Крабовый салат с киви и кукурузой. Салат с кукурузой и киви рецепт с фото

Добрый день, уважаемые хозяйки! Киви представляет собой удивительно вкусный тропический фрукт, который отлично подходит для приготовления множества оригинальных блюд. Сегодня киви используется в самых различных рецептах, включая холодные закуски, которые порадуют любителей экзотики.

Всего несколько экзотических плодов киви помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры, включая оригинальные, вкусные и сытные салаты, о которых мы расскажем далее.

Салат «Африка» с киви, курицей, корейской морковкой и сыром

В этом салате киви играет уникальную роль, добавляя не только кислинку, но и запоминающийся вкус к остальным ингредиентам. Салат «Африка» — это удивительное сочетание мяса, овощей, фруктов и различных специй. Подать такое блюдо можно на любой случай, и оно обязательно придется по вкусу всем вашим гостям.

Филе куриное – 200-220 г.
3 шт. киви среднего размера (любого сорта)
2 шт. яйца
1 зелёное или кисло-сладкое яблоко
Сыр «Российский» или другой твёрдый – 50-70 г.
Корейская морковь (классическая или острая по вашему вкусу) – 120 г.
Майонез (67% жирности) – 150-180 г.
Соль, специи, перец молотый — по вкусу

1.Промойте куриное мясо и отварите его в соленой воде (на 1 литр воды добавьте чайную ложку соли) в течение 20-25 минут. В случае, если вы используете куриную грудку или другие части, обязательно удалите кожицу перед варкой.

2.После того как курица остынет (она должна быть прохладной, но не теплой), нарежьте ее на мелкие кубики и выложите на дно салатника. Обратите внимание, что для слоя в стеклянном салатнике это придаст салату привлекательный вид.

3.Смажьте слой курицы майонезом.

4.Очистите киви от кожуры, одну штуку нарежьте кружками или дольками, чтобы использовать их для украшения. Остальные киви нарежьте на полукольца или кубики.

5.Распределите нарезанный киви поверх куриного слоя. Киви в этом салате служит отличной заменой малосольным огурчикам, добавляя свежести и особого вкуса.

6.Отварите яйца до состояния вкрутую, охладите, очистите и отделите белки от желтков.

7.Натереть белки на крупной терке (можно также порезать их мелкими кусочками) и выложить их сверху киви.

8.Смажьте белковый слой майонезом и добавьте немного соли. Здесь вы можете добавить специи по своему вкусу или черный молотый перец.

9.Приготовьте яблоко: промойте, очистите от кожуры, удалите семена и сердцевину. Затем натрите его на терке, смешайте с ложечкой майонеза и выложите сверху на белки.

10.Посыпьте тертым сыром и немного полейте соусом.

11.Откройте упаковку корейской моркови (при желании, ее можно приготовить самостоятельно, смешав натертую морковь со специальными специями, уксусом, соевым соусом и мелко порубленным чесноком). Если морковь домашняя, подготовьте ее для замаринования на сутки. В данном случае, отожмите упаковку с корейской морковью и выложите ее на сырный слой, затем снова добавить чуть-чуть майонеза.

12.Желтки натрите мелко или просто разомните руками, выложите на морковь и поместите салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

13.Готовый салат украсьте дольками киви и зеленью (например, веточками петрушки или укропа). Салат «Африка» с киви готов к подаче!

Калорийность на 100 гр. — 178 ккал

Как приготовить салат с киви и крабовыми палочками

2 киви
200 г крабовых палочек
1 огурец
3 куриных яйца
2-3 ст. ложки кукурузы
2-3 ст. ложки майонеза
Соль и перец — по вкусу

1.Очистите киви от кожуры и нарежьте его кубиками. Крабовые палочки нарежьте на полоски.

2.Огурец нарежьте тонкой соломкой, а яйца — небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты в большой миске.

3.Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат и подавайте на стол.

Салат с киви, огурцом, авокадо и кедровыми орехами

1 большое авокадо
2 киви
1/4 красного лука
1 огурец
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка свежего лимонного сока
Кедровые орехи — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

1.Нарежьте авокадо, огурец и киви на небольшие кусочки. Мелко нарежьте красный лук.

2.В большой миске смешайте авокадо, киви, огурец и красный лук.

