Ароматное какао с маршмеллоу — это истинное удовольствие для гурманов. Приготовить его можно всего за несколько минут, и этот яркий напиток обязательно придётся по вкусу детям, которые непременно попросят добавки.
Описание процесса приготовления:
В дождливую и мрачную погоду горячее какао с маршмеллоу способно мгновенно поднять настроение. Этот уникальный напиток легко изготавливается в домашних условиях, и от его чашечки не откажется никто!
Состав / Ингредиенты:
- Молоко — 400 Миллилитров
- Корица — 2 Штуки (палочки)
- Какао-порошок — 2 Чайных ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Маршмеллоу — 50 Грамм
Калорийность
Приготовление «Какао с зефирками»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Перелейте молоко любого жирности в кастрюлю или ковш с антипригарным покрытием. Можно также использовать кокосовое молоко — этот вариант сделает напиток удивительно ароматным и вкусным. Добавьте в молоко палочки корицы; если они отсутствуют, используйте половину чайной ложки молотой корицы. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое почти до кипения.
В небольшой мисочке тщательно смешайте какао-порошок, сахар и 1 столовую ложку холодной воды. Чтобы сделать напиток более густым, добавьте ещё 2 чайные ложки кукурузного крахмала и 1 столовую ложку воды.
Влейте получившуюся пасту с какао в горячее молоко и тщательно перемешайте всё венчиком, чтобы избежать появления комочков. Нагревайте до достижения почти кипящего состояния, но не допускайте кипения.
Разлейте горячее какао по чашкам или стаканам для подачи.
Сверху добавьте маршмеллоу — зефирки начнут растягиваться и плавиться в горячем напитке. Добавьте их столько, сколько пожелаете. Подайте к столу, позвав детей, чтобы разделить с ними этот сладкий момент.
Какао с маршмеллоу
Попробуйте не просто какао, но и дополните его легкими, воздушными маршмеллоу.
Из указанных ингредиентов получится 3-4 порции напитка.
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 30 г какао-порошка
- 50–100 г сахара
- 30 г маршмеллоу
Процесс приготовления
Смешайте сахар с какао-порошком.
Добавьте немного горячего молока.
Тщательно перемешайте.
Доведите молоко до кипения.
Влейте в кипящее молоко полученную смесь из какао и сахара.
Тщательно перемешайте.
Доведите до кипения.
Снимите с огня.
Разлейте горячее какао по бокалам.
Сверху добавьте маршмеллоу.
Если хотите поделиться фотографией вашего блюда, приготовленного согласно этому рецепту, вы можете сделать это на форуме или в наших группах ВКонтакте и Одноклассниках.
Ваши комментарии (40)
Надюша, большое спасибо!
С этого дня я постараюсь по вторникам добавлять не один, а два рецепта.
Один будет основным, а второй — что-то легкое, например, гарнир, соус или напиток.
Настя, ура! Два рецепта — это просто супер! Я готовлю 90% блюд по вашим рецептам, и они всегда очень вкусные! Большое вам спасибо!
Наталья, спасибо! Не обещаю, что так будет каждый вторник, но постараюсь.
Добрый вечер. Очень благодарна за этот именно рецепт. Перепробовала множество вариантов, но ваш рецепт — это идеальное соотношение ингредиентов. Напиток получился умеренно сладким, молока достаточно, а бонусом служат маршмеллоу.
Настя, спасибо вам за ваш труд. Вы — мой источник вдохновения на протяжении пяти лет. Идея просто замечательная, ещё раз спасибо!
Алели, ох, как приятно!
Большое спасибо за такой добрый отзыв!
Настя, также хочу присоединиться к благодарственным словам. Ваш сайт для меня стал надежным учебником — информация представлена понятно и наглядно. Фотографии потрясающие, блюда оформлены красиво. Готовить по вашим рецептам крайне интересно. Желаю вам успехов, процветания, а вашей семье счастья и здоровья!
Наталья, большое спасибо за добрые слова и пожелания.
Хочу и вам пожелать всего самого наилучшего!
Настя, спасибо за ваш труд! Я обожаю вторники и жду их с нетерпением, ведь ваши рецепты всегда вдохновляют! Успехов вам!
Настенька, мы ждем одного рецепта как праздника, а теперь целых два! Это просто супер! Как же ты молодец! Спасииииибо!
Наташа, большое спасибо вам, мне очень приятно! 🙂
Здравствуйте. Открыв сегодня сайт, я была удивлена. Подумала, что пропустила неделю. Но нет, спасибо вам за двойную радость.
Светлана, 🙂
Большое спасибо за внимание к сайту!
Настя, большое спасибо за рецепт))) Вчера приготовила его для детей, они были в восторге и выпили по две чашки))) Сказали, что хотят, чтобы я готовила его каждый вечер!)))
Светлана, я безмерно рада!
Спасибо вам за отзыв!
Кеника, большое спасибо за добрые слова!
