Ингредиенты:
- Корень сельдерея 1 шт.
- Томатный сок 1 литр
- Семена укропа пол чайной ложки
- Орегано ( сушеная душица)
- Гвоздика 2 бутончика
- Свежий или сушеный базилик
- Перец черный горошком 3 шт
- Зелень укропа
- Лимоный сок пол чайной ложки
Способ приготовления
- Добавляем в томатный сок приправы, указанные выше в списке. Емкость с соком закрываем и убираем на 12 часов в холодильник.
- Затем сок с приправами, выливаем в кастрюлю и при медленном кипении варим около 10 минут. После выключаем и процеживаем суп пюре.
- Режем сельдерей мелкими кубиками и закладываем в томатный суп, далее доводим наш суп до кипения, при этом варить не более двух минут.
- После довабляем зелень укропа и пол чайной ложки лимонного сока.
Диетический томатный суп готов! Приятного аппетита!
