Утка на солевой подушке

Запекание утки в домашних условиях — это один из самых простых и эффективных способов приготовления этой домашней птицы. Вам не потребуется фаршировать или разделывать утку на порции; достаточно разместить ее на солевой подушке, чтобы она запеклась до получения румяной корочки. Не упустите возможность попробовать этот способ!

Описание приготовления:

Это яркое и аппетитное блюдо отлично подойдет к обеду или ужину и станет украшением любого праздничного стола. Вы можете подобрать к нему различные гарниры, такие как каша, картофельное пюре, деревенский картофель, квашеная капуста или свежий салат.

Состав / Ингредиенты:

• Утка, вес 1,5 килограмма
• Соль, 800 граммов
• Приправа для птицы, 2 столовые ложки
• Растительное масло, 1 столовая ложка

Как приготовить «Утка на солевой подушке»

Для начала подготовьте все ингредиенты. Утку тщательно промойте под холодной водой, затем обсушите с помощью бумажных полотенец, как внутри, так и снаружи. Важно обязательно удалить копчиковую железу, которая располагается на гузке, чтобы она не испортила общий вкус готового блюда.

Смешайте приправу с растительным маслом и тщательно обмажьте утку как внутри, так и снаружи. Оставьте мясо на 1 час при комнатной температуре. Таким образом, оно лучше впитает ароматы и вкусы. Например, эту процедуру можно выполнить заранее, оставив утку на ночь в холодильнике. Обратите внимание, что приправу можно выбирать по своему вкусу, и таким образом адаптировать рецепт под свои предпочтения.

В глубокий противень или гастроемкость высыпьте соль и разровняйте ее так, чтобы получилась соляная подушка. Не стоит беспокоиться, утка не впитает чрезмерного количества соли, ей будет достаточно той приправы, которую вы уже нанесли ранее.

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и аккуратно поместите утку на соль. Поместите противень в духовку на 1,5 часа. Обратите внимание, что время запекания будет зависеть от веса утки: например, если она весит 1,5 кг, это время будет оптимальным.

Запекайте птицу до появления румяной корочки. Чтобы избежать подгорания, вы можете перевернуть утку на другую сторону в процессе запекания, что позволит равномерно приготовиться.

После указанного времени достаньте противень из духовки и аккуратно переложите утку на блюдо или тарелку, добавив гарнир из овощей, каш или других ингредиентов. Подавайте горячей к столу.

Королева праздника: рецепт утки на Новый год

Хотя приготовление утки требует определенных временных затрат, это стоит того, чтобы ваш праздничный стол выглядел впечатляюще. Сочная и ароматная утка может стать отличным выбором для вашей трапезы. Обязательно выбирайте свежую птицу и следуйте простым рекомендациям, чтобы достичь хорошего результата. Уделите немного внимания этому блюду и порадуйте своих гостей потрясающим угощением!

Как выбрать утку для жарки и запекания

При выборе утки стоит обратить внимание на ее размер: слишком маленькая птица может оказаться суховатой, в то время как крупная утка долго готовится и может оказаться слишком жирной. Оптимальный вес утки для запекания составляет 2–2,5 кг. Как правило, это молодая утка, не старше года, мясо которой будет нежным и сочным.

Также обратите внимание на жир: у молодой утки он более светлый, почти прозрачный. Если жир имеет желтоватый оттенок, то, скорее всего, перед вами взрослая птица.

При наличии головы и лап проверьте их состояние: клюв должен быть блестящим и слегка сгибаться при нажатии, а пальцы на лапах должны быть податливыми и легко раздвигаться.

Если вы покупаете утку без головы и лап, внимательно проверьте, чтобы кожа была целой и ровной, без синячков и повреждений.

Как правильно разделать утку

Если вы планируете жарить или запекать птицу в кусочках, постарайтесь разделать ее так, чтобы каждый кусочек выглядел аппетитно. Для этого воспользуйтесь острым ножом и ножницами. Сначала отсоедините гузку и жир у шеи. Переверните утку на спинку и сделайте разрез от груди до кости, аккуратно отделив грудку, чтобы сохранить побольше мякоти.

