Канапе с моцареллой к шампанскому

Сегодня я хотел бы поделиться с вами потрясающим, но в то же время простым рецептом канапе с моцареллой, которые идеально подойдут к шампанскому. Вам всего лишь нужно будет приобрести свежую моцареллу, замариновать её по оригинальному рецепту и подать на гренках!

Описание приготовления:

Канапе с моцареллой к шампанскому, приготовленные в домашних условиях, на самом деле способны создать действительно праздничное и радостное настроение! На мой взгляд, эта закуска станет незаменимой на таких мероприятиях, как фуршеты, корпоративы или даже вечеринки дома. Нередко случается, что вдруг неожиданно появляются гости, и у вас осталась бутылка шампанского или белого вина. В таких случаях не забудьте про этот великолепный рецепт приготовления канапе с моцареллой! Даже без итальянского маринада этот сыр прекрасно сочетается с помидорами и гренками!

Состав / Ингредиенты:

• Лимон (1/2 штуки)
• Оливковое масло (5 столовых ложек)
• Специи по вкусу
• Помидоры черри (10 штук)
• Творожный сыр (100 грамм)
• Шарики моцареллы (10 штук)
• Ломтики белого хлеба (10 штук)

Как приготовить «Канапе с моцареллой к шампанскому»

1. В первую очередь мы займемся маринованием моцареллы. Для этого поместите её в оливковое масло. Затем добавьте измельченную половинку лимона вместе с его цедрой и отжатым соком. Также добавьте специи по вкусу; я предпочла использовать розмарин, соль и черный перец. Дайте постоять в маринаде примерно полчаса.

2. Из хлеба вырезаем небольшие формы — круги, квадраты или, как в моем случае, звездочки. Можно слегка подсушить хлеб в духовке, а затем нанести тонкий слой творожного сыра на каждую кусочек.

3. Далее на шпажку последовательно нанизываем круглый кусочек подготовленной моцареллы и помидор черри, затем закрепляем эту пикантную конструкцию на хлебной «звездочке».

Канапе с моцареллой

Сыр моцарелла уже давно стал популярным ингредиентом в кулинарии стран СНГ. Существует множество блюд, в которые входит этот продукт. Сегодня мы подготовили небольшую выборку закусок, а именно — канапе с моцареллой. Нежные белые шарики этого сыра поразили сердца многих гурманов и вдохновили поваров и домашние хозяйки на создание новых интересных и вкусных блюд.

Канапе с моцареллой

Для приготовления канапе замечательно подойдут маленькие шарики моцареллы. Однако, в принципе, можно использовать и другие формы этого сыра. Классическое сочетание моцареллы включает, безусловно, помидоры черри и базилик, и такая закуска называется «Капрезе». Но моцарелла прекрасно сочетается с другими продуктами, такими как оливки, соленая рыба и авокадо, что дает нам множество интересных комбинаций. Ниже представлены некоторые из самых привлекательных вариантов закуски на шпажках.

Классические канапе с моцареллой и помидорами черри

Это простейший вариант канапе, где используется моцарелла и помидоры черри. Помидор необходимо разрезать пополам. Нанизывают одну половинку томата, затем мини-шарик моцареллы и снова помидорку. Для украшения можно использовать зелень или листик ароматного базилика. Также можно сбрызнуть канапе оливковым маслом или посыпать прованскими травами для добавления аромата.

Простые канапе с моцареллой и авокадо

Это действительно простая закуска, состоящая всего из трех ингредиентов. Она станет отличным дополнением к праздничному столу, а также прекрасным вариантом, когда гости уже на пороге, так как готовится всего за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Шарики моцареллы
• Авокадо

Приготовление:

1. Нежно спелый авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку и нарежьте мякоть на небольшие кусочки.
2. Помидоры черри промойте. Мелкие оставьте целыми, а средние разрежьте пополам.
3. Нанизывайте на шпажку в следующей последовательности: помидор, моцарелла, авокадо.

Праздничные канапе с моцареллой и авокадо готовы! Подавайте их к столу с удовольствием.

Закуска на шпажках с моцареллой и зелеными оливками

Это вкусный вариант закуски, совмещающий в себе сочные помидоры, мягкий сыр и пикантные оливки. Для приготовления моцареллу нарежьте кусочками, если у вас большие, а если шарики, оставьте их целыми. Помидоры нужно нарезать на половинки, а оливки предварительно слейте с жидкости, если они консервированные. Можно использовать оливки с начинкой. Нанизывайте на шпажки: оливку без косточки, потом помидор черри и моцареллу. Ваша закуска готова!