3.Добавьте оливковое масло и свежий лимонный сок, хорошо перемешайте все ингредиенты.

4.Посолите и поперчите по вкусу, украсьте кедровыми орехами перед подачей.

Салат с киви, болгарским перцем и кукурузой

Это легкое и вкусное блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина.

2 киви
1 банка кукурузы (около 400 г)
1 огурец
1 красный болгарский перец
1/4 красного лука
2-4 веточки кинзы
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока
Соль и перец — по вкусу

1.Нарежьте киви кубиками и выложите в большую миску. Откиньте жидкость из кукурузы и добавьте ее в миску.

2.Нарежьте огурец, красный перец и красный лук на кусочки и добавьте в миску с остальными ингредиентами.

3.Добавьте кинзу и аккуратно перемешайте все составляющие.

4.Сделайте заправку, смешав в отдельной миске оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

5.Полейте заправкой салат и хорошо перемешайте, охладите в холодильнике перед подачей.

Легкий и сытный салат готов!

Салат с киви, пекинской капустой и орехами

0,5 маленькой головки пекинской капусты
2 киви
Половинка красного лука
1/4 стакана измельченных миндальных орехов
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка свежего лимонного сока
1 ч. ложка меда
Соль и перец — по вкусу

1.Нарежьте пекинскую капусту на тонкие полоски, а киви — на небольшие кусочки.

2.Мелко нарежьте красный лук.

3.В большой миске смешайте все ингредиенты. Добавьте измельченные миндальные орехи и хорошо перемешайте.

4.В отдельной миске смешайте оливковое масло, свежий лимонный сок и мед. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

5.Полейте заправкой салат и тщательно перемешайте. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

Вопрос-ответ

Как выбрать спелый киви для салатов?

При выборе киви обращайте внимание на его цвет и текстуру. Спелый киви должен быть коричневым и слегка мягким на ощупь. Избегайте плодов с темными пятнами или повреждениями, так как это может указывать на испорченность.

Можно ли использовать киви в салатах с морепродуктами?

Да, киви отлично сочетается с морепродуктами. Его кисло-сладкий вкус подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов, добавляя свежесть и яркость блюду. Попробуйте сочетать киви с креветками или тунцом для создания оригинального салата.

Это интересно: Салат Курица под шубой

Как долго можно хранить салаты с киви в холодильнике?

Салаты с киви лучше всего употреблять сразу после приготовления, так как киви быстро теряет свою текстуру и вкус. Если вы все же хотите сохранить салат, храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более 1-2 дней.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как добавлять киви в салат, дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Это позволит фрукту раскрыть свой вкус и аромат, делая салат еще более аппетитным.

СОВЕТ №2

Попробуйте комбинировать киви с другими фруктами и овощами, такими как авокадо, шпинат или огурцы. Это добавит не только новые вкусовые нотки, но и улучшит текстуру и питательную ценность вашего салата.

СОВЕТ №3

Чтобы создать оригинальную заправку, используйте йогурт или оливковое масло с добавлением лимонного сока. Это подчеркнет свежесть киви и сделает салат легким и полезным.

СОВЕТ №4

Не забывайте о сочетаниях вкусов! Киви идеально комбинируется с орехами и семенами, добавляя хрустящую текстуру и повышая сытность салата.

Крабовый салат с киви и кукурузой

Крабовый салат с киви и кукурузой несомненно удивит ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов. Все составляющие рецепта отлично гармонируют друг с другом и дополняют вкус.

Количество порций: 3 порции
Калорийность (100 г): 150 ккал
Стоимость: средняя

Распечатать

Привет!
Все рецепты проверены, и вы можете им доверять. У вас точно получится приготовить красиво и вкусно. Приятного вам аппетита!

Как приготовить крабовый салат с киви и кукурузой

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Кукуруза – 100 г (консервированная)
Майонез – 80 г
Соль – по вкусу
Перец душистый – 2 щепотки
Киви – 3 шт.

Поделитесь рецептом с друзьями:

Приготовление:

— Купите качественные крабовые палочки. Удалите упаковочный материал и нарежьте их крупными кольцами. Переложите в салатник для соединения всех ингредиентов.

— Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, оставьте на некоторое время, чтобы убрать всю жидкость, либо промокните зерна бумажным полотенцем.

