Этот колючий кустарник широко распространён на территории нашей страны. Примерно 90 видов данного растения можно встретить на полянах, лугах и в подлесках. Весной шиповник привлекает внимание своими душистыми розовыми цветками, ведь он и роза принадлежат к одному ботаническому роду.
В народной медицине часто используют сироп, экстракты и спиртовые настойки шиповника, так как они способствуют лечению различных заболеваний и ускоряют процесс выздоровления.
Лечебные свойства шиповника были замечены давно, а настойка оказывается не только приятной на вкус, но и позволяет максимально сохранить витамин С, который в большом количестве содержится в ягодах шиповника.
Лечебные свойства
Плоды шиповника, созревающие в конце августа и сентябре, содержат витамина С в десять раз больше, чем черная смородина. По сравнению с лимоном этот показатель составляет от 50 до 100 раз больше, хотя многое зависит от конкретного вида шиповника.
- Витамин Р усиливает физиологическое действие витамина С и терапевтический эффект, способствует укреплению капилляров и сосудов.
- Шиповник также содержит витамины В1, В2, К и Е, а также органические кислоты, способствующие улучшению пищеварения.
- В плодах присутствуют дубильные вещества, а также калий, марганец, фосфор, железо, кобальт, медь, магний, сахара и биофлавоноиды.
- Шиповник оказывает особенно благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт, помогает в лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Благодаря своим мочегонным свойствам шиповник важен при атеросклерозе, воспалительных процессах и заболеваниях мочеполовой системы.
- Регулярный курс лечения позволит улучшить аппетит, избавиться от усталости, а также вывести токсины и избыточный холестерин.
Настойка, приготовленная на спирту, особенно эффективна в борьбе с простудами и воспалениями, так как она способствует повышению иммунитета. Это хорошее профилактическое средство, но необходимо учитывать некоторые противопоказания.
Меры предосторожности
Следует помнить, что препараты на основе алкоголя могут привести к обострению некоторых хронических заболеваний, особенно при превышении рекомендуемой дозы.
- Настойка на алкоголе может вызвать сужение сосудов и повышение артериального давления, что крайне нежелательно при гипертонии.
- Избыток витаминов может спровоцировать гастрит или язву, также возможно появление изжоги из-за высокой кислотности.
- Людям с тромбофлебитом и сердечно-сосудистыми заболеваниями следует соблюдать осторожность.
- Чтобы не повредить зубную эмаль, стоит каждый раз после употребления настойки чистить зубы и полоскать рот.
Хотя индивидуальная непереносимость встречается довольно редко, всегда полезно проконсультироваться с врачом перед приготовлением такой полезной настойки на основе шиповника.
Выбор ингредиентов
Настойка обладает важным преимуществом, так как позволяет эффективно сохранить витамин С и другие микроэлементы.
Для улучшения аромата можно использовать яблоки, рябину, клюкву или цитрусовые, а также добавить такие специи, как мята и лавровый лист.
Рецепты приготовления
Шиповник сам по себе не имеет ярко выраженного аромата, поэтому настойка должна включать ингредиенты с выразительным запахом.
- Классический вариант спиртовой настойки из шиповника заключается в том, чтобы залить литром разбавленного спирта или водки 400 грамм ягод и оставить настаиваться в темном месте на срок от двух до трех недель. Затем настой следует процедить и добавить немного сахара.
- Как вариант, можно улучшить вкус, добавив мелко нарезанное ароматное яблоко в банку вместе с шиповником и залив 0.5 литра водки или самогона. Настойка будет готова через месяц при комнатной температуре. Затем всё нужно отфильтровать через вату, разлить по бутылкам и хранить в течение пяти лет.
- Чтобы добиться особого вкуса настойки на водке, возьмите 4 литра водки или самогона, 1.5 стакана сушеных плодов, 4 лавровых листа и столовую ложку меда. Процесс настаивания займет от одного до двух месяцев, после чего напиток нужно обязательно фильтровать. Учитывайте, что небольшой осадок от меда может остаться, поэтому стоит дать ему отстояться несколько дней для улучшения качества.
