Завтракаем с удовольствием: банановое печенье с овсяными хлопьями

Вы часто начинаете утро с чашки ароматного чая и маленького лакомства в виде печенья? Или вы хотели бы иметь такую возможность, но не знаете, как совместить полезное питание с десертом? Попробуйте приготовить банановое печенье с овсяными хлопьями на завтрак. Банан и овсянка — это доступные, полезные и неплохо вписывающиеся в концепцию правильного питания (ПП) ингредиенты для выпечки.

Приготовление

1. Сначала очистите бананы от кожуры и тщательно разомните их до состояния пюре.
2. Затем добавьте к банановой массе овсяные хлопья, мед и немного молока.
3. Взбейте яйцо венчиком и аккуратно соедините его с полученной смесью.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте смесь на несколько минут, чтобы хлопья успели впитать влагу.
5. Формируйте небольшие прянички, смочив руки с водой для удобства.
6. Выложите печенье на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
7. Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов Цельсия и выпекайте печенье в течение 30-35 минут, пока оно не приобретёт золотистую корочку.
8. Наслаждайтесь вашим лакомством!

Постный рецепт с яблоком

В периоды христианского поста диетическое банановое постное печенье, которое также ценят вегетарианцы, может стать отличным вариантом для перекуса на протяжении дня. Для данного рецепта лучше выбрать яблоко среднего размера с приятной кислинкой, так как оно придаст сок, который поможет размягчить овсянку.

Ингредиенты

• Хлопья «Геркулес» — 150 г
• Бананы — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Стевия — по вкусу (можно обойтись и без неё)
• Сухофрукты — 50 г

Приготовление

1. Начните с подготовки сухофруктов: залейте их горячей водой на 20-25 минут.
2. После этого слейте воду, отожмите излишки влаги и мелко нарежьте.
3. Яблоко натрите на терке и добавьте в овсяну, тщательно перемешайте.
4. Приготовьте банановое пюре, затем добавьте к овсяной смеси сухофрукты и стевию.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до проявления легкого коричневого цвета.
6. Приятного аппетита!

Банановое овсяное печенье с орехами и вялеными ягодами

Эти печенюшки привлекают не только своим удивительно вкусным сочетанием, но и ярким цветом.

Творог придаст овсяной смеси йогуртовый привкус, а вяленые вишни и клюква добавят кислинку.

Сверху посыпьте печенье молотыми орехами для еще большего вкусового удовольствия!

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Банан — 1 шт.
• Творог — 100 г
• Вяленые ягоды — 3-4 ст.л.
• Орехи для посыпки

Приготовление

1. Сначала очистите и разомните банан с помощью вилки.
2. Смешайте творог с бананом и овсяными хлопьями.
3. Разделите полученную массу на две части: к одной добавьте вяленую вишню, к другой — вяленую клюкву.
4. Сформируйте печенья и выложите их на противень, выстланный пергаментом.
5. Аккуратно посыпьте или обваляйте в ореховой крошке.
6. Поставьте выпекаться в разогретую духовку (180-200 градусов) в течение 25-30 минут, и ваше вишневое и клюквенное тугомасса будет готова! Приятного аппетита!

Советы опытных любителей ПП

1. Чтобы печенье получилось хрустящим, рекомендуется использовать крупные овсяные хлопья. Быстроразваривающиеся хлопья не дадут желаемого результата.
2. Используйте спелые бананы с коричневыми пятнышками на кожуре. Выпечка с такими бананами будет ароматнее и сладче.
3. Когда формируете печенье, смачивайте руки холодной водой, чтобы тесто не прилипало.
4. Не пересушите печенье — доставайте его из духовки, как только оно приобретет золотисто-коричневый цвет.
5. Тесто можно смешивать с помощью миксера для удобства.
6. В качестве заменителя для ореховой посыпки можете использовать мак, кунжут или кокосовую стружку — все они соответствуют принципам ПП.

