Одной из самых вкусных, быстрых и простых закусок являются гренки с чесноком. Они могут стать отличным дополнением к любому первому блюду или салатам. Однако, помимо этого, чесночные гренки также являются универсальными закусками для различных мероприятий. Готовя ароматные чесночные гренки из белого хлеба, вы можете быть уверены, что они понравятся членам вашей семьи, особенно учитывая, что их изготовление не займет много времени и не потребует особых усилий.
Ингредиенты
- Чеснок — 3 головки.
- Оливковое масло — 2 столовые ложки (ст.л).
- Белый хлеб — 0.5 кг.
- Сливочное масло — 100 г.
- Петрушка — 1/2 пучка.
- Пармезан — 30 г.
Пищевая ценность блюда «Чесночные гренки из белого хлеба» (на 100 грамм)
- Белки — 5.9 г.
- Жиры — 18.1 г.
- Углеводы — 28.5 г.
- Калории — 309 ккал.
Пошаговый рецепт с фото
Для начала приготовим чеснок. Мы не просто будем натирать чесноком ломтики хлеба, а сделаем этот процесс более интересным. Для этого сначала включаем духовку и устанавливаем её на температуру 175 градусов Цельсия.
Возьмем целые головки чеснока и отрежем верхушки так, чтобы кончики зубчиков оставались открытыми.
Застилаем противень фольгой и помещаем на него головки чеснока срезанными частями вверх.
Обильно поливаем срезанные чесночные головки оливковым маслом и помещаем противень в разогретую духовку.
Запекаем чеснок до тех пор, пока он не станет мягким, что займет примерно 30 минут. После этого мы достаем запеченный чеснок из духовки, и кухня наполняется невероятным ароматом.
Свежую зелень петрушки тщательно промываем, немного просушиваем и мелко нарезаем на разделочной доске.
Разогреваем духовку для жарки гренок до 180 градусов. Теперь приготовим начинку для гренок. В глубокой миске аккуратно выдавливаем запеченные зубчики чеснока из их кожа.
Затем добавляем к ним мягкое сливочное масло, которое следует заранее достать из холодильника или растопить.
Вмешиваем в смесь нарезанную петрушку.
Сыр Пармезан натираем на мелкой терке и также добавляем в миску. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Теперь переходим к основному этапу приготовления закуски. Белый итальянский хлеб разрезаем вдоль пополам и выкладываем на противень, размещая его не слишком близко друг к другу.
После этого обильно смазываем срезанную сторону каждой половинки хлеба подготовленной начинкой и помещаем противень с будущими гренками обратно в разогретую духовку.
Выпекаем хлеб с начинкой до румяной корочки примерно 5 минут. Когда мы достаем готовое блюдо из духовки, нарезаем запечённые гренки на порционные кусочки и подаем их к столу.
Гренки из хлеба в духовке с чесноком
Ароматные, хрустящие гренки просто неотразимы! Гренки из хлеба в духовке с чесноком — это отличная и быстрая закуска к пиву или дополнение к супу. Их можно также использовать как перекус. Они получаются настолько вкусными, что устоять невозможно!
Гренки из хлеба в духовке с чесноком
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Углеводы: 66 % — 42 г.
ГИ: 2 / 0 / 98
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 минут PT30M
Шаг 1:
Как же приготовить гренки из хлеба в духовке с чесноком? Начните с подготовки необходимых ингредиентов. Для гренок лучше всего использовать серый хлеб (пшенично-ржаной). Очень хорошо подойдет вчерашний или даже двух-трехдневный хлеб. Такой хлеб меньше крошится при нарезке. Предварительно включите духовку на 150 градусов. Нарежьте хлеб на толстые кусочки.
Шаг 2:
Очистите несколько зубчиков чеснока.
Шаг 3:
В чашу налейте немного растительного масла.
Шаг 4:
Пропустите чеснок через пресс и добавьте его в масло. Также добавьте немного соли и используйте сухие специи. В качестве приправы, я предпочитаю сушеный укроп.
Шаг 5:
Обмакните каждый кусочек хлеба в масляную смесь с обеих сторон.
Шаг 6:
Выложите подготовленные кусочки хлеба на противень для запекания. Поставьте их в заранее разогретую духовку при температуре 150 градусов на 15-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от работы вашей техники. В процессе запекания обязательно следите, чтобы гренки не подгорели. По мере необходимости их можно переворачивать. Готовые гренки выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Чтобы действительно насладиться вкусом пива, не обойтись без вкусных чесночных гренок. Этот рецепт посвящен всем любителям чесночных закусок. Самое простое подобное блюдо — это гренки. Они значительно вкуснее, когда сделаны в домашних условиях. Конечно, я не рекомендую часто готовить данное блюдо из-за его высокой калорийности и жирности. Однако иногда себя побаловать стоит. Такие гренки можно сделать заранее и взять с собой на природу. Чеснок можно добавлять как до запекания, так и после. Можно испечь гренки в духовке, а затем обвалять их в измельченном чесноке. Однако это зависит только от ваших предпочтений.