- Для приготовления наливки возьмите 700 грамм свежих ягод, примните их и уложите в банку, пересыпая каждый слой по 300 граммов сахара. Через десять дней сок будет вытянут, и нужно залить всё водкой, чтобы через две недели получить приятную наливку. Шиповник можно залить повторно, а затем через 30 дней смешать обе фракции после тщательной фильтрации.
- Оригинальный рецепт поможет преобразовать самогон в элитный напиток. На 0.5 литра нужно взять до 300 грамм ягод, 60 грамм сахара, половину чайной ложки грубого молотого кофе и цедру одного апельсина. Все ингредиенты смешиваются и ставятся в тёмное, тёплое место на 15 дней. Использование марли и ваты позволит удалить все мелкие частички. Для дополнительной сладости можете добавить сахарный сироп, достаточно одной или двух столовых ложек.
Приготовление настойки шиповника на спирту не вызывает особых сложностей. Небольшое количество фантазии и терпения, и состав напитка будет полностью зависеть от ваших предпочтений.
Настойка шиповника на водке. Алкогольная «аскорбинка»
Почему «аскорбинка»? Потому что свежие плоды шиповника отличаются рекордным содержанием витамина С. Кроме того, настойки из шиповника очень вкусные, простые в приготовлении и выглядят привлекательно.
Содержание витамина С в шиповнике в 50 раз больше, чем в лимонах, и в 100 раз превышает таковое в яблоках.
В сушеном шиповнике количество аскорбиновой кислоты значительно возрастает, достигая 1200 мг на 100 граммов продукта. Настойка шиповника на водке уникальна тем, что алкоголь разрушает аскорбиновую кислоту в меньших количествах, чем кипяток. Таким образом, в нашем напитке окажется намного больше витаминов, чем в каком-либо варенье, компоте или отваре.
Однако это не главное. Вкус и цвет шиповниковой настойки — именно это ценят её любители. Единственный недостаток — нехватка аромата, но это легко исправить добавлением других компонентов. Например, можно сделать настойку на шиповнике и кедровых орехах, а также добавить яблоки, клюкву, рябину, цитрусы, кофе, мяту и даже лавровый лист. Подробности о каждом варианте будут представлены ниже.
Настойка шиповника. Польза и вред.
Как известно, алкоголь вымывает витамины, в частности витамин С, из организма, поэтому настаивание спиртного на шиповнике снижает его разрушительное действие, а также помогает организму быстрее справиться с ядами. Но точная реакция больших доз аскорбиновой кислоты с этиловым спиртом пока не установлена.
Настойка из шиповника, независимо от того, на самом ли газе, спирте или водке, является эффективным средством для повышения иммунитета. Она помогает бороться с воспалительными процессами в организме, особенно с хроническими, и используется как лекарство против анемии, атеросклероза, заболеваний мочеполовой системы и пищеварительной системы. Известно, что алкоголь сужает сосуды и приводит к повышению давления.
Однако почти весь алкоголь оказывает подобное действие. Поэтому настойку на шиповнике не рекомендуется употреблять в больших количествах при гипертонии, язвах, гастритах или сердечно-сосудистых заболеваниях. Также считается, что напиток из-за высокой кислотности негативно сказывается на состоянии зубов, поэтому его обязательно следует запивать — полоскать рот.
В общем и целом, если вы используете настойку шиповника на водке как лечебное средство, достаточно одной чайной ложки в день. Если же речь идет о приёме в развлекательных целях, то от нескольких рюмок однократного употребления, как правило, ничего страшного не произойдет.
Какой выбрать шиповник?
Мнения опытных самогонщиков разделяются: некоторые утверждают, что для настоек больше подходит свежий шиповник, в то время как другие отдают предпочтение сушеным ягодам. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы: свежий шиповник может сделать напиток мутным, что потребует более тщательной фильтрации, но обеспечивает яркий вкус и выраженный цвет. Сушеный шиповник придаёт напитку нотки сухофруктов. Если вам нравится узвар, можете смело выбрать сушеные ягоды, тем более, что в них содержится витамина С в три раза больше.
