Это печенье буквально тает во рту! А внешний вид блюда приведет в восторг всех гостей, они будут уверены, что печенье куплено в магазине! Обязательно приготовьте его к чаю, рецепт прост)
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г масла или маргарина
- 200 г сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2,5 чашки муки
- изюм, грецкие орехи
- 200 г сахара
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Размягченное масло перетрите с мукой в крошку, добавьте разрыхлитель, сметану и 4 желтка.
- Замешиваем мягкое эластичное тесто и делим его на маленькие шарики. Убираем в холодильник на 30 минут.
- 4 белка взбить в густую пену. Каждый шарик раскатываем тонко и на середину выкладываем ложечку взбитого белка, сверху половинку ореха и 2-3 шт изюма.
- Складываем кружок пополам и ещё раз пополам, не защипывая! Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.
- Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Очень вкусно и красиво! Делитесь своими впечатлениями)