Затем, зажав килевой отросток одной рукой и прижав утку к доске другой, аккуратно выдерните весь хребет с килем и ребрами. В оставшейся тушке отделите крылья и ножки. Чтобы облегчить эту задачу, подрежьте сухожилия и слегка покрутите их в суставах, чтобы найти сустав и резать именно по нему. Таким образом, вы избежите оставшихся осколков в мясе.

Готовим утку целиком

Многие кулинары согласны, что целая утка выглядит значительно более эффектно и придает особую атмосферу на праздничном столе, к тому же готовить целую птицу проще. Важно помнить о том, чтобы грудка утки не пересохла в процессе готовки, пока готовятся ножки. Для этого существуют несколько способов подготовки утки:

Соленад. В этот метод включается раствор, состоящий из 1 л воды, 2 ч. ложек соли и 1 ст. ложки сахара. Погрузите в этот раствор утку на двое суток, и таким образом соль поможет удержать влагу в мясе и не даст ему пересохнуть при запекании.

Маринад. Умеренная кислота поможет сделать мясо более мягким. Можно воспользоваться ароматным соусом-маринадом, например, смешав апельсиновый сок с соевым соусом и ароматными травами, добавив специи по вкусу (чеснок, корицу, кориандр, имбирь, паприку). Обмажьте утку маринадом, тщательно массируя мясо, а затем оставьте на 2 часа при комнатной температуре или в холодильнике на 48 часов.

Шприцевание. Для этого метода маринад вводится в мясо с помощью шприца. Сначала приготовьте маринад, проварив его, чтобы пряности отдали свой вкус, а затем остудите и процедите. «Инъекции» необходимо делать поперек волокон, иначе маринад может вытечь. Вводите холодный раствор, чтобы мясо лучше пропиталось.

Совет: Для получения хрустящей корки на коже, сделайте небольшие проколы, избегая мяса. Во время запекания поливайте утку выделяющимся жиром. Еще один полезный совет: распакованную утку можно оставить в холодильнике или под вентилятором, чтобы удалить лишнюю влагу, и в духовке на ней получится румяная корочка.

Сколько запекать утку в духовке

Обычно утка запекается в течение двух с половиной часов. Для того, чтобы мясо получилось мягким и сочным, рекомендуем постепенно повышать температуру: пусть утка простоит в разогретой до 150 градусов духовке в течение первого часа, а затем увеличьте температуру до 170 градусов, чтобы завершить процесс готовки. За несколько минут до завершения запекания можно сбрызнуть птицу белым вином.

Если вас не устраивает необходимость следить за температурой, воспользуйтесь рукавом или фольгой — такой способ позволит избежать подгорания, при этом птица останется сочной. За несколько минут до готовности уберите обертку, чтобы на крыльях и ножках образовалась аппетитная румяная корочка.

Если после праздника останется утиное мясо, его можно заморозить и разогреть, завернув в бумагу и поместив в духовку с емкостью, заполненной водой.

Вместе вкуснее

Отличный вариант для праздников – это утка с начинкой. Такой способ не только добавляет эффектности при подаче, но и автоматически решает вопрос с гарниром. Вы можете попробовать в качестве начинки квашеную капусту с тмином, вином и клюквой. Более привычный вариант — это рис с курагой и грецкими орехами. Любителям субпродуктов понравится начинка из гречки с печенкой и жареным луком. Если хотите добавить рождественский вкус, можете положить внутрь утки апельсины, имбирь, кускус и добавить соевый соус.

Утка на солевой подушке

Запекание утки на солевой подушке — это самый простой и надежный вариант приготовления домашней птицы! Вам не нужно ее фаршировать или делить на части. Минимум усилий: достаточно всего лишь разместить утку на солевой подушке и запечь ее до образования румяной корочки. Обязательно дайте этому методу шанс!

Описание приготовления:

Это замечательное и привлекательное блюдо будет идеальным для горячего обеда или ужина, а также станет настоящим украшением праздничного стола. К такому изысканному блюду из птицы можно подать любые гарниры, например, кашу, картофельное пюре, деревенский картофель, квашеную капусту или свежий салат.

Как приготовить «Утка на солевой подушке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Утку нужно тщательно промыть под проточной водой, после чего просушить внутреннюю и внешнюю части с помощью бумажных полотенец. Обязательно удалите копчиковую железу на гузке утки, чтобы не испортить итоговый вкус блюда.