На фото хорошо видны специфические «волоски», которые могут поцарапать горло.
Оптимальным вариантом являются свежие, но подвяленные в течение 2-3 дней ягоды. В некоторых рецептах шиповника рекомендуют дополнительно разминать их скалкой. Однако измельчать их в блендере не стоит, так как мелкие волоски могут попасть в напиток, плохо фильтроваться и вызывать неприятные ощущения в горле, похожие на последствия кашля.
Настойки из шиповника на спирту, водке или самогоне – несколько рецептов
Для самой простой настойки необходимо взять немного потолчённых ягод шиповника, залить их алкоголем и настаивать около двух недель, после чего отфильтровать. Однако, как уже было сказано, добавление дополнительных ингредиентов сделает напиток более вкусным.
Настойка шиповника на водке с лавровым листом и медом
Этот вариант будет гораздо интереснее и ароматнее обычной настойки. Для него на 4 литра водки или самогона потребуется полтора стакана шиповника (в этом рецепте — сухого), 4 средних лавровых листа и половина столовой ложки меда.
Все компоненты смешиваются в банке, затем смесь хорошо взбалтывается, банка закрывается и помещается в тёмное место. Далее автор рекомендует «забыть о настойке», поскольку чем дольше она настаивается, тем лучше — минимум месяц. После этого настойку следует пропустить через фильтр, так как мед даст осадок, и отстаивать ещё некоторое время перед дегустацией.
Шиповниковая наливка с водкой
Существует и такой рецепт. Для этого нужны исключительно свежие ягоды, промытые и очищенные от плодоножек. Шиповник желательно подрезать, чтобы алкоголь мог легче взаимодействовать с мякотью и семенами. На поллитра водки потребуется 700 граммов свежего шиповника и 300 граммов сахара.
1. Ягоды укладываются в банку слоями, каждый из которых посыпается сахаром-песком, ёмкость заполняется до самого верха, закрывается и несколько раз хорошо встряхивается.
2. Шиповник с сахаром должен постоять десять дней в тёмном месте. Смысл в данном этапе заключается в том, чтобы сахар вытянул из ягод весь сок.
3. После растворения сахара оставшееся пространство заливается водкой до самого края.
4. Настаивание должно продолжаться минимум две недели, можно и больше, затем алкоголь нужно слить и отфильтровать.
5. После первой мацерации шиповник можно залить водкой повторно, уже без сахара — так получится менее сладкий, но более насыщенный и крепкий напиток. В этот раз настаивание должно продолжаться не менее трёх недель, желательно месяц, после чего напиток также необходимо слить и профильтровать.
6. Оба варианта затем соединяются (первый не помешает ещё разок пропустить через фильтр). Готовой настойке рекомендуется дать отдохнуть, чем дольше, тем лучше, но минимально — неделю.
Следует отметить, что настойка шиповника на водке имеет более сложный процесс приготовления, но результат стоит затраченных усилий и времени.
Настойка на шиповнике и кедровых орехах – 2 варианта
Сочетание шиповника и кедровых орехов пользуется большой популярностью, и такую настойку делают множеством способов. Для простейшего потребуются спирт (или самогон) крепостью 60 градусов (0.5 литра), 15 граммов сушеного шиповника (столовая ложка) и 8-10 граммов кедровых орехов (примерно одна столовая ложка без горки). Все ингредиенты заливаются спиртом и настоятся не менее месяца в темном месте, после чего напиток считается готовым.
Второй вариант более интересен. Для него можно использовать и обычную водку, но потребуется много компонентов, в том числе и редких. На три литра самогона 40° или водки необходимо:
- Две трети стакана кедровых орехов (полный граненый стакан вмещает 140 граммов, нам, соответственно, нужно чуть меньше 100);
- 15 штук целого шиповника (в любом виде);
- Столовая ложка можжевельника;
- Столовая ложка лимонной цедры;
- Две столовые ложки коры дуба;
- Корень солодки (лакрица) — автор рекомендует пять срезов. Точное количество для молотого корня сложно определить, поэтому лучше брать не больше чайной ложки, так как лакрица не всем может понравиться. Можно и вовсе обойтись без этой составляющей.
