Кабачковые блинчики на кефире — супер летний завтрак!

Любите блинчики? Действительно, это идеальный завтрак для всей семьи. Но можно разнообразить обысденное блюдо классной добавкой. Приготовьте сочные кабачковые блины!

Кабачковые блинчики на кефире

Ингредиенты:

  • Кабачки 450 г.
  • Кефир 300 мл.
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 350 г.
  • Масло подсолнечное 1 ст. л.
  • Петрушка 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное для смазки блинчиков.

Приготовление:

Натрите кабачки на мелкой терке и отожмите сок. Добавляем взбитые яйца, соль, кефир, петрушку. Перемешать.

Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.

Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.

Жарим блины на разогретой сковороде с обеих сторон.

Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Кабачковые блинчики на кефире — супер летний завтрак!