Видео-рецепт на пробу

В этом видео также представлено печенье с кунжутом и изюмом — сама я его пока не пробовала готовить, но думаю, что в этом нет ничего сложного:

Меня зовут Ирина Поляница. Я являюсь владельцем и администратором сайта, а также автором большинства рецептов и статей, размещенных здесь. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Я дипломированный инструктор тренажерного зала и персональный тренер. Закончила курс по правильному питанию и здоровью в Стэнфордском университете, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана по питанию и образу жизни во время беременности.

Это именно то, что доктор прописал: это не только вкусно, но и полезно. В первый раз я решила приготовить печенье без каких-либо добавок, использовав всего лишь овсяные хлопья, банан, яйцо и молоко. Честно говоря, боялась, что не получится. Но все опасения были напрасны, печенье вышло очень вкусным. В следующий раз непременно добавлю орехи.

Этот рецепт — настоящая находка! Печенье готовится очень быстро и легко, а главное — можно экспериментировать с различными добавками. Даже детям оно пришлось по душе, и они охотно едят его с теплым молоком.

Я не удержалась и добавила немного изюма. Пока духовка нагревалась, корила себя за это, однако вскоре нашла видео-рецепт и обрадовалась! Овсяно-банановое печенье оказалось самым вкусным и правильным!

Как же я люблю овсяное печенье! Накануне готовила его с медом, а тут встретила ваш сайт, полный интересных вариаций. Ваши рецепты просто чудесны, какой из них посоветуете выбирать?

1. пользователь: irapolya, дата: 30.11.2017, время: 11:46

Маринка, выбор здесь достаточно индивидуален: моему мужу больше нравятся печенья с бананом, а мне — с вялеными ягодами.

Дела обстоят не лучшим образом с бананами. После тренировок мой первоклассник должен обязательно съесть банан, чтобы восполнить углеводы. За день я стараюсь уговорить его хотя бы раз его съесть, но он начинает морщить нос, как только видит желтый плод. А ваше печенье, если он не заметит знакомый вкус, станет для меня настоящим спасением. Пожалуй, пойду готовить, у меня еще 4 часа до занятия, они успеют остыть.

Я тоже записала ваш рецепт печенья в тетрадь. Так как в последнее время я избегаю покупать любые печенья в магазинах, а овсяные люблю безмерно. И мои внуки также будут в восторге, наверное, и невестка тоже, она давно говорит о полезном питании.

Хорошие рецепты, однако жаль, что мне самим приходится рассчитывать КБЖУ. Было бы удобно, если бы во всех рецептах была указана пищевая ценность, а не только в некоторых

К сожалению, у меня не получилось сделать печенье с овсяными хлопьями по вашему рецепту. Создавалось такое ощущение, что тесто просто невозможно испечь по вашей инструкции. Оно получилось очень жидким, хотя я точно следовала всем пропорциям. После 30 минут в духовке, хотя в моей духовке ничего не подгорает, низ у печенья сгорел, а результат был смягчен, как подгоревшая овсянка. Возможно, существуют какие-то тонкости, о которых вы не упомянули?

Песочное банановое печенье

Хотите узнать самый вкусный способ приготовления печенья? Просто замесите песочное тесто с бананом, и вы снова и снова будете свидетелем волшебного фокуса: как всё печенье, над которым вы трудилась последние 30 минут, бесследно исчезает со стола. Этот трюк можно повторять бесконечно.

Печенье с добавлением банана и муки выходит гораздо более нежным и ароматным, чем традиционное. Кроме этого, благодаря использованию фрукта, можно уменьшить количество сахара, сохранив сладость десерта.

Как приготовить домашнее песочное печенье с бананом в духовке

Примерно за 30-40 минут до начала готовки вам необходимо достать яйца и сливочное масло из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Выбирайте спелые бананы с характерным леопардовым окрасом.

Не забудьте сохранить рецепт и побаловать своих близких!

