Грибы прекрасно сочетаются со сметаной — это общеизвестный факт. Но если соединить сушенные грибы со сметаной и сделать соус, получится просто потрясающая вкусовая бомба!
Он отлично подойдет к картофельным и мясным блюдам, а также к макаронам.
Рецепт потрясающего сметанно-грибного соуса
Нам понадобится:
- Сметана 15% 150 гр;
- Горячая вода 100 мл;
- Грибы сушеные (белые) 30 гр;
- Луковица 1 шт;
- Растительное масло 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
-
Сушенные белые грибы замачиваем в горячей воде на 20 минут.
-
Лук нарезаем мелкими кубиками. .
-
Грибы отжать и мелко нарезать.
-
Обжарьте лук вместе с грибами на растительном масле. . Добавляем грибной настой и тушим 3 минуты.
-
Добавляем сметану, соль и перец. Хорошо прогреваем и снимаем с огня.
-
Даем соусу остыть и подаем к любимым блюдам.
Приятного аппетита!
