Бюджетные рисовые оладьи для всей семьи!

В период финансового кризиса каждая хозяйка старается найти оригинальные рецепты бюджетных блюд, чтобы родные могли питаться вкусно и полезно даже при минимальном бюджете. Предлагаем вам один из таких рецептов. Рисовые оладьи получаются безумно вкусными, вы таких еще точно не ели!

Бюджетные пышные оладушки с рисом

Ингредиенты: 

  • рис – половина стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко — 1 стакан;
  • мука – 3 ст. л.;
  • лимон (цедра) – 1 шт.;
  • соль и сахар по вкусу;
  • ром или коньяк– 1 ст.л.;
  • масло растительное – для жарки;
  • пудра сахарная для обсыпки.
  • Изюм, измельченная курага или чернослив по вкусу

Приготовление: 

  1. Рис нужно сварить до полуготовности в соленой воде. Вливаем горячее молоко и доводим кашу до вкуса сахаром и маслом и цедрой лимона.
  2. Отделите желтки от белков и вмешайте желтки в холодный рис.
  3. Добавьте муку и перемешайте. Можно добавить чуть рома для пикантности.
  4. Даем тесту настояться 2 часа.
  5. Взбиваем белки в пену и смешиваем с настоявшимся тестом.
  6. Жарим рисовые оладушки на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимым соусом)

 

Радуйте близких и ставьте палец вверх!)

Бюджетные рисовые оладьи для всей семьи!