Соедините банан с яйцом и сахаром, затем пробейте всё это с помощью погружного блендера до консистенции пюре. Если банан спелый, это займет совсем немного времени и вскоре вы получите однородную массу.

Добавьте к полученной смеси растопленное масло и снова пробейте блендером, чтобы добиться однородности.

Просейте муку с разрыхлителем к остальным подготовленным ингредиентам.

Замесите гладкое, однородное тесто.

Раскатайте тесто толщиной около 5 мм и вырежьте кружочки диаметром 6 см с помощью специальной формы для печенья. Переложите печенье на пергамент и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Роль банана в тесте

Банан — поистине уникальный фрукт. Он обладает сладким вкусом и прекрасно сочетается с шоколадом, сливками, цитрусовыми и большинством ягод. Однако, если выйти за пределы использования бананов в начинки, кремах и мороженом, мы можем найти множество других способов его применения в выпечке. Банан в тесте выполняет несколько ключевых функций:

Сходным образом с белками, банан помогает связывать все ингредиенты в тесте, создавая более плотную и однородную структуру. Эта комбинация особенно эффективна, если яйца не добавлять в больших количествах.

Спелые бананы достаточно сладкие и не теряют свой вкус при термической обработке. Учитывайте это, если решите добавить бананы в другие рецепты: необходимо немного уменьшить количество сахара, чтобы избежать приторности.

При использовании в тесте банан придаст ему более шелковистую текстуру, что является важным аргументом в пользу включения этого экзотического фрукта в выпечку.

Чем дополнить банановый вкус в печенье?

Вы можете украсить ваше песочное печенье обычной сахарной пудрой, как делала это я в своем пошаговом рецепте. Однако это не единственный вариант. Банан прекрасно сочетается с множеством других вкусов:

Всегда можно заменить часть муки ореховой на этапе замешивания теста, чтобы добиться более влажной и рассыпчатой структуры десерта. Кроме того, орехи можно измельчить в блендере и добавить в тесто, или же просто подать печенье с арахисовой пастой или пралине для быстрого и калорийного завтрака. Лучше выбирать орехи с ярким ароматом, такие как фундук, пекан и грецкий орех.

Белый и черный шоколад могут быть использованы в качестве основы для глазури. Не менее интересным вариантом станет сочетание банана со сливочной карамелью, которая покроет печенье золотисто-коричневой сеточкой, придающей ему дорогой вид.

Вишня, смородина, клубника, цитрусовые, манго, киви и яблоки — это отличные партнёры банана в любой комбинации. Вам даже не нужно добавлять их в тесто. Просто предложите к печенью порцию варенья или быстрого конфитюра.

Не забудьте поделиться рецептом бананового печенья с родными и близкими. Это быстрый и доступный десерт, который многим понравится.

Мега-быстрое банановое печенье + бонус: ПП-печенье из двух ингредиентов

Я уже была готова составить список продуктов для прекрасного шоколадно-орехового печенья с шоколадно-карамельным кремом, который собираюсь испечь уже два года. И, как всегда, прежде чем приступить к приготовлению, решила провести небольшое исследование на тему: «Нужен ли кому-то такой сложный рецепт печенья?» Оказалось, что большинство заказывает что-то проще. Особенно в летний период, когда никто не хочет возиться с кремами и прочими сложными процессами. Поэтому этот долгожданный рецепт придётся подождать ещё.

Какое печенье у вас наибольшим спросом?

Что же ищет мой дорогой читатель по теме «печенье»? Оказалось, любимым вариантом среди читателей является овсяное печенье. Разумеется, в самых различных вариациях: с мукой, без муки, с бананом, без яиц, с маслом и без него и так далее. Если вы также любите овсяное печенье, переходите к следующим рецептам: овсяное печенье без муки, с изюмом и другими начинками, а также быстрое печенье из овсяных хлопьев.

