Иногда очень хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а покупные сладости удовольствия и пользы не приносят.. Этот кекс с творогом станет идеальным перекусом и угощением для всей семьи. Он очень нежный и готовится легко и быстро!
Творожный кекс к чаю на скорую руку
Ингредиенты:
- Творог — 350 г
- Яйца — 5 шт.
- Мука — 150 г
- Сахар — 150 г + ванилин — 5 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Курага или изюм по вкусу
Приготовление:
- Миксером в глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем топленое масло, соду и творог. Взбиваем до однородности.
- Всыпаем муку и снова взбиваем.
- Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем при 180 С около 40 минут до золотистого цвета.
- По желанию поливаем глазурью и украшаем ягодами.
Готово! Можно пить чай за интересной беседой)