Смешайте приправу с растительным маслом и тщательно обмажьте утку как внутри, так и снаружи. Оставьте ее на 1 час при комнатной температуре, чтобы мясо впитало ароматы и вкусы. Это действие можно провести заранее, например, заранее сделать маринад накануне и оставить утку в холодильнике. При этом вы можете выбрать приправу по своему вкусу, чтобы адаптировать её под свои предпочтения.

В широкий противень или гастроемкость высыпьте ровным слоем соль, чтобы образовалась соляная подушка. Не беспокойтесь, утка не впитает слишком много соли; ей достаточно той приправы, которую вы уже нанесли на мясо.

Разогрейте духовку до 180 градусов и аккуратно выложите утку на соль. Установите противень в духовку на 1,5 часа. Время запекания указывает на вес утки: например, для утки весом 1,5 кг достаточно 1,5 часов приготовлений.

По истечении времени запеките птицу до появления золотистой корочки. Если хотите, чтобы поверхности утки не были подгоревшими, переверните её за время запекания, чтобы она равномерно приготовилась.

После указанного времени аккуратно достаньте противень из духовки и переложите утку на блюдо или тарелку, предварительно украсив гарниром из овощей, каши и др. Подавайте горячей на стол!

Оценить рецепт Утка на солевой подушке:

посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а) Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?

Как запечь утку

Запеченная в духовке утка — это отличный выбор для праздничного блюда. Приготовить ее не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобится запастись терпением для того, чтобы утка хорошо пропеклась, а ее мясо стало нежным и тающим во рту. Мы расскажем, как правильно запечь утку и поделимся простыми и эффективными рецептами.

Польза и вред мяса утки

Утиное мясо — это солидный источник питательных веществ, однако для того чтобы извлечь максимум пользы, важно правильно его приготовить. Самыми полезными считаются отварная или запеченная утка.

белок. Мясо утки является отличным источником белка, необходимого для строительства мышц, сосудов и тканей. В одной порции (75 г) содержится 17,6 г белка — что составляет около 35% от суточной нормы;

витамины группы В. Эти витамины помогают улучшить работу иммунной, нервной, кровеносной систем и сердечно-сосудистой системы организма;

железо. В одной утиной грудке содержится 3,74 г этого необходимого минерала, которая играет важную роль в образовании гемоглобина — белка, отвечающего за перенос кислорода в эритроцитах;

жирные кислоты. Омега-3 и омега-6 — эти жирные кислоты критически важны для здоровья нервной, гормональной и сердечно-сосудистой систем;

селен. Уменьшает воспалительные процессы в организме и важен для функционирования щитовидной железы.

насыщенные жиры. В утином мясе содержатся насыщенные жиры, и частое употребление может повысить уровень холестерина в крови, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

калорийность. Запеченная утка содержит 307 килокалорий, и ее нельзя назвать диетическим продуктом, особенно если ее готовят с добавлением масла;

антибиотики и гормоны. В зависимости от способов выращивания и обработки, мясо может содержать следы антибиотиков и гормонов. Поэтому лучше приобретать птицу у проверенных производителей.

Запекание — это удачный способ приготовить птицу, минимально используя жир и масло. В умеренных количествах запеченная утка может украсить ваше меню и обеспечить организм необходимыми полезными веществами.

Как выбрать утку

При покупке утки для запекания желательно выбирать молодую птицу, возрастом до года — ее мясо более мягкое и сочное. Определить возраст несложно: у молодой утки жир будет светлым, почти прозрачным, тогда как у старых особей он будет насыщенно желтым. Кроме того, мясо должно быть нежно-розовым.

В супермаркетах оценить качество замороженной утки довольно трудно. По возможности старайтесь выбирать охлажденную фермерскую утку, особенно если вы собираетесь готовить ее целиком.

Как подготовить утку к запеканию

Разморозьте. Если вы приобрели замороженную утку, заранее разморозьте её, поместив в холодильник за сутки до запекания. Чтобы ускорить процесс, можно разместить утку в кастрюле с холодной водой на 3 часа, меняя воду каждые полчаса.

