Манник с ягодами

Когда в обычный манник добавляются ягоды, это блюдо становится более изысканным и привлекательным, превращаясь в великолепное угощение, подходящее для праздничного вечера. Вы можете использовать любые ягоды по своему желанию — как свежие, так и замороженные. Этот простой и запоминающийся рецепт легко освоить: один раз приготовив, вы в следующий раз сможете обойтись без проверки кулинарной книги.

Манник Духовка

Постный манник с ягодами

Постный манник с ягодами представляет собой ароматный домашний десерт, идеально подходящий к чаю. Вы можете выбрать любые ягоды: свежие или замороженные, такие как черника, малина, земляника или клюква.

Ингредиенты: мука, манная крупа, растительное масло, ягоды, сахар, разрыхлитель теста.
Калорийность: 212.1 ККал
Время готовки: 75 мин

Манник Духовка

Манник на сметане с ягодами

Многие знают, что манная крупа используется не только для приготовления каши, но и для выпечки. Пышный и ароматный манник с чаем может стать прекрасным началом дня.

Ингредиенты: манная крупа, сметана, сахар, яйцо, разрыхлитель теста, ягоды, сливочное масло.
Калорийность: 241.1 ККал
Время готовки: 90 мин

Манник Духовка

Манник на кефире с ягодами в духовке

Манка — универсальная крупа, которая используется как в котлетах, так и в пирогах. При нагревании и набухании, манка создает уникальную рыхло-сочную текстуру, благодаря чему манники становятся такими популярными и узнаваемыми.

Ингредиенты: манная крупа, кефир, сахар, яйцо, разрыхлитель теста, ягоды, растительное масло, манная крупа, сахарная пудра.

Калорийность: 264.06 ККал
Время готовки: 50 мин

Манник Духовка

Манник на молоке с ягодами в духовке

Пробовали ли вы когда-нибудь выпекать манник на молоке с ягодами? Это действительно получается невероятно вкусно! Нежное молочное тесто в сочетании с творогом является идеальной основой для пирога, которая гармонирует с разнообразными ягодами и фруктами по вашему выбору. На дно формы укладываем песочное печенье, которое будет служить основой для пирога и впитает влагу от ягод, не позволяя ей распределиться по тесту. Сверху помещаем выбранные ягоды, а затем заливаем тестом.

Ингредиенты: манная крупа, сахар, коровье молоко, пшеничная мука, творог 5%, яйцо, разрыхлитель теста, печенье, ванилин, ягоды, сливочное масло, соль, сахарная пудра.

Калорийность: 231.2 ККал
Время готовки: 60 мин

Манник Духовка

Манник с вишней на кефире

Фрукты и ягоды — это настоящая изюминка любого десерта, и особенно важны они в выпечке.

Ингредиенты: манная крупа, пшеничная мука, яйцо, сахар, кефир, вишня, разрыхлитель теста, ванилин.

Калорийность: 196.45 ККал
Время готовки: 90 мин

Манник Духовка

Манник на сметане с вишней

Среди домашних десертов стоит выделить сочный манник с яркой вишневой кислинкой. Его можно готовить как в будние дни, так и для особых случаев, украсив его шоколадом или взбитыми сливками.

Ингредиенты: манная крупа, сметана, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель теста, ванилин, вишня, сахарная пудра, растительное масло, яйцо.

Калорийность: 246.3 ККал
Время готовки: 70 мин

Манник Духовка

Манник на кефире с черникой

Черника очень полезна благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам, так что стоит по возможности чаще добавлять ее в свой рацион.

Ингредиенты: манная крупа, кефир, мука, кукурузный крахмал, сахар, маргарин, разрыхлитель теста, яйцо, черника, растительное масло, сахарная пудра.

Калорийность: 308.55 ККал
Время готовки: 40 мин

Манник Духовка

Манник на кефире с клубникой

Разнообразьте свой манник с помощью ягод, и клубника будет отличным выбором для этого.

Ингредиенты: манная крупа, кефир, сахар, сливочное масло, яйцо, мука, разрыхлитель теста, соль, клубника, сахарная пудра.

Калорийность: 244.42 ККал
Время готовки: 40 мин

Манник Духовка

Манник на кефире с вишней

Классическое сладкое рассыпчатое тесто манника идеально дополняется сочной кислинкой вишни. При этом такой манник, несмотря на простоту приготовления, по праву можно назвать сложным десертным пирогом.

