Тесто на кефире «На все случаи жизни»

Домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, но порой приготволения теста вводит хозяек в растерянность и отнимает много времени. Чтобы радовать близких вкуснейшими пирогами, можно запомнить всего лишь один универсальный рецепт теста на кефире!

Ингредиенты:

  • кефир – 500 миллилитров;
  • мука – 800 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • растительное масло – 50 миллилитров;
  • сливочное масло – 40 грамм;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • соль – 1 чайная ложка
  • ; сода – 1 чайная ложка.

Универсальное тесто на кефире

В миске смешать кефир с яйцом, солью, сахаром, содой и перемешать до однородности.

Когда появятся пузырьки влить растительное масло.

Отдельно разотрите муку со сливочным маслом и влить кефирную смесь.

Подсыпая муку замесите мягкое тесто.

Оставьте на полчаса под полотенцем и можно готовить!

 Пирожки из этого теста остаются пышными и нежными даже на второй день! Но обычно их съедают сразу же)

Тесто на кефире «На все случаи жизни»