— Добавьте кукурузные зерна в салатник к крабовым палочкам.

— Киви среднего размера помойте и обсушите, очистите от кожуры, нарежьте мякоть на средние кусочки и добавьте их к остальным ингредиентам.

— Яйца промойте теплой водой и отварите в течение 10 минут после закипания. Чуть-чуть подсолите воду. После варки остудите яйца в холодной воде, обсушите, удалите скорлупу и нарежьте средними кусочками, добавив в салатник.

— Приправьте по вкусу свежемолотым перцем, подсыпьте соль и добавьте майонез. По желанию увеличьте количество соуса. Если у вас есть домашний майонез, обязательно используйте его.

— Перемешайте все ингредиенты в салатнике.

— Переложите получившийся салат в глубокую салатную тарелку и угощайте своих гостей. Перед подачей по желанию украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита и веселого Нового года!

— Заметка: салат можно приготовить заранее, соединить нарезанные крабовые палочки, вареные яйца, консервированную кукурузу и отправить в холодильник. Перед подачей добавьте нарезанный киви, специи и майонез.

Новогодний салат «Малахитовый браслет» — с куриной грудкой, кукурузой и киви

Популярный новогодний салат «Малахитовый браслет» с курицей, кукурузой и киви понравится всем. Это вкусное блюдо быстро готовится и идеально подходит для семейных застолий.

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Киви — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 100 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр — по вкусу
Куриные яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 20 мл

Приготовление

Комментарии: 6; спасибо за запись; 10 в избранном; 23257 просмотров.

Sergei Pokanevich, 2 декабря 2017, 18:02. Сказать спасибо! Вы поблагодарили!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи

Svet_lana, 13 января 2016, 19:49, на конкурс «Конкурс новогодних рецептов с Westwing»

Это мой второй салат с куриным мясом, но неплохо получается и с индейкой. Ингредиенты простые, поэтому такой салат легко приготовить. Основная трудность может заключаться лишь в мариновании.

EKor, 17 января 2016, 16:20, на конкурс «Конкурс новогодних рецептов с Westwing»

Мне хотелось бы рассказать немного об истории салата «Шапка Мономаха». Данная закуска имеет корни в Советском Союзе, когда на столах были популярны мясные салаты.

rodeiko, 11 ноября 2013, 16:50, на конкурс «Конкурс дачных рецептов»

5 кг капусты нашинковать, 1 кг болгарского перца нарезать кубиками, 1 кг лука нарезать, 1 кг натертой моркови. Для этого удобно использовать кухонный комбайн Philips HR7762/90. Добавьте пол-литра растительного масла, пол-литра 6% уксуса.

Rossianka, 8 октября 2013, 22:53, на конкурс «Конкурс дачных рецептов»

Летние блюда из свежих овощей легко готовить на даче. Одним из таких блюд будет Теплый салат из овощей, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Предлагаю вам приготовить очень вкусный салат на праздничный стол! Ингредиенты: Кальмары — 3 шт.; Свежие огурцы — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Майонез.

Приготовление: Кальмары предварительно отварите в кипятке в течение 3 минут. Нарежьте соломкой.

TatyanaFatullaevaBolshakova, 6 сентября 2016, 16:05, на конкурс «Готовим на даче-2016»

Приглашаю вас приготовить очень простой и вкусный салат из доступных осенних ингредиентов! Ингредиенты: Свекла — 1 крупная, Яблоки (предпочтительно кисло-сладкие) — 3-5 шт.; Грецкие орехи — горсть; Сок лимона — 3-4 ст. ложки; Оливковое масло — для заправки.

Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все

Салат «Изумрудный браслет» с курицей и киви: рецепты, советы по приготовлению и оформлению

Среди любимых закусок на праздничном столе многие хозяйки готовят салат «Гранатовый браслет». Но у него есть современная альтернатива – салат «Изумрудный браслет», который изготавливается из курицы и киви. Оценить, какое из этих блюд вкуснее и красивее, сложно, ведь это зависит от вкусовых и эстетических предпочтений людей, которые будут его пробовать. Поэтому мы предлагаем вам ознакомиться с различными рецептами салата «Изумрудный браслет», а также получить советы по его приготовлению и оформлению.