Ингредиенты: кефир, манная крупа, мука, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель теста, ванилин, сливочное масло, вишня, сахарная пудра.

Калорийность: 252.56 ККал
Время готовки: 50 мин

Манник Духовка

Очень вкусный манник с вишней на молоке

Сегодня мы приготовить вкусный манник с вишней на молоке. С началом лета, когда начинается сезон ягод, мы можем добавить в домашнюю выпечку вкусные и полезные ягоды.

Ингредиенты: сахар, сливочное масло, манная крупа, сметана, коровье молоко, вишня, мука, разрыхлитель теста, сгущенное молоко, яйцо.

Калорийность: 165.7 ККал
Время готовки: 60 мин

Манник Мультиварка

Манник на йогурте в мультиварке

Часто на воскресное чаепитие я готовлю манник на йогурте в мультиварке. Он получается пористым, легким и воздушным.

Ингредиенты: яйцо, растительное масло, разрыхлитель теста, манная крупа, клубничный йогурт, сахар, клубника, цукаты, сахарная пудра, соль.

Калорийность: 300.91 ККал
Время готовки: 115 мин

Манник Духовка

Манник на воде с какао

Тем, кто любит шоколадную домашнюю выпечку, настоятельно рекомендую попробовать приготовить аппетитный и ароматный манник на воде с какао. Десерт получается нежным и воздушным.

Ингредиенты: пшеничная мука, какао-порошок, растительное масло, манная крупа, соль, вода, сахар, ванилин, разрыхлитель теста, растворимый кофе. Для начинки: замороженная вишня, изюм, чернослив, грецкий орех, кешью. Для глазури: сахар, вода, какао-порошок, растительное масло.

Калорийность: 217.5 ККал
Время готовки: 80 мин

Манник Духовка

Манник на ряженке без муки

Для манника на ряженке без муки вам потребуется минимальный набор продуктов, которые, как правило, всегда находятся под рукой. Манное тесто готовится быстро, и не требует специальных навыков.

Ингредиенты: ряженка, манная крупа, разрыхлитель теста, тростниковый сахар, ванилин, сливочное масло, ягоды, сахарная пудра.

Калорийность: 222.8 ККал
Время готовки: 80 мин

Манник Духовка

Манник с творогом и вишней

Манник с творогом и вишней имеет нежную и воздушную текстуру. Эта выпечка получается настолько вкусной, что буквально тает во рту, а вишня придает маннику дополнительную сочность.

Ингредиенты: творог, манная крупа, вишня, яйцо, сахар, сметана, разрыхлитель теста, ванилин.
Калорийность: 186.2 ККал
Время готовки: 70 мин

Манник Духовка

Манник с творогом (классический)

Представляем вашему вниманию классический рецепт манника с творогом. Такая выпечка имеет нежный и приятный вкус.

Ингредиенты: творог, яйцо, манная крупа, сахар, сливочное масло, ванилин, изюм, сахарная пудра, ягоды.

Калорийность: 239.8 ККал
Время готовки: 70 мин

Манник Мультиварка

Постный манник в мультиварке

Постный манник в мультиварке — это очень ароматное и удивительно вкусное лакомство к чаю. Его можно легко приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

Ингредиенты: манная крупа, вода, сахар, мед, пшеничная мука, растительное масло, пищевая сода, уксус, яблоки, вишня, сахарная пудра.

Фруктовый манник

Обычный манник на кефире может стать ярким и сочным десертом, если его дополнить ягодами и фруктами. Результат обязательно поднимет настроение вашим близким просто своим видом. А вкус манника с ягодами и фруктами просто великолепен.

Информация о рецепте

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 0,5 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — 200 г;
• негашеная сода — 1 ч. л.;
• пшеничная мука — 1 стакан;
• ягоды, фрукты — по вкусу.

Способ приготовления

Некоторые хозяйки замешивают тесто для манника с вечера, чтобы утром быстро испечь вкусный завтрак.

Мы старались создать качественную статью. Просим вас оценить её.

Если вам понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте комментарий ниже. Спасибо!

1. Виктория Feb 25, 2015 | 9:40

Манник — мой любимый пирог. Я готовлю его часто и с удовольствием. Экспериментирую с ингредиентами, например, обнаружила, что с сметаной получается вкуснее, чем с кефиром. А еще люблю добавлять в манник яблоки и корицу.

