.

Суп из консервированной горбуши с рисом

Это классический вариант супа из консервированной горбуши с рисом. Блюдо получается очень вкусным, и его можно использовать для детского питания.

Список ингредиентов:

• 1 банка консервированной горбуши;
• 0,5 моркови;
• 0,5 репчатого лука;
• 1 чайная ложка подсолнечного масла;
• 0,5 стакана круглого риса;
• 1-2 картофелины;
• по вкусу соль;
• щепотка сухих пряных трав.

Очистите и промойте овощи — картофель, лук, морковь. Нарежьте картофель кубиками, а лук с морковью — соломкой.

На сковороду налейте немного подсолнечного масла. Выкладывайте лук с морковью, обжаривайте до золотистой корочки. Обязательно следите за тем, чтобы овощи не подгорели: для этого лучше держать огонь ниже среднего.

Тем временем в кастрюлю налейте 2 литра горячей кипяченой воды и доведите до кипения. Теперь отправьте в нее картофель. На его поверхности образуется пена, удалите ее шумовкой или ложкой. После того как картошка закипит, добавьте в бульон обжаренные овощи. Перемешайте и варите до слабого кипения с частично закрытой крышкой.

Очистите рис под проточной водой, поскольку с ним суп получится более вкусным и сытным. Затем добавьте его в бульон и продолжайте варить около 10 минут — при медленном кипении с наполовину прикрытой крышкой.

Выложите рыбные консервы в глубокую тарелку и удалите мелкие косточки, если они есть. Куски можно оставить целыми или слегка размять вилкой. Затем добавьте рыбу в бульон, приправьте по вкусу солью и сухими пряными травами. Перемешайте и готовьте еще 10-15 минут.

Рыбный суп с горбушей и плавленым сыром

Супы с плавленым сыром очень нравятся детям. Блюда получаются необычайно нежными и ароматными, причем к такому супу можно добавить немного сливок на завершающем этапе, а потом пюрировать — в итоге получится пюреобразный суп из консервированной горбуши с сыром. Так просто — из одного рецепта вы получаете два блюда!

Список ингредиентов:

• 250 г консервированной горбуши;
• 120 г плавленого сыра;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 морковь;
• 200 г картофеля;
• по желанию 1 столовая ложка пшеничной муки;
• по вкусу мелкая соль.

Приступим к овощам. Очистите и тщательно промойте зеленый лук, морковь и картошку. Нарежьте все: лук — мелко, морковь и картошку — кубиками.

Чтобы суп из консервированной горбуши получился более однородным, подгоните рыбу вилкой.

В кастрюлю налейте кипяченую воду. Доведите до кипения, положите консервы и овощи (без лука). Быстро доведите бульон до сильного кипения, затем уменьшите огонь до среднего.

Плавленый сыр нарежьте кубиками. Добавьте в бульон и тщательно перемешайте. Когда суп сварится, сыр должен практически полностью раствориться. Не забывайте о соли: добавьте ее по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.

Пассеруйте муку на сухой сковородке до кремового цвета, затем добавьте в суп. Немедленно добавьте нарезанный зеленый лук. Доведите до кипения, снимите с огня — суп с плавленым сыром готов к подаче.

Суп из консервированной горбуши с пшеном

С пшеном суп приобретает слегка желтоватый оттенок. Чтобы добавить более аппетитного цвета, можно добавить немного молотой куркумы. По вкусу также можно использовать разноцветные овощи — морковь, сладкий болгарский перец, сладкую кукурузу.

Список ингредиентов:

• 200 г консервированной горбуши;
• 0,5 стакана пшена;
• 1-2 картофелины;
• 2-3 щепотки молотой куркумы;
• 0,5 моркови;
• 0,5 болгарского перца;
• 2-3 столовые ложки кукурузы;
• соль, молотые специи.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу освободите от банки, при желании сливьте масло с консервов — так блюдо получится менее калорийным. Промойте пшено. Очистите и сполосните овощи. Нарежьте картошку, морковь и перец. Картошку порежьте кубиками средним размером, а морковь с перцем — более мелкими кусочками.

В кастрюле закипятите 2,5 литра воды. Добавьте все овощи — нарезанные фрукты и кукурузу. Всыпьте пшено. Дождитесь повторного закипания — на поверхности появится белковая пена, аккуратно удалите ее.

