Каждая женщина понимает, как тяжело разрываться между желанием похудеть и тягой скушать что нибудь сладенькое. Наконец проблема решена самым гуманным образом!
Этот домашний десерт сочетает в себе потрясающий вкус, низкокалорийность и легкость в приготовлении. Кроме того, вам не понадобится дорогих ингредиентов. Интересно? Записывайте рецепт!
Домашние зефирки «Маршмеллоу»
Ингредиенты:
- 30 гр желатина
- 1 стакан холодной воды
- 2 чайные ложки ванилина
- сахарозаменитель по вкусу
- 3 яичных белка
Способ приготовления:
1. Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску или чашку. Всыпьте в воду желатин и дайте настояться 5 минут (он набухнет).
2. Закипятите оставшуюся воду.
3. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до полного растворения.
4. Смешайте ванилин и сахарозаменитель. Дождитесь пока желатин слегка остынет.
5. Взбейте яичные белки в миске блендером до острых крепких пиков.
6. Очень медленно вливайте тонкой струйкой слегка теплый желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут).
7. Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу).
Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть.
8. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Можно поставить в холодильник (не в морозилку!).
9. Разрежьте на равные кусочки и получайте удовольствие от вкуса. Очень вкусно добавлять их в кофе.
Поверьте, это очень вкусно и никаких лишних килограммов! Делитесь рецептом с друзьями!
