Сочные котлетки из минтая. Идеальный ужин для всей семьи!

Рыбные котлеты могут быть гораздо вкуснее и нежнее мясных! Минтай — сам по себе очень сочный, а котлетки из него просто потрясающие! В минтае содержится много белка, фосфора и витаминов, эти котлеты намного легче мясных, и они прекрасно походят для детей.

 Сочные котлетки из минтая

Ингредиенты:

  • филе минтая 800 грамм;
  • хлеб белый 150 грамм;
  • молоко 50 мл.;
  • лук 1 шт.;
  • сало 50 грамм;
  • яйцо 1 шт.;
  • панировочные сухари или мука;
  • сок лимона;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень по вкусу;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Обрежьте хлебные корки, залейте молоком и оставьте на пару минут.
  2. Филе помыть и пропустить через мясорубку.
  3. Лук очистить и пропустить через мясорубку.
  4. Кусочек сала пропустить через мясорубку.
  5. Все смешать, добавить яйцо и специи.
  6. Влажными руками сформировать котлеты.
  7. Обвалять котлеты в сухарях и обжарить с двух сторон до корочки.  .
  8.  Перед подачей сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Сочные котлетки из минтая. Идеальный ужин для всей семьи!