После 15 минут кипения добавьте в бульон рыбу. Приправьте куркумой и солью по вкусу. Можно также использовать другие молотые специи. Варите суп с пшеном до готовности всех ингредиентов, при медленном кипении и частично прикрытой крышке.

Суп из горбуши с перловкой

Суп из консервированной горбуши с перловкой требует немного больше времени на приготовление, особенно если не замочить крупу заранее. Ее можно замочить на ночь или предварительно отварить.

Список ингредиентов:

• 4-5 столовых ложек перловки;
• 150 г картофеля;
• 200 г рыбных консервов;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• 0,5 луковицы;
• 0,5 моркови;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, лавровый лист.

Перловку нужно предварительно хорошо промыть. Замочите ее в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь. После замачивания снова промойте. Залейте чистой водой и варите до полуготовности — зерна должны быть мягкими, но не разваренными. Затем отвар слейте.

Совет! Не используйте отвар перловки — иначе суп может получиться мутным и темным.

Картошку очистите и промойте. Нарежьте клубни на любые кусочки — соломкой, кубиками или брусочками.

В кастрюле поставьте на сильный огонь 2,5 литра кипяченой воды. После закипания добавьте картошку и перловку.

Очистите лук и морковь, промойте и нарежьте мелкими кусочками. На масле слегка обжарьте до золотистого цвета. Смешайте с томатной пастой. Переложите в суп. Затем добавьте рыбные консервы и лавровый лист. Немного подсолите и варите все до готовности ингредиентов, что займет около 25 минут при медленном кипении. Готовый суп с перловкой вновь попробуйте на вкус — возможно, потребуется немного досолить.

Суп из консервированной горбуши в мультиварке

Приготовление супа в мультиварке не только экономит время, но и позволяет создать легкое и диетическое блюдо, высокое по содержанию витаминов и микроэлементов.

Список ингредиентов:

• 1 банка горбуши в масле;
• 1 помидор;
• 200 г корневого сельдерея;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 0,5 сладкого перца;
• 1 пучок свежей петрушки;
• соль, молотые специи

Приступите к очистке и мытью овощей, затем нарежьте их кубиками или соломкой по вашему усмотрению. Переложите все в чашу мультиварки, добавив растительное масло.

Из банки внимательно выкладывайте рыбу, при необходимости удалите остатки кожи и мелкие кости. Переложите к овощам, посолите (достаточно треть чайной ложки) и добавьте немного молотых специй — не больше пары щепоток.

В чашу влейте горячую кипяченую воду до максимальной отметки на внутренней стенке. Закройте крышку, выберите режим «Суп» или «Варка» на 60 минут. Можно также готовить в режиме «Тушение» — тогда установите таймер на 2 часа: суп в мультиварке при этом будет готовиться, как будто он томится в печи, получится очень вкусно.

Когда прозвучит сигнал об окончании программы варки, откройте мультиварку, попробуйте бульон и доуточняйте по вкусу. Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее в каждую тарелку блюда, когда будете подавать.

Рыбный суп из консервов: сайры, горбуши и…

Не уверена, готовят ли в других странах рыбные супы из консервов, но уж точно это простое, вкусное и домашнее блюдо стоит попробовать. Каждый раз выбирая разные консервы, можно получить совершенно уникальный вкус, при этом технология приготовления остается практически неизменной. Однако выбирайте только качественные консервы, ведь плохой продукт может полностью испортить ваше блюдо. Давайте пройдемся через рецепт с пошаговыми фото?

Как приготовить рыбный суп из консервов

как приготовить супчик из рыбных консервов

1. Начните с подготовки картошки. Очистите, промойте и нарежьте так, как вы обычно это делаете для супа: соломкой или кубиками.
2. Поместите картошку в кастрюлю и залейте водичкой. У меня кастрюля емкостью 3,5 литра, я наливала примерно 3 литра.
3. Поставьте на плиту вариться. Когда картошка закипит, удалите крахмальную пенку и добавьте рис. Уменьшите нагрев до минимума для слабого кипения.
4. Тем временем, нарежьте лук. Вам подойдет одна небольшая луковица или половина крупной. Нарежьте ее на мелкие кубики.
5. Откройте банку с консервами. Кстати, для нашей цели вполне подойдут как консервированные в масле, так и натуральные сайра или другая рыба. Выложите на тарелку и покрошите вилкой. По желанию можно оставить крупные куски, а можно размять до мелких.
6. Когда картофель и рис почти будут готовы, добавьте лук и рыбу. Теперь попробуйте на соль — так как консервы уже соленые, добавьте столько, сколько вам нужно по вкусу. Варите до готовности риса и картошки.

