Песочное печенье с безе «Ракушка». Безумно нежно и красиво!

Это печенье буквально тает во рту! А внешний вид блюда приведет в восторг всех гостей, они будут уверены, что печенье куплено в магазине! Обязательно приготовьте его к чаю, рецепт прост)

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100 г масла или маргарина
  • 200 г сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2,5 чашки муки
  • изюм, грецкие орехи
  • 200 г сахара
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

  1. Размягченное масло перетрите с мукой в крошку, добавьте разрыхлитель, сметану и 4 желтка.
  2. Замешиваем мягкое эластичное тесто и делим его на маленькие шарики. Убираем в холодильник на 30 минут.
  3. 4 белка взбить в густую пену. Каждый шарик раскатываем тонко и на середину выкладываем ложечку взбитого белка, сверху половинку ореха и 2-3 шт изюма.
  4. Складываем кружок пополам и ещё раз пополам, не защипывая! Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.
  5. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Очень вкусно и красиво! Делитесь своими впечатлениями)

Песочное печенье с безе «Ракушка». Безумно нежно и красиво!