Я регулярно готовлю манник для своей семьи. Однако муку часто не добавляю, мне хватает одной-двух столовых ложек. Иногда вообще обхожусь без нее. Обычно оставляю манку на ночь для набухания, а утром начинаю готовить — так пирог получается нежным и пышным. Я очень благодарна за совет по крахмалу, раньше не думала об этом.

• Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке;
• Варенье из яблок в духовке;
• Повидло из яблок и облепихи;
• Пирожки с мясом и рисом в духовке;
• Пирожки с капустой на заварном тесте.

Манник на кефире с яблоками

Вы когда-нибудь добавляли в тесто манную крупу — вместо муки или вместе с мукой? Попробуйте! Это кулинарное открытие удивит вас. Результат превзойдет все ожидания — вы получите не просто пирог или кекс, а нежный манник, который будет таять у вас во рту!

Манники можно готовить как на кефире, так и на молоке; с различными добавками: свежими ягодами и сухофруктами, шоколадом и какао, изюмом и орехами… Сегодня предлагаю вам приготовить шикарный манник с яблоками на кефире — одну из самых ароматных и вкусных вариаций этого рецепта.

Тесто получается удивительно нежным, а притягательный аромат яблочной выпечки будет собирать всех домочадцев на кухне… возможно, даже привлечет соседей!

Этот рецепт порадует также тех, кто предпочитает выпечку без яиц.

Ингредиенты для манника на кефире с яблоками

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 125 г сливочного масла или маргарина;
• 1 ч. л. без верха пищевой соды;
• 1 ст. л. лимонного сока или 9% уксуса;
• 6-8 средних яблок.

Способ приготовления манника на кефире с яблоками

Отмерьте все продукты одинаковыми стаканами объемом 200 г.

Залейте манку кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на полчаса.

В это время подготовьте яблоки: промойте, удалите сердцевину с перегородками и семенами (кожицу можно оставить). Затем нарежьте яблоки небольшими ломтиками или кусочками.

Я использовала 7 яблок среднего размера. В очищенном виде их вес составил 500-600 г, но можно добавить и больше — до 1 кг. Манник с яблоками невозможно испортить, так как он всегда получится вкусным! Лучше выбирать яблоки твердых кисло-сладких сортов, например, Антоновку или Симеренко.

Как только манка впитает кефир, готовим тесто! Высыпаем в миску с манкой сахар.

Растопите масло и вылейте его в миску, перемешайте.

Затем добавьте муку. Лучше предварительно просеять муку — так выпечка получится более воздушной и нежной.

Вместе с мукой сделайте углубление и добавьте туда соду, гасите лимонным соком или уксусом, а затем тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции.

Теперь добавьте в тесто яблоки и еще раз перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Если вам кажется, что яблок слишком много — не переживайте, это именно то, что делает яблочный манник поистине вкусным.

Приготовьте форму для выпекания: смажьте дно и стенки кусочком размягченного сливочного масла, а затем обсыпьте манкой. Важно тщательным образом смазать и обсыпать форму, чтобы не осталось «островков», на которых пирог может прилипнуть.

Что касается формы, вы можете использовать как форму с дырочкой, как на фотографии, так и силиконовую или даже просто чугунную сковороду. Можно выпекать как один большой манник, так и маленькие манные кексы в силиконовых формочках.

В любом случае вкус будет превосходным, только время выпекания будет различаться: маленькие кексы испекутся за 50-55 минут, манник в широкой форме с низкими бортиками — примерно за 1 час, а в высокой форме с дырочкой — около полутора часов.

Поставьте форму с манником в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте до сухой деревянной палочки (при проверке в самом высоком месте) и румяной корочки.

Готовый манник достаём из духовки и даем постоять в форме 10-15 минут. Запах при этом просто восхитительный, и попробовать не терпится, но будьте осторожны: если вы быстро вытянете горячий пирог, он может поломаться. Чтобы проще достать пирог, аккуратно подденьте его края ножом — в случае хорошей смазки формы вытряхнуть манник будет легко. Накройте форму блюдом, переверните и слегка похлопайте ладонью по дну — и пирог окажется на блюде!

Свежий пирог получается очень крошливым, поэтому для нарезки необходим острый нож. Лучше всего отламывать порции и наслаждаться домашний яблочной выпечкой!

Манник с яблоками вкусен как теплым, так и охлаждённым. А если вам понравится рецепт и захочется поэкспериментировать, замените яблоки грушами, вишней, кусочками абрикоса или персика, и у вас каждый раз получится новый пирог к чаю!

