В Турции принято каждый день подавать пирожки из тонкого теста 0 «Сигары бёрек». Это удивительно вкусные трубочки, которые по форме напоминают кубинские сигары.
Тесто очень тонкое, поэтому «сигары» получаются очень хрустящими. Приготовление вытяжного теста занимает много времени, а покупать готовое — расточительно. Предлагаем вам приготовить горячую закуску из лаваша!
Содержание
Поразительно вкусные сигары с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 тонких лаваша
- 150 г брынзы (можно творога)
- 1 яйцо
- перец черный
- соль (если нужно)
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Лаваш разрезать на треугольники.
Для начинки смешать укроа с брынзой или творогом. Перемешать.
На широкий край лаваша выложи начинку и сверни его трубочкой. Чтобы пирожки не раскручивались, смажь кончик оставшимся яичным белком.
Жарим трубочки в большом количестве масла , а после выкладываем на бумажное полотенце.