Ассорти канапе с моцареллой

Вы также можете приготовить разнообразные канапе с моцареллой — например, с беконом, красной рыбой, куриным яйцом и помидорами. Не исключено, что вы сами придумаете свои оригинальные варианты. На большое, плоское блюдо красиво разместите ассорти из канапе с моцареллой, и ваш праздничный сет будет готов.

Канапе с моцареллой и вялеными томатами

Эта закуска удивляет интересным сочетанием сыра и вяленых томатов. Для аромата можно добавить свежие листики базилика. Нанизывайте сначала лист базилика, затем шарик сыра. Можно проколоть лист базилика еще раз, прежде чем нанизывать вяленый томат и помидор черри. Закуска на шпажках готова к подаче!

Праздничные канапе с красной рыбой и моцареллой на крекере

Эти канапе на хрустящих крекерах просто великолепны. Сочетание малосольной семги и моцареллы — несомненно удачный выбор. Вам нужно всего лишь положить на крекер кусочек красной рыбы, сверху — ломтик моцареллы. Украсить можно перцем молотым и зеленью. Кроме того, можно смазать крекеры творожным сыром, прежде чем выкладывать рыбу. Это также получится невероятно вкусно.

Мы надеемся, что вы нашли для себя что-то интересное из предложенной подборки. Приятного аппетита и веселого праздника!

Закуска с Моцареллой и помидорками черри

Эта закуска может быть простой и быстрой в приготовлении. Однако, главное — проявить фантазию и подумать над тем, как оформить подачу. Закуска с мягким сыром моцарелла и помидорами черри обязательно украсит любой стол, на котором будет присутствовать.

Для приготовления закуски с сыром Моцарелла и помидорками черри нам понадобятся

• Сыр «Моца­рел­ла» в виде шари­ков — 1 упа­ков­ка (20 мини-шариков)
• Поми­дор­ки чер­ри — 20–30 шт.
• Соус «Песто»
• Олив­ко­вое масло
• Шпаж­ки, чтобы оформить нашу закуску в виде канапе

Как приготовить закуску из Моцареллы и помидоров черри

1. Для начала моцареллу можно разрезать пополам, помидоры промыть, обсушить и также разрезать пополам.
2. Теперь одеваем на шпажки поочередно: сыр и помидор, укладывая на тарелку.
3. Далее подготовим соус, которым с помощью кулинарной кисточки аккуратно украшаем нашу закуску, придавая ей дополнительный вкус. Смешайте 1 чайную ложку оливкового масла с 1 чайной ложкой соуса песто. Макая кисть в соус, пройдитесь по нашим шпажкам.

Теперь наша закуска из помидоров черри с сыром Моцарелла полностью готова!

Старайтесь не готовить закуску слишком рано, чтобы она не заветрилась и не потеряла своей свежести.

Понравился ли вам этот рецепт с фото? Буду рад вашим отзывам и комментариям!

Оценка: / 5. Количество оценок:

Ваша оценка будет первой

Поделитесь рецептом Закуска с Моцареллой и помидорками черри в социальных сетях и мессенджерах:

Интересные рецепты с фото

Пюре из авокадо со сливочным сыром для бутербродов

Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста

Форшмак из селёдки

Маффины из кабачков

25 комментариев к рецепту «Закуска с Моцареллой и помидорками черри»:

Удобно, быстро и смотрится очень эффектно такая закуска. Спасибо!

Похоже на канапе, если я правильно понимаю?

Это вариант капрезе «лайт», только на шпажках. Оригинально и вкусно! Спасибо!

На ужин такая закуска из Моцареллы именно то, что нужно! Вместо шпажек я использовала обычные зубочистки. Вкусно, красиво и ужин на пятёрку! Спасибо за рецепт!

Оригинально! Я украсила листьями зеленого базилика — вообще супер! Яркая и вкусная закуска с моцареллой! Спасибо!

Накрывала стол на день рождения, и ваша идея с оформлением канапе из черри и моцареллы очень помогла! Смотрится отлично, на вкус идеально, закуска на пять! Спасибо большое!

Всё гениальное просто! Сегодня готовила такие, еще добавила каперсы, и выглядело это всё замечательно! Благодарю вас за рецепт ?

Ярко, просто и вкусно! Готовила закуски на фуршет, всем понравилось. Спасибо!

Говорят же, что главное — идея. Приготовила по вашему рецепту моцареллу с черри и оливками, сделала соус и вуаля – красивая закуска на столе. Спасибо!

В пятницу отмечала день рождения на работе и готовила фуршет. Моцарелла и черри с соусом — это превосходное блюдо — красивое, эффектное и удобное для потребления! Спасибо вам за рецепт и вариант подачи. Я добавила еще каперсов. Прекрасно!

Яркая, вкусная и быстрая закуска из моцареллы. Спасибо за рецепт!

