Изумительный тертый чизкейк! Когда нужно быстро и вкусно

Десерты хоть и называют сладкой смертью, но все-таки в большей степени это счастье. Что сожет утешить лучше, чем кусочек нежного чизкейка?

Мы расскажем вам очень оригиналный рецепт тертого чизкейка, который получается у всех! И набор продуктов вас не смутит)

Изумительный тертый чизкейк

Для теста:

  • — Мука – 230 гр
  • — Сливочное масло – 110 гр
  • — Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • — Какао – 1 ст.л.
  • — Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • — Молоко – 2 ст.л.

Для начинки:

  • — Сливочный сыр – 500 гр
  • — Яйцо – 2 шт
  • — Сахарная пудра – 150 гр
  • — Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  • — Ванильный сахар – 1 ст.л.
  • — Цедра лимона – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
  2. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
  3. Теперь смешайте в миске просеянную муку с разрвхлителем. Добавьте туда масло, какао, сахар и молоко.
  4. Из теста лепим шарик и ставим в морозилку на пару часов.
  5. Для начинки взбейте миксером сливочный сыр, желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал до однородной пышной массы.
  6. Отдельно взбить белки в пену и введите их в начинку.
  7.  Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке. Не натертое тесто распределите по форме.
  8. Выложите начинку и натрите сверху тесто.
  9. Выпекайте около 45-50 мин.

Приятного аппетита!

Изумительный тертый чизкейк! Когда нужно быстро и вкусно