Манник на кефире – два вкусных варианта

Мой любимый рецепт манника на кефире — арабский с лимонным сиропом. Этот рецепт тоже будет анонсирован, и вы его обязательно полюбите. Пока что мы сосредоточимся на основах — манник на кефире. Я подготовил пошаговый рецепт с фото, где размещены все детали и советы по приготовлению. Освоив простой манник, вам будет легко экспериментировать с добавками, сиропами, кремами. Хотя пирог довольно простой, при соответствующем оформлении он может легко стать эффектным тортом или нежными пирожными в восточном стиле. Рыхлая и воздушная текстура теста хорошо впитывает любые пропитки, а его состав позволяет использовать множество добавок.

Ингредиенты:

• манная крупа — 170 г;
• нежирный кефир — 250 мл;
• сахарный песок — 200 г;
• яйцо — 1 шт;
• пшеничная мука — 150 г;
• сливочное масло — 80 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л;
• мелкая соль — щепотка;
• ванилин — 1 пакетик.

Как приготовить манник на кефире в духовке: пошаговый рецепт с фото

Рекомендую выбрать мелкую манку — она быстро разбухнет и хорошо разрыхлит тесто. Перед использованием я слегка подогреваю кефир, чтобы он не был холодным, затем выливаю в манку, перемешиваю. В теплой среде манная крупа за полчаса станет мягкой, в холодном — потребуется около часа.

Совет. Не торопитесь и не смешивайте сухую манку с другими ингредиентами, поскольку при выпекании она не успеет разбухнуть, и в готовом маннике будет ощущаться хруст.

Через 30-60 минут масса станет густой, напоминая манную кашу. Зафиксируйте ее — если она медленно стекает по ложке, значит, добрались до нужной консистенции; если выдавливается, значит, нужно еще немного подождать.

Заранее достаньте сливочное масло и дайте ему размягчиться. Нарежьте его на части и растирайте с манкой.

Совет. Размягчить масло можно в микроволновке на средней мощности, либо оставив его около плиты, где печется духовка.

Яйца с сахаром взбиваю миксером до нужного состояния — до пышной массы.

Соединяю обе смеси и тщательно перемешиваю.

Присыпаю муку (предварительно просеянную), добавляя ее залпом. Дозировка тщательно выверена для классического манника на кефире, так что не стоит экспериментировать с количеством компонентов.

Ароматизирую тесто ванилином, добавляю щепотку соли и разрыхлитель высокого качества. Соду не рекомендую использовать, все манники на кефире пеку только с разрыхлителем.

Вымешиваю однородное и пышное тесто. Обратите внимание на его консистенцию: оно должно выглядеть как крем и на ощупь казаться воздушным и лёгким.

Совет. После добавления разрыхлителя тесто не должно долго стоять, иначе оно потеряет свои свойства, и манник плохо поднимется при выпечке.

Форму диаметром 20 см. выстилаю пергаментом. Заполняю тестом, обравниваю верх. Держите температуру в духовке не выше 180 градусов, даже можно снизить до 170. Хотя тесто и воздушное, оно требует долгого времени для выпекания, чтобы пирог равномерно пропекался и не пригорал снизу, делайте обогрев не слишком сильным. Манник на кефире в духовке выпекается 50-60 минут. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь деревянной шпажкой: при прокалывании в самом высоком месте она должна выходить сухой. Если на ней остаются мокрые участки, манник нужно допекать.

Как только манник на кефире будет готов, достаем его из духовки и даем ему немного отдохнуть, остыть. Затем снимаем форму, удаляем пергамент. Можно нарезать теплый пирог — нарезается легко, не прилипает и не крошится. Однако пробовать лучше, когда он остынет.

Когда манник остынет, полейте его жидким вареньем или сиропом и посыпьте кокосовой стружкой. Заварите чай с лимоном, и угощение готово. Этот простой пошаговый рецепт манника на кефире вам понравится и, возможно, вы захотите попробовать и другие варианты пирога.

Лимонный манник на кефире

Манник может быть отличным вариантом выпечки на каждый день, который легко можно разнообразить. И сейчас вы в этом убедитесь. Мы приготовим классический манник на кефире и пропитаем его лимонным сиропом. Сладкоежки будут в восторге! Это тот самый любимый рецепт манника на кефире, о котором я упоминал ранее — сочный, мягкий, с невероятным ароматом кокоса, лимона и ванили.