Приготовить гренки с чесноком в домашних условиях очень просто. Хлеб можно нарезать в любых формах и размерах. Если вы планируете использовать их как добавку к супам и бульонам, то удобнее всего нарезать хлеб кубиками. А если гренки будут подаваться как закуска к пиву, например, лучше сделать их длинными брусками. Так же их можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде.
Помните, что духовки могут иметь различия. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось идеально, ознакомьтесь с полезной информацией об особенностях вашей духовки!
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно ознакомьтесь с составом на упаковке. Чаще всего в таких смесях уже присутствует соль, поэтому будьте осторожны, чтобы не пересолить конечное блюдо.
Учитывайте, что восприятие солёности, сладости, горечи, остроты и кислоты у всех индивидуально, поэтому добавляйте специи, ориентируясь на собственный вкус! Если какую-либо из приправ вы используете впервые, будьте внимательны, поскольку некоторые специи, например, перец чили, могут существенно повлиять на вкус.
Гренки из хлеба с чесноком
Гренки из белого хлеба, приготовленные на сковороде с чесноком, отличаются необычным вкусом и хрустящей корочкой. Их подают как закуску, так и к любому первому блюду.
Берем пшеничный белый хлеб или батон. Можно использовать уже нарезанный хлеб. Свежий батон может крошиться при нарезке, поэтому лучше готовить гренки из вчерашнего хлеба. Это отличная возможность превратить неиспользуемый хлеб в вкусные гренки. Я нарезаю его длинными брусочками, но вы можете выбрать любую форму. Симпатично будут смотреться и маленькие треугольники, и кубики.
Для обжаривания используем рафинированное подсолнечное масло.
Чесночные гренки прекрасно подойдут к супу, пиву или могут быть поданы как самостоятельное блюдо для перекуса. К ним можно приготовить сметанный соус. Это сделать очень просто: смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью (петрушкой, укропом, кинзой), добавьте немного измельченного чеснока и приправьте солью по вкусу. Соус готов!
Как же сделать гренки с чесноком? Для этого потребуется немного стараться и минимальный набор продуктов. Количество ингредиентов можно адаптировать по вашему вкусу, добавляя любимые специи. Вкус блюда обязательно порадует вас, и вы захотите готовить такие гренки снова!
Ингредиенты
- Белый хлеб для тостера — 500 г.
- Растительное масло — 70 г.
- Чеснок — 5-6 зубчиков.
- Соль — по вкусу (примерно 0,5 ч.л.).
- Зелень (петрушка, укроп) — 30 г.
Пошаговый рецепт приготовления
- Гренки лучше всего готовить из белого хлеба для тостера, который обычно продается в нарезке. Потребуется также рафинированное растительное масло, соль, чеснок и немного зелени.
- Нарежьте хлеб брусками толщиной 1.5-2 сантиметра.
- Смазываем каждый кусочек растительным маслом, тщательно покрывая его поверхность.
- В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла. Обжариваем хлебные бруски на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета.
- Переворачиваем бруски и обжариваем с другой стороны до равномерной золотистой корочки. Огонь должен быть не слишком сильным, чтобы хлеб подсушивался, образуя хрустящую корочку.
- Несколько зубчиков чеснока очистите и мелко нарежьте или измельчите в кашицу. Можно использовать чеснокодавку, но в ступке чеснок получится более нежным и без крупных кусочков. Выберите удобный способ измельчения. Все зелени также нарежьте мелко. Смешайте чеснок с зеленью и посолите. Добавьте чайную ложечку растительного масла.
- На каждый кусок хлеба нанесите чесночную смесь с зеленью при помощи кисточки или небольшой ложечки, равномерно распределяя по поверхности.
- Для добавления вкуса используйте разные ароматные травы, однако учитывайте, что в них может уже быть соль и перец. Используйте специи по вашему вкусу.
Гренки из белого хлеба с чесноком
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Буду очень признательна, если вы поделитесь этой статьей с вашими друзьями! Это очень просто: нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с ними. И не забудьте добавить понравившуюся статью в закладки.
Сухарики из белого хлеба с чесноком, прованскими травами и оливковым маслом
Из обычного белого хлеба можно быстро и легко сделать аппетитные сухарики с насыщенным вкусом.
Ингредиенты для приготовления сухариков с чесноком, солью и специями в духовке
Набор продуктов рассчитан на 4 порции.
- Белый батон — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Соль — 1 чайная ложка.
- Оливковое масло — 2-3 столовые ложки.
- Сушеные прованские травы по вкусу.
Аппетитные сухарики из пшеничного багета с травами и оливковым маслом — пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления вкусных и полезных сухариков с чесноком, солью и специями в духовке по шагам.