Если же вы не относитесь к числу таких поклонников, сообщите нам о своих предпочтениях в печенюшных делах, чтобы мы могли ориентироваться на ваши вкусы, а не только на наши. И, пожалуйста, напишите в комментариях ⇓: Какой десерт является вашим фаворитом в семье? Что вы готовите чаще всего? Может, у вас есть неудачные эксперименты?

Помните, как в школе мы заполняли анкеты: «Кто твой лучший друг? Твой любимый цветок?» и так далее? У нас можно ничего не вклеивать. Хотя, если у вас есть фотографии любимого пирога, вы можете прислать их на наш почтовый ящик: info@sladkiexroniki.ru. Если приложите рецепт, то с большой вероятностью ваше творение будет опубликовано на страницах нашего сайта.

Почему я рекомендую печенье с бананом?

В заключение своего исследования, я решила попробовать приготовить популярное печенье, которое совершенно не приходило мне в голову — это самое простое банановое печенье. А, чтобы было еще интересней, я сделала два вида: одно для себя, а другое для мужа и детей. Одно печенье будет полностью ПП, а другое — достаточно безвредное по сравнению с другими вариантами.

Начнем с более вкусного. Это банановое печенье готовится максимально просто, из доступных ингредиентов, без использования миксеров и других приборов — всего лишь одной вилкой и левой рукой в одной миске. Предварительная подготовка здесь не требуется, никаких размягчений масла до комнатной температуры.

Печенье действительно очень вкусное, с текстурой, которая напоминает нечто среднее между банановым хлебом и печеньем. Это связано с полным отсутствием сливочного масла и яиц. По сладости оно нежное, чуть сладковатое, с еле ощутимой гранью между сладким и несладким. Именно поэтому это печенье с бананом подходит для перекуса, когда вы проголодались, а до ужина ещё далеко, и вам не хочется заедать свой аппетит сладостями. У вас тоже такое бывает? Вкус печенья хорошо сбалансирован, и аромат банана приятно выделяется.

Кстати, о аромате банана: чем спелее и темнее вы выбираете бананы, тем более ароматной будет ваша выпечка. Не ожидайте ощутить запах банана и тот необходимый для выпечки уровень влажности, если вы используете недозревшие бананы.

Если у вас нет качественного шоколада, не расстраивайтесь. Это банановое печенье отлично получается и без добавок. Однако использование хорошего шоколада способно возвести обыденные банановые печенья на совершенно новый уровень. Не будем забывать об идеальном сочетании вкусов банана и шоколада.

Надеюсь, я убедила вас попробовать это печенье. Одна подготовка займет не более 10 минут, так что давайте начнем.

Из предложенных ингредиентов получится 10 банановых печенек, так что можете смело удваивать порцию.

Для рецепта нам понадобятся:

• 1 спелый банан
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. кокосового или любого другого растительного масла (именно кокосовое можно заказать на сайте iHerb, код для скидки POR7412)
• 140 г муки
• На кончике ножа — сода
• 50 г шоколадных капель или измельченного шоколада

Если вы придерживаетесь поста или здорового питания, можете заменить пшеничную муку на кокосовую. Это добавит экзотики к печенью.

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Противень застелите пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. В миске тщательно пюрируйте банан вилкой, добавляя по одной ложке коричневого сахара и растительного масла, до создания однородной кашицы.
   
3. Добавьте муку и соду и еще раз недостаточно перемешайте до полного сочетания сухих и влажных ингредиентов.
   
4. Теперь добавьте шоколад и снова аккуратно перемешайте тесто.
   
5. Сформируйте из теста небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Мне нравится, когда печенье имеет хаотичную форму, поэтому я не стремлюсь делать их идеальными.
   
6. Разместите печенья на противне, оставляя между ними небольшое расстояние: при выпекании они немного разойдутся.
7. Выпекайте печенье при 180ºС около 15 минут, дайте ему остыть на решетке. Не ждите, что печенье станет коричневым; оно останется светлым с небольшим подрумянивающимся оттенком.

