Обалденные пампушки к борщу. Оказывается, без них он совсем не вкусный!

Борщ традиционно готовят в каждой украинской семье, при чем в каждом регионе ,и даже у каждой хозяйки свой рецепт его приготовления. Это и есть самая большая загадка блюда. Однако, далеко не каждая готовит к борщу домашние пампушки, а очень даже зря! Когда я попробовала эти нежнейшие чесночные булочки вместе с борщом, поняла, что до этого его наст оящего вкуса не знала.

 

Не поленитесь приготовить пампушки для своей семьи, родные будут в восторге!

Пышные пампушечки к борщу

Ингредиенты:

  • 1 стакан теплой воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 3 стакана муки
  • маленький пакетик сухих дрожжей (10 г)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • четверть ч.л. соли
  • 3-4 зубка чеснока
  • свежая зелень укропа или петрушки

Приготовление:

  1. Смешиваем сухие ингредиенты в большой миске: мука, сахар, соль и дрожжи.
  2. Вливаем масло и понемногу добавляем воду. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
  3. Поделите на шарики размером чуть больше грецкого ореха и сразу их выложите на смазанный растительным маслом противень. Расстояние должно быть небольшим, если хотите, чтобы пампушки соединились. и побольше — чтобы каждая была отдельно. Накройте чем-то и оставьте на 10-15 минут в теплом месте, чтобы пампушки немного подросли.
  4. Для золотистой корочки смажьте булочки взбитым яйцом.
  5. Выпекаем до румяности при температуре 180 градусов. Проверяем готовность зубочисткой.
  6. Пока пампушки горячие, натрите каждую кашицей из чеснока и ст.л. воды. Присыпаем укропом.

Ммм, это божественно! Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и делитесь с друзьями!)

Обалденные пампушки к борщу. Оказывается, без них он совсем не вкусный!