Красиво оформленная закуска! Моцарелла и помидорки черри отлично сочетаются по вкусу! Спасибо за идею и рецепт ;)))

Классная закуска! Оформление просто огонь! Спасибо!

Эффектно выглядит — сегодня готовила на стол. Всем гостям понравился и вкус, и оформление! Кстати, моцареллу можно брать не шариками, а кусочками и нарезать кубиками. Я так и сделала ?
Спасибо за рецепт ?

Оригинальная закуска! Сочетание моцареллы, томатов черри и соуса — выигрышное, а на шпажках ещё и очень красиво!

Готовила на работе небольшой фуршет и среди прочих закусок сделала моцареллу с черри и оливками, воспользовавшись вашим рецептом! Всем понравилось! Быстро и красиво, а главное — вкусно! Спасибо!

Просто и эффектно! Я сделала не из шариков моцареллы, а порезала кубиками. Получается отличная закуска! Спасибо!

Красиво получается! Я еще после каждого кусочка моцареллы и помидорки добавила половинку оливки! Суперская закуска! И наша моцарелла ничуть не хуже заморской)))

Получается Капрезе на шпажках — интересная идея, спасибо! Можно еще сбрызнуть лимонным соком — это добавит легкости и аромата! ?

Отличная закуска — ничего лишнего: моцарелла и черри! Вкусно и красиво!
Спасибо!))

Приготовила по вашему рецепту закуску из моцареллы и черри. На каждую шпажку добавила ещё по маслине — стало ещё красивее и вкуснее! Благодарю за рецепт ?

Интересная идея — получается почти Капрезе. Шариков моцареллы не было, я просто порезала кубиками — ничуть не хуже;) Спасибо за рецепт!

Оригинальная закуска из моцареллы — простая и красивая! Напоминает Капрезе. Буду готовить на день рождения в субботу… Надеюсь, всем понравится! Спасибо за рецепт!)))

Эта закуска — прямо яркий праздник на весеннем столе! Приготовила — жду гостей! Надеюсь, им понравится. Кстати, российский аналог моцареллы ничуть не хуже! Главное — вкус! Спасибо)))

Сделала такую закуску с моцареллой к праздничному столу. Получилось ярко, вкусно и быстро. Подумала, что было бы вкусно с клубникой, порезанной пополам. Спасибо за рецепт и идею подачи!

Оставить комментарий Отменить

15

10 минут

2/10

Каталог рецептов — всё по полочкам

• Вторые блюда (68)
• Выпечка (64)
• Десерты (39)
• Закуски (43)
• Кулинарные путешествия (6)
• Кухонные гаджеты (44)
• Отзывы (18)
• Первые блюда (4)
• Полезные советы (2)
• Рецепты на новогодний стол (53)
• Рецепты с фото (221)
• Салаты (59)
• Чай, кофе, напитки (7)

Комментарии и отзывы к рецептам

• andrei
• Стефан
• наиля
• Лада
• Легенда
• Оксана
• Алсу
• Алсу
• Дэн

Канапе на Новый год: топ-10 изысканных праздничных вариантов

Из чего можно сделать канапе на Новый год? На вашем столе могут великолепно смотреться новогодние закуски на основе багета, черного хлеба или крекеров с грушей и сыром, яйцом и селедкой, креветками и авокадо, красной рыбой, фруктами, солеными огурцами и салями, прошутто, томатами и моцареллой, тунцом и сыром фета.

Канапе с грушей и сыром

Сочетание сыра и груши является классическим в французской кухне. Ники Сегнит, автор книги «Тезаурус вкусов», отмечает, что у французов существует старая поговорка, в которой говорится, что Бог никогда не заключал столь удачный брак, как брак между грушей и сыром.

Канапе с этими ингредиентами обладают особым гастрономическим флером и порадуют гостей выразительным вкусом. Чтобы приготовить эту закуску, нарежьте грушу и сыр бри на кусочки одинакового размера. Промойте и обсушите рукколу. Нанизайте поочередно на шпажку: кусочек груши, свежую рукколу и сыр бри. Завершите приготовление канапе акцентом из бальзамического уксуса.

Канапе с яйцом и селедкой

Как сделать канапе из черного хлеба? Попробуйте приготовить канапе из черного хлеба с яйцом и селедкой. Эта универсальная закуска легка в приготовлении и займет достойное место на любом праздничном столе. Плюс таких канапе заключается в том, что из минимального набора продуктов получится большая тарелка вкусных закусок.

Срежьте корочки с черного хлеба, а мякиш нарежьте квадратиками. Как намазку приготовьте пасту из отварных яиц, зеленого лука и сметаны с добавлением специй. Смажьте яичной пастой нарезанный хлеб, сверху выложите кусочек филе сельди и закрепите композицию шпажкой, одевая сверху зеленую оливку.

Канапе с креветкой и авокадо

Элегантным может быть не только вкус, но и вид бутерброда. Поэтому есть множество форм канапе, а также способов их подачи, отмечает Анна Талицкая, автор книги «Бутерброды и канапе — быстрое угощение для большой компании». Хотите чего-то необычного? Замените кусочек хлеба песочной тарталеткой, и у вас получится еще одно изысканное угощение.

Очистите креветки от панциря, оставляя только хвостики. Удалите кишечную вену и обжарьте их до золотистой корочки. Мякоть авокадо разомните, добавьте специи, оливковое масло и мелко нарезанные помидоры черри. Наполните тарталетку смесью авокадо и томатов, а сверху установите обжаренную креветку.

Канапе с прошутто

При выборе новогодних канапе учитывайте предпочтения ваших гостей. Для гурманов вы можете предложить канапе с сыром и орехами, для универсальных закусок приготовьте аппетайзеры с салями, красной рыбой или паштетом, а тем, кто не ест мясо, понравятся овощные канапе с моцареллой. Для детей хорошим решением станут оригинально оформленные фруктовые закуски.

Прошутто — это настоящая гордость итальянской кухни. Как сообщает «Кулинарная энциклопедия», этот продукт готовится путем засаливания мяса сухим способом с добавлением небольшого количества соли. Сыровяленый окорок считается настоящим деликатесом. Не упустите возможность добавить итальянский акцент в ваше новогоднее меню.

Нарежьте багет на маленькие дольки и подрумяньте их в духовке. Хрустящие кусочки хлеба смажьте нежным сыром рикотта, добавьте свежую рукколу и тонкие слайсы прошутто. Приправьте канапе по вкусу с солью и перцем, а в качестве завершающего штриха сбрызните несколькими каплями ароматного оливкового масла.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой — это беспроигрышный вариант для любого праздничного стола. В сочетании с нежным сыром и свежим огурцом вкус рыбы становится более насыщенным и выразительным. Для таких канапе испеките основу из дрожжевого слоеного теста.

Авторы книги «Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд» советуют использовать для вырубки заготовок металлическую формочку с ровными краями — круглую или овальную. Смажьте заготовки желтком, посыпьте кунжутом и испеките. Нарежьте красную рыбу и огурец кубиками. Смешайте начинку со сливочным сыром. Разделите готовую основу-булочку пополам, на одну часть выложите начинку, а сверху накройте «шапочкой» с кунжутом.

Как приготовить канапе на праздничный стол. Три простых рецепта

Простые и вкусные закуски из различных ингредиентов могут украсить любой праздничный стол — как домашний, так и корпоративный. РБК Life собрал три рецепта, которые не займут много времени.

Канапе с салями и картофелем фри

• колбасная нарезка;
• плавленый сыр;
• зелень;
• картофель фри.

Намажьте сыр на колбасу, положите листочек зелени, такой как петрушка. Сверху на петрушку — дольку картофеля фри (можно разогреть замороженный полуфабрикат). Затем скрепите края салями, сформировав рулетик; плавленый сыр поможет им хорошо держаться вместе. Шпажки и кусочки хлеба для такой закуски не нужны, просто выложите канапе на красивую тарелку и подавайте на стол.

Рецепт быстрых канапе с салями и картофелем фри (без шпажек)

Канапе с селедкой и маслинами

Ингредиенты:

• черный хлеб;
• филе сельди;
• маслины и оливки.

Приготовление:

• Нарежьте филе сельди;
• черный хлеб нарежьте на узкие длинные кусочки, которые затем разрежьте пополам;
• Соберите канапе на шпажки: сверху на черный хлеб положите малосольную селедку, затем маслину или оливку (чтобы у гостей был выбор).

Этот быстрый способ предложил автор YouTube-канала Tasty Food по имени Ярослав. Посмотреть видеоинструкцию можно ниже; рецепт с сельдью начинается примерно со второй минуты ролика.

Рецепт быстрых канапе с сельдью и маслинами на шпажках

Канапе с огурцом и колбасой

Еще один быстрый рецепт представлен на портале «Аймкук»; им поделилась пользователь по имени Светлана. Для этих канапе можно взять уже готовые компоненты.

«Предлагаю приготовить канапе с огурцом и сыровяленой колбасой, которое украсит любое праздничное застолье, разнообразит семейный обед или ужин. Времени понадобится совсем немного. Давайте готовить».

Редактор оперативной информации РБК Life. Любитель новостей, книг, старых фильмов и приключений. В журналистике с 2001 года.