Отныне томатный сок готовлю только так — причём без соковыжималки

Переставляем вам рецепт вкусного домашнего сока из томатного сока. Готовить мы его будем без соковыжималки. И получается он очень вкусным. Понравится всем любителям помидоров. Готовится быстро, просто и очень легко.

Все продукты берем в произвольном порядке.

Необходимые продукты

  • помидоры
  • соль по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем, отрезаем хвостики и разрезаем на 2 или 4 части.
  2. Подготовленные помидоры пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Получившуюся массу переливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Доводим массу до кипения и продолжаем варить на медленном огне 10 минут.
  3. Затем томатный сок пропускаем через сито.
  4. Получившийся сок переливаем в кастрюлю и добавляем соль. Мы рекомендуем на каждый литр сока добавить 0,5 чайной ложки соли.
  5. Сок хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. Провариваем его 1 минуту и разливаем по стерилизованным баночкам. Закрываем их крышкой и закатываем. Готовый сок переворачиваем вверх дном и укутываем в плед. И оставляем до полного остывания, а потом перекладываем на постоянное место хранения.
Отныне томатный сок готовлю только так — причём без соковыжималки