Помидоры с очень приятным маринадом и синими сливами!

Ингредиенты:

для основы:

  • 2/3 части помидоры (не очень большие)
  • 1/3 часть сливы синие (венгерка)

для маринада (на 1 литр):

  • яблочный уксус (6%) 1/4 стакана.
  • 5 ст. л. соли
  • сахара — 100 гр.

Приготовление:

  1. Укладываем в стерилизованные банки помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор).
  2. Заливаем кипятком и накрываем чистыми крышками.
  3. Через 20 минут сливаем воду в кастрюлю, кипятим и снова заливаем, даем 20 минут постоять.
  4. Сливаем в третий раз воду, добавляем соль, сахар, уксус, кипятим и заливаем в банки, закатываем и переворачиваем, укутываем до полного остывания.
Помидоры с очень приятным маринадом и синими сливами!