Сначала нарезаем белый батон кубиками. Помещаем его в жаропрочную форму и ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За это время сухарики слегка подсохнут.
Извлекаем сухарики из духовки и посыпаем специями и солью. Я использую итальянскую смесь с крупной морской солью, розмарином и тимьяном.
Добавляем чеснок, выдавленный через пресс (можно его просто мелко порубить ножом, главное — чтобы чеснок выделил сок, что даст аппетитный аромат сухарикам). Достаточно будет и одного зубчика. Поливаем оливковым маслом, тщательно перемешиваем и ставим в духовку на 5 минут.
После запекания, извлекаем из духовки, еще раз тщательно перемешиваем и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Калорийность сухариков с чесноком, солью и специями в духовке
Энергетическая ценность сухариков с чесноком, солью и специями в духовке на 100 г порции приведена ниже.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки — 11.2 г.
- Жиры — 1.4 г.
- Углеводы — 72.2 г.
Гренки из черного хлеба с чесноком – рецепт с фото
Гренки с чесноком, без сомнения, можно назвать одной из самых популярных закусок во всем мире. Их можно подать к пиву или просто так, а также использовать для приготовления других блюд, например, салатов. Вы обязательно оцените ароматные, хрустящие гренки, которые можно вкусно перекусить самостоятельно или угостить друзей, пришедших к вам в гости. Тем более что гренки с чесноком готовятся легко и из продуктов, которые всегда найдутся у вас под рукой.
Быстрые гренки с чесноком в духовке
- батон или круглый хлеб — 1 буханка;
- чеснок — 6 зубчиков;
- сушеные травы — по вкусу;
- оливковое масло — 0.5 л.
Чеснок очистите и измельчите через пресс или другим удобным способом, например, натрите на мелкой терке.
В глубокой посуде тщательно смешайте оливковое масло с чесноком. Если оливкового масла нет, можно использовать растительное.
В смесь масла и чеснока добавьте сушеные травы и снова перемешайте. Можно задействовать розмарин, орегано, сушеный базилик и другие травы, которые вам нравятся.
Хорошо перемешайте и оставьте масло настаиваться.
Тем временем нарежьте хлеб сначала кусочками, затем брусочками и, наконец, кубиками. Размер гренок выбирайте по собственному желанию.
Выложите нарезанный хлеб на противень равномерным слоем, после чего масло процедите от чеснока и сушеных трав.
Полейте маслом хлеб, и отправьте противень в духовку, нагретую до 200 градусов.
Запекайте гренки до золотой корочки, периодически следя за процессом, чтобы избежать подгорания. При необходимости пару раз перемешайте.
Остудите гренки перед подачей на стол.
Гренки с чесноком из французского багета в духовке
- французский хлеб — 1 шт.;
- черный молотый перец — 1 ч.л.;
- итальянские травы — 1 ч.л.;
- сливочное масло — 3 ст.л.;
- оливковое масло — 3 ст.л.;
- чеснок — 4 зубчика;
- соль — 2 ч.л.
Чтобы приготовить гренки из французского хлеба, лучше всего использовать не совсем свежий хлеб, например, вчерашний или немного подсохший.
Включите духовку на 175 градусов, чтобы она нагревалась, в это время нарежьте хлеб кубиками.
Противень устелите пергаментом и выложите на него нарезанный хлеб. Чеснок очистите и нарежьте его как можно мельче.
Растопите сливочное масло, затем смешайте его с оливковым.
Посыпьте хлеб, уложенный на противень, солью, перцем, сушеными травами и полейте маслом. Затем руками перемешайте, чтобы хлеб равномерно покрылся солью, специями и маслом.
Поставьте противень в заранее разогретую духовку и запекайте гренки около 20 минут. Как только они подрумянятся и станут золотисто-коричневыми, вы можете удалить противень с гренками из духовки.
Подавайте чесночные гренки после остывания.
Гренки с чесноком, приготовленные в духовке
- хлеб — 1 буханка;
- оливковое или виноградное масло — 150-200 мл;
- соль — по вкусу;
- чеснок — 6-8 зубчиков.
Сначала нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1,5 см. Затем каждый ломтик разрежьте на продольные брусочки. Вы можете оставить хлеб крупными брусочками или разрезать каждый кусочек пополам, чтобы получились более мелкие кусочки.
Выложив нарезанный хлеб на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Подсушивайте хлеб, пока он не подрумянится.
Периодически перемешивайте гренки, чтобы они равномерно пропекались.
Пока хлеб находится в духовке, очистите чеснок, а затем пропустите его через чеснокодавилку. Смешайте оливковое или виноградное масло с чесноком.
Когда гренки готовы, достаньте их из духовки, полейте равномерно маслом с чесноком и посыпьте солью. Также можно использовать любые специи по желанию.
Остывшие гренки подавайте к столу.