Все ингредиенты заливаются спиртным и настаиваются в тёмном месте месяц, после чего напиток фильтруется и, при желании, подслащивается сиропом. Настойка на шиповнике и кедровых орехах готова, но лучше подождать пару недель для улучшения вкуса.
Настойка на шиповнике на самогоне с кофе и апельсином
Этот рецепт поможет улучшить вкус домашнего самогона, придавая ему аромат, цвет и вкус, сопоставимый с элитными напитками. Однако лучше всего использовать дистиллят высокого качества с крепостью 40-45 градусов. На поллитра такого напитка необходимо взять 10 ягод подвяленного шиповника, несколько кусочков апельсиновой цедры (возможны и сушеные корки), ¼ части чайной ложки нерастворимого кофе крупного помола. Для лучшего выделения аромата шиповник можно немного раздавить ложкой.
Далее вся процедура проста: ингредиенты помещаются в банку, заливаются спиртным и оставляются на 2 недели. Обязательно нужно хорошо отфильтровать настойку через ватный или кофейный фильтр, чтобы удалить мелкие частицы кофе. После фильтрации напиток подслащивается по вкусу. Для этого достаточно подготовить фруктозный или сахарный сироп и постепенно добавлять его в настойку, пока не достигнете желаемого вкуса. Напиток не должен быть слишком сладким, поэтому лучше не превышать одной столовой ложки сиропа на поллитра.
После подслащивания настойку шиповника на самогоне следует оставить на несколько дней, а затем повторно отфильтровать. Употреблять с удовольствием!
Классический рецепт ликёра из шиповника в домашних условиях
Шиповник является распространённым кустарником, который можно встретить в лесах, на лужайках и полях. Его используют для озеленения парков и садов. Весной, когда цветёт шиповник, его аромат наполняет окрестности, а осенью он радует нас своими полезными плодами. Из лепестков шиповника наши предки начали варить варенье, а также делать освежающие напитки, квас и компоты. Ягоды шиповника являются настоящим кладезем витаминов. Сушёные плоды завариваются и используются для приготовления отваров и чаев, способствующих лечению многих заболеваний. Шиповник также активно используется виноделами. С него делают вкусные вина, настойки и наливки, среди которых особое место занимает ликёр из шиповника.
Ликёр на шиповнике обладает кисло-сладким ароматом и терпким вкусом, имеет красивый красный цвет. Этот напиток также обладает полезными свойствами и относительно легко готовится в домашних условиях. В большинстве рецептов используются сушёные или замороженные ягоды, заготовленные в осенний период. Тем не менее, можно также использовать свежие плоды, так как в них содержится гораздо больше полезных веществ. В качестве алкогольной основы идеально подходит водка, качественный самогон или разбавленный спирт. Чтобы получить напиток, сопоставимый с элитными сортами алкоголя, замените водку коньяком или бренди, также хорошо подойдёт хороший ром.
Традиционный шиповниковый ликёр
Простой и проверенный рецепт ликёра с крепостью 25-30%. У этого напитка присутствуют цитрусовые нотки в сочетании с корицей. Количество сахара можно изменять по вкусу. Готовый ликёр может храниться до трёх лет в тёмном прохладном месте.
Состав:
- Водка или самогон – 1 литр;
- Вяленый шиповник – 500 граммов;
- Сахарный песок – 350 граммов;
- Вода – 200 мл;
- Корица – 1 палочка;
- Апельсин – 1 шт.
ЭТО ИНТЕРЕСНО Ликёр – напиток богов: изготовление и употребление
Как приготовить:
- Плоды перебрать, удалить мусор, тщательно промыть.
- Шиповник поместить в банку и слегка размять с помощью скалки.
