Творожный кекс к чаю на скорую руку

Иногда очень хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а покупные сладости удовольствия и пользы не приносят.. Этот кекс с творогом станет идеальным перекусом и угощением для всей семьи. Он очень нежный и готовится легко и быстро!

Творожный кекс к чаю на скорую руку

Ингредиенты:

  • Творог — 350 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 150 г
  • Сахар — 150 г + ванилин — 5 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Курага или изюм по вкусу

Приготовление:

  1. Миксером в глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем топленое масло, соду и творог. Взбиваем до однородности.
  2. Всыпаем муку и снова взбиваем.
  3. Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем при 180 С около 40 минут до золотистого цвета.
  4. По желанию поливаем глазурью и украшаем ягодами.

Готово! Можно пить чай за интересной беседой)

Творожный кекс к чаю на скорую руку