ПП-печенье из 2 ингредиентов

Раз уж духовка уже разогрета, пока выпекаются банановые печенья, я решила быстро приготовить полезные печенья всего из двух ингредиентов. Уверена, многие слышали об этом ПП-печенье, но я сама только теперь его попробовала.

По вкусу оно может показаться совершенно не интересным, но сами подумайте: из двух таких простых и полезных продуктов, как банан и овсяные хлопья, можно приготовить хоть что-то съедобное. Итог меня вполне порадовал, хотя я все равно предпочла бы свою любимую овсянку с добавлением свежих кусочков банана.

Но, раз приготовила, поделюсь рецептом.

Для ПП-печенья из 2 ингредиентов нам потребуются:

• Бананы — 2 шт.
• Овсяные хлопья — 2 стакана

При использовании указанных ингредиентов получится 16 небольших печенек.

По желанию в печенье можно добавить изюм, измельченные сухофрукты, сушеную клюкву, орехи, кокосовую стружку и т.д. Я в этом случае уже добавила небольшие кусочки шоколада, которые были под рукой.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ºС и застелите противень пекарской бумагой или силиконовым ковриком (предпочтительнее).
2. Если у вас есть блендер, измельчите овсяные хлопья в муку. Если не получится, не страшно, можно оставить и крупные кусочки.
3. В глубокой миске разомните бананы до состояния пюре с помощью вилки. Затем всыпьте овсяную муку и перемешайте до однородной консистенции.
4. При желании добавьте любой из ранее указанных наполнителей и вмешайте их в уже готовое тесто.
5. С помощью двух чайных ложек аккуратно выкладывайте тесто на подготовленный противень. Печенье не растечется при выпекании.
6. Выпекайте овсяно-банановое печенье в разогретой до 180º духовке в течение 9-12 минут, пока печенье немного не затвердеет.
7. Переложите готовое печенье на решетку и дайте остыть.

Вот и всё. Теперь все довольны: и папы, и дети. А мама, не утруждаясь, уходит на кофе с подружками.

Пожелаю вам: питайтесь разнообразно, но с умом!

До скорой встречи в сети!

Автор блога Сладкие Хроники, Оля Афинская.

Пусть ваши кулинарные эксперименты будут удачными, и пусть их сопровождает терпение и любовь!

Сладкое печенье с банановой начинкой

Сладкое печенье с банановой начинкой — это прекрасная альтернатива калорийным десертам. Во-первых, это уникальное лакомство можно отнести к категории диетических блюд. Во-вторых, это великолепно вкусное угощение, которое идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для вечернего чаепития. Классический рецепт бананового печенья очень прост и не требует много времени на подготовку. На данный момент существует множество вариаций банановой выпечки. Каждый из рецептов интересен и уникален, поэтому хозяйке остается только выбрать наиболее понравившийся и порадовать домашних оригинальным десертом. Ниже вы найдете 3 простых и быстрых метода приготовления ароматных банановых печенюшек.

Классический способ приготовления бананового печенья

Этот рецепт достаточно прост и не займет много времени. Чтобы сделать десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банан;
• 100 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• 1 ст. л. меда;
• 0,5 ч. л. соды;
• 1 яйцо;
• мука — по вкусу.

1. Этот рецепт рассчитан на 24 порции. Достаньте масло из холодильника, чтобы оно немного нагрелось. Если вы решили использовать твердый мед, его необходимо предварительно растопить. В глубокую посуду с сырыми яйцами добавьте сахар, масло и ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно взбейте с помощью миксера и влейте в емкость с медом.
2. Нарежьте банан небольшими кусочками и с помощью блендера измельчите их до состояния пюре. Затем добавьте пюре к яйцам с медом. В полученную массу введите соду и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, которое должно получиться достаточно плотным. Заверните тесто в пленку и уберите в морозильник на 30 минут.
3. Присыпьте мукой разделочную доску и раскатайте охлажденное тесто. При помощи специальных формочек для печенья вырезайте различные фигурки. Если их нет, воспользуйтесь обычным стаканом.
4. Выложите заготовки на заранее разогретый противень и выпекайте до получения светло-коричневого оттенка, как на фотографии.