Можно по желанию подавать к сайровому супу майонез.

Рыбный суп из консервированной горбуши — рецепт с фото

С консервированной горбушей мы будем готовить немного иначе, так как горбуша, лосось и кета, например, имеют более нейтральный вкус, и суп может показаться недостаточно пикантным. Но его можно с уверенностью считать диетическим.

• горбуша — 1 банка;
• картофель — 3 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• помидор — 1 шт;
• рис — 80 г;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• томатная паста — 1 ч.л.;
• соль — по вкусу.

Как варить рыбный суп из консервированной горбуши

1. Сначала добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
2. Налейте воду и дождитесь закипания. После этого удалите пену и добавьте рис.
3. Пока картошка и рис варятся, очистите морковь и натрите на терке (в моем случае морковь на фото замороженная). Лук и помидоры нарежьте кубиками.
4. На сковороду налейте масло, немного нагрейте и выложите овощи. Обжаривайте до мягкости. Добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте еще пару минут.
5. Переложите горбушу из банки в тарелку и разомните вилкой.
6. Незадолго до готовности картошки с рисом добавьте обжаренные овощи и рыбу в кастрюлю. Пробуйте на соленость и добавляйте по необходимости, варите суп до полной готовности.

Суп из кильки в томатном соусе

Даже из таких консервов выходит отличный рыбный суп. Томатный соус добавляет ему пикантности.

• килька в томате — 1 банка;
• картошка — 3 шт;
• рис — 80 г;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• подсолнечное масло — 2 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Рыбный суп из кильки в томате – рецепт

1. Очистите картошку, нарежьте некрупно и поставьте варить.
2. После закипания и удаления пены добавьте рис.
3. Откройте банку с килькой, но на этот раз лучше не разминать рыбу. Она и так довольно мелкая. Томатный соус не сливайте.
4. С мелко нашинкованными луком и морковью (нужно, чтобы они были мелкие) обжаривайте на подсолнечном масле сковороду.
5. Добавьте кильку к обжаренным овощам, аккуратно перемешайте и тушите 5 минут.
6. Когда картофель почти готов, добавьте содержимое сковороды в кастрюлю, посолите, поварите еще 5 минут и выключите.

Это интересно:  Мясной суп с плавленым сыром

Вот и все рецепты рыбных супов из консервированной рыбы. Попробуйте один, несколько или все рецепты, и выберите свои любимые.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

1. Время приготовления:55 минут
2. Количество порций:6
3. Тип блюда:Супы
4. Кухня:Русская
5. Пищевая ценность на 100 г:
   100 ккал (пока не определено)

Как приготовить уху из консервов не хуже, чем из обычной рыбы

Добрый день, уважаемые читатели моего блога! В предыдущих статьях мы рассматривали рецепты приготовления ухи из свежепойманной рыбы. Однако если у вас нет возможности использовать свежую рыбу, на помощь придут рыбные консервы. Такой суп получится не хуже, и я уверена, что он займет достойное место в вашем рационе. Уха из консервов, рецепт которой я собираюсь вам предоставить, легко готовится за час.

Приготовление с рисом

Этот суп готовится на основе риса. Использовать можно любую рыбу, но мы выберем сайру. Например, мой друг больше предпочитает готовить из горбуши. Для приготовления на 4 порции нам понадобится:

• Вода — 2 литра;
• Картофель — 3 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Рис белый — 100 г;
• Сайра консервированная — 1 банка;
• Помидор — 2 шт;
• Растительное масло;
• Лавровый лист — 2 шт;
• Перец черный горошком — 3 шт;
• Корень петрушки — 1 шт;
• Укроп — 1 пучок;
• Зеленый лук — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь.

Шаг 2. Тем временем подготовьте овощи: моем, чистим картофель и нарезаем его крупными дольками. Морковь натрите на терке, а зеленый лук мелко нарежьте.