Ингредиенты:

• манка, кефир, мука, сахар – по стакану;
• яйца – 2 шт;
• разрыхлитель – 2 ч. л;
• ванильный сахар – 15 г (пакетик);
• соль – 2 щепотки;
• кокосовая стружка – для посыпки манника.

• вода – 125 мл;
• лимон – 0,5 шт;
• сахар – 1 стакан (можно и больше, по вкусу).

Рецепт манника на кефире с лимоном

Смешайте манку с кефиром комнатной температуры и оставьте так на час.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Яйца с сахаром взбейте до пышной однородной массы.

Соедините манку с яичной Кефирной массой. Натрите в эту смесь цедру с половинки лимона.

Добавьте к просеянной муке ванильный сахар, разрыхлитель и мелкую соль.

Вылейте мучную смесь в первую. Замешивайте до однородного тягучего теста без комков. Проверьте, на дне не осталось ли сухих участков.

После того как все компоненты соединятся, вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, разровняйте и помещайте в духовку на средний ярус. Температуру не превышайте 180 градусов. Выпекайте манник на кефире около часа. Когда верх станет золотистым, проверьте готовность, проколов шпажкой.

За 10 минут до готовности подготовьте сироп. Из половины лимона выжмите 2-3 столовые ложки сока. В воду добавьте сахар, влейте лимонный сок и доведите до закипания, после чего варите еще 5 минут.

Готовый корж по всей поверхности часто накалывайте зубочисткой или шпажкой. Положите его в глубокую миску, подходящую по диаметру. Полейте горячим сиропом и оставьте пропитываться. Чем дольше он постоит, тем нежнее и вкуснее будет манник.

Посыпьте манник на кефире кокосовой стружкой, нарежьте и подавайте к чаю.

Варианты добавок для манника на кефире

Часть муки можно заменить порошком какао. Вместо двух ложек муки добавьте столько же какао, предварительно просеяв порошок.

В выпечку добавляют клюкву, чернику, смородину, вишню, сухофрукты, а также бананы и яблоки, тыкву. Добавки можно смешать с тестом или сделать прослойку.

Из манника легко формировать торт для домашнего чаепития: разрежьте пирог на два-три коржа, пропитайте жидким вареньем без ягод, промажьте кремом из сметаны или джемом и подавайте к чаю.

Оформить манник на кефире можно кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом. Чтобы украшение лучше держалось, сначала смажьте поверхность сладким сиропом (достаточно смешать сахар с водой или использовать сироп от варенья).

Самый простой вариант оформления — посыпать сахарной пудрой или какао, используя трафарет или ситечко.

Выберите понравившийся вариант и готовьте манник на здоровье! Чтобы пошаговый рецепт с фото оказался у вас под рукой, сохраните его в закладках или распечатайте. Жду ваших впечатлений и комментариев. Ваш Плюшкин.

Видео-рецепт даст вам наглядное представление о процессе и поможет быстро приготовить вкусный манник на кефире.

Манник на кефире с яблоками – лучшие домашние рецепты

Манник на кефире с начинкой из яблок — это один из самых простых пирогов, составленных из самых элементарных продуктов, которые у вас абсолютно точно найдутся в холодильнике.

Главный секрет этой выпечки заключается в том, чтобы манная крупа хорошо разбухла в кефире — этот процесс требует времени, но оно того стоит. Пышный манник с яблоками, запеченный в духовке, настолько вкусен, что его можно считать «почти тортом». Сегодня вы узнаете, как приготовить именно такой пирог.

Вы легко сможете выбрать подходящий рецепт и порадовать своих любимых вкусным угощением. Экспериментируйте с начинками, меняя яблоки на другие фрукты и ягоды. Можно даже приготовить манник на кефире без яиц — этот вариант тоже упоминается в статье.

Пышный манник на кефире с яблоками — рецепт в духовке

Этот манник всегда получается пышным и нежным. Рекомендую следующий рецепт манника на кефире в духовке.

Ингредиенты:

• Кефир — 200 мл;
• Сливочное масло — 50 г;
• Манка — 1 стакан (250 мл);
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 1 стакан;
• Щепотка соли;
• Ваниль — по вкусу;
• Разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки;
• Три средних яблока;
• Растительное масло для смазывания формы — 1 ст. ложка.