Ваше вкусное и оригинальное угощение готово к подаче!

Способ приготовления десерта с бананом и творогом

Этот рецепт не только простой, но и полезный. Это отличный сладкий вариант для диетического меню. Чтобы приготовить оригинальное печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г сухого творога;
• 100 г молотой овсяной крупы;
• 1 банан;
• Молотые грецкие орехи;
• Мак;
• Кокосовая стружка.

1. Начните с превращения банана и творога в однородную массу с помощью блендера.
2. К готовой массе добавьте овсянку и замесите тесто. Оставьте его в холодильнике на час.
3. После указанного времени извлеките тесто из холодильника и приступайте к формированию шариков из массы. Обваляйте часть в грецких орехах, а другие — в кокосовой стружке и маке.
4. Застелите противень пергаментом, разложите заготовки и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовой шкаф примерно 15 минут.

В результате получится вкусное и красивое лакомство, как на фото. Десерт можно подать на праздничный стол или просто насладиться им в любое время.

Приготовление печенья с семечками и бананами

Вкус этого оригинального десерта с бананами и семечками неповторим. Кроме того, его рецепт достаточно прост и не требует особых временных затрат. Для приготовления сладкого лакомства вам понадобятся:

• 4 средних банана;
• 4 стакана овсяных хлопьев;
• Очистенные семечки;
• Изюм.

1. Для начала очистите бананы от кожуры. Затем измельчите их в блендере и добавьте к полученному пюре овсяные хлопья. Вам нужно добиться густой массы.
2. К смеси добавьте изюм и семечки, которые придадут угощению пикантности.
3. Готовую массу оставьте на пять минут, чтобы она лучше склеилась за счет овсяных хлопьев.
4. Противень застелите специальной бумагой, смажьте слегка маслом.
5. Из теста сформируйте небольшие лепешки — это и будет ваше печенье.
6. Выложите заготовки на противень и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке. Печенье будет готово через 10-15 минут, когда увидите, что оно слегка подрумянилось.

Готовые печенюшки можно украсить, как показано на фото. Такой десерт всегда станет украшением любого праздничного сладкого стола.

Банановое печенье: быстрые рецепты

Купленное в магазине печенье часто бывает высококалорийным, и редко можно быть уверенным, что оно сделано из качественных ингредиентов. Именно поэтому среди хозяек продолжает нарастать популярность домашней выпечки на скорую руку. Существует множество легких рецептов, позволяющих готовить низкокалорийные десерты. Одним из них является печенье из бананов и овсяных хлопьев, которые являются прекрасным источником калия, а овсянка способствует очищению кишечника и обеспечивает организм энергией.

Приготовить овсяно-банановое печенье можно по нескольким простым рецептам, которые не потребуют дорогостоящих ингредиентов.

Овсяно-банановое печенье

• 200 г овсяных хлопьев;
• 1 спелый банан;
• 1 куриное яйцо;
• 30 г орехов;
• 30 г изюма;
• 10 г разрыхлителя теста;
• Соль — по вкусу.

Обратите внимание, что овсяные хлопья должны быть целыми; быстроразваривающиеся хлопья для этого рецепта не подойдут.

