Готовимся к Новому году. Лучшие идеи закусок с тарталетками

Совсем немного времени осталось до Нового года и каждая хозяйка начинает активно продумывать праздничное меню. Идеальной закуской на столе станут тарталетки с различными начинками.

Это очень вкусно и удобно! Мы подобрали самые оригинальные сочетания, чтобы этот Новый год стал особенным.

Тарталетки с огурцом и селедочным маслом

Берем:

  • свежий огурец – 50 гр;
  • масло селедочное – 50 гр;
  • лук зеленый – 1-2 перышка;
  • специи – по вкусу;
  • майонез или сметана — по вкусу.

Сделать такую начинку чрезвычайно просто. Надо размять сначала масло с посеченным мелко зеленым луком, а потом натереть сюда свежий огурец на крупной терке.

 Для пикантности можно добавить различные специи, особенно молотый черный перец. Заполним тарталетки начинкой перед подачей.

Тарталетки с начинкой из красной рыбы

Ингpeдиeнты:

  • Филe кpaснoй pыбы – 300 гp.;
  • Твopог сpeднeй жирности – 100 гp.;
  • Лимонный сoк – 1 ст. л.;
  • Специи – пo вкусу.

Творог протереть через ситo. Филe порезать на кубики, смешать с лимонным сoком и творогом. Добавить специи, перемешать, вылoжить в тарталетки.

Украсить тарталетки с семгой или другой красной рыбой также просто, веточка свежей зелени, маслинка или кусoчeк pыбы будут идеальны.

Тарталетки с киви

Для приготовления этой оригинальной закуски вам понадобится:

  • Плавленый или любой мягкий сыр — 100 г
  • вареные яйца — 2 шт.
  • киви — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • майонез

В майонез добавить чеснок, пропущенный через пресс, размешать и дать постоять несколько минут. На терке натереть сыр и вареные яйца. Смешать с майонезом. Уложить сырную массу в тарталетки. Киви очистить от кожицы и нарезать кружочками. Уложить их в тарталетки поверх сырной массы.

Тарталетки с печенью минтая

Для приготовления берем следующие ингредиенты:

  • банка печени минтая или трески
  • 3 вареных яйца
  • 2 свежих огурца
  • маленькая баночка консервированной кукурузы
  • 3-4 ст. ложки рассыпчатого вареного риса
  • пучок зеленого лука
  • майонез

С печени слить масло и нарезать на небольшие кусочки. Огурцы и вареные яйца натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Благодаря огурцам, масса получается очень сочной, поэтому майонеза требуется совсем не много.

Эти блюда наверняка понравятся вам и вашим гостям! Включайте фантазию и не бойтесь экспериментировать!

Готовимся к Новому году. Лучшие идеи закусок с тарталетками