Кулинарные секреты

Салат «Изумрудный браслет» станет вкусным и изысканным даже для начинающего кулинара, если следовать советам и рекомендациям, приведенным ниже.

В почти всех рецептах салата «Изумрудный браслет» используются продукты, требующие термической обработки. Перед смешиванием с майонезом и другими ингредиентами убедитесь, что они полностью остынут, иначе закуска быстро испортится.
Салат «Изумрудный браслет» обычно укладывают на большом блюде в форме кольца. Для этого в центр блюда ставят стакан и укладывают продукты вокруг него слоями. После этого стакан аккуратно извлекают, и салат остужают. Достаточно 2-3 часов, чтобы ингредиенты пропитались соусом, и сам салат стал более плотным.
При желании декорирование салата можно сделать в других формах, например, оставить его в виде холмика. На вкусовые качества это не окажет влияния.
Для красоты и дегустации киви нарезают круглыми или полукруглыми ломтиками, которые должны покрывать всю поверхность салата или лишь частично.
В качестве дополнительных украшений можно использовать зерна граната, кукурузу, зеленый горошек, натертую морковь и разнообразную зелень.

Это интересно: Постный салат с пекинской капустой

Вы можете создать салат «Изумрудный браслет» с использованием отварной, копченой или жареной курятины и обогатить его разными ингредиентами. Курица отлично смешивается с овощами, яйцами и сырами, предлагая огромное разнообразие рецептов. Мы собрали наиболее популярные из них и надеемся, что они вам понравятся.

Классический рецепт салата «Изумрудный браслет» (с грецкими орехами)

куриное филе – одна грудка;
киви – 4-5 шт.;
твердый или полутвердый сыр – 200-250 г;
свежие огурцы – 300 г;
маслины без косточек – 1 банка;
ядра грецких орехов – 100-150 г;
майонез – 200 г;
соль, перец – по вкусу.

Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте оливки, кубиками — огурцы.
На средней терке натрите сыр.
Киви очистите и нарежьте ломтиками.
В центре плоского блюда установите стакан и уложите к курятине. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Сверху положите маслины, затем огурцы и снова соус.
Посыпьте сыром и добавьте соус.
Присыпьте орехами, которые предварительно измельчите при помощи блендера.
Обмажьте сыр майонезом и украсьте дольками киви.
Удалите стакан, украсьте с внутренней стороны ломтиками киви.
Используйте целые грецкие орехи для украшения.

Переместите готовый салат в холодильник, чтобы он настоялся. Спустя 2-3 часа закуска будет готова к подаче.

Салат «Изумрудный браслет» из копченой курицы можно приготовить по аналогичному рецепту.

Простой рецепт салата «Изумрудный браслет» с жареной курицей

куриное филе – 400 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
сыр (Российский или аналог) – 150 г;
киви – 3 шт.;
майонез – 100-150 мл;
рафинированное растительное масло – по необходимости;
соль, приправы для курицы – по вкусу.

Нарежьте куриное филе кубиками, посыпьте специями и перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте курицу и обжарьте до готовности. Дайте мясу остыть, чтобы затем добавить его в салатник с майонезом.
Вареные яйца остудите в холодной воде, очистите и натрите, чтобы уложить на курицу с майонезом.
Салат посыпьте натертым сыром.
Киви порежьте ломтиками и уложите по периметру салата в форме кольца.

Этот салат можно приготовить быстро. Его вкус будет еще более интересным, если в салат добавить оливки или маслины, но это увеличит время и стоимость приготовления закуски.

Бюджетный вариант салата «Изумрудный браслет» с картошкой и маринованными огурцами

отварное или копченое куриное мясо – 200-300 г;
картофель – 300 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
сыр – 100 г;
маринованные огурцы – 150 г;
морковь – 100 г;
соль, перец – по вкусу;
киви и майонез – по необходимости.

Сварите яйца, морковь и картошку в мундире. Когда они остынут, очистите и натрите их по отдельности.
Натрите сыр, мелко порежьте картошку и огурцы.
Выложите ингредиенты слоями, смазывая их майонезом в следующем порядке: картошка, огурцы, морковь, курица, яйца, сыр.

Осталось украсить закуску кусочками киви и убрать в холодильник на пару-тройку часов. Этот салат отличается насыщенностью и пикантным вкусом.