- Апельсин тщательно вымыть горячей водой и обсушить.
- С острым ножом аккуратно срезать цедру, стараясь не задевать белую мякоть.
- Полученную апельсиновую цедру добавить к шиповнику в банку.
- Корица поломать и положить в банку с остальными ингредиентами.
- Залить всё алкогольной основой, размешать и закрыть банку крышкой.
- Поставить банку в тёмное место на 2-3 недели. Каждые несколько дней содержимое следует встряхивать.
- Готовый настой следует слить через сито и профильтровать.
- Сахар с водой на медленном огне сварить сироп, удаляя пену. Остудить сироп до температуры 25-30°C.
- Соединить шиповниковый спиртной настой с охлаждённым сахарным сиропом. Дать настояться ещё несколько дней. Если ликёр получился мутным, его следует профильтровать при помощи ватных дисков. Разлить готовый напиток в красивые бутылки и подавать к столу.
Рецепт на спирту из свежего шиповника
Использование спирта крепостью 70% позволяет максимально извлечь все ароматы и полезные вещества из ягод. Напиток получается довольно крепким, а добавление мёда делает градус менее заметным и смягчает вкус. Приготовление ликёра занимает 3-4 месяца, но результат того стоит.
Ингредиенты:
- Свежий шиповник – 1 кг;
- Пищевой спирт 70-75% — 500 мл;
- Вода – 200 мл;
- Мёд цветочный – 500 г;
- Апельсин – 1 шт.;
- Гвоздика – 3 шт.;
- Корицу – 1/2 палочки.
Приготовление:
- Ягоды освободить от листочков и мусора, помыть в теплой воде, затем выложить на полотенце.
- С апельсина снять цедру.
- В ёмкость для настаивания поместить ягоды, цедру, корицу и гвоздику.
- Залить всё спиртом. Спиртное должно полностью покрывать все компоненты.
- Закрыть банку крышкой и хорошо встряхнуть.
- Поставить ёмкость на подоконник. Настаивать две месяца.
- Настой процедить, отжать из ягод.
- Растворить мёд в тёплой воде.
- Соединить настой с медовым сиропом.
- Оставить на 1-2 месяца.
- Готовый напиток аккуратно слить с осадка, профильтровать и разлить по бутылкам.
ЭТО ИНТЕРЕСНО Как приготовить ликёр бейлиз в домашних условиях
Рецепт ликёра из лепестков шиповника
Лепестки роз и шиповника содержат много эфирных масел, обладающих множеством полезных свойств. Их применяют в парфюмерии и медицине. Из лепестков варят варенье, а ликёры, приготовленные на их основе, становятся очень ароматными! Женская аудитория будет в восторге от ликёра на лепестках шиповника. Приготовление очень простое, требуется лишь собрать цветы. Необходимо собрать примерно трёхлитровую банку лепестков. Наилучшим образом в этом рецепте подходит водка, так как самогон может негативно изменить аромат напитка.
Состав ликёра:
- Лепестки шиповника – 250 г;
- Водка – 500 мл;
- Сахар – 100 г.
Приготовление:
- Лепестки заливаются водкой.
- Закрыть ёмкость марлей.
- Оставить на сутки.
- Отжать лепестки.
- В настое растворить сахар, тщательно размешать.
- Перелить в бутылки, дать напитку настояться 3-5 дней и наслаждаться его неповторимым вкусом.
Коньячный ликёр на шиповнике
Популярный рецепт из Америки. Бренди придает ликёру благородный вкус. Этот напиток используют как в чистом виде, так и для коктейлей.
Состав:
- Коньяк или бренди – 1 литр;
- Сушеный шиповник – 1 стакан;
- Коричневый сахар – 50 г;
- Корица – 1/4 палочки;
- Гвоздика – 1 шт.;
- Мускатный орех – по вкусу.
- Цедра половины лимона.
Как сделать:
- Чистые плоды засыпать в подходящую стеклянную тара.
- Добавить все специи, пряности и сахар.
- Залить коньяком и бренди. Закрыть крышкой.
