Супер-полезное гречневое печенье без муки и сахара. Рай для худеющих!

Подготвока к пляжному сезону предусматривает отказ от всяких сладких вкусняшек. Очень трудно устоять перед печенькой за чашкой чая.. Но выход есть! Это полезное гречневое печенье без грамма сахара или муки. Идеально для детей и худеющих!

 Рецепт самого полезного печенья

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы
  • 2 средних яблока
  • 10 г ржаных отрубей или овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. мёда
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 100 мл густого кефира или простокваши
  • щепотка молотого кардамона
  • 1 ст. л. кунжута (можно взять мак или рубленые орехи)

Приготовление:

  1. Гречку перемолоть в кофемолке до состояния порошка и просейте через сито. Добавить тертые яблоки .
  2. Смешай массу с остальными ингредиентами до однородного состояния. Накрой пленкой или полотенцем и оставь на 30 минут.
  3. Если слишком жидкое тесто, добавьте еще немного муки, а если сухим — кефира.
  4. Из теста скатай шарики и сделай их плоским прямо на противне. Можешь использовать формы для печенья.
  5. Выпекать печенье полчаса при температуре 150 градусов.

Приятного аппетита!

Супер-полезное гречневое печенье без муки и сахара. Рай для худеющих!