Шаг 3. Как только вода закипит, добавьте картофель. Дождитесь, когда картофель закипит, и добавьте рис. Варите в течение 15 минут.

Шаг 4. На сковороде нагрейте растительное масло (можно использовать оливковое) и обжарьте морковь в течение 5 минут, затем добавьте нарезанный зеленый лук и жарьте еще 2 минуты. Добавьте поджарку в суп.

Шаг 5. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, порежьте и тушите 3 минуты на сковороде под крышкой. Мелко натрите корень петрушки и также добавьте к помидорам. Через 1 минуту добавьте содержимое сковородки в суп.

Шаг 6. Откройте консервированную сайру и добавьте в суп. Присолите и добавьте мелко нарезанный укроп. Можете добавить любые специи по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Блюдо готово.

Уха из перловки

Это блюдо готовится с перловкой, для чего выберем сардину. На 4 порции нужны:

• Сардины консервированные — 1 банка;
• Картофель — 6 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Перловка — ½ стакана;
• Перец горошком — 6 шт;
• Лавровый лист — 3 шт;
• Соль морская — 1.5 ст. л.;
• Масло растительное — 2 ст. л.;
• Вода — 2 литра.

Технология приготовления

Шаг 1. Промойте перловую крупу под проточной водой и положите её в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь.

Шаг 2. Сразу же нарежьте картофель соломкой и отправьте его к перловке вариться.

Шаг 3. Быстро подготовьте зажарку: нарежьте лук полукольцами, натрите морковь на терке и обжарьте на растительном масле.

Шаг 4. Когда зажарка будет готова, откройте консервированные сардины и влейте их в суп вместе с жидкостью.

Шаг 5. Далее добавьте зажарку, посолите и добавьте лавровый лист. Варите в течение 5 минут. При необходимости добавьте соль.

Быстрый супчик

Следующий рецепт отличается особой простотой и быстротой приготовления. Для семьи из четырех человек потребуются:

• Скумбрия в масле — 1 банка;
• Картофель — 5 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Масло растительное — 2 ст. л.;
• Вареное куриное яйцо — 3 шт;
• Соль и перец черный — по вкусу;
• Лавровый лист — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Возьмите 5 картофелин, промойте и нарежьте кубиками или соломкой. Поместите картошку в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

Шаг 2. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Сковороду налейте растительное масло, обжарьте овощи. Потом добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 3. Выложите зажарку в суп вместе с консервами. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Варите до готовности. Затем дайте настояться 10 минут.

Сначала в каждую тарелку положите половинку вареного яйца, а потом наливайте суп. По желанию можете посыпать зеленью.

Вкусный рецепт

На закуску, последний на сегодня рецепт ухи с пшеном. Итак, для 4 человек потребуется:

• Вода — 2 литра;
• Пшено — 70 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Картофель — 2 шт;
• Зеленый лук — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Сливочное масло — 50 г;
• Килька в томате — 1 банка;
• Лавровый лист — 2 шт.

Пошаговый процесс

Шаг 1. Подготовьте овощи: натрите морковь и нарежьте репчатый лук и картошку.

Шаг 2. Поместите нарезанный картофель в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.

Шаг 3. Обжарьте морковь с луком на сковороде.

Шаг 4. Через 10 минут после закипания добавьте в суп зажарку и мелко нарезанный зеленый лук — посолите.

Шаг 5. Откройте баночку с килькой, положите в суп, добавьте лавровый лист и приправы по вкусу. Варите в течение 10 минут — и суп готов.

Чтобы сварить суп в мультиварке, поместите все ингредиенты в чашу, выберите режим «Суп» и установите таймер на 50 минут.

На этом у меня все. Я буду очень рада, если мои рецепты помогут вам приготовить поистине вкусный суп. Если вам понравилась статья, делитесь с друзьями и подписывайтесь на обновления моего блога.

Видео рецепт:

3 рецепта приготовления ухи из толстолобика в домашних условиях и на природе

Обзор всевозможных подходов к приготовлению солянки в мультиварке по разным рецептам

Как правильно готовить и употреблять тушеную рыбу

Готовим детское печенье для самых маленьких

Как правильно приготовить сборную солянку: классический рецепт