- Настаивать 30-40 дней в тёплом месте, встряхивая содержимое через день.
- Напиток процедить и профильтровать, по необходимости можно подсластить.
Пряный ликёр из шиповника с ромом
Интересный набор ингредиентов придаёт напитку неповторимый аромат. Имбирь добавляет остроту, хурма — терпкость, а шиповник — кислинку.
Компоненты:
- Тёмный ром – 500 мл;
- Свежая груша – 1 шт.;
- Свежий шиповник – 1 стакан;
- Спелая хурма – 1 шт.;
- Мёд – 3 ст. л.;
- Корица – 1 палочка;
- Кардамон – 1 шт.;
- Молотый имбирь – 1/2 ч. л.
Как сделать:
- Фрукты и ягоды помыть и обсушить.
- Мелко измельчить в блендере.
- Смесь положить в стеклянную ёмкость, добавить пряности.
- Залить ромом, закрыть и встряхнуть.
- Настоять в тёмном месте две недели, периодически взбалтывая настой.
- Жидкость процедить, густую массу отжать.
- Добавить мёд, тщательно размешать и оставлять ещё на 30 дней.
- Готовый напиток слить с осадка, профильтровать через ватный фильтр.
- Разлить по бутылкам. Ликёр будет готов через три месяца.
Бальзам из шиповника
В заключение представляем лечебный бальзам на основе шиповника, который хорошо помогает при простудах и вирусных заболеваниях.
Ингредиенты:
- Красное сухое вино – 1 литр;
- Сушеный шиповник – 1 ст.;
- Мёд — 4 ст. л.
Приготовление:
- Ягоды потолочь или измельчить в блендере.
- Вино вылить в кастрюлю и добавить шиповник.
- Добавить мёд.
- Нагреть и варить на минимальном огне около 15 минут.
- При появлении пены, снимать её с поверхности.
- Остудить отвар и процедить.
- Настоять в закрытой таре две недели.
- Принимать курсами по две недели, три раза в день по столовой ложке до еды. После этого рекомендуется перерыв в две недели, и можно повторить курс. Будьте здоровы!
Настойка шиповника: рецепты, польза и вред, особенности приготовления и вкус (120 фото + видео)
Шиповник редко сажают в декоративных целях. Однако его ягоды известны своей пользой. Лёгкий сладко-кислый вкус с терпким послевкусием и богатый витаминный состав делают шиповник отличным сырьём для изготовления различных настоек. Эти напитки получаются удивительно вкусными и красивыми, а их приготовление достаточно простое.
Польза и вред настойки шиповника
Рассмотрим полезные и вредные аспекты настойки шиповника. Начнём с возможного вреда. В первую очередь стоит помнить, что основой настойки обычно является алкоголь, который может быть вреден при злоупотреблении.
Во-вторых, содержащиеся в шиповнике вещества могут негативно сказаться на состоянии зубной эмали, приводя к её разрушению. Поэтому рекомендуется употреблять настой через коктейльную трубочку.
Кроме того, у настойки шиповника на водке есть несколько противопоказаний. Она не рекомендуется лицам с заболеваниями сосудов и желудочно-кишечного тракта. Запрещено также употребление настойки людям, страдающим аллергией на шиповник.
В любом случае, применение настоя в лечебных целях требует предварительной консультации с врачом.
Какая же польза быть у настойки шиповника? Её полезные свойства напрямую связаны с характеристиками основного ингредиента. Это растение известно своими противовоспалительными и тонизирующими свойствами. В его плодах содержится витамина C значительно больше, чем в цитрусовых.
Данный витамин выступает также известным антиоксидантом. Кроме того, шиповник содержит полезные вещества, такие как ретинол, токоферол и рибофлавин, а также высокое содержание калия и фосфора.
- Помогает в борьбе с простудами;
- Снимает усталость и стресс;
- Стимулирует защитный механизм организма;
- Улучшает аппетит;
- Благоприятно влияет на состояние вен;
- Способствует нормальному функционированию печени;
- Полезен при авитаминозе;
- Снижает артериальное давление;
- Выводит вредные токсины из организма;
- Поднимает общий тонус;
- Снижает признаки старения.
