Знаете ли вы, что существует уникальное растение, которое способно вылечить все, что угодно? На вид оно неказистое, но эту специю можно назвать «королевой растений». Это – всемирно любимая, популярная, самая полезная специя, которая называется черный тмин.
Впервые о ней я узнал в Египте, когда покупал масло черного тмина. Его так и рекламируют – «лекарство от всего, кроме смерти». Египтяне пользуются специей с незапамятных времен и довольно успешно. Вот я и решил узнать, в чем польза уникального растения и был восхищен!
Особенности
Черный тмин мы привыкли использовать в качестве специи. Он приятно дополняет аромат и вкус многих блюд. Растение имеет немало других названий – седана, черное семя, чернушка посевная, римский кориандр, калинджи и так далее. Семена растения – слегка горьковатые, его часто применяют в приготовлении вместо перца. Но при этом специя не раздражает желудок, в блюда приобретают фантастический экзотический вкус.
Полезные свойства черного тмина неоценимы – это универсальное лекарство. Если вы начнете им пользоваться, то избавитесь от многочисленных заболеваний.
Уникальные свойства специи
- Способствует укреплению иммунитета.
- Оказывает спазмолитическое действие.
- Уничтожает бактерии, микробы, грибки, вирусы.
- Лечит воспалительные процессы.
- Стимулирует процесс регенерации, оказывая омолаживающее действие.
- Избавляет от нервозности, стрессов.
- Изгоняет кишечных паразитов.
- Восстанавливает печень.
- Выводит вредные вещества из организма.
- Стимулирует выделение желчи.
- Способствует отхождению мокроты.
- Способствует повышению жизненного тонуса, работоспособности.
- Восстанавливает волосяные покровы.
- Улучшает пищеварение.
- Понижает давление при гипертонии.
- Предотвращает образование онкологических образований и замедляет рост уже имеющихся.
- Увеличивает выработку молока у кормящих женщин.
- Излечивает сердечно-сосудистые заболевания, астму.
Как использовать черный тмин в лечебных целях
Очень полезный чай, приготовленный из черного тмина. Для этого смешиваются семена тмина с анисом в равных пропорциях. Специи заливаются кипятком, настаиваются на протяжении 15 минут. Затем напиток процеживается и смешивается с медом. В день достаточно выпивать по два стакана такого тминного чая, чтобы излечиться от многочисленных заболеваний. Если добавить еще аптечной ромашки, то вы получите потрясающе эффективное средство от простуды и кашля.
Замечательным лекарством является масло черного тмина. Достаточно выпивать натощак по утрам чайную ложку масла, чтобы почувствовать себя полным сил, бодрым и здоровым.
Также масло оказывает потрясающее омолаживающее действие, его можно смешивать с кремами, шампунями, гелями.
Безусловно, если вы будете добавлять семена черного тмина в блюда, это также окажет эффект. Использовать специю можно практически везде, при приготовлении десертов, напитков, первых блюд, теста, овощей, мяса, сыров.
Отлично сочетается тмин с рисом, имбирем, картошкой, ржаной мукой, фасолью, клубникой, тыквой, кардамоном. Блюда становятся полезными и одновременно фантастически вкусными.
Кому специя противопоказана
Черный тмин не вреден, если использовать его в рекомендуемых дозах. Специя, употребляемая в больших количествах, действует раздражающе на органы желудочно-кишечного тракта.
С осторожностью применяйте, если у вас пониженное давление (гипотония).
Беременным черный тмин противопоказан – он вызывает сокращения матки.
Удивительной специи можно «петь оды» бесконечно! Особенно она ценится в странах Ближнего Востока, именно жители этих стран отличаются моложавым видом и здоровьем.
Черный тмин восхвалял пророк Мухаммед, именно он сказал, что это растение вылечит людей от всего, единственное, перед чем оно бессильно, это перед смертью.