Любите блинчики? Действительно, это идеальный завтрак для всей семьи. Но можно разнообразить обысденное блюдо классной добавкой. Приготовьте сочные кабачковые блины!
Кабачковые блинчики на кефире
Ингредиенты:
- Кабачки 450 г.
- Кефир 300 мл.
- Яйца 4 шт.
- Мука 350 г.
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Петрушка 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло сливочное для смазки блинчиков.
Приготовление:
Натрите кабачки на мелкой терке и отожмите сок. Добавляем взбитые яйца, соль, кефир, петрушку. Перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Жарим блины на разогретой сковороде с обеих сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