Как приготовить настойку
Посмотрев на множество фотографий настоек на шиповнике, опубликованных в интернете, многие задаются вопросом: можно ли самостоятельно приготовить такой полезный напиток.
- Возьмите 1 столовую ложку сухих или подсушенных плодов шиповника.
- Измельчите их и высыпьте в эмалированную ёмкость.
- Залейте 0,5 литра кипятка и закройте крышкой.
- Держите отвар на водяной бане около 15 минут.
- Снимите с огня и держите ещё полчаса.
- Спирт – 4 л;
- Сухие плоды шиповника – 1,5 ст.;
- Лавровый лист – 4 шт.;
- Мёд – 0,5 ст. л.
Все ингредиенты смешайте в банке, тщательно закупорьте и ставьте в тёмное прохладное место как минимум на месяц. Чем дольше ваше будущее лечебное средство будет настаиваться, тем эффективнее оно будет. Перед употреблением настойку нужно процедить и дать немного отстояться.
- Шиповник – 400 г;
- Яблоко – 1 шт.;
- Спирт – 0,5 л;
- Сахар – по вкусу.
Яблоко требуется мелко нарезать и добавить в ёмкость вместе с ягодами шиповника. Затем смесь заливается спиртом, тщательно перемешивается и закрывается крышкой. Ёмкость оставляется в темном шкафу на срок в один месяц. Убитую настойку следует отфильтровать и перелить в бутылку, она будет храниться до пяти лет.
Правила приёма
Как правильно принимать настойку шиповника? Всё зависит от цели и используемого рецепта. Если вы хотите укрепить иммунитет, следует выпивать трижды в день по одной столовой ложке безалкогольного настоя.
Для спиртосодержащего средства точных рекомендаций по дозировке и продолжительности приёма не существует. Обычно нормой считается 15-25 капель трижды в день до появления первых признаков улучшения, но не больше месяца.
Важно помнить, что настойку не стоит пить натощак. Кроме того, после её употребления нужно обязательно полоскать рот, так как витамин С разъедает эмаль. Также можно добавить в свой рацион свежую зелень, которая смягчит действие средства на слизистую желудка.
Приём любой настойки с целью лечения — это ответственный процесс. Поэтому перед этим обязательно стоит посетить врача — не следует шутить со своим здоровьем.
Фото настойки шиповника
Настойка шиповника — её польза и вред
Шиповник, как декоративное растение, культивируют довольно редко. Это дикий куст с маленькими ягодами, известными своими полезными свойствами: они лечат острые воспалительные процессы и хронические заболевания, укрепляют иммунитет и повышают общую устойчивость организма к различным недугам.
Полезные свойства шиповника
В ягодах этого дикого растения содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в смородине и лимонах, что делает его отличным природным антиоксидантом. Он также богат витаминами А, Е, Р, В2 и К. Кроме этого, шиповник обладает бактерицидным эффектом.
Важно отметить, что не все сорта данного плода полезны. Например, собачий шиповник практически не имеет питательной ценности.
Плоды, цветы и корни растения применяют для создания лекарств. Их используют для лечения анемии, артрита, заболеваний мочеполовой системы. Мази на основе ягод помогают при ожогах, трофических язвах, псориазе, дерматитах, обморожениях и экземах. И это далеко не весь перечень показаний к применению.
Свойства шиповника помогают в лечении желчнокаменной болезни, стимулируют функции половых желез, останавливают кровотечения и уменьшают хрупкость сосудов.
Во время эпидемий гриппа в профилактических целях рекомендуют пить чай из шиповника.
Ягоды красного цвета являются настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. Настой на основе шиповника хорошо восполняет недостаток витаминов. Этот кустарник богат витаминами А, Е, К, С, К2, а также микроэлементами, такими как медь, железо, фосфор, марганец, кремний, аминокислоты и антиоксиданты. Если сравнить шиповник с яблоками, в нём витамина С в 100 раз больше, а также в 10 раз больше, чем в черной смородине.