Настенька, я бы добавила к слову «неповторимая» — «волшебница!» Не поверите, не в первый раз хочу найти какой-то рецепт в интернете, но сначала захожу на ваш сайт и нахожу именно тот новый рецепт! Благодарю вас и желаю, чтобы все ваши желания исполнялись так же быстро!
ТАТЬЯНА, ох… Как приятно!
Огромное вам спасибо за такие добрые слова, они как бальзам на душу!
Спасибо!
Наилучшего вам!
Спасибо, Настя) Сегодня приготовила какао. Оно сладкое, и на вкус больше похоже на настоящий растопленный шоколад, а маршмеллоу отлично растаяли в напитке!)
Ксения, большое спасибо за отзыв!
Ох, спасибо большое! Я просто обожаю какао))) Только оно и кофе настоящие.
Сегодня приготовила, и получилось очень вкусно. Спасибо, Настя, за рецепт.
Абдухалимова Наталья, спасибо за ваш отзыв!
Решили с дочкой себя сегодня порадовать, как же вкусно. Благодарю!
Я сделала какао… Это оказалось очень вкусно, согревает, обладает плотным шоколадным вкусом, но его довольно много сладости! Я добавила всего 20 г сахара. И всё равно напиток для нас оказался слегка сладким. Мой муж и вовсе не смог выпить всю чашку))) Если вы не любите сладкое, рекомендую добавлять сахар понемногу. При желании его можно будет добавлять в чашку по мере необходимости, в зависимости от предпочтений каждого.
В зимние вечера я точно буду наслаждаться этим напитком. Спасибо, Анастасия!
Какао с маршмеллоу и шоколадом
Кто-то из вас любит какао? Не упустите возможность попробовать этот рецепт! Он ароматный, нежный и украшенный воздушной шапочкой — обязательно понравится всем!
Варка Завтрак Обед Какао Напиток Вегетарианская кухня: Лакто Вегетарианство Детское меню День Влюбленных Праздничный стол Романтический ужин
Сделайте так, чтобы экран не гас во время приготовления. Он вернется к обычному режиму, когда вы покинете страницу или отключите данную функцию.
Шаг 1
Подготовьте все продукты для какао. Сахар добавляйте по вкусу, не забывая о том, что маршмеллоу тоже придаст сладость. Рекомендуется использовать горький шоколад, он не плавится быстро и придаёт приятную горчинку.
Шаг 2
Натрите шоколад на мелкой терке.
Шаг 3
Смешайте какао-порошок с сахаром. Влейте немного воды или молока и тщательно размешайте, чтобы не образовывались комки.
Шаг 4
Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения. Молоко можно немного развести водой, чтобы облегчить процесс кипения.
Шаг 5
Влейте вкипящее молоко содержимое пиалочки с разведённым какао. Кипятите в течение 2 минут на низком огне и снимите с плиты. Разлейте какао по чашкам. Сверху украсите маршмеллоу и посыпьте шоколадом. Вкус просто необыкновенный!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Какао — это жидкий напиток, созданный из какао-порошка, слегка подслащённого и разбавленного водой и молоком. Таким его мы знаем сегодня, он стал популярным в XIX веке; прежде всего люди пили только горячий шоколад.
Какао со сливочной шапочкой и зефиром: рецепт от фудблогера Елены Фенцик
«Какао, вероятно, самый зимний, ароматный и согревающий напиток для детей. Я редко готовлю его летом, а вот зимой, особенно после долгой прогулки, моя дочка часто просит его сварить. Я всегда делаю какао на натуральном какао-порошке, а чтобы добавить сладости, добавляю несколько кубиков молочного шоколада и чуть-чуть коричневого сахара.
Сливочная шапочка — это просто хорошо взбитые жирные сливки, которые не нужно подслащивать, поскольку имеют свойственный природный сладковатый сливочный вкус, как у подтаявшего мороженого. И, конечно же, маршмеллоу делают этот напиток настоящим десертом для маленького гурмана», — делится своим опытом фудблогер Елена Фенцик.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В сотейник с молоком добавьте какао-порошок и сахар, аккуратно перемешайте венчиком и поставьте на средний огонь.
2. Прогревайте какао на среднем огне, постоянно помешивая, и снимите с огня, когда оно почти закипело.
3. Добавьте молочный шоколад и перемешайте до полного растворения.
4. Взбейте охлаждённые сливки до образования толстых пиков.
5. Разлейте какао в жаропрочные стаканы, украсьте сливками и маршмеллоу, и немедленно подавайте к столу.
На заметку:
Вместо обычного молока вы можете использовать ореховое или кокосовое, а также добавлять различные специи, такие как корица или цедра померанца. Обычно какао употребляется как согревающий напиток. Классическая картина: зимний вечер, метель за окном, уютный плед и интересная книга. Однако это всего лишь стереотип.
