Домашняя нуга с фисташками. Лучше всяких конфет!

Восточные сладости всегда привлекают внимание. Они непременно очень сладкие, питательные, но при этом без лишних неестественных компонентов. Попробуйте порадовать близких домашней нугой с фисташками, все будут в восторге, уверяю!

Домашняя нуга с фисташками

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт;
  • Сахар 300 гр;
  • Мед 80 гр;
  • Фисташки 100 гр;
  • Вода 100 мл.

Приготовление:

Сахар высыпать в сотейник, оставив 1 ст. л. Заливаем водой и ставим на огонь.

Постоянно помешивая, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума.

Добавляем мед, перемешиваем и варим до температуры 135 С.

Белок отдельно взбиваем с 1 ст.л сахара до бела и вводим тонкой струйкой в готовый сироп.

Взбиваем пока масса не загустеет.

Добавляем орехи, перемешиваем и выкладываем нугу в форму застеленную пергаментной бумагой.

Ставим в холод для застывания

Приятного аппетита!

Домашняя нуга с фисташками. Лучше всяких конфет!