Шиповник активно используется в фармацевтике для приготовления аскорбиновой кислоты, сиропа шиповника и холосаса.
Инструкция по приготовлению настоя из шиповника.
Для приготовления настоя нужно 1 столовую ложку ягод измельчить и высыпать в эмалированную кастрюлю, залить пол литром кипятка, накрыть крышкой и на водяной бане выдерживать 15 минут. Затем снять с огня и настаивать ещё полчаса.
Или можно просто заварить шиповник в термосе на ночь. Затем процедить и применять по полстакана два раза в день перед едой. Дозировка для детей должна быть в два раза меньше, при этом стоит добавлять мёд по вкусу.
Настой шиповника. Лечебные свойства. Польза.
- Увеличивает устойчивость организма к инфекциям и вирусам, а значит, к простудным заболеваниям.
- Полезен при умственном и физическом переутомлении.
- Служит желчегонным средством при холецистите.
- Улучшает аппетит и пищеварение.
- Очищает кровеносную систему.
- Стимулирует работу печени и желчного пузыря.
- Полезен при авитаминозе и профилактике этого состояния, благодаря высокому содержанию витаминов в шиповнике.
- Снижает артериальное давление.
- Выводит токсины, шлаки и соли из организма.
- Способствует улучшению обмена веществ.
- Обладает противовоспалительными свойствами.
У шиповника множество полезных свойств, но может ли он нанести вред организму?
Настой шиповника. Противопоказания. Вред.
- Настой шиповника рекомендуется пить через соломинку или сразу после применения чистить зубы, так как он может повредить зубную эмаль.
- Людям, страдающим тромбофлебитом и тромбозом, необходимо проконсультироваться с врачом.
- Не применять шиповник, если есть аллергия на этот продукт.
- Только после медицинской консультации допустимо использовать настой шиповника при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Настой шиповника очень полезен и, при условии соблюдения правильных дозировок, не вызовет побочных эффектов или вреда организму. Но даже с такими, казалось бы, безобидными народными средствами не стоит забывать о необходимости консультации с лечащим врачом.
Настойка из шиповника на спирту или водке
Шиповник глубоко ценится за его полезные свойства и может быть использован для приготовления спиртовой настойки.
- Плоды шиповника – 1 стакан;
- Сахар – 150-200 г;
- Водка – 0,5 л;
Плоды шиповника промываются и слегка распариваются. Затем их укладывают в литровую банку, добавляют сахар, заливают всё водкой и при желании немного воды. Банк закрывают крышкой и настаивают месяц в тёмном месте, периодически взбалтывая содержимое. Когда она будет готова, настойку следует процедить. Рекомендуется употреблять по нескольку капель для профилактики атеросклероза.
Существует также множество безалкогольных вариантов настоев для профилактики и лечения различных недугов.
При диабете
При сахарном диабете лучше пить чай из шиповника, но можно также использовать настой, добавляя к нему мёд или сахар по вкусу.
Настойка шиповника при беременности
Настой шиповника во время беременности можно использовать как витаминное средство и для укрепления организма, а также для избавления от отеков. Он также может помочь при лечении и профилактике простудных заболеваний. Важно помнить, что шиповник влияет на работу почек, поэтому не стоит его слишком злоупотреблять.
Настой шиповника при простудах
Во время простуд наш организм особенно нуждается в витамине С, который содержится в шиповнике. Настой на этих ягодах помогает организму побеждать инфекции и вирусы. Шиповник можно комбинировать с малиной и заливать кипятком, чтобы получить настой, способствующий снижению температуры.
Настой шиповника для иммунитета
Шиповник — это уникальный дар природы, используемый для укрепления иммунитета и при авитаминозе, что особенно актуально в осенне-весенний период. Его можно смешивать с черной смородиной и эхинацеей, заваривать и выпивать.
Если вы нашли ошибку, выделите её и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь
