Сытная запеканка с кабачками и мясом. Идеальный летний обед!

Кабачки принято считать легким, и даже диетическим продуктом. Но блюда на его основе могут быть очень сытными, а кабачок придаст удивительную сочность и нежность! Держите рецепт и радуйте близких.

Запеканка из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

  • 3 кабачка средней величины
  • 100 г мясного фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 20 г сметаны
  • 10 г томатной пасты
  • 3 больших помидора
  • специи, перец, соль по вкусу

Приготовление

  1. Кабачки нарезать тонкими кружочками. Фарш посолить и поперчить.
  2. Нарежь кружочками помидоры. Ломтики помидоров и кабачков должны быть примерно одинаковыми.
  3. На каждый кружочек кабачка выложить ложку фарша. Накрыть помидоркой. Складываем башенку на ребро в противень.
  4. В отдельной посуде разведи томатную пасту со сметаной. Разбавь полученную смесь стаканом воды. Тщательно перемешай. Получится своеобразная паста, которой следует равномерно полить сложенные на противне кабачки.
  5. Запекаем блюдо до готовности, за 5 минут посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

Сытная запеканка с кабачками и мясом. Идеальный летний обед!