Все мы любим свежий хрустящий хлебушек, без него привычная еда не так вкусна и сытна. Но есть в этой вкуснятине один большой недостаток- мучное очень пагубно сказывается на фигуре.
В этом случае нужно как-то выкручиваться, например, готовить полезные лепешки.
Кукурузные лепешки с сыром готовятся очень быстро. В их составе нет дрожжей, поэтом бояться поправиться от них не стоит. Их вкусно кушать не только вместо хлеба, но и просто так, с чаем. Кушать их лучше горячими, пока сыр тягучий и корочка хрустит.
Ингредиенты:
- Мука кукурузная — 300 грамм
- Сыр твердый (полутвердый) — 200 грамм
- Яйцо — 1 штук
- Вода газированная — 200 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Взбиваем яйцо вилкой и вливаем газированную воду. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем густое вязкое тесто.
Сыр трем на крупной терке и добавляем в тесто. Туда же выдавливаем зубчик чеснока.
Вымешиваем тесто.Берем по небольшому шарику, немного раскатываем и жарим на медленном огне под крышкой с двух сторон на топленом сливочном масле.
Очень вкусно и полезно! Попробуйте и делитесь впечатлениями!