Изысканный салат «Изумрудный браслет» с курицей, киви, ананасами и кукурузой

отварное или копченое куриное филе (можно заменить ветчиной) – 300 г;
консервированные ананасы – 200 г;
киви – 2-3 шт.;
консервированная кукуруза – 1 банка;
яйцо куриное – 3-4 шт.;
твердый или полутвердый сыр – 200 г;
грецкие орехи (очищенные) – 100 г;
чеснок – 3-4 зубчика;
майонез и несладкий йогурт – по 100-120 мл;
соль, перец – по вкусу.

Мелко нарежьте куриное мясо или ветчину, ананасы и вареные яйца. Сложите все продукты в миску, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Перемешайте.
Выложите салат на блюде горкой или кольцом.
Измельчите орехи и натрите сыр. Смешайте их и посыпьте ими салат.
При желании украсьте ломтиками киви и зернами кукурузы.

Салат, сделанный по этому рецепту, можно подавать к столу сразу после приготовления, так как он не требует времени для пропитывания соусом.

Комбинация курицы с ананасами может показаться необычной, однако в салате «Изумрудный браслет» это бесподобное сочетание работает. Это блюдо не только красиво выглядит, но и обладает великолепным вкусом, что делает его частым гостем на праздничном столе.

Салат на Новый год 2025 с киви: вкусные рецепты

О полезных свойствах киви говорит много, так как это известный фрукт с уникальным вкусом. Многие знают, что с помощью киви можно изысканно украсить любой праздничный новогодний салат. Но возможность применения киви как основного ингредиента для закусок известна не многим. Тем не менее, салаты из киви могут значительно разнообразить ваше меню и сделать праздничный стол поистине удивительным.

Это интересно: Салаты с консервированной кукурузой — 11 самых вкусных рецептов приготовления

Новогодний салат с киви, курицей и грибами

Простой слоеный новогодний салат с курицей и грибами обретет совершенно новый вкус при добавлении киви. Вам понадобятся стандартные ингредиенты:

500 г куриной грудки
500 г шампиньонов;
1 банка зеленого горошка;
4 яйца;
1 луковица;
2 киви;
майонез, растительное масло, немного грецких орехов.

Курицу нужно отварить в подсоленной воде. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле. После этого добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока не выпарится вся жидкость. Дайте остывшей смеси остыть, разделив на две части. Кое-какую отваренную курицу нарежьте небольшими кусочками и поделите ее пополам. Яйца натрите на терке, а киви нарежьте мелкими кубиками. Измельчите грецкие орехи.

Салат выкладывается слоями на плоской тарелке, где каждый слой смазывается майонезом: горошек, курица, грибы, яйца, курица, грибы, киви. Верх закуски посыпается орехами. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике в течение часа.

Салат с киви и жареной курочкой

Эта закуска обладает поистине неповторимым вкусом благодаря сочетанию жареного мяса, экзотического киви и фисташек. Вот основные ингредиенты:

куриная грудка;
пара киви;
половина кочана пекинской капусты;
стручок сладкого болгарского перца;
50 г очищенных фисташек;
майонез.

Грудку нарежьте не слишком толстыми кусочками и обжарьте с обеих сторон. Когда мясо слегка остынет, нарежьте его соломкой. Капусту нарежьте крупными кусочками, перец и киви — кубиками. Фисташки измельчите удобным способом. Все ингредиенты тщательно перемешайте и заправьте соусом.

Новогодний салат с киви и копчёной курицей (Райский сад)

Этот рецепт необычен тем, что в нем вместе с фруктами используется копчёная курица. Кому-то такое сочетание может показаться странным, но те, кто попробует этот салат, уже не смогут его забыть. Нет ничего сложного в подготовке:

одна копчёная куриная грудка;
2 киви;
пара варёных яиц;
банан и апельсин;
50-70 г сыра твёрдых сортов;
по 2 ст. ложки майонеза и сметаны;

Банан нарежьте вдоль, а каждую половину — на полукружки. Апельсин, киви и яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на средней терке. Салат выкладывается слоями на тарелку, каждый из которых промазывается смесью сметаны и майонеза:

Закуску рекомендуется держать в холодильнике пару часов, прежде чем подавать к столу.

