Гречка — одна из самых полезных круп в мире, она содержит много железа и витаминов. Стоит она не дорого, но при правильном приготовлении может превратиться в настоящий шедевр!
Гречка по-купечески понравится всем, даже тем, кто ее не любил никогда)
Содержание
Гречка по-купечески с фаршем
Вам понадобится:
- 300 г мясного фарша
- 150 г гречневой крупы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2–3 ст. л. растительного масла
- лавровый лист по вкусу
Приготовление
- Гречку помыть и прокалить на сухой сковороде.
- Лук мелко нарезать и обжарить его вместе с тертой морковью и фаршем.
- Добавить томатную пасту и перемешать.
- Всыпаем гречку и заливаем кипятком так ,чтобы полностью покрыть ее водой.
- Поперчи, посоли, туши под крышкой на медленном огне.
- В готовую кашу добавить давленный чеснок и зелень.
