Лакомство для всей семьи! Вкуснейший капустный пирог

Пирог с капустой на бездрожжевом тесте — это идеальная выпечка, которая принесет вашему организму только пользу. Нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой делает это блюдо шедевральным! Обязательно приготовьте такой пирог для близких, все будут в восторге!

Рецепт нежного пирога с капустой

Ингредиенты:

 Для теста:
  • сметана – 200 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • мука – 250-300 г
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • сода – 0,5 ч . л.
  • соль – 0,5 ч . л.
  • сахар – 2 ст. л.

Для начинки:

  • капуста – 500 г
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • яйцо куриное варёное – 2 шт.
  • молоко – 250 мл
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Муку нужно просеять, а затем половину всыпать в миску. Добавляем соль и сахар.
  2. В другой емкости смешиваем сметану с содой. Смешиваем и вливаем в муку.
  3. Туда же добавляем яйца, растительное масло, оставшуюся муку, перемешиваем.
  4. Даём тесту постоять около 30 минут.
  5. Для приготовления начинки нужно порубить капусту и руками растереть ее солью. Ошпаривам кипятком и откидываем на дуршлаг.
  6. Заливаем капусту кипящим молоком и тушим 20 минут.
  7. Яйца отвариваем, чистим, мелко режем.
  8. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем туда тушёную капусту, рубленые вареные яйца, солим по вкусу.
  9. Смешиваем начинку и тушим пару минут.  На противне выкладываем половину теста, сверху начинку равномерно. Накрываем второй половиной.
  10. Выпекаем пирог в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  11. Вынимаем пирог из духовки, даём ему остыть 5-10 минут, разрезаем и подаём.

Попробуйте, это очень вкусно! НЕ забудьте поставить нам лайк!)

Лакомство для всей семьи! Вкуснейший капустный пирог