Бананы очень полезны, в них содержится огромное количесто полезных веществ и витаминов. Благодаря своему нжному вкусу, бананы очень часто добавляют в десерты и выпечку. Этот банановый пирог я готовлю всегда, когда мало ремени и нужно поразить вкусом. Гости просто в восторге!
Когда его ешь кажется, что весь пирог состоит из сплошных бананов!
Содержание
Пирог с бананами для самых ленивых
Вам понадобится:
- 100 г масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 3 банана
Приготовление:
- Включить духовку и приготовить песочную основу. Отделить белки от желтков, три желтка растереть с полстакана сахара и топленым маслом. Добавить муку и замесить плотное тесто.
- Нарежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для еще более интересного аромата.
- Смазать форму маслом. Тесто равномерно распределить по форме для выпечки.
- Сверху на тесто выложи нарезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй ее вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.
- Запекаем основу 20 минут. В это время из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.
- Достаем пирог и заливаем белком. Украшаем бананами, цукатами и всем, что нравится. Ставим духовку еще на 3 минуты и готов!
