Клубничное наслаждение для всей семьи! Именно так можно назвать это удивительно нежное печенье. Обязательно приготовьте его для своих близких)
Содержание
Рецепт творожного печенья с клубничной начинкой
Ингредиенты:
- 200 гр. – жирного творога;
- 4 ст. л. – сметана;
- 1 шт. – куриное яйцо;
- около 400 гр. – мука;
- 4 ст. л. – сахар;
- щепотка соли;
- 180 гр. – слив. масло;
- 1 ч. л. – разрыхлитель.
Для клубничной начинки:
- 300 гр. – клубника;
- 3 ст. л. – сахар;
- 20 гр. – кукурузный крахмал.
Процесс приготовления:
- Яйца вбить вместе с сахаром и добавить жидкие компоненты. Перемешать.
- Отдельно смешать сухие компоненты.
- Смешиваем ингредиенты вместе: замешиваем тесто, которое не липнет к рукам.
- Творог я предварительно пропускаю через сито 2 раза.
- Готовим начинку: разрезаем клубнику на 4 части. Добавляем сахар и крахмал – размешиваем. Нагреваем в микроволновке, пока не загустеет масса.
- Раскатать тесто и вырезать кружочки.
- Выкладываем клубничную начинку. Заворачиваем.
- Запекать при 180 градусах около 30 минут.