Летом какао может служить отличным охлаждающим напитком. Достаточно подготовить его, как описано в рецепте, остудить, разлить в бокалы, а вместо взбитых сливок добавить несколько ложек мороженого для усиления эффекта.
Горячий ароматный какао: польза и противопоказания + рецепт какао с маршмеллоу
Любимый сериал, уютный плед и чашка горячего какао — разве это не идеальный сценарий для домашнего вечера? Но вы когда-нибудь задумывались о том, насколько полезен горячий ароматный какао и как его можно вкусно приготовить? Давайте разберёмся вместе:
Качественный какао-порошок содержит множество витаминов и микроэлементов: он богат калием, натрием, магнием и кальцием. Также он включает никотиновую кислоту, витамины группы В, а также А и Е.
По этой причине какао часто рекомендуют детям, и он часто входит в меню лечебного питания.
2. Высокое содержание антиоксидантов
Горячий ароматный какао богат антиоксидантами, значительно превышающими их уровень в натуральном зеленом чае, который также является богатым источником этих веществ. Антиоксиданты помогают организму бороться с вредными свободными радикалами, отвечая за красоту и молодость кожи и волос. Они также уменьшают неблагоприятное воздействие ультрафиолетового излучения на организм.
Однако высокое содержание антиоксидантов может быть обеспечено только в горячем напитке.
3. Какао позитивно воздействует на настроение
Чашка вкусного ароматного какао точно улучшит ваше настроение. Дело в том, что регулярное употребление какао поможет увеличить уровень серотонина и эндорфинов в организме, называемых «гормонами счастья», которые улучшают общее состояние здоровья и поднимают настроение.
4. Какао имеет положительное влияние на кровообращение
Стоит отметить, что напиток содержит высокую концентрацию флавоноидов, которые оказывают благотворное воздействие на кровообращение и здоровье сосудов. Какао особенно полезно для людей, сталкивающихся с проблемами кровообращения в ногах или склонных к разного рода варикозу.
Напиток необходимо пить горячим и желательно ежедневно.
Также какао благоприятно влияет на здоровье сердца и способствует стабилизации артериального давления.
5. Какао — источник энергии
Какао весьма калорийно и содержит значительное количество углеводов. Энергетическая ценность 100 грамм какао составляет 370 калорий, но для приготовления одной чашки напитка требуется совсем не 100 г какао-порошка.
Приготовление напитка возможно разными способами, и в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов, его калорийность может варьироваться.
Одна чашка ароматного какао амплифицирует ваши силы на несколько часов и прекрасно тонизирует.
Является ли какао горячим шоколадом?
Часто какао путают с горячим шоколадом, но это совсем не одно и то же: какао готовится только из сухого какао-порошка, в то время как горячий шоколад изготавливается из шоколада в плитках.
Горячий шоколад содержит какао, но также и множество других добавок, придающих ему совершенно иную калорийность и питательную ценность.
Какао без сахара зачастую включают в меню различных диет, чаще всего лечебного типа. В тоже время горячий шоколад для данной цели абсолютно не подходит.
Кому стоит воздержаться от употребления какао?
- Прежде всего, какао — весьма аллергенный продукт. Поэтому, если у вас предрасположенность к аллергиям, следует употреблять его с осторожностью и небольшими порциями.
- Не рекомендуется давать какао детям младше трёх лет, поскольку в какао содержится небольшое количество кофеина. Напиток хорошо тонизирует и подбадривает, что для маленьких детей не рекомендуется.
- Из-за высокого содержания сахара, какао противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом.
- С осторожностью необходимо употреблять напиток тем, кто имеет проблемы с избыточным весом, так как его калорийность может быть значительной.
- Не рекомендуется пить какао тем, у кого разбалансирован обмен веществ, и страдает мочекаменной болезнью, так как напиток богато щавелевой кислотой, что может приводить к образованию камней в почках при нарушении обмена веществ.
- Следует с осторожностью употреблять напиток людям с кожными заболеваниями, поскольку какао может усугубить состояние и привести к новым высыпаниям.
Готовим вкуснейший какао с маршмеллоу
- 250 мл молока
- 15 г какао
- Сахар по вкусу (можно и без него)
- 20 г маршмеллоу
Приготовление данного напитка — это простой процесс, который займет всего 5-10 минут вашего времени.
- Смешайте сахар с какао.
- Доведите молоко почти до кипения на медленном огне, но не допускайте его кипения.
- Постепенно добавляйте смесь из какао и сахара, постоянно помешивая.
- Доведите до кипения, следя за тем, чтобы сахар растворился.
- Снимите с огня и перелейте в кружку.
- Сверху добавьте маршмеллоу.
Употреблять этот ароматный напиток нужно сразу же после приготовления. От тепла маршмеллоу начнёт плавиться, становясь воздушной пенкой, что придаёт напитку уникальный вкус. Поверьте, это невероятно вкусно!
Какао — это полезный нап
