Рецепт оригинальной картофельной запеканки с сыром

Эта запеканка идеально подходит для семейного ужина, особенно, когда в доме нет мяса или его попросту не хочется. Любители драников вообще будут в восторге!

Запеканка получается неповторимо нежной, картошка просто тает во рту! Такой эффект обеспечивается сочетанием картошки с сыром. Рецепт к тому же очень простой и быстрый, берем на заметку!

 

Ингредиенты:

  • сыр твердых сортов (натрите его на мелкой терке и разделите на две одинаковые части) — 100 г.;
  • картофель среднего размера (моем, чистим и натираем на мелкой терке) — 6 клубней;
  • 2 яйца и 2 зубчика чеснока;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • пучок зелени;
  • соль и молотый черный перец — по вкусу.

Порядок приготовления:

  • В миске смешиваем яйцо, половину нормы сыра, майонез и чеснок.
  • Добавляем тертый картофель. Солим, перчим и перемешиваем.
  • Отдельно делаем начинку из оставшейся половины сыра, еще 1 куриного яйца и мелко нарезанной зелени.
  • Смазываем форму для запекания и выкладываем картофельную смесь.
  • Сверху распределите начинку.
  • Ставим запеканку в разогретую до 180 градусов и запекаем 40 минут.  

 

 

 

Изумительно! Пробуем и наслаждаемся вкусом)

Рецепт оригинальной картофельной запеканки с сыром