Выпотрошите и удалите лишний жир. Извлеките внутренние органы, отрежьте гузку и часть шеи, так как они могут испортить запах готовящегося мяса. Затем тщательно промыть тушку и просушите бумажными полотенцами. Перед запеканием желательно срезать лишний жир, который обычно скапливается на шее и в хвостовой части птицы. Прокалывать бедра и грудку зубочисткой, а на спине сделать надрезы в крест-накрест, чтобы при запекании лишний жир мог легко выделяться.

Замаринуйте. Чтобы мясо стало более нежным, перед запеканием утку можно замариновать. Наиболее универсальный маринад — смесь горчицы, чеснока, соевого соуса и различных специй. Утку маринуют в зависимости от рецепта: от одного часа до суток в холодильнике.

Какие специи подходят к запеченной утке

Вкус запеченной утки прекрасно подчеркнут пряные травы, такие как укроп, мелисса, чабрец, можжевельник и орегано. Рекомендуем добавить универсальные приправы: черный или белый перец, лавровый лист и чеснок. В то же время зира не подойдёт для приготовления утки.

Как запечь утку с хрустящей корочкой

Чтобы утка при запекании получилась с аппетитной хрустящей корочкой, необходимо знать несколько секретов:

Перед маринованием некоторые хозяйки ошпаривают утку кипятком, что запечатывает поры в коже и способствует образованию золотистой корочки. Также иногда тушку ненадолго замачивают в воде с добавлением соли.

Можно оставить утку на час, хорошо натерев ее смесью из соли и специй. Для румяной корочки добавьте в маринад немного меда.

Запекайте утку при постепенном увеличении температуры. В течение первого часа готовьте её при температуре 150 градусов, затем можете повысить до 170 и завершить готовку. После того, как утка будет готова, оставьте её в охлажденной духовке на несколько минут, разогретой до 200 градусов.

Подавайте запечённую утку горячей, ведь остывшая птица не даст того эффекта, который ожидается от заботливо приготовленного блюда.

Если у вас имеются проблемы с избыточным весом и повышенным уровнем холестерина, следите за своим питанием. Запеченная хрустящая корка утки — это самое вкусное, что может быть в блюде только что извлеченного из духовки, однако, диетологи советуют учитывать, что она содержит много жира.

Простой рецепт запеченной утки

Существует множество способов запечь утку, и самый простой из них требует всего четыре ингредиента: сама утка, специи, соль и растительное масло.

Если не хотите, чтобы утка при запекании была слишком жирной, замените масло на лимонный сок, белое вино или соевый соус — в этом случае можно вообще не добавлять соль.

Как запечь утку: три простых рецепта

Как правило, утку запекают от двух до двух с половиной часов — время зависит от ее размеров. В процессе следует регулярно поливать утку вытекающим на противень соком. Можно запечь ее в фольге или рукаве для запекания, тогда она получится более нежной и сочной, и поливать ее соком не придется.

1. Запеченная утка с яблоками и картошкой

Рецепт запеченной утки с яблоками считается классическим. Птица также отлично сочетаться с апельсинами или сухофруктами, такими как курага или чернослив.

Яблоки можно заменить свежей айвой. Ее терпкий вкус прекрасно дополнит утку, сделав блюдо более выразительным и интересным.

Время приготовления: 1 час 50 минут.

Подготовьте утку, помойте её, нарежьте картофель и яблоки. Нафаршируйте птицу фруктами, добавив грецкие орехи, а затем натрите кожу специями и солью. Закрепите разрез зубочистками и заверните утку в фольгу. Запекайте её в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

Утка также может быть запечена с насыщенной начинкой: рисом, гречкой или картошкой, становясь сразу готовым гарниром. Процесс запекания утки с начинкой из риса не слишком отличается от запекания с яблоками, однако важно строго следовать пошаговому рецепту. Не забывайте заранее подготовить ингредиенты: отварить крупу, обжарить картофель до золотистой корочки. Лишь потом начинку добавляют в утку и запекают.

Рецепт утки в духовке: готовим вкусно

Многие недооценивают утку, предпочитая готовить курицу для праздничного стола. Мы настойчиво с этим не согласны, ведь рецепты утки невероятно разнообразны — её можно запекать с различными фруктами, овощами, крупами и картофелем. Каждое блюдо будет неповторимым, так как мясо этой водоплавающей птицы удивительно гармонирует с самыми разными ингредиентами. Выберите любой из представленных рецептов, и ваши гости высоко оценят ваши кулинарные навыки.