Как приготовить манник на кефире с яблоками

1. Готовится пирог без муки, ее заменяет манка, поэтому первым делом заливаем манку кефиром и даем ей настояться, чтобы она разбухла. Вам понадобится 35-40 минут. Если вы хотите, чтобы пирог оказался пышным и рассыпчатым, не пренебрегайте важным этапом настаивания. В противном случае жесткие крупинки манки осядут на дно, и получится клеклый пирог.
2. Пока манная крупа разбухает, возьмите размягченное при комнатной температуре сливочное масло и перемешайте его с сахаром и щепоткой соли.
3. Вбейте яйца. Размешайте смесь до однородности. Многие утверждают, что белки лучше взбивать отдельно и добавлять в самом конце — это придаст маннику на кефире с яблоками еще большую пышность. Если у вас достаточно времени, настоятельно советую так и сделать. Начните с желтков, смешивая их с маслом и сахаром, затем добавьте разбухшую манку и только потом взбитые до пены белки.
4. Когда манка настоится, смесь станет однородной и густой. Перемешайте её и соедините с яично-масляной основой.
5. Добавьте в тесто для манника две чайные ложки разрыхлителя. В этом рецепте не заменяйте разрыхлитель пищевой содой.
6. Нарежьте мелко яблоки и отправьте в тесто. Перемешивайте. Готовое тесто выливайте в форму, застеленную пергаментом (можно дополнительно смазать бумагу для выпечки растительным маслом и немного припудрить мукой). Выпекать пирог на манной крупе можно в форме любого диаметра; от этого зависит только его высота. Консистенция теста немного гуще, чем для оладий с яблоками.
7. Пышный манник на кефире с яблоками следует выпекать в духовке при 180°C в течение 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Обязательно проверьте готовность деревянной палочкой.

Рецепт манника на кефире можно разнообразить, добавив вместо яблок ягоды смородины, либо нарезанные кусочки слив и прочие ягоды. Горячий манник можно охладить, а затем украсить сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Если вы хотите приготовить манник в мультиварке, используйте режим «Выпечка» в течение 50 минут до готовности. Время зависит от мощности вашей мультиварки, так что ориентируйтесь на сухую зубочистку (при прокалывании манника в самой высокой точке зубочистка должна оставаться сухой).

Поделитесь этим рецептом с друзьями или сохраните его на будущее, нажав на значок социальной сети!

Манник на кефире с яблоками без яиц

Если так случилось, что у вас закончились яйца или они нужны для другого блюда, не стоит переживать. Я обещала вам способ приготовить на кефире пышный манник без яиц. По вкусу, нежности и пышности это не скажется. Чтобы подкрепить информативность, воспользуйтесь яблоками в начинке.

Ингредиенты:

• Кефир — 500 мл;
• Манная крупа – 400 г;
• Сахар – 150 г;
• Ванилин – 0,5 г;
• Разрыхлитель – 1 ч. л.;
• Сливочное масло – 100 г;
• Яблоки – 2 шт (среднего размера);

Для помадки:

• Сметана – 100 г;
• Сахарная пудра – 3 ст. ложки.

Приготовление манника без яиц

1. Смешайте манную крупу и кефир, дайте настояться около 30 минут. Чтобы манка хорошо разбухла, кефир должен быть комнатной температуры. Это обязательное условие, если хотите испечь нежный и вкусный пирог.
2. Сливочное масло растопите на водяной бане или проще и быстрее в микроволновке. Пока манка настоится, подготовьте яблоки для начинки: помойте их, очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте маленькими кубиками.
3. В разбухшую манку добавьте сахар, ванилин, разрыхлитель теста и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Вылейте половину теста в форму, положите нарезанные яблоки, равномерно распределив их по всей поверхности. Затем залейте второй половиной теста.
5. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Проверяйте готовность, протыкая пирог деревянной зубочисткой.
6. Доставая готовый, румяный и пышный манник с яблоками, дайте ему немного остыть и переложите на блюдо. Сделайте сладкую помадку, смешивая сметану с сахарной пудрой и пропитайте верх пирога. Нарежьте на порции и наслаждайтесь.

Посмотрите это видео, и вы поймёте, насколько легко и просто приготовить пышный манник на кефире своими руками.

Похожие записи:

1. Пирог с яблоками и корицей — рецепт приготовления в духовке;
2. Пирог со сливами на кефире – простой и быстрый рецепт;
3. Как пожарить пышные панкейки на кефире, чтобы они не оседали — лучшие рецепты;
4. Идеальный кофе — лучшие домашние рецепты.