Салат новогодний с киви, индюшатиной и корейской морковкой

Киви можно использовать не только в салатах с курицей, но и с индейкой. Один из вариантов рецепта включает следующие ингредиенты:

300 г мяса индейки;
3 киви;
4 варёных яйца;
2 моркови;
пачка плавленого сыра;
яблоко;
две дольки чеснока;
чайная ложка лимонного сока;
лёгкий майонез.

Сваренную и остывшую индейку разбираем на волокна. Варёные яйца нарезаем брусочками. Киви также нарезаем кубиками. Яблоко натираем на терке и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Плавленый сырок также натереть на терке. Морковь необходимо отжать от лишнего рассола. Для заправки смешиваем майонез с раздавленным чесноком. Продукты следует выкладывать слоями:

индейка + сетка из соуса;
киви, яйца + сетка из соуса;
морковь, яблоки + сетка из соуса;
сыр + соус;

Поместите салат в холодильник не менее чем на полчаса, а потом подавайте к столу.

Салат с киви и варёной говядиной

Необычный салат с использованием киви можно приготовить, если у вас есть кусочек говядины. Закуска получается бесподобной и, разумеется, подойдет для праздничного стола. Вот основные ингредиенты:

300 г отварной говядины;
5 киви;
1 огурец;
100 г орехов (лучше кедровых, но можно и грецких);
пара столовых ложек растительного масла;
чайная ложка мёда;
половина чайной ложки лимонного сока;
молотый перец и соль.

Луковицу нарежьте полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от лишней горечи. Нарежьте киви, говядину и огурец соломкой. Все ингредиенты перемешайте и заправьте специальным соусом, состоящим из масла, меда и лимонного сока. Украсить готовый салат можно поджаренными орехами, а если используете грецкие, то мелко порубите их. Заправлять закуску также можно обычным майонезом (по 3 столовых ложки на данное количество продуктов), но вкус в этом случае будет менее изысканным.

Салат с киви и сёмгой (Удовольствие)

Хотя это и удивительно, но киви отлично сочетается не только с мясом, но и с рыбой, такой как сёмга. Этот салат готовится быстро и просто, а для его приготовления потребуются следующие продукты:

100 г сёмги;
пара киви;
100 г рукколы;
5 помидорок-черри;
четверть головки красного лука;
немного кедровых орехов;
бальзамический уксус.

Киви разрежьте пополам, а затем нарежьте на полукружия. Лук нарежьте тонкими полуколечками. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками, рукколу — небольшими кусочками, а помидоры — пополам. Поджарьте орехи на сухой сковороде. Все ингредиенты, кроме орехов, просто перемешиваются. Заправьте салат бальзамическим уксусом и посыпьте орехами.

Праздничный салат с киви и крабовыми палочками

Трудно представить новогодний стол без салата с крабовыми палочками. Тем не менее, следуя теме данного материала, надо отойти от классики. Для приготовленного к праздничному столу салата вам потребуются:

100 г крабовых палочек;
3 киви;
5 варёных яиц;
пара брикетиков плавленого сыра (150-200 г);
банка консервированной кукурузы;
200 мл майонеза;
соль — по вкусу.

Крабовые палочки, киви и плавленый сыр нарежьте соломкой (сыр можно покрошить). Яйца необходимо порезать кубиками, а кукурузу предварительно отцеженная. Несколько кусочков киви можно оставить для украшения. Все подготовленные ингредиенты перемешайте, посолите и добавьте майонез. При желании украсьте закуску цветами киви и свежей зеленью.

Салат с киви и варёной морковью (Свежесть)

Вкусный салат можно сделать, если не использовать мясо или рыбу. Однако полностью постным его назвать нельзя. К основным ингредиентам такого блюда относятся:

одна морковка;

пара киви;

200 г сыра;

3 яйца;

долька чеснока;

майонез, натуральный йогурт или сметана.

Отварите яйца и морковку, очистите их и нарежьте кубиками. Киви также измельчите. Сыр натрите. Все продукты положите в салатник и заправьте соусом из майонеза и чеснока.

Если не хочется готовить с киви как ингредиентом, то можно просто украсить любой салат дольками этого фрукта, что сделает блюдо более привлекательным.

Желаем вам веселого Нового года и приятного аппетита!

Салаты с киви — 12 самых простых и очень вкусных рецептов