Украинские галушки — это настоящий бренд, который появился и является символом полтавщины. Тесто получается очень нежным и пышным, а в нашем рецепте еще и сочным, за счет добавления фарша!
Вместо со шкварочками и сметанкой блюдо вызовет восторг у всех гостей!
Скорее записывайте рецепт!
Ингредиенты:
Для теста:
1. Картофель — 400 гр.
2. Мука — 300 — 350 гр.
3. Манная крупа — 2 ст. ложки
4. Яйцо куриное — 1 шт.
5. Соль — по вкусу
Для начинки:
1. Филе куриное — 250 гр.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Соль, черный молотый перец — по вкусу
4. Вода холодная — 30 мл.
5. Сметана — для подачи
6. Жареный лук или сливочное масло — для подачи
Как приготовить картофельные галушки с мясом:
https://www.youtube.com/watch?v=5nbS0Wfl4JQ
Приятного аппетита!
