Сладость и аромат шоколада плюс свежесть мяты — идеальное сочетание, которое сделает мороженое просто неповторимым! Оно отлично освежает и дарит массу удовольствия.
Вкуснейшее мятное мороженое с шоколадом
Вам понадобится:
- Молоко 200 мл;
- Сливки 35% 200 мл;
- Сахар 4 ст. л;
- Яичные желтки 2 шт;
- Листья мяты горсть;
- Мятный ликер по вкусу;
- Зеленый пищевой краситель;
- Шоколадная стружка 80 гр.
Приготовление:
-
Подогреваем молоко в кастрюле, добавляем желтки и листья мяты. Помешиваем не доводим до кипения.
-
Снять с плиты, добавить сливки, сахар и ликер. Пару капель красителя, все перемешать.
-
Выливаем смесь в блендер и взбиваем до однородной массы.
-
Пусть остынет и отправляем в холодильник на час.
-
Затем добавляем в массу шоколадную стружку.
-
Выложить в контейнер и отправить в морозилку на 3 часа.
-
Каждые 30 минут взбиваем массу вилкой или миксером.