Последовательность действий:

1. Сначала смелите овсяные хлопья в муку с помощью кофемолки. Затем разбейте яйцо и перемешайте все ингредиенты. Добавьте щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя теста (можно заменить его пищевой содой, не нужно гасить уксусом).
2. Залейте изюм горячей водой на полчаса, чтобы он разбух.
3. Разомните банан в кашицу или измельчите его с помощью блендера. Вмешайте в тесто и тщательно перемешайте.
4. Орехи растолочь и добавить к тесту вместе с промытым изюмом.
5. Сформируйте из полученной массы печенье: можно сделать лепешки или использовать формы для вырезания теста.
6. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень, оставив небольшой промежуток между ним.
7. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте печенье в течение 15 минут.

Рецепт бананового печенья без выпечки

Банановое печенье можно сделать даже в отсутствии духового шкафа, только учтите, что понадобится время на разбухание овсянки.

Ингредиенты:

• 300 г овсяной муки;
• 1 ст. л. заменителя сахара;
• 2 банана;
• 50 г сливочного масла (82,5%).

Для этого рецепта выбирайте как можно более спелые бананы — с ними легче работать, и масса становится более однородной.

Способ приготовления:

1. Растопите масло на водяной бане, смешайте с овсяной мукой, добавляя 50 мл воды. Дайте массе настояться около получаса, чтобы овсянка впитала всю влагу.
2. Разомните бананы и соедините их с получившимся тестом, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте печенье и выложите на удобную поверхность. Оставьте в холодильнике на пару часов, чтобы печенье застыло.

По этому рецепту можно сделать печенье для детского праздника: оно включает минимум ингредиентов и не содержит никаких вредных добавок.

Рецепт бананового печенья с овсяными хлопьями без яиц

В результате получается печенье с приятной текстурой: мягкое внутри и с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана овсяных хлопьев;
• 50 г любых орехов;
• 2 банана;
• 50 мл растительного масла;
• 60 мл кефира;
• Порошок ванили и соль по вкусу;
• Разрыхлитель теста.

Тесто для печенья должно получиться достаточно крутым, при необходимости можно увеличить количество овсяных хлопьев.

Способ приготовления:

1. Смелите овсяные хлопья в кофемолке. Можно также растолочь их вручную, но текстура печенья будет более грубой.
2. Смешайте кефир и растительное масло, добавив немного ванили, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя теста. Все тщательно перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 180°С.
4. Разомните бананы в пюре. Орехи измельчите в крошку.
5. Соедините все ингредиенты, у вас должно получиться густое, но не слишком крутое тесто.
6. Противень застелите пергаментной бумагой, столовой ложкой выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Выпекайте печенье до полной готовности, это займет 20-25 минут. Печенье можно подавать с чаем или кофе.

ПП банановое печенье с имбирем без глютена

В последнее время безглютеновые продукты популярны: они снижают риск пищевой аллергии. В овсяных хлопьях глютен есть, поэтому для приготовления безглютенового бананового печенья используется кукурузная мука.

Ингредиенты:

• 200 г кукурузной муки;
• 2 банана;
• 30 г жареных семян подсолнечника;
• 3 ст. л. заменителя сахара;
• Молотый имбирь;
• Пищевая сода;
• 80 мл кунжутного масла.

Средний вес банана составляет около 100 г, таким образом, для этого рецепта потребуется 200 г мякоти банана.

Способ приготовления:

1. Измельчите бананы в блендере, добавьте кунжутное масло, хорошо перемешайте и добавьте семечки, заменитель сахара, ½ ч. л. сода и имбиря, а также несколько щепоток соли.
2. Введите кукурузную муку. Замесите легкое тесто.
3. Формируйте печенье и выложите его на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанным сливочным маслом.
4. Разогрейте духовку: выпекайте печенье 20 минут при температуре 180-190°С.

Безглютеновое печенье можно подавать не только в качестве десерта, но и как перекус.

Печенье можно подавать к столу сразу после готовки. Оно будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Вы также можете легко приготовить ПП банановое печенье, следуя видео-рецепту:

*Meta Platforms Inc (владелец Facebook и Instagram) — организация признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России по решению Тверского суда Москвы от 21.03.2022.