Утка запеченная с ржаным хлебом и черносливом

Кажется странным, что утка может быть приготовлена с хлебной начинкой? Отнюдь! Комбинация копченого чернослива и ароматного хлеба придаст утке незабываемый вкус. Не упустите возможность попробовать этот рецепт!

• Утка, вес 2,2-2,5 кг
• 300 граммов бородинского хлеба
• Свежая зелень петрушки
• 120 граммов чернослива
• 70 граммов изюма
• 5 зубчиков чеснока
• Молотый белый перец
• Лимон
• Лавровый лист
• Смесь специй «для гриля»
• Соль
• Рис для гарнира

В первую очередь вам нужно вымыть и просушить тушку птицы, осмотрев, нет ли остатков перьев. В случае необходимости ошпарьте утку кипятком и удалите оставшиеся перья с помощью пинцета. После этого аккуратно срежьте гузку и излишки жира, после чего приготовьте маринад. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку в миску. Туда же добавьте специи, такие как смесь для гриля, белый молотый перец, листья лавра, и щепотку соли. Выжмите сок половины лимона и добавьте его в получившуюся массу. Влейте туда же кофейную ложку растительного масла. Теперь наш маринад готов, и можете хорошенько обмакнуть в него тушку утки со всех сторон. После этого оставьте её мариноваться на полтора-два часа в холодильнике.

Пока птица настаивается, самое время готовить начинку к ней. Изюм и чернослив промойте и залейте кипятком для набухания. Спустя 15 минут нарежьте чернослив на 2-3 части. Бородинский хлеб уложите на доску и нарежьте кубиками. Перемешайте нарезанные сухофрукты с хлебом и начините этой массой утку. Как только завершите, зашейте разрез нитью или надежно заколите шпажками. В форму для запекания влейте стакан холодной воды и выставьте духовку на 230 градусов. Как только она достаточно прогреется, поместите блюдо с уткой в духовку.

Сколько готовить утку, можно подсчитать, исходя из правила: полчаса запекания на каждый килограмм веса. На протяжении приготовления не забывайте каждые 15 минут поливать утку образовавшейся жидкости. Тем временем вы можете начать готовить гарнир. Вымойте рис до чистой воды и отварите его, потом полейте его соком, выделившимся в процессе запекания. Этот гарнир отлично подойдет к простоте и изысканности блюда. Приятного вам аппетита!

Утка запеченная с рисом в духовке

Каждая хорошая хозяйка понимает, что птица среднего размера может накормить максимум четверых гостей. Конечно, можно потратить время и приготовить отдельный гарнир, но гораздо практичнее приготовить утку с рисом! Рис идеально дополнит утку и, если вы случайно пересолите блюдо, он поможет сбалансировать вкус.

• Утиная тушка весом 2 кг
• 1 стакан пропаренного круглого риса
• 2 яблока сорта зеленый
• 2 моркови
• 1 луковица
• Чеснок
• Порубленная зелень розмарина — щепотка
• Черный молотый перец и соль

Для начала подготовим начинку для утки. Морковь очистите и натрите на мелкой терке, а маленькую луковицу мелко нарежьте. Промойте тщательно рис и отварите до полуготовности. После это слейте лишнюю жидкость. Теперь уже можно начинать обжаривать овощи. Для этого разогрейте на среднем огне сковороду с растительным маслом — достаточно будет 3-4 столовых ложек. Обжарьте лук до легкой золотистой корочки, затем добавьте тертую морковь и потушите ещё несколько минут. Смешайте готовые овощи с отваренным рисом.

При этом дайте начинке немного настояться. Тщательно промойте и обсушите утку, снимите лишний жир и гузку, чтобы избежать сильного запаха в готовом блюде. Затем натрите 4 зубчика чеснока на мелкой терке и смешайте с солью, перцем и розмарином. Обильно натрите тушку этой ароматной смесью и оставьте мариноваться на час-полтора. Можно и дольше. Два яблока нарежьте средними кубиками.

После настаивания утки начините её приготовленным рисом, а свободное пространство внутри заполните нарезанными яблоками и зашейте отверстие толстой нитью. Затем аккуратно положите утку на противень и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 2-2,5 часа, поливая выделившимся соком во время приготовления. Как только утка станет готовой, проверьте ее, проткнув вилкой сустав. Если жидкость прозрачна, значит, утка готова. Достайте птицу, удалите нитки. Выложите начинку на тарелку, уберите яблоки и подавайте с рисом как гарнир. Приятного аппетита!

Фаршированная утка с рисом и грибами

Если у вас есть свежие или сушеные лесные грибы, непременно используйте их, так как они значительно повысят вкусовые качества блюда. Количество риса может варьироваться в зависимости от веса утки.

• Утка весом 1,8-2 кг
• 100 граммов пропаренного риса
• 300 граммов шампиньонов
• 6 грецких орехов
• Маленькая луковица
• 1/4 стакана соевого соуса
• 5 граммов меда
• Чайная ложка сушеной петрушки
• Растительное масло
• Соль, черный молотый перец
• Шафран или куркума

Начнем с того, что вымоем утку и уберем излишки жира. Затем в отдельной миске тщательно смешайте маринад, для этого соедините соевый соус, мед, петрушку, шафран, перец и 0,5 чайной ложки соли. Полностью натрите утку маринадом на коже, а внутреннюю часть посолите крупной солью. Уберите утку в пленку в холодильник, оставьте на час, после чего доставайте и опять натрите маринадом и оставьте в холодильнике еще на час. В это время разогреваем духовку до 210 градусов.

Пока птица маринуется, отваривайте рис до полуготовности. Луковицу и шампиньоны нарежьте соответственно полукольцами и пластинками. В сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук с грибами. Как только овощи подрумянятся, добавьте грецкие орехи и перемешайте с отваренным рисом. Фарш для утки готов. Вытащите тушку из холодильника, начините её и запекайте в духовке в течение 1-1,5 часа. Не забудьте поливать утку выделяющимся жиром каждые 15 минут. Это поможет добиться румяной и хрустящей корки. Приятного аппетита!

Утка, запеченная с фруктовой смесью

Этот рецепт отличается простотой и скоростью приготовления. Более того, это блюдо обладает по-настоящему незабываемым вкусом. Сухофрукты добавляют мясу особую нотку и нежный аромат, поэтому утка выходит очень сочной и эксклюзивной, а процесс приготовления не занимает много времени.

• Тушка утки среднего размера
• 2 яблока зеленых сортов
• 50 граммов изюма
• 100 граммов копченного чернослива
• 5 столовых ложек муки
• 1 столовая ложка бренди
• 2,5 столовой ложки сахара
• 0,5 литра куриного бульона
• Соль и молотый черный перец
• 1 столовая ложка клюквенного морса

Как всегда, начнем с чистки и обсушивания утки. Налейте пару капель растительного масла на ладонь и аккуратно протрите им тушку. Обильно посыпьте кожу с солью и перцем, дайте немного пропитаться, а мы пока подготовим начинку. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарезайте кубиками. Изюм и чернослив замочите в кипятке минут на 15 для разбухания. После того, как наберете воду, смешайте их с яблоками и начините этой смесью утку.

Теперь поместите утку в духовку при 200 градусах на полтора часа. Проверьте готовность, и если птица пропеклась, переложите ее на блюдо, а лишний жир слейте. Из оставшегося жира отлейте стакан, а остальное оставьте — он отлично подойдет для приготовлений каш и картофельных гарниров. Влейте в отставленный жир клюквенный морс, бренди, бульон, сахар и приправьте перцем и солью. Взбивая венчиком, постепенно добавляйте муку, чтобы не образовывались комки. Соус должен быть в консистенции густого кефира. Подавая утку, извлеките начинку, разрежьте на порционные куски и подавайте к столу с свежими овощами. В соусник добавьте горячий соус и подавайте на стол, готовьтесь к комплиментам! Рецепт очень простой, приятного аппетита!

Как вы видите, готовить утку на самом деле не трудно — вам не потребуется много времени и усилий, так как у вас уже есть проверенный рецепт. Соусы, начинки, маринады — комбинируя различные вкусы, вы можете достичь комбинации, которая понравится даже самым искушенным гурманам. Ваши близкие и гости будут с нетерпением ждать вашего приглашения на обед!