Три оригинальных рецепта постных блюд!

Продолжается Великий пост, и на второй неделе соблюдать его становится тяжелее. Мы привыкли к тяжелой пище, а сейчас список блюд очень мал. Но не спешите отчаиваться, мы приготовили вам 3 очень необычных и вкусных рецепта для постного меню!

Пряный нут с овощами

Ингредиенты:

  • Конс. нут — 1½-2 стак.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Брокколи — 130 г
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Холодная вода — 2 ст. л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Отварной рис, кунжут — для подачи
  • Для соуса:
  • Яблочный уксус — 2 ст. л.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Чесночный порошок — 1 ч. л.
  • Холодная вода — 2 ст. л.

Кутабы с чечевицей и зеленью

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 300 г
  • Вода — 150-180 мл
  • Шпинат и/или другая зелень — 100 г
  • Конс. чечевица — 200 г
  • Растительное масло,
  • соль

Картофельный салат

Ингредиенты:

  • Запеченный картофель — 400 г
  • Жареный шпинат — 50 г
  • Конс. чечевица — 200 г
  • Сушеная клюква — 40 г
  • Орехи — 40 г Лимон (цедра) — для подачи
  • Для заправки:
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Мед, соль, перец — по вкусу

Подробные рецепты смотрите в видео:

Балуйте себя вкусностями даже во время поста!

